Acidose Ruminal (2) pptx

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Acidose
Ruminal
Universidade Estadual do Ceará - UECE
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• Ingestão de grandes quantidades de 
alimentos ricos em carboidratos
• Pode se apresentar na forma aguda 
ou crônica
• Aparecimento de uma doença
• Excessiva produção de ácido láctico
• Diminuição do pH
Introdução
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• Indigestão Aguda por Carboidratos em 
Ruminantes, Sobrecarga Aguda por Grãos,
 Impactação Ruminal Aguda, Sobrecarga Ruminal, 
Indigestão Tóxica ou Indigestão Ácida
• Doença digestiva de maior
importância no Brasil
• Mais comum em bovinos de
corte e de leite
Introdução
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• O tipo e o nível de ração
 consumida pelos ruminantes 
• Sinais clínicos variáveis:
1. Quantidade de alimento consumido
2. Composição do alimento
Introdução
Número e espécies de bactérias, 
fungos e protozoários do rúmen
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Acidose ruminal
 Ingestão excessiva
de alimentos ricos 
em carboidratos
● Produção excessiva de ácidos no rúmen
 na produção de 
ácidos graxos voláteis 
(AGVs) e ácido láctico
● Vacas leiteiras:
Produção de leite, desempenho 
Dieta rica em energia e altamente fermentável 
Nutrientes necessários
Acidose
ruminal
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Acidose ruminal
● Condições normais:
 Dieta rica em fibra
 Produção de ácido acético
 
Precursor dos AGVs Papilas ruminais 
Acidificação do rúmen
 Secreção salivar tampão à base de bicarbonato
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Acidose ruminal
● Rações com muito concentrado:
(altamente fermentáveis, ricas em energia)
Produção de ácido propiônico
pH baixo Produção
de glicose
Rápida reprodução de 
microrganismos 
produtores de lactato
 Osmolaridade do rúmen Absorção dos ácidos graxos 
 produzidos
 absorvidos
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Acidose ruminal
 Fibras Ruminação e salivação
 Restauração natural do pH ruminal 
 Acidificação do rúmen
● Rações com muito concentrado:
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Fonte: http://ead.senar.org.br/lms/webroot/uploads/senar/duvidas/res_84528
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https://www.google.com/url?q=http://ead.senar.org.br/lms/webroot/uploads/senar/duvidas/res_84528&sa=D&ust=1583909602069000&usg=AFQjCNHoCX1-8hHt5E-KiBvGsiQxuAv3ng
Acidose ruminal
● Concentrados alimentares: milho, trigo, cevada, aveia, 
arroz, entre outros grãos, bem como algumas frutas
Amido Fermentação intensa 
e rápida
Desequilíbrio
do pH
pH 
normal: 
6,2
Dieta rica em 
concentrado
 produção 
 de AGVs e 
 ácido láctico
 pH por
 longos
 períodos
Alteração na
microbiota
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● Alteração na microbiota ruminal: Mortalidade de 
protozoários, fungos e bactérias
● São essenciais para equilíbrio desta microflora
● Predominância dos produtores de ácido lático
Acidose ruminal
Amilolíticas Amilase (hidrólise do amido) 
 
