Portifólio - Good Dream

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3
Sistema de Ensino Presencial Conectado
Superior de TECNOLOGIA GESTÃO DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL
 (
CAMILA RODRIGUES DA SILVA
RA: 2527866601
)
 (
PRODUÇÃO TEXTUAL individual:
Indústria 
Good
 
Gream
)
 (
Barra Mansa
 / RJ
2021
)
 (
CAMILA RODRIGUES DA SILVA
RA: 2527866601
)
 (
PRODUÇÃO TEXTUAL individual:
Indústria 
Good
 
Gream
)
 (
Trabalho de Portfólio, apresentado ao 
3º
 período do curso de Tecnologia de Gestão da Produção industrial – 100% Online
 - Universidade Anhanguera, como requisito parcial para a obtenção de média semestral, nas disciplinas de 
Gestão Ambiental; Organização do Trabalho Industrial; Estratégia Empresarial; Projeto de Operações Produtivas e Gestão da Inovação. 
Orientador à distância: Daniele Regina 
Hurtado
 
Grisante
.
)
 (
Barra Mansa / RJ
2021
)
SUMÁRIO
1	INTRODUÇÃO	3
2	DESENVOLVIMENTO	4
2.1	GESTÃO AMBIENTAL	4
2.2	ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E NEGOCIAÇÃO	5
2.3	ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO INDUSTRIAL	6
2.4	PROJETO DE OPERAÇÕS PRODUTIVAS	8
2.5	GESTÃO DA INOVAÇÃO	10
3	CONCLUSÃO	14
REFERÊNCIAS	15
	
