1767816_01PF- Ideia do sistema produtivo

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Aula 1 – Ideia do sistema produtivo e 
estudos preliminares do mercado e 
volume de produção 
Profº. João Evangelista de Almeida Saint’Yves 
http://lattes.cnpq.br/2034429696930155 
Departamento de Engenharia de Produção 
IPUC – Puc-Minas 
jeasyves@pucminas.br 
 
Projeto de Fábrica 
http://www.pucminas.br/
http://lattes.cnpq.br/2034429696930155
mailto:jeasyves@pucminas.br
As empresa devem progredir por 6 níveis de excelência da cadeia de suprimentos: negócios habituais, 
excelência das ligações, visibilidade, colaboração, síntese e velocidade. O planejamento das instalações 
não é mais apenas a tarefa de planejar instalações, mas uma estratégia para navegar em uma economia 
global competitiva. Toda entidade deve insistir em instalações que apoiem o sucesso do negócio e 
considerar que a produção enxuta afetou o planejamento das instalações . A execução adequada e bem 
sucedida do planejamento de instalações, continua o processo de projeto de engenharia e a aplicação 
das ferramentas quantitativas como uma base. Essa disciplina estará organizado da seguinte forma: 
Abordagem 
 Definição das necessidades 
 Planejamento estratégico das instalações 
 Projeto de produtos, processos e planejamento da produção 
 Sistemas de fluxo, relações entre atividades e necessidades de espaço 
 Necessidades de pessoal 
 Desenvolvimento de alternativas: conceitos e técnicas 
 Manuseio de materiais 
 Modelos de planejamento de arranjo físico e algoritmos de projeto 
 Desenvolvimento de alternativas: funções 
 Operações de depósito 
 Operações de produção 
 Sistemas de instalações 
 Desenvolvimento de alternativas: abordagens quantitativas 
 Modelos quantitativos para planejamento de instalações 
 Avaliação, seleção, preparação, apresentação, implantação e manutenção 
 Avaliação e seleção do plano de instalações 
 Preparação, apresentação, implantação e manutenção dos planos de instalações 
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 ARTESANATO FORDISMO VOLVISMO TOYOTISMO 
Há várias outras formas diferentes de organizar os sistemas 
operacionais de uma empresa industrial ou de serviços. 
EFICÁCIA 
 PRODUTIVIDADE 
 QUALIDADE 
 FLEXIBILIDADE 
 INOVATIVIDADE 
 MOBILIDADE 
 SUSTENTABILIDADE 
 
VISÃO HISTÓRICA 
Tais formas devem ser concebidas e selecionadas 
em total sintonia com sua estratégia competitiva. 
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PROJETO 
INDUSTRIAL 
(FÍSICO, 
TÉCNICO) 
C
O
M
P
E
T
I
T
I
V
I
D
A
D
E
 
ESTUDO DO 
TRABALHO 
(PSÍQUICO, 
HUMANO) 
•REDE DE 
 OPERAÇÕES 
• ARRANJO 
 FÍSICO 
•TECNOLOGIA 
 NO PROCESSO 
•MÉTODOS 
 
• MEDIDAS 
 
•PROCEDIMENTOS 
RACIONALIZAR 
ORGANIZAR 
ESTRUTURAR 
00 – MOBILIDADE - SCM 
80 – FLEXIBILIDADE - FMS 
60 – PRODUTIVIDADE - PCP 
90 – INOVATIVIDADE - CET 
50 – EFETIVIDADE 
70 – QUALIDADE - PQT 
10 – SUSTENTABILIDADE - LM COMUNIDADE 
MERCADO 
PRODUTO 
PROCESSO 
EFICIÊNCIA 
EFICÁCIA 
PROJETO DE PROCESSOS PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 
ESTRUTURA DA PRODUÇÃO 
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DESIGN INDUSTRIAL 
(FORMA/FUNÇÃO) 
GESTÃO DE 
RECURSOS PRODUÇÃO 
GESTÃO DE 
MERCADO 
PROC. FABRICAÇÃO 
(FÍSICAS/QUÍMICAS/MECÂNICAS) 
ROTEAMENTO/CENTROS DISTRIBUIÇÃO DESENVOLVIMENTO FORNECEDORES 
LOGÍSTICA 
SISTEMA OPERACIONAL 
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POSICIONAL 
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PROCESSO 
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PRODUTO 
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CÉLULA 
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SISTEMAS OPERACIONAIS 
MP CF PA 
 
