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Recife 2021 NOME DO ALUNO SUPERIOR EM TECNOLOGIA GESTÃO DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL 2°/3° SEMESTRE GOOD DREAM Recife 2021 GOOD DREAM Trabalho apresentado em requisito a produção textual em grupo referente ao 2°/3° semestre, Portfólio para as disciplina de: Gestão Ambiental Prof°. Jamile Ruthes Bernardes Organização do Trabalho Industrial Prof°. João Antônio de Freitas Coelho Estratégia Empresarial e Negociação Prof°. Nicole Cerci Mostagi Projeto de Operações Produtivas Prof°. Henrique Gabriel Rovigatti Chiavelli Gestão da Inovação Prof°. Dayane Freire Romagnollo Da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR NOME DO ALUNO SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ..................................................................................................... 3 2 INDÚSTRIA DE COLCHÕES GOOD DREAM .................................................... 4 2.1 PASSO 1 – GESTÃO AMBIENTAL ...................................................................... 4 2.2 PASSO 2 – ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E NEGOCIAÇÃO ............................ 6 2.3 PASSO 3 – ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO INDUSTRIAL ............................... 8 2.4 PASSO 4 – PROJETO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS ............................... 9 2.5 PASSO 5 – GESTÃO DA INOVAÇÃO ............................................................ 11 3 CONCLUSÃO .................................................................................................... 13 REFERÊNCIAS ......................................................................................................... 14 1 INTRODUÇÃO A ABNT NBR ISO 14001 é uma norma aceita nos moldes internacionais, visando colocar em ordem um sistema da gestão ambiental. Ajuda a melhorar o desempenho das empresas através da utilização eficiente dos recursos e da redução da quantidade de resíduos, objetivando criar vantagens competitivas nas partes interessadas. (ABNT, 2015) Inicialmente, é preciso compreender que o sistema ambiental ajuda as empresas a identificar, monitorar, gerenciar e controlar questões ambientais. sendo a ABNT NBR ISO 14001 se adequa [...] a todos os tipos e tamanhos da empresa, sejam elas, sem fins lucrativos ou governamentais. Ela exige que as empresas considerem todas as questões ambientais relativas às suas operações, como a poluição do ar, questões referentes à água e ao esgoto, a gestão de resíduos, a contaminação do solo, a mitigação e adaptação às alterações climáticas e a utilização e eficiência dos recursos. (ABNT, 2015, p. 3) Além disso, a norma inclui a necessidade de melhoria contínua dos sistemas de uma empresa e sua abordagem de questões ambientais. As empresas que colocam essa norma em prática, buscam demonstrar conformidade com requisitos legais e regulamentares, aumentar o envolvimento da liderança e do comprometimento dos funcionários, além de oferecer uma vantagem competitiva e financeira, aumentando a eficiência e reduzindo os custos da empresa. (ABNT, 2015) A Lei 12.305/2010 institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos, esta trouxe instrumentos inovadores na gestão e gerenciamento dos resíduos sólidos, tanto a nível nacional, quanto estadual, metropolitano, intermunicipal, municipal, entre outros. (BRASIL, 2010) O presente trabalho visa realizar 5 passos elencando a gestão ambiental e a Lei 12.305/2010, a estratégia empresarial e negociação que compreendem que as questões ambientais e sustentáveis devem ser levadas em consideração. Além da organização do trabalho industrial a partir da produção enxuta, a realização de um projeto de operações produtivas, analisando a produtividade parcial e total, e por fim a análise da importância da gestão da inovação, a partir da compreensão de seus elementos chave, sendo eles a busca, a seleção e a implementação. 