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BIOENERGÉTICA E METABOLISMO Metabolismo é uma atividade celular altamente coordenada em que muitos sistemas multienzimáticos (vias metabólicas) cooperam para: · Obter energia química; · Converter moléculas dos nutrientes em moléculas próprias; · Polimerizar precursores monoméricos em macromoléculas. PROPRIEDADES DOS ORGANISMOS VIVOS · Um ser vivo nunca pode entrar em equilíbrio com a natureza, e é por isso que nós necessitamos de energia para nos mantermos longe desse equilíbrio. FUNÇÕES METABÓLICAS DAS ORGANELAS TRANSFERÊNCIA DE ENERGIA NO AMBIENTE OS PROCESSOS BIOLÓGICOS UTILIZAM A ENERGIA DO ATP A PARTIR DA OXIDAÇÃO DE NUTRIENTES · Essas relações são as bases para o conceito do controle respiratório, um processo que impede que um organismo gaste energia fora de controle. Regra do PORRE Quanto mais hidrogênio, mais reduzido é o composto. · Se a coenzima está recebendo uma redução, então o alimento receberá uma oxidação. O inverso, também é válido. · Catabolismo é uma reação espontânea, já o anabolismo não é uma reação espontânea. · A coenzima reduzida, conserva a energia para construção do metabolismo. O catabolismo gera energia e o anabolismo gasta energia. BIOENERGÉTICA E TERMODINÂMICA · Moléculas mais complexas tem mais energia. · A energia total de um sistema, inclusive em seus arredores, permanece constante. · Os organismos não violam a segunda lei, que afirma que a entropia do universo aumenta durante todos os processos químicos e físicos, embora o aumento da entropia não ocorra necessariamente no próprio sistema reagente. · Em resumo, os organismos vivos preservam sua organização interna por captarem a energia livre do meio na forma de nutrientes ou luz solar e devolverem a ele uma quantidade de energia igual, na forma de calor e entropia (expressão quantitativa da aleatoriedade ou desordem de um sistema). · Os processos vitais obtêm energia pela ligação química, ou acoplamento, às reações oxidativas · EXERGÔNICAS: Reações que liberam energia e são espontâneas (catabolismo) – delta G negativo – clivagem ou oxidação das moléculas de combustível. · ENDERGÔNICAS: Reações que absorvem energia e não são espontâneas (anabolismo) – delta G positivo – reações de síntese que acumulam substâncias. · O sistema exergônico-endergônico possui um sistema próprio para o controle biológico da velocidade dos processos oxidativos. METABOLISMO FOSFATOS: Possuem uma função central na captura e na transferência de energia. A importância dos fosfatos no metabolismo se tornou evidente com a descoberta da função do ATP, do ADP e do fosfato inorgânico na glicólise.
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