CP (-) (+) CR 
 X Y Z 
 
LT 
 X 
 
 Y 
 
 Z 
LT 
MP CF PA 
 
CP (-) (+) CR 
 X Y Z 
 
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SISTEMAS OPERACIONAIS 
 
MP + PR + AD + RC = PV 
 
 
 
PC – MP – AD – RC = PR 
 
PR = Tb + Mv + Tt + Tp + Pd 
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Recursos 
Transformados 
•Materiais 
• Informações 
•Clientes 
Recursos de 
Transformação 
• Instalações 
•Tecnologias 
•Pessoal 
ENTRADA 
Desenvolvimento 
S
A
ÍD
A
 
Clientes 
SISTEMAS OPERACIONAIS 
Direção 
Administração 
 da Produção 
Projeto 
Fornecimento 
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ENTRADA 
Papel e 
posição competitiva 
da produção 
SAÍDA Clientes 
SISTEMAS OPERACIONAIS 
Objetivos 
estratégicos da 
produção 
Estratégia 
de produção 
Direção 
Administração 
da produção 
Recursos 
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V
A
R
IE
D
A
D
E
 
VOLUME 
> FLEXIBILIDADE 
< FLEXIBILIDADE 
Projeto industrial 
Estaleiro 
Oficinas 
Máquinas ferramentas 
Automotiva 
Aços não planos 
Aços planos 
DIMENSÕES DOS SISTEMAS 
OPERACIONAIS 
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DIMENSÕES DOS SISTEMAS 
OPERACIONAIS 
> VARIEDADE 
Trabalho 
intensivo 
Especialização 
Multifunção 
> VOLUME 
Capital 
intensivo 
Habilidade 
Dedicado 
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> VARIEDADE OBJETIVO > VOLUME 
Especificada 
Garantida 
Aprazada 
Produto 
Negociado 
QUALIDADE 
VELOCIDADE 
CONFIABILIDADE 
CUSTO 
FLEXIBILIDADE 
Conformidade 
Instantânea 
Disponível 
Processo 
Baixo e constante 
OBJETIVOS DE DESEMPENHO 
NAS DIMENSÕES DA PRODUÇÃO 
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Habilidade 
para mudar 
CONFORME 
ESPECIFICAÇÃO 
NOVOS E FREQUENTES 
AMPLA VARIEDADE 
VOLUME E ENTREGA 
 