2 INDÚSTRIA DE COLCHÕES GOOD DREAM 2.1 PASSO 1 – GESTÃO AMBIENTAL A Lei 12.305/2010, conhecida como Política Nacional de Resíduos Sólidos, tem por principais objetivos a cooperação entre as esferas do poder público, do setor empresarial e dos demais segmentos da sociedade civil. Essa cooperação visa acontecer de forma técnica e financeira para uma melhor gestão integrada de resíduos sólidos, buscando incentivar o desenvolvimento de sistemas de gestão ambiental e empresarial, voltados para materializar a melhoria dos processos produtivos, incluindo o reaproveitamento dos resíduos sólidos, além da recuperação e o aproveitamento energético. (BRASIL, 2010) Nesse sentido, Toniollo, Zancan e Wust (2015, p. 1) compreendem que nos últimos tempos houve um significativo aumento no consumo mundial o que, por consequência, impulsionou a industrialização. Entretanto, ao fabricar novos produtos para atender as necessidades dos consumidores, as empresas utilizam recursos naturais ocasionando impactos ambientais que podem ser irreversíveis. As dúvidas, portanto, quanto ao futuro do planeta são muitas, pois diante da atual situação do meio ambiente, é imprescindível que sejam criadas ações de proteção ao mesmo a partir da conscientização de sua importância e da mudança de atitudes. Por isso, as empresas precisam compreender as questões que envolvem o meio ambiente e os recursos naturais como importantes, sendo estas consideradas não apenas como um desafio, mas sim como uma oportunidade de crescimento e amadurecimento empresarial. (TONIOLLO; ZANCAN; WUST, 2015, p. 1) Sendo a gestão integrada de resíduos sólidos, compreendida como um “conjunto de ações voltadas para a busca de soluções para os resíduos sólidos, de forma a considerar as dimensões política, econômica, ambiental, cultural e social, com controle social e sob a premissa do desenvolvimento sustentável” (BRASIL, 2010). São obrigações da empresa em relação à gestão dos resíduos gerados, desde o processo gerador até a destinação ambientalmente correta dos resíduos, a construção do plano de gerenciamento de resíduos sólidos, tendo este a descrição do empreendimento ou atividade, o diagnóstico dos resíduos sólidos gerados ou administrados, uma análise da origem, volume e caracterização dos resíduos. (BRASIL, 2010) Além disso, devem ser observadas normas estabelecidas pelos órgãos do Sisnama, do SNVS e do Suasa. E ainda, se houver o plano municipal de gestão integrada de resíduos sólidos, deverá realizar a explicitação dos responsáveis por cada etapa do gerenciamento e definir os procedimentos operacionais relativos às etapas. (BRASIL, 2010) Outras etapas desse processo é identificar as soluções compartilhadas com outros geradores, realizar ações de cunho preventivo e corretivo, realização de metas e procedimentos relacionados à minimização da geração de resíduos sólidos. (BRASIL, 2010) Deve-se considerar que a destinação final dos resíduos deve ser feita de maneira adequada, seguindo os seguintes protocolos: destinação de resíduos que inclui a reutilização, a reciclagem, a compostagem, a recuperação e o aproveitamento energético ou outras destinações admitidas pelos órgãos competentes do Sisnama, do SNVS e do Suasa, entre elas a disposição final, observando normas operacionais específicas de modo a evitar danos ou riscos à saúde pública e à segurança e a minimizar os impactos ambientais adversos (BRASIL, 2010). Nesse sentido, a empresa pode utilizar de estratégias que visem o desenvolvimento do trabalho de responsabilidade socioambiental, como se associar a ecologia, utilizando-se de matérias-primas ecológicas, por exemplo. Além disso, para a produção de tecidos, matéria prima utilizada na produção de colchão, são necessários 150 litros de água para a produção de um quilo de tecido, sendo desse volume descartados88% como efluentes líquidos e 12% são perdidos por evaporação. (TONIOLLO; ZANCAN; WUST, 2015) Esse processo gera um grande impacto ambiental no setor, todavia este pode ser minimizado a partir da utilização de tecidos ecológicos, por exemplo. A partir da utilização de