3
	
INTRODUÇÃO
O caso de estudo deste semestre é voltado à temática da Indústria Good Dream fabricante de colchões; empresa de propriedade da Sra. Luiza.
Dona de uma personalidade empreendedora A Sra. Luiza identificou que era comum às pessoas reclamarem de noites mal dormidas, e percebeu a importância das pessoas dormirem bem; decidindo se arriscar no ramo colchoeiro.
A empresa estava originalmente localizada em um pequeno armazém no norte do Paraná, mas após vários anos de crescimento, agora foi instalada em um grande armazém. Onde os departamentos de produção estão concentrados, processos de produção, planejamento de produção, programação e controle (PPCP), matérias-primas e estoque de produtos acabados estão nas áreas maiores; departamentos de gestão de qualidade e ambiental; cantinas; departamentos administrativos e contábeis e departamentos de tecnologia da informação. 
Apesar de todo o crescimento, a empresa ainda precisa de melhorias, principalmente em termos de capacidade produtiva e planejamento de produção.
Para tal, esta pesquisa pretende determinar os principais métodos utilizados nas empresas de diferentes ramos de atividade através dos conhecimentos adquiridos nas disciplinas cursadas neste semestre, e formular planos de produção sumários. Sem dúvida, contribuirá para o sucesso das operações da Good Dream.
DESENVOLVIMENTO
GESTÃO AMBIENTAL
A norma da ABNT NBR 10.004/04, da ABNT, determina a classificação dos resíduos no Brasil; levando em consideração quais os riscos que cada tipo de resíduo pode potencialmente causar a vida humana e ao meio ambiente.
Sintetizando; esta classificação basicamente se subdivide em dois grupos:
· Resíduos Perigosos: Classe I
· Resíduos Não Perigosos: Classe II A e II B
Em nossa SGA, foi exposto que na Indústria Good Dream, os principais resíduos sólidos gerados se tratam de tecidos e sobras de molas, classificados na Norma ABNT como não perigosos. 
Outro aspecto importante apontado, é que a empresa já faz reuso de parte destes resíduos, fazendo reaproveitamento das sobras de espumas para fabricar travesseiros.
De acordo com a lei nº 12.305/2010, Art. 9º §1 dispõe:
“Art. 9º. Na gestão e gerenciamento de resíduos sólidos, deve ser observada a seguinte ordem de prioridade: não geração, redução, reutilização, reciclagem, tratamento dos resíduos sólidos e disposição final ambientalmente adequada dos rejeitos.” 
Nesse sentido, no que diz respeito à legislação, as empresas devem receber atenção dentro de suas prioridades, primeiro, se é possível eliminar os resíduos gerados em seus processos produtivos. Se a geração de eletricidade não pode ser eliminada, os geradores devem procurar maneiras de reduzir a geração de eletricidade.
Outro aspecto importante é a reutilização dos resíduos, que no caso da Good Dream, pode-se citar o processo realizado com as espumas. 
A legislação também aborda a questão da reciclagem, caso esta não seja possível, em último caso a disposição final adequado, que pode ser através de alguma tecnologia de tratamento ou até mesmo em aterro industrial.
A produção da Good Dream Industrial também produz outros resíduos, que são pedaços de tecido de algodão, que não são reaproveitados no processo interno.
Visando desenvolver um trabalho de responsabilidade socioambiental, a empresa pretende desenvolver um projeto, tendo como iniciativa a reutilização destes tecidos.
Organizações socialmente responsáveis são aquelas que reconsideram suas atitudes, comportamentos e comportamentos atuais, portanto sua estrutura é colocar em prática atitudes que promovam o bem-estar das pessoas envolvidas.
Para Ashley (2003), no universo corporativo, as organizações têm se preocupado em desenvolver ações voltadas para as questões sociais. Ao questionarmos o porquê desta preocupação com a responsabilidade social, devemos analisar o cenário atual das empresas.
Neste contexto; visando o cenário atual presente com o advento da pandemia Covid-19 no Brasil; a empresa Good Dream poderia fomentar uma Cooperativa de fabricação de máscaras, formada por pessoas da população de baixa renda, criando uma forma de geração de renda com a venda das máscaras, além de doação às famílias carentes, como forma de prevenção de contágio pelo novo coronavírus.
É de conhecimento, a importância do fator econômico para uma empresa, mas também deve-se considerar a dimensão ambiental e social priorizando iniciativas sustentáveis e compromisso social.
ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E NEGOCIAÇÃO
	Para reduzir o impacto no meio ambiente, toda a indústria está se mobilizando para buscar a utilização de insumos ecologicamente corretos.
	Os próprios consumidores de hoje são mais críticos e defendem projetos e negócios sustentáveis, o que dá às empresas uma vantagem competitiva quando começam a atender às expectativas desses consumidores ecologicamente conscientes.
Portanto, para atender a essa nova demanda, a Good Dream Industry deve desenvolver uma estratégia competitiva de sucesso que seja aceita pelo mercado consumidor.	Dentre estas estratégias, a Good Dream poderia adotar as estratégias da Inovação e da Customização.
· Estratégia da Inovação – Este modelo de estratégia está diretamente à capacidade de criatividade e rápida adaptação da empresa ao desejo do mercado consumidor. 
