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PROPOSTA DE REDAÇÃO (05) TEXTO 1 Pobreza: 5,4 milhões de pessoas pode passar para a extrema pobreza em razão da pandemia (Ricardo Funari/Getty Images) Com a pandemia de coronavírus e seus efeitos econômicos, o Brasil caminha para voltar ao Mapa da Fome. É o que afirma o economista Daniel Balaban, chefe do escritório brasileiro do Programa Mundial de Alimentos (WFP, na sigla em inglês), a maior agência humanitária da ONU. No Brasil, a estimativa é de que cerca de 5,4 milhões de pessoas – a população da Noruega – passem para a extrema pobreza em razão da pandemia. O total chegaria a quase 14,7 milhões até o fim de 2020, ou 7% da população, segundo estudos do Banco Mundial. E quais serão os impactos dessa pandemia para a fome e a insegurança alimentar? Avaliamos que, nos próximos anos, em torno de 130 milhões se juntarão a esses 135 milhões, formando 265 milhões. Vai dobrar o número de pessoas com fome crônica no mundo. Os países têm de se unir rapidamente para tentar evitar que esse número aumente. Como está o Brasil nesse contexto? A situação não é diferente. O País está hoje com um número muito de alto pessoas em extrema pobreza, que ganham menos de US$ 1,90 por dia. São 9,3 milhões, segundo dados de 2018. A estimativa agora é que, por conta dos efeitos econômicos, mais 5,4 milhões deverão entrar na extrema pobreza, segundo o Banco Mundial. O Brasil saiu do Mapa da Fome em 2014. Agora, está caminhando a passos largos para voltar. https://exame.com/brasil/brasil-esta-voltando-ao-mapa-da-fome-diz-diretor-da-onu/ https://exame.com/noticias-sobre/coronavirus/ https://exame.com/noticias-sobre/onu https://exame.com/brasil/brasil-esta-voltando-ao-mapa-da-fome-diz-diretor-da-onu/ TEXTO 2 No Dia do Consumo Consciente, Akatu faz alerta contra desperdício de alimentos no Prato Feito Campanha #NovoPF propõe tamanhos P, M e G com quantidades balanceadas de ingredientes e mostra que os alimentos mais desperdiçados no Brasil são: arroz e feijão (36%), carne (20%) e frango (15%) “O #NovoPF vem para mostrar que pequenas mudanças de hábito em nosso dia a dia podem contribuir muito na diminuição do desperdício de alimentos, um problema sério no Brasil. Não é preciso deixar de comer o que se gosta, mas é possível optar por quantidades mais balanceadas de alimentos, mais de acordo com a nossa fome, para que a chance de sobrar algo no prato seja menor”, diz Helio Mattar, diretor presidente do Instituto Akatu.1 Com a campanha de conscientização, o Instituto Akatu propõe uma nova distribuição das quantidades de ingredientes no #NovoPF e que ele esteja disponível nos tamanhos P, M e G, suprindo as necessidades nutricionais de diferentes tipos de pessoas, além de evitar o desperdício de alimentos. Confira aqui a tabela nutricional do #NovoPF. “Todo mundo que já comeu um Prato Feito caprichado sabe que o que ele tem de gostoso, ele tem de exagero. Um montão de arroz, feijão, proteína e salada, muito mais do que você precisa para ficar satisfeito e nutrido”, diz Julia Velo, da Wunderman Thompson. https://www.akatu.org.br/releases/no-dia-do-consumo-consciente-akatu-faz-alerta-contra- desperdicio-de-alimentos-no-prato-feito/ 1 https://www.akatu.org.br/ https://akatu.org.br/novopf/arquivo/pdf2_Quantidades%20e%20valores%20nutricionais%20do%20NovoPF.pdf https://www.akatu.org.br/releases/no-dia-do-consumo-consciente-akatu-faz-alerta-contra-desperdicio-de-alimentos-no-prato-feito/ https://www.akatu.org.br/releases/no-dia-do-consumo-consciente-akatu-faz-alerta-contra-desperdicio-de-alimentos-no-prato-feito/ https://www.akatu.org.br/ TEXTO 3 Cartilha ensina a combater perda e desperdício de alimentos . Perda e ao Desperdício de Alimentos É importante destacar as diferenças entre os conceitos de perda e de desperdício de alimentos. A perda de alimentos está relacionada com alimentos perdidos, rejeitados ou estragados, e pode ocorrer ainda nos estágios de produção e colheita ou no processamento e na distribuição da cadeia de abastecimento. Já o desperdício de alimentos relaciona-se à parcela de alimentos de boa qualidade e ainda adequados para o consumo que são descartados ou não utilizados, e ele pode ocorrer nos estágios de comercialização e consumo da cadeia de abastecimento. Os processos de perda e desperdício de alimentos iniciam-se no próprio campo, ainda na fase de produção e colheita. https://www.vidaeacao.com.br/pf-e-muita-comida-pra-pouco-prato/ TEXTO 4 https://nacoesunidas.org/pos2015/agenda2030/ TEMA 5: “É muita comida p´rá pouco prato!!!” https://www.vidaeacao.com.br/pf-e-muita-comida-pra-pouco-prato/ https://nacoesunidas.org/pos2015/agenda2030/
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