algodão orgânico, este “e é cultivado sem o uso de produtos químicos e pesticidas e a substituição do uso de produtos químicos por produtos menos nocivos, como a troca da graxa utilizada nos processos por cera de abelha” (TONIOLLO; ZANCAN; WUST, 2015, p. 3). Além disso, tem-se a sobra de tecido gerados no processo produtivo, são muitas as formas para sua reutilização e planejamento socioambiental, uma forma simples é a doação do tecido para a sociedade, considerando que a sobra dos tecidos podem ser utilizadas para a realização de muitas coisas manuais, como tapetes, bolsas, colchas, entre outros. Portanto, para a minimização dos impactos ambientais deve-se levar em consideração a escolha de forma criteriosa das máquinas e equipamentos utilizados na produção, além de saber qual o tipo e o nível de consumo de energia necessário para a operação e quais são os níveis poluentes em que a empresa pode causar. E ainda, deve-se ter em mente projetos que visem a utilização das sobras de matérias primas e como isso pode ser voltado para a colaboração social da empresa. 2.2 PASSO 2 – ESTRATÉGIA EMPRESARIAL E NEGOCIAÇÃO Visando a promoção de melhorias nos processos produtivos, a Indústria de Colchões Magnéticos Good Dream decidiu desenvolver determinadas estratégias competitivas em relação ao meio ambiente e a sustentabilidade. Duas estratégias cruciais para esse novo posicionamento são a construção e a sustentação. A construção se estrutura na estratégia de crescimento, esta “pretende definir maneiras para que a empresa aumente a sua atuação, por meio da criação de novas oportunidades de mercado para os produtos que ela oferece ou pela conquista de participação de mercado de seus concorrentes.” (BOAS, 2016, p. 225) Já a sustentação ou manutenção pode ser analisada a partir do desenvolvimento das empresas que já estão estabelecidas no mercado e procuram maneiras de se manter no espaço conquistado. (BOAS, 2016) No caso da Good Dream, a sustentação no mercado após a possível mudança de matéria prima, visando a sustentabilidade, é algo crucial para a empresa, considerando que os valores podem mudar e consequentemente o público alvo também. A partir disso, deve-se criar um planejamento estratégico por toda a organização, tendo em vista seus objetivos empresariais. O ato de planejar consiste em definir de maneira prévia os objetivos e metas que a empresa pretende atingir ao final do processo, sendo assim esse processo é dividido em duas etapas principais: análise da situação e o estabelecimento de objetivos. (BOAS, 2016) A primeira etapa consiste no levantamento de informações necessárias para o processo, como informações sobre o mercado, sobre as opções existentes, sobre as negociações anteriores, sobre o negociador, entre outros. Já a segunda etapa consiste no estabelecimento de um objetivo para a empresa nesse processo, ou seja, deve-se realizar uma reflexão sobre o que realmente é pretendido negociar, analisando quais os aspectos importantes para esse processo. (BOAS, 2016) Elencado a isto, para um planejamento detalhado de como utilizar as estratégias com base na Indústria de Colchões Magnéticos Good Dream, o primeiro passo deve ser a determinação da missão a ser cumprida, nesse caso a utilização de produtos mais sustentáveis e ecológicos, após isso deve-se analisar onde a empresa deseja chegar a longo prazo, fazendo um plano de pelo menos 5 anos. E ainda, deve-se analisar os valores, considerando os possíveis lucros com a nova matéria prima. Deve-se estabelecer metas e objetivos desejados ao longo desse processo, compreendendo objetivos como resultados a longo prazo (onde a empresa deseja chegar) e as metas são conquistas de curto prazo (como um passo a passo para a completude dos objetivos). Outro fator importante é a análise do ambiente externo da organização, é preciso que se analise a dinâmica da sociedade, tal qual o surgimento de leis e mudanças de hábitos, relacionados à sustentabilidade, gestão de resíduos, poluição, alteração climática e eficiência dos