Neste sentido, a Good Dream passará a utilizar tecido sustentáveis em seus colchões, os quais são chamados de “eco-friendly”, e são produzidos a partir seda de laranja; de soja; e de algodão orgânico.
Estes tecidos são biodegradáveis, e seu tempo de decomposição na natureza é de poucas semanas. Estimulando assim, um consumo consciente.
· Estratégia da Customização – Este tipo de estratégia permite que a empresa atenda requisitos individuais de cada cliente, através de uma produção flexível, porém; sem exageros de preços.
Em relação ao posicionamento de mercado a empresa Good Dream pode escolher o posicionamento por Qualidade.
Este é um posicionamento que conduz um produto a obter liderança de mercado, devido a sua alta qualidade. Ou seja; a empresa que quer se posicionar e ser reconhecida pela qualidade; deve fazer com o que o seu produto seja o melhor do mercado.
Em contrapartida, os consumidores que procuram qualidade em um produto, são aqueles que aceitam pagar um valor maior por um produto que realmente atenda o seu desejo. Portanto; um posicionamento de qualidade agrega valor ao produto e a empresa.
ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO INDUSTRIAL
O modelo de administração japonesa se desenvolveu sobre as bases do famoso Sistema Toyota de Produção, que surgiu no Japão, na fábrica de automóveis Toyota, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial. Ao final da década de 50, o modelo começou a ser bastante aplicado nas organizações ao redor do mundo, principalmente pelas empresas ocidentais, tornando-se um dos principais pilares que sustentam a competitividade na economia global. O Sistema Toyota de Produção objetiva aumentar a eficiência eeficácia, e a produtividade, evitando desperdícios, eliminando as não conformidades e os principais problemas industriais como a superprodução, gargalos, ou inventário desnecessário.
	Figura 1 – Principais desperdícios na produção.
 (
Principais desperdícios
)
 (
Superprodução
) (
Tempo perdido conserto
) (
Movimento Humano
)
 (
Tempo de espera
)
 (
Estoques
)
 (
Transporte
) (
Operações Ineficientes
)
Fonte: o Autor adaptado de Monden, 2015.
A eliminação de desperdícios e elementos desnecessários a fim de reduzir custos; a ideia básica é produzir apenas o necessário, no momento necessário e na quantidade requerida (OHNO, 1997).
	Podemos sugerir algumas mudanças para evitar os desperdícios atuais na Indústria Good Dream; sendo baseada no sistema Toyota, no que tange desperdício; tempo perdido e transporte.
· Redução do tempo perdido espera e movimento humano – Pode ser implementadas esteiras mecânicas, interligando o processo de descarregamento à setor de estoque, minimizando o tempo de transporte de matéria prima, agilizando o processo e reduzindo o movimento humano.
· Reciclagem de Resíduos – Este aspecto fica relacionado também a questão de desperdício; uma vez que a SGA apresenta que a empresa necessita de uma solução sobre os resíduos gerados; tais como sobra de molas, que podem ser comercializados como sucata metálica, convertendo o resíduo em valor econômico.
PROJETO DE OPERAÇÕS PRODUTIVAS	
Para manter a empresa Good Dream competitiva no mercado, a Sra. Luiza sabe que é muito importante ter um bom planejamento e um bom acompanhamento da produção. Logo, ela necessita que seja determinada a sua eficiência de produção para que ela possa tomar decisões mais assertivas.
A produtividade pode ser entendida como um processo de relação entre as saídas daquilo que é produzido, tendo em contrapartida as entradas que são os recursos empregados em um processo produtivo. 
	Neste sentido, pode-se definir Produtividade Parcial, a relação entre aquilo que foi produzido e que possa ser mensurado de alguma maneira; e o que foi consumido de fato na produção, que pode ser o capital empregado, ou a mão de obra ou recurso utilizado, matéria prima, etc.
	Já a Produtividade Total, é relação das saídas totais da produção, em relação a todas as entradas; ou seja, tudo aquilo que foi utilizado no processo.
Em nossa SGA, a indústria Good Dream possui 150 colaboradores, com um turno diário de 8 horas, e trabalhando 23 dias/mês. No último ano, a empresa produziu 10.500 unidades mensais de colchões.
Ao total empresa atingiu uma produção anual de 132.408 unidades (output) no último ano, e para isto assumiu um custo anual (input) de R$ 59.600.000,00.
Através destas variáveis calcula-se a produtividade parcial e produtividade total.
Quadro 1 – Cálculo Produtividade Parcial.
	Produtividade Parcial (Mensal)
	M.O (Input) = 150 colaboradores x 8 horas por dia x 23 dias mês
Input = 27.600 homem x hora/mês
Output = 10.500 unidades / mês 
Produtividade Parcial = Quantidade Produzida ÷ Mão de Obra utilizada
Produtividade Parcial = 10.500 unidade ÷ 27.600 homem x hora/mês
Produtividade Parcial = 0,3804 unidade / homem x hora
Fonte: o autor
Quadro 2 – Cálculo Produtividade Total.
	Produtividade Total
	Produtividade Total = 132.408 (output) ÷ $ 59.600.000,00 (Input) 
Produtividade Total = 0,0022 unidades / $
Fonte: o autor
A Indústria Good Dream também necessita de um planejamento da produção. Sendo assim; forneceu dados históricos para que possa ser calculada a demanda para o mês de março.
Tabela 1 – Demanda mensal de colchões magnéticos
	Ano
	Meses 
	Consumo real
	2020
	MARÇO 
	10.984
	