 Concentração de 
 glicose ruminal
População supera 
numericamente a 
quantidade de 
outras bactérias
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Acidose ruminal
❖ Bactérias produtoras
 de lactato:
● Streptococcus bovis
● Lactobacillus spp.
❖ Bactérias utilizadoras 
 de lactato:
● Anaerovibrio spp.
● Megasphaera elsdenii 
Insensíveis ao 
baixo pH
Sensíveis ao 
baixo pH
● Favorece a acidose ruminal
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Fonte: https://wp.ufpel.edu.br/nupeec/files/2018/06/Apresenta%C3%A7%C3%A3o-Giuliana-e-Milene-14-06-18.pdf
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https://www.google.com/url?q=https://wp.ufpel.edu.br/nupeec/files/2018/06/Apresenta%25C3%25A7%25C3%25A3o-Giuliana-e-Milene-14-06-18.pdf&sa=D&ust=1583909602365000&usg=AFQjCNFut6mpj6FQN1zD4LSCspSesLz5Ew
Acidose ruminal
● pH: papel primordial na manutenção de uma
 fermentação ruminal equilibrada
● Manutenção do pH:
1. Produção de ácidos graxos de cadeia curta no rúmen
2. Capacidade de tamponamento do meio
3. Eliminação pelo fluxo e absorção intestinal
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● Quantidade de alimentos que desencadeia 
 este problema:
1. Tipo de grão
2. Contato anterior do animal com este alimento
3. Estado nutricional
4. Tipo de microflora ruminal apresentado pelo animal 
Acidose ruminal
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Acidose ruminal
● Não recomendado formular dietas com mais 
de 40% de grãos em relação à matéria seca total
● 10% a 15% dos animais em confinamento apresentam
● Morbidade pode atingir entre 1% a 50% 
● Mortalidade: 
não tratados a tempo 90% dos casos 
animais tratados cerca de 40% pode morrer
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Acidose Ruminal Aguda
Consumo de grandes quantidades de 
carboidratos rapidamente 
fermentáveis(Concentrado)
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Anorexia
Desidratação
Sinais Clínicos
AGUDA
Taquicardia
Taquipneia
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Ataxia
Hipomotilidade
Sinais Clínicos
AGUDA
Distensão ruminal
Diarreia profusa
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Acidose Ruminal Subaguda
Alimentação diária rica em concentrado em que o pH se 
torna muito ácido por algumas horas (Efeitos a longo 
prazo)
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Quedas de desempenho produtivo
Alta incidência
 de laminite
Sinais Clínicos 
SUBAGUDA
Redução na consistência
 das fezes
Redução nos teores de
 gordura no leite
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Aferição de frequência cardíaca e respiratória
Diagnóstico da 
Doença
Auscultação ruminal
Inspeção do contorno abdominal
Exame de conteúdo ruminal
pH 5.5 = Subaguda/ 5.0 = Aguda
Tempo de sedimentação
Avaliação microscópica dos protozoários
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• Administração oral de antiácidos
• Trocaterização
• Lavagem ruminal
• Reposição hidroeletrolítica
• Administração oral de bicarbonato de sódio
Tratamento
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Prejuízo Econômico
Se devem principalmente à redução de
desempenho do animal e rendimento de carcaça
REBANHOS DE CORTE
Alta incidência de Laminite
Óbito de animais
REBANHOS DE LEITE
Menor produção de leite e redução no 
teor de gordura no leite
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Conclusão
Concluímos que a acidose láctica ruminal é uma doença severa
que acomete animais ruminantes não adaptados que ingerem uma 
grande quantidade de carboidratos solúveis, ocasionando a 
multiplicação de bactérias que geram intensa produção de ácido 
láctico e queda brusca do pH ruminal. A doença tem
grande importância na pecuária, pois sua ocorrência se dá 
principalmente em animais mantidos em sistema intensivo de 
criação, causando a morte dos animais e consequentemente, perda 
econômica aos pecuaristas.
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Referências
Acidose ruminal em bovinos de corte. Disponível em: https://www.beefpoint.com.br/acidose-ruminal-em-bovinos-de-corte-60720/; Acesso em: 
03/03/2020
Acidose ruminal: grande problema do gado leiteiro. Disponível em: 
http://ruralpecuaria.com.br/tecnologia-e-manejo/doenca-bovina/acidose-ruminal-grande-problema-do-gado-leiteiro.html; Acesso em: 03/03/2020
Dieta rica em concentrado pode levar à acidose ruminal em confinamento bovino. Disponível em: 
https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/47644587/dieta-rica-em-concentrado-pode-levar-a-acidose-ruminal-em-confinamento-bovino; 
Acesso em: 04/03/2020
Como prevenir a acidose ruminal em bovinos?. Disponível em: https://www.revistaveterinaria.com.br/acidose-ruminal-em-bovinos/; Acesso em: 
05/03/202
Acidose ruminal em bovinos de corte. Disponível em: https://www.coimma.com.br/blog/post/acidose-ruminal-em-bovinos-de-corte; Acesso em: 
05/06/2020
CARVALHO, A.U. et al. A ACIDOSE RUMINAL E SUAS CONSEQUÊNCIAS EM BOVINOS; Disciplina Clinica de Ruminantes da Escola de 
Veterinária da UFMG.
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Veterinárias da UFRS, 2007.
LIMA, C.L. et al. ACIDOSE LÁCTICA RUMINAL EM BOVINOS: ASPECTOS CLÍNICOS, MÉTODOS DIAGNÓSTICOS E TERAPIAS DE 
TRATAMENTO. II Simpósio de Produção sustentável e saúde animal, 2017
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https://www.google.com/url?q=https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/47644587/dieta-rica-em-concentrado-pode-levar&sa=D&ust=1583909604635000&usg=AFQjCNEu0FtQIzQWr-7T8nBv-9NxllEIrgOBRIGADO!!
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