recursos. Devendo sempre levar em consideração o público alvo e os consumidores finais, considerando que a utilização de matéria prima ecológica às vezes aumenta o valor do produto final. Por fim, deverão ser utilizadas estratégias para a criação de um diferencial competitivo, onde a empresa se destaque. Essa diferenciação pode ser realizada com a qualidade dos produtos, nesse caso colchões feitos com materiais sustentáveis e descarte consciente. A utilização das plataformas digitais para a venda e promoção dos produtos é essencial para que o produto chegue ao máximo de pessoas possíveis, determinando seu público alvo. O posicionamento de mercado que a Indústria de Colchões Magnéticos Good Dream pretende ter é garantir a inovação e qualidade dos produtos. Partindo do pressuposto de que a inovação é necessária e pode ser realizada a partir de ideais e produtos sustentáveis e ecológicos, como o algodão orgânico exposto no passo 1. Boas (2016, p. 230) explica que “devem demonstrar que têm capacidade superior à concorrência de inovar constantemente. Ela precisa estar organizada internamente para estimular a criatividade e os processos para transformá-los em inovações.” Além disso, a qualidade da empresa deve continuar superior, considerando que se devem ter controles internos eficientes, visando a garantia da qualidade da produção. Todavia, deve-se ter em mente que “É comum que o posicionamento e a qualidade superior resultem em um preço mais alto. É importante que exista um segmento de mercado disposto a pagar esse preço extra pela qualidade.” (BOAS, 2016, p. 230) 2.3 PASSO 3 – ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO INDUSTRIAL A produção enxuta é compreendida como uma produção focada em ter o mínimo de desperdício possível, entregando ao cliente o produto desejado e sem desperdício das matérias primas. Os desperdícios combatidos pela Toyota na concepção da produção enxuta são inúmeros, e este processo gera um maior controle de qualidade, a redução de custo, o aumento do lucro, o aumento do retorno sobre o investimento e o aumento do giro do capital. (GHINATO, 1996) Ao optar por Lean Manufacturing, a produção é feita a partir da solicitação do cliente, o volume da produção é possibilitado com uma alta produção sob demanda, as ferramentas utilizadas são máquinas flexíveis, a qualidade é focada em uma melhoria contínua. Além disso, sobre o cliente e mercado são expostas altas variedades de produtos, a mão de obra é qualificada e multifuncional e o custo é mais baixo. Nesse caso, desperdícios como restos de tecidos na produção em massa para o mercado serão poupados, visto que a produção será realizada a partir da demanda exposta pelos clientes. A identificação de possíveis perdas nos processos produtivos, nesse caso, podem ser realizadas a partir do estoque, visto que este é a parada do produto à espera de seu processamento. O excesso de estoque pode elevar os custos por requerer um elevado capital para sua manutenção. A superprodução é outra possível perda dentro do processo produtivo, visto que este é um desperdício nocivo ao processo produtivo, pelo fato de que este acarreta uma série de perdas. Visto que, produz além da capacidade de armazenamento ou acima dos níveis de entrega programada gerando outros problemas, como a espera, o estoque ou a movimentação. Outra possível perda é a não reutilização das matérias primas que sobram ao longo do processo de produção, como a possível reutilização de tecidos ou das espumas que sobram dos colchões. 