	ABRIL 
	10.895
	
	MAIO 
	11.005
	
	JUNHO 
	10.950
	
	JULHO 
	10.680
	
	AGOSTO 
	10.876
	
	SETEMBRO 
	10.942
	
	OUTUBRO 
	10.740
	
	NOVEMBRO 
	10.850
	
	DEZEMBRO 
	11.100
	2021
	JANEIRO 
	10.985
	
	FEVEREIRO 
	11.050
	Fonte: o autor
Para cálculo da previsão de demanda, pode-se utilizar o método quantitativo de previsões temporais; por ser este um método mais simples e usual; além de oferecer bons resultados, fazendo com que os planos de produção se ajustem bem próximos da demanda prevista.
Existem diversas técnicas disponíveis, com diferenças substanciais entre elas, que podem ser aplicadas para o cálculo de demanda; sendo que a escolha desta técnica pode depender de fatores como sazonalidade; ou promoções por exemplo.
Para este caso de estudo, foi escolhido a técnica de Séries Temporais com Média Móvel Simples, que usa dados de um número já determinado de períodos, normalmente os mais recentes, para gerar sua previsão, com o uso da fórmula:
Mm12 = 
Quadro 3 – Cálculo Previsão de Demanda para março
	Série Temporal com Média Móvel Simples
	Média Móvel 12 = 10.984 + 10.895 + 11.005 + 10.950 + 10.680 + 10.876 + 10.942 + 10.740 + 10.850 + 11.100 + 10.985 + 11.050 ÷ 12 
Média Móvel 12 = 10.921
Fonte: o autor
De acordo com a técnica de Série Temporal com Média Móvel Simples, a demanda do mês de março será de 10.921 unidades.
supridos, fazendo com que ocorram falta de produtos em determinados períodos.
	Apesar da simplicidade de elaboração do plano de capacidade fixa apresenta desvantagens para situações de sazonalidade.
GESTÃO DA INOVAÇÃO
	Supondo que toda organização que queira se diferenciar deve inovar, é preciso haver um processo definido para que a inovação aconteça de forma constante. A Gestão da Inovação é o conjunto de processos e atividades baseadas em fundamentos, que permitem que a inovação possa ser contínua em organizações. 
Neste sentido; controlar esse processo e suas variáveis, como fundamentos e atividades, denomina-se Gestão da Inovação.
O mesmo vale para a indústria Good Dream. A sua proprietária, Luiza está trabalhando na Inovação de seus produtos; porém, necessita de ajuda para os processos de busca, seleção e implantação para que a empresa possa lançar novos produtos no mercado.
Portanto, necessita-se primeiramente compreender o processo básico de inovação.
Figura 2 – Fluxograma Processo de Inovação
 (
Implementação
) (
Seleção
) (
Busca
)
Fonte: o autor
	Com o objetivo de apresentar a Good Dream, um bom processo de busca, faz-se necessário a recorrer as 
Quadro 4 – Ferramentas para Gerar Ideias.
	Fontes de oportunidades para fase “Busca”
	Brainwriting
	Comportamento
Consumidor
	Regulações
	Mapa Mental
	Modelo Canvas
Fonte: o autor
· Brainwriting –É a técnica criativa que provê uma forma eficaz e simples para coletar ideias inovadoras, onde um grupo de pessoas registram por escrito possíveis formas de como resolver um problema, desenvolver um projeto ou melhorar uma situação existente. 
· Comportamento Consumidor - Além de reconhecer que os consumidores são formadores de opinião pública, as empresas também enfatizam temas como globalização e sustentabilidade. Portanto; faz-se necessário desenvolver atividades de pesquisa e desenvolvimento, comunicação e construção da estratégia de marketing; com o objetivo de conquistar e reter clientes.
· Regulações – Em geral tudo aquilo que é fabricado e oferecido ao mercado consumidor; passa a ser controlado e regulamentado. No tocante de nossa Situação Geradora, onde a empresa é fabricante de colchões, a organização precisa estar atenta aos critérios das normas brasileiras ABNT NBR 13579-1 e 13579-2 como exemplo, que aprova ajustes e esclarecimentos à regulamentação de colchões e colchonetes de espuma flexível de poliuretano. Além de respeitar os quesitos legais, faz-se necessário este acompanhamento com objetivo de adequar seus produtos consonantes a regulamentação vigente e portarias que possam a vigorar, o que pode indicar uma necessidade de inovação de curto prazo.
· Mapa Mental - É uma ferramenta de visualização usada para organizar, memorizar ou analisar tarefas específicas. Este método pode ser utilizado para auxiliar as pessoas no processo de aprendizagem, seja para aprender, trabalhar ou mesmo na Gestão da Inovação para conceber novas ideias, organizando-as de forma argumentada e relacionada.
· Modelo Canvas – Este modelo trata-se de umatela que é um mapa visual, onde é demonstrada uma estrutura fixa a ser preenchida, que permite planejar, refletir ou mesmo promover a visualização de uma situação específica. Uma das vantagens do uso do Canvas é a rapidez de construção / preenchimento e a função de comunicação que ele traz, além de poder garantir que haja uma associação entre os blocos que os preenchem, pois estão lado a lado na mesma página.
Para Silva et al. (2014) qualquer processo de inovação parte de uma ideia inicial na qual vai se abrindo a outras ideais no decorrer do processo e pode-se concluir que a inovação é um processo permeado de ideais em todas as suas etapas.
	
