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É nos órgãos linfoides onde acontece a produção e a maturação dos linfócitos (linfócitos B e T). Na maioria das espécies domésticas conhecidas, a medula óssea é o local de produção. Porém, a maturação pode ocorrer em locais diferentes, a depender da espécie: nos mamíferos, a produção do linfócito B é sempre na medula no indivíduo jovem e no indivíduo adulto. Enquanto que nas aves, a maturação acontece na bursa de fabrício. Já a maturação do linfócito T se inicia na medula óssea, mas é concluída no timo (presente na cavidade torácica). Imunologia órgãos linfoides primários No início da vida a produção dos linfócitos acontece no saco vitelino, depois migra para o fígado fetal, e na vida adulta vai para a medula óssea em algumas espécies. Nas aves, a bursa de fabrício está associada a porção final do trato gastrointestinal, na cloaca. Bursa de fabrício. As placas de Pyer podem ser divididas em dois grupos. No grupo I, no Íleo, elas têm a função de órgão linfoide primário (em ruminantes, suínos e ovinos). Elas se apresentam como uma estrutura continua de até aprox. 1 metro. A sua função de maturação só ocorre até 10 meses após o nascimento. No grupo II (primatas, coelhos e roedores), o Íleo apresenta placas de pyer isoladas, e elas não possuem a função de maturação dos linfócitos. Possuem a ação de ativação, dessa forma, atuando como órgão linfoide secundário. A medula óssea é o local de produção de células linfocitárias, granulócito e células da linhagem vermelha. Além disso, ela é responsável pelo fenômeno de hematocitopoiese (processo pelo qual são formadas as células do sangue), pela presença de células tronco hematopoéticas. Diagrama do processo de hematopoiese. A célula tronco indiferenciada, a partir de alguns estímulos promovidos por citocinas e hormônios locais, começa a se diferenciar. A primeira diferenciação são os caminhos alternativos para o precursor mielóide comum e para o precursor linfoide comum. A partir dessa diferenciação inicial, o precursor mielóide comum pode se diferenciar em precursores de plaquetas e eritrócitos, ou se diferenciar em células precursoras de células especializadas na fagocitose. A partir do precursor linfoide comum, vai ocorrer a diferenciação em linfócitos B e linfócitos T. Caminho que as células linfocitárias percorrem a partir da sua produção nos órgãos linfoides primários. A partir precursor linfoide comum, se ele estiver na medula óssea, dará origem aos linfócitos B imaturos (são chamados de imaturos pois não tiveram contato com o antígeno). Esses linfócitos vão para a corrente sanguínea e chegam nos órgãos linfoides periféricos ou secundários. Se o linfócito encontrar um antígeno nos órgãos, ele será ativado. Se não encontrar, sairá dos órgão e retornará para a circulação (fenômeno conhecido como recirculação). No caso dos linfócitos T, o caminho é diferente. Parte do processo de maturação ocorre na medula óssea e em seguida é transferido para o timo. No timo, essas células precursoras dos linfócitos T, terminam a sua maturação e caem na corrente sanguínea, como linfócitos T virgens. O linfócito T virgem ainda não possui sua capacidade funcional completa, em razão do não encontro com antígenos. Posteriormente, ele migra para órgãos linfoides secundários (baço e linfonodo), e se encontrar antígeno nesses órgãos, ele poderá ser ativado. Se isso não acontecer, o linfócito T recircula, indo para a corrente sanguínea. O timo é um órgão lobulado, e cada lóbulo tem duas regiões: cortical e medular. O processo de maturação dos linfócitos T ocorre do córtex para a medula.
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