2.4 PASSO 4 – PROJETODE OPERAÇÕES PRODUTIVAS Considera-se produtividade parcial a relação existente entre o produzido e o consumo de um dos recursos (ou insumos) utilizados na produção. Nesse caso, são medidos a produtividade do trabalho ou a produtividade do capital. Bolhano (2016, p. 29) compreende que “a produtividade parcial é a relação entre o que foi produzido e o que foi consumido por um dos recursos utilizados.” Enquanto isso, a produtividade total pode ser compreendida e gerada em função do preço do produto. “Podemos entender como a razão da medida do output gerado entre os instantes i e j, considerando o preço do instante inicial e a medida do input consumido entre os instantes i e j, considerando preços do instante inicial.” (BOLHANO, 2016, p. 31) A fim de deixar claro os significados e como se estruturam, ambas as produtividades, serão realizados seus cálculos referentes às informações fornecidas pela empresa em questão. De acordo com isso, o cálculo da produtividade parcial referente à mão de obra pode ser realizado da seguinte forma temos as seguintes informações: Quantidade de mão de obra = 150 colaboradores; Turno = 1 turno de 8 horas diárias; Dias trabalhados por mês = 23 dias; Produção mensal do último mês = 10.500 unidades; Custos referentes aos insumos utilizados na produção dos colchões magnéticos = R$59.600.000,00 reais. A partir disso, compreende-se que em 1 turno de 8 horas diárias, em que os trabalhadores trabalham por 23 dias, o total de horas trabalhadas equivale a 184 horas. Nesse sentido, considerando a mão de obra ou input = 150 colaboradores x 184 horas/mês x 12 mês/ano Input = 331.200 operários hora/ano Output = R$ 59.600.000,00/ano A produtividade pode ser calculada a partir da divisão entre o Output e Input, sendo assim: Produtividade = 59.600.000,00 / 331.200 Produtividade = R$179,95/operários/hora. E ainda, somando-se a esses dados a produção total de colchões no último ano = 132.408 unidades, podemos calcular a produtividade total, sendo esta: = 132.408/59.600.000,00 Produtividade total = 0,0022 ton/$ O que equivale a dizer que foi produzido 0,22 quilogramas para cada R$ 1,00 gasto. Visto isso, a previsão de demanda pode ser considerada algo de extrema importância para a empresa, considerando que este é o primeiro passo para a realização de uma previsão de vendas mais próxima da realidade possível. Para o cálculo da previsão de demanda para o mês de março de 2021, deve-se seguir os dados a seguir: A importância em se determinar a previsão de demanda está relacionada aos recursos da empresa, visto que ao se programar a utilização das máquinas e de matéria-prima, estes podem ser utilizados de maneira racional e de acordo com os limites da capacidade de produção. (BOLHANO, 2016) 2.5 PASSO 5 – GESTÃO DA INOVAÇÃO A etapa de busca se caracteriza por entender os problemas dos clientes ou identificar as oportunidades do mercado e gerar ideias que possam ser exploradas. A fase de busca pode ser compreendida pelas etapas de busca, seleção, aquisição, execução, lançamento e sustentação. (BOAS, 2016) Para a Good Dream e seus gestores eles podem extrair e aproveitar o melhor de cada uma das etapas do Processo de Inovação, em especial a busca, seleção e implementação. A busca é uma etapa que pode gerar ideias para a empresa, ajudando-a se desenvolver, a seleção é a etapa relacionada à seleção de ideias, para isso [...] algumas ferramentas já foram desenvolvidas. O primeiro passo é que a empresa defina alguns critérios de seleção para definir quais projetos devem seguir em frente e quais devem ser abortados. Esses critérios devem ser aplicados em vários momentos ao longo de todo o processo de desenvolvimento do produto. (BOAS, 2016, p. 89) Já a etapa de implementação se organiza para a execução do projeto de inovação, lançando-o no mercado a fim de acompanhar os resultados, propondo melhorias sempre que necessário. Essa etapa é dividida em três fases: aquisição, execução, lançamento e sustentação. Na aquisição, “a empresa deverá identificar os recursos tecnológicos que serão necessários para o desenvolvimento de sua inovação que ela possui internamente, os recursos que ela não possui, mas irá desenvolver, e os que ela deverá adquirir no mercado.” (BOAS, 2016, p. 96- 97) Na execução a “tarefa é fazer a inovação acontecer, ou seja, gerenciar todo o caminho, desde a ideia até o produto ou processo inovador concluído.” (BOAS, 2016, p. 99) E por fim, o lançamento e sustentação parte do pressuposto de que a empresa precisa desenhar