Velocidade 
Flexibilidade 
Confiabilidade 
Custo 
Produtividade 
alta 
Processos 
sem erro 
Processo 
confiáveis 
Qualidade 
Alta produtividade 
PREÇO BAIXO, MARGEM ALTA OU AMBOS 
ENTREGA 
CONFIÁVEL LEAD TIME 
CURTO 
EFEITOS INTERNOS E EXTERNOS 
DOS OBJETIVOS DE DESEMPENHO 
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INDICADORES DESEMPENHO 
INDICADORES CARACTERÍSTICA O QUE AVALIA? 
COMPETITIVIDADE 
Capacidade que uma empresa tem 
de produzir e vender mais barato 
que seus concorrentes 
Capacidade de qualquer 
empresa em lograr cumprir a sua 
missão, com mais êxito que 
outras empresas 
EFETIVIDADE 
Inerente ao processo, sua missão e 
razão de ser 
Grau de utilidade dos resultados 
alcançados 
LUCRATIVIDADE 
Necessário para sobrevivência das 
empresas uma vez que protege a 
viabilidade do modelo de negócio 
desenvolvido pela empresa 
Relação entre o valor obtido 
pelas saídas geradas e o valor 
gasto com as entradas 
consumidas 
PRODUTIVIDADE 
Medida da eficácia do uso dos 
recursos para produzir este produto 
ou processar este serviço 
Saídas geradas em relação às 
entradas consumidas 
EFICÁCIA 
Inerente à atividade, seus objetivos 
e metas, o que fazer 
Grau de atingimento das metas 
programadas 
EFICIÊNCIA 
Inerente à tarefa, seu padrão e 
referência, como fazer 
Grau de acerto na utilização dos 
recursos empregados 
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Principais áreas da engª envolvidas no 
PLANO DE INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS 
ÁREA RESPONSABILDADE 
Engenharia do Produto 
Projeto de produtos, parâmetros dimensionais, definição de 
materiais, seqüência de fabricação 
Engenharia de Manufatura 
Processos de fabricação e montagem: roteiros de fabricação, 
técnicas de fabricação, técnicas de montagem 
Engenharia de Processos 
de Negócios 
Analisa criticamente os processos da empresa por meio de 
mapeamento, representação e modelo de processos ao objetivar 
a eliminação de desperdícios e melhoria das operações 
Engenharia de Métodos 
Movimentos e tempos padrões necessários para que as várias 
partes componentes dos produtos sejam produzidas e montadas 
Engenharia de Produção 
Projeto e gestão de sistemas produtivos com a finalidade de 
produzir bens e serviços 
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CONTRIBUIÇÃODOS SISTEMAS 
OPERACIONAIS AO SUCESSO DA EMPRESA 
• Projeto de Processo – organizar arranjo físico com eficácia 
• Projeto de Produto – projetar produtos em embalagens adequadas 
• Projeto do Trabalho – funcionários contribuindo para o sucesso 
• Projeto da cadeia de valores – localização eficaz e tamanho 
adequado 
• Prevenção de falhas – manter áreas de estocagem limpas e seguras 
• Melhorar a produção – examinar e aprimorar práticas operacionais 
• Gestão da qualidade – monitorar e melhorar qualidade aos clientes 
• Gestão de capacidade – lidar com flutuações de demanda 
• Gestão de suprimentos – organizar a entrega de produtos 
• Gestão de estoque – evitar falta de produtos 
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PCP 
 
CARREGAR 
SEQUENCIAR 
PROGRAMAR 
CONTROLAR 
DD 
 
 
DI 
FPE 
 
FCP 
 
ORCP 
ENGª. PRODUTO 
 
GERAÇÃO/CAPTAÇÃO 
TRIAGEM/SELEÇÃO 
PROJETO PRELIMINAR 
TESTES/QUALIDADE 
PROTÓTIPO/PROJETO 
ENGª. PROCESSO 
 
 
REDE OPERAÇÕES 
ARRANJO FÍSICO 
TRABALHO 
TECNOLOGIA 
COMERCIAL 
P&D 
PRODUÇÃO 
ESTRATÉGIA 
ESTRUTURA DE PROJETO 
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Ideia Conceito Conversão Execução 
Inovação 
Encorajada 
Risco 
Aceito 
Risco 
Administrado 
Risco 
Minimizado 
DIRETRIZES DE PROJETO 
Escolha da 
alternativa e de 
plano para o 
desenvolvimento 
da conversão 
Avaliação 
final do 
negócio; 
protótipos 
desenvolvidos 
Produto 
testado; 
plano de 
treinamento 
executado 
Muitas 
possibilidades 
tornam-se 
várias 
alternativas 
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PROJETO PRODUÇÃO CLIENTE 
MARKETING 
ESPECIFICAÇÃO PRODUTO 
PROJETO DE 
PRODUTOS E SERVIÇOS 
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RESTRIÇÕES ECONÔMICAS 
JIT 
$ 
q q1 
set up 
CT 
qn 
0 
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RESTRIÇÕES ECONÔMICAS 
SET UP 
Tempo para preparação do equipamento, troca 
de ferramentas, ajuste e calibragem, ou seja, o 
tempo que decorre entre 2 peças boas 
SET UP 
A B 
On line Off line 
(LEF) (LEF) 
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DIMENSÕES PARA SELEÇÃO DE 
TECNOLOGIA DE FABRICAÇÃO 
‘ • TÉCNICO • ECONÔMICO 
 
 
 
 
 
 
 
 
• I = taxa 
• n = período 
V
A
R
IE
D
A
D
E 
VOLUME 
TI 
CI 
(1+i)n x i 
(1+i)n - 1 
Matemática 
 Financeira 
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REDE DE SUPRIMENTO – CADEIA DE SUPRIMENTO 
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