Introdução aos Fungos - Resumo Microbiologia

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Os três domínios da Vida:
. Os três domínios da vida são compostos
pelos domínios:
eucariotos, bactérias e archeas
→ os fungos pertencem ao domínio dos
eucariotos
Os Fungos:
. São eucariotos unicelulares ou pluricelulares,
heterotróficos e decompositores, que se
propagam por esporos, com uma grande
diversidade de formas, muitas interações com
outros grupos taxonômicos, além de
possuírem uma ampla possibilidade de
adaptação a diferentes ambientes
. Os fungos são os principais decompositores
de biomassa vegetal da natureza,
transformando-a em moléculas mais simples
→ moléculas inorgânicas e orgânicas
Diversidade dos Fungos:
- possui uma estimativa de em torno de 4,5
milhões de espécies na natureza
Principais Características dos Fungos:
- são heterotróficos e não são fotossintéticos
→ não possuem energia oriunda da luz, irão
obter a energia e o carbono a partir de uma
fonte orgânica
- realizam a sua digestão no meio extracelular,
absorvendo e não fagocitando
→ eles digerem no meio externo e absorvem
- alguns fungos podem fazem a decomposição
de algum substrato que está morto, estes são
chamados de Saprófitas
→ saprófitas utilizam o substrato morto
- já os fungos que decompõem substratos
vivos são chamados de Parasitas, Comensais ou
Mutualistas
→ parasitas, comensais e mutualistas utilizam
o substrato vivo
- os fungos possuem paredes celulares, elas
são constituídas, principalmente, por quitina e
beta glucanos
→ fungos não são vegetais, são eucariontes
com parede celular
- os fungos não são capazes de formarem um
tecido verdadeiro, ou eles são unicelulares, ou
possuem hifas
→ aqueles que possuem hifas acabam
formando um pseudo tecido, tecido as hifas
serem justapostas, porém, mesmo assim,
ainda não é um tecido verdadeiro
- a principal reserva energética dos fungos é o
glicogênio, em alguns fungos o lipídio também
serve como reserva energética
Obtenção de Energia dos Fungos:
. A maioria dos fungos possuem respiração
aeróbia, ou seja, utilizam o oxigênio
. Alguns fungos também conseguem, além de
respirar aerobicamente, fermentar, estes são
chamados de fermentadores facultativos
→ a fermentação pode ser alcoólica ou outra,
um exemplo de fungo que realiza essas
atividades é o Saccharomyces Cerevisiae
. Quando a fermentação for alcoólica e o
produto final desejado for o álcool, deve haver
uma diminuição na oxigenação, para que a
fermentação seja favorecida e o produto final
desejado seja obtido
. Outros fungos, menos comuns, possuem
respiração anaeróbica obrigatória
→ fungos que realizam respiração anaeróbica
obrigatório são exceção
Formas dos Fungos:
. Os fungos são eucariontes com muitas
formas diferentes, as principais formas dos
fungos são:
● Filamentosos: são multicelulares
- fungos filamentosos também são conhecidos
como bolor
- as células desses fungos são as hifas
→ hifas: são células em formato de tubos, o
conjunto de hifas que ficam agrupadas são
chamadas de micélio
-
● Leveduriformes: são unicelulares
- as leveduras possuem formato arredondado
- não possuem micélios, possuem colônias
● Dimórficos: são fungos que apresentam
as duas formas, tanto multicelular
quanto unicelular
- o principal fungo dimórfico é o
Termodimorfismo, ele irá modificar a sua
forma de acordo com a temperatura em que o
fungo se encontra
25ºC a 28ºC: filamentosa
37ºC a 39ºC: leveduriforme
Comportamento dos Fungos nos
Ambientes:
. Os fungos podem ser encontrados em
ambientes terrestres ou aquáticos
. Eles toleram condições de alta pressão
osmótica
. Toleram alterações de pH
→ a maioria dos fungos possuem preferência
de pH ácido, portanto, vivem bem em
ambientes de pH entre 3 e 5
. Possuem crescimento mais lento, quando
comparados a bactérias
→ com tempo de incubação de 7 a 15 dias