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Exercício sobre enzimas 1. O que são enzimas? 2. Fale de forma breve a respeito do histórico de descoberta das enzimas? 3. Na sua opinião qual a importância das enzimas nos organismos vivos? 4. Justifique a seguinte frase: “Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima” . 5. Quais são as principais características das enzimas? 6. Desenhe os gráficos de uma reação catalisada e de uma reação não catalisada. 7. Explique os gráficos da questão anterior. 8. Diferencie modelo chave-fechadura e modelo do encaixe induzido. 9. Explique, o que é uma coenzima? 10. O que é um cofator? 11. Como podem ser classificadas as enzimas? 12. Cite os fatores que possuem influência direta na atividade enzimática. 13. O que é um “pH ótimo” para uma enzima? 14. Quais são os tipos de inibidores enzimáticos? Cite e explique cada em deles.