De maneira prática, o processo de inovação passa por várias etapas que vão se afunilando no decorrer do processo. Na fase de “Busca”, necessita-se o maior número de ideias possíveis, que ao decorrer das etapas, serão “filtradas”, processo este que ocorre na fase de “Seleção” a qual determinará a escolha de um conceito que será desenvolvido e entregue ao mercado durante a etapa final de “Implementação”
Figura 3 – Funil do Processo de Inovação.
Fonte: Audy, 2014. 
O principal objetivo do funil de inovação é reunir todas as ideias possíveis para a inovação do negócio. Assim, serve para facilitar as decisões, favorecendo uma análise criteriosa sobre a eficácia e prováveis resultados de cada ideia, caso seja colocada em prática.
 A gestão faz o levantamento das ideais possíveis para o negócio, e estuda a viabilidade de cada uma. É nesse momento que o funil de inovação é aplicado, organizando e reunindo as ideias para proporcionar uma decisão mais precisa. A ferramenta de gestão, por meio de etapas, facilita a triagem das ideias inovadoras.	Além disso, o funil de inovação auxilia a avaliar os riscos de maneira mais transparente. Com uma aplicação correta do funil, em etapas simples os gestores saberão qual a ideia inovadora será mais eficiente e irá contribuir para o sucesso no negócio.
Uma estratégia de inovação clara pode garantir um processo de determinação de ideias transparentes e colaborativas, de forma transparente, motivando, registrando, debatendo e selecionando, através de métodos espontâneos e encorajadores de criatividade.
CONCLUSÃO
A proposta da temática da Indústria Good Dream, trouxe a oportunidade de realização de um relatório baseado nos conceitos teóricos estudados nas disciplinas norteadoras deste semestre.
Realizou-se uma análise do Sistema de Gestão Ambiental da empresa, promovendo melhorias essenciais ao negócio, fomentando em um conceito socioambiental.
Foi possível conhecer os conceitos de produtividade de uma empresa, e através dos cálculos reproduzidos; conhecer sua produtividade total e parcial.
Elaboram-se cálculos para o plano agregado de produção onde é obter determinar o plano de produção para períodos subsequentes, utilizando-se a técnica de séries temporais.
Finaliza-se abordando o conceito de inovação, demonstrando vários métodos de geração de ideias, e a sucessão das etapas até o conceito a ser implementado.
REFERÊNCIAS
AHSLEY, Patrícia Almeida. Ética e responsabilidade social nos negócios, São Paulo: Ed. Saraiva, 2003.
BRASIL. Lei n. 12.305 de 02 de agosto de 2010. Institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos; altera a lei n.9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providencias. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília DF. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2010/lei/l12305.htm Acesso em 10 fevereiro 2020.
BOLANHO, P. D. Projeto de operações produtivas. Londrina: Editora e Distribuidora S.A., 2016.
FERREIRA, L. Gestão da produção. Londrina: Editora e Distribuidora S.A., 2016.
HOOLEY, Graham; PIERCY, Nigel F.; NICOULAUD, Brigitte. Estratégia de marketing e posicionamento competitivo. 4. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2011.
INMETRO. Regulamento para Colchões de espuma. Disponível em: <http://www.inmetro.gov.br/colchao/#:~:text=Todos%20os%20ensaios%20exigidos%20est%C3%A3o,e%20Parte%202%3A%20Revestimento).> Acesso em 04 fevereiro 2021
MONDEN, Y. Sistema Toyota de produção: uma abordagem integrada ao just-in-time. 4. ed. Porto Alegre: Bookman, 2015.
OHNO, T. O Sistema Toyota de Produção: além da produção em larga escala. Porto Alegre: Bookman, 1997.
SILVA. F. M. M. et al. O funil de inovação como modelo para priorizar e executar projetos de tecnologia da informação. 2014. Disponível em <http://www.lbd.dcc.ufmg.br/colecoes/sbsi/2014/0046.pdf>. Acesso em: 01 março 2021.