estratégias para preparar o mercado para receber os produtos, durante todo seu ciclo de vida. (BOAS, 2016) Quando um novo produto é colocado no mercado as pessoas ainda não o conhecem e muitas são até receosas em adotá-lo por isso. A empresa precisa então ter uma estratégia para convencer os primeiros usuários a comprá-lo e, na sequência, aplicar a melhor estratégia para convencer os demais usuários. (BOAS, 2016, p. 102) Para que a empresa Good Dream e seus gestores possam extrair o melhor dessas etapas do processo de inovação é preciso inicialmente sua compreensão, adequação e aplicação aos serviços e produtos oferecidos na empresa. 3 CONCLUSÃO A argumentação imposta a respeito da sustentabilidade se sustenta como uma forma de utilização de recursos naturais da melhor maneira, objetivando alocar os recursos de modo eficiente, respeitando a natureza e os indivíduos ligados a ela. Compreende-se que é de extrema importância para a empresa Good Dream que sejam implementadas novas formas de produção de colchão, visando a reutilização de sua matéria prima, além da utilização de matéria prima orgânica, como o algodão para a fabricação de tecido ou na doação de retalhos, ao invés de seu descarte indevido. É válido ter em mente que as empresas colocam em prática ações de sustentabilidade, tanto para o meio ambiente, quanto para seu desenvolvimento no mercado, visto que aplicar tais práticas pode acarretar uma “melhor imagem institucional, o que pode resultar em mais consumidores, mais vendas, melhores empregados, melhores fornecedores, mais fácil acesso ao mercado de capitais, entre outras coisas.” (CLARO; CLARO; AMÂNCIO, 2008, p. 292) Por fim, é a partir de tais premissas que podem ser adotados caminhos para a visibilidade da importância de ações ambientais, buscando um mundo mais sustentável e a melhor utilização de recursos naturais, visando a sustentabilidade, não pensando apenas na geração presente, como também nas gerações futuras. A partir disso, é necessário que a empresa se organize e se planeje, pensando em questões de lucro, venda, consumo, mercado, preço, entre outras questões importantes que foram trabalhadas ao longo do trabalho. REFERÊNCIAS BARBOSA Rildo Pereira. : impactos, manejo e estão ambiental. 1. ed. – São Paulo Érica, 2014. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788536521749/cfi/2!/4/4@0.00:0. 00 BARBIERI, J. C; Gestão ambiental empresarial: conceito, modelos e instrumento. 2 ed. São Paulo: Saraiva, 2007. BOAS, E. D. V. Estratégia empresarial e negociação. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. BOAS, E. D. V. Gestão da inovação. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016. BOLANHO, P. D. Projeto de operações produtivas. Londrina: Editora e Distribuidora S.A., 2016. BRASIL. Lei n. 12.305 de 02 de agosto de 2010. Institui a Política Nacional de Resíduos Sólidos; altera a lei n.9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providencias. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Poder Executivo, Brasília DF. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007- 2010/2010/lei/l12305.htm Acesso em 09 Dez2020. GHINATO, P. Sistema Toyota de produção:mais do que simplesmente just-in- time, autonomação e zero defeitos. 1996. 21 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção)-Programa de Pós- Graduação em Engenharia de Produção, Escola de Engenharia. UFRGS. Caxias do Sul: Educs, 1996. TONIOLLO, M; ZANCAN, N.P; WÜST, C. Indústria Têxtil: sustentabilidade, impactos e minimização. Resumo expandido. VI Congresso Brasileiro de Gestão Ambiental Porto Alegre/RS – 23 a 26 Nov 2015 IBEAS – Instituto Brasileiro de Estudos Ambientais. Disponível em: https://www.ibeas.org.br/congresso/Trabalhos2015/V-029.pdf Acesso em 09 Dez 2020 http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2010/lei/l12305.htm%20Acesso%20em%2009%20Dez2020 http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2010/lei/l12305.htm%20Acesso%20em%2009%20Dez2020 3
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