Farmacoergasia: Cultivo e Conservação de Plantas Medicinais

Prévia do material em texto

Farmacoergasia 
 
- Estuda cultivo, colheita, conservação da 
droga englobando também a preparação 
de droga; 
 
- Diversos fatores podem interferir no 
desenvolvimento e na composição química do 
vegetal. 
Cultivo 
- A qualidade das plantas medicinais 
comercializadas no Brasil é ainda baixa. 
- Dentre os principais problemas destacam-
se: 
 (i) presença de elementos estranhos 
(partículas de terra, fuligem proveniente da 
queima de combustíveis e partes de insetos, 
por exemplo); 
 (ii) falsificações (espécie botânica errada); 
e, algumas vezes; 
(iii) presença de resíduos de agroquímicos. 
- Cultivo como importante alternativa para 
evitar tais problemas e contribuir com o 
 
aumento da qualidade do material 
produzido: 
 (i) a preservação das espécies nativas; 
(ii) acesso também a espécies exóticas; 
 (iii) viabilizar a organização e manejo da 
produção, com disponibilidade de plantas 
durante todo o ano 
- Melhorar a produção e a qualidade da 
matéria-prima vegetal, o que garante a sua 
qualidade fitoquímica e farmacológica. 
- A síntese e o acúmulo de metabólitos 
secundários são bastante complexos e 
afetados por diversos fatores interno. 
Luz 
- Influência na fotossíntese e em outros 
fenômenos fsiológicos, como crescimento, 
desenvolvimento, produção e 
armazenamento de princípios ativos. 
- A falta de luminosidade ou seu excesso 
podem prejudicar esses processos. 
- Fotoperiodismo ou ritmo circadiano. 
Radiação Ultravioleta 
- Aumento na concentração de compostos 
fenólicos em resposta ao aumento da 
radiação UV-B; 
- Biossíntese de alcaloides absorventes de 
UV-B, antocianinas, carotenoides, 
flavonoides, lignina, fitoesteróis, saponinas e 
taninos. 
Disponibilidade de água 
- Estresse hídrico — levam a alterações no 
metabolismo secundário; 
- Chuva contínua: perda de substâncias 
hidrossolúveis das folhas e raízes por 
lixiviação; 
- Estresse hídrico geralmente leva a um 
aumento na produção de vários tipos de 
metabólitos secundários, como glicosídeos 
cianogênicos, glucosionolatos, alguns 
terpenoides, antocianinas e alcaloides. 
Solo 
- A maioria das plantas medicinais produz 
melhor em solo fértil, leve e arejado, com pH 
variando entre 6 ,0 e 6, 5. 
- O manejo correto do solo auxilia no 
controle de pragas, doenças e invasores, na 
manutenção da fertilidade e, consequente 
mente, na produtividade. 
- Adubação do solo deve ser realizado 
utilizando - se fontes orgânicas de 
nitrogênio, fósforo e potássio. 
Altitude e latitude 
- A altitude se relaciona diretamente com a 
diminuição da temperatura e a incidência de 
luz, interferindo no desenvolvimento das 
plantas e na produção de princípios ativos; 
- A latitude é também fator contribuinte na 
produção de metabólitos. • Por exemplo, no 
caso de Daturastramonium e Hyosciamus sp, 
as plantas cultivadas em latitude sul são mais 
ricas em alcaloides do que as cultivadas em 
latitude norte equivalente. 
 
Coleta 
- Primeira etapa da investigação 
fitoquímica; 
- Preparação de exsicata para a 
identificação botânica; 
- Selecionar o material a ser coletado com 
cuidado; 
- Registro do local, hora e data. 
 
Técnicas de conservação pós colheita 
- O material colhido não deverá ser 
danificado; • Secagem ao sol acelera a 
degradação das substâncias; 
- A secagem natural deverá ser feita à 
sombra, em locais bem arejados e telados, 
para evitar poeira, ataque de insetos e 
outros animais. 
- Espécies medicinais contendo OE; 
- O material colhido deve ser espalhado em 
camadas finas; 
- Pendurar as plantas em feixes pequenos, 
amarrados com barbante e afastados entre 
si. 
Secagem em secadores 
- Estufas ou secadores com temperatura 
controlada, em geral, na faixa de 40º a 60 
º C ; 
- Método ideal para secar grandes 
quantidades de plantas. 
Cuidados 
- Iniciar a secagem logo após a colheita; 
- Evitar o excesso de manuseio durante a 
secagem; - Não secar a pleno sol, 
principalmente ervas aromáticas e flores. 
- O teor de água ao final da secagem deve 
estar entre 10 a 12%. 
- O ponto final da secagem? 
- A secagem das plantas deve ser individual; 
- Elimine as plantas que estejam em 
condições indesejáveis; 
- Folhas grandes podem ser picadas para 
secar; 
- Raízes, rizomas e tubérculos grandes 
devem ser cortados para facilitar a 
secagem. 
- A matéria vegetal seca deverá ser 
separada e limpa - Reduzida em fragmentos 
menores ou em pó. 
- Embalada de maneira a conservar suas 
características e propriedades terapêuticas.