Prova de processo biológico

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@mdudavaldir 
1 
 
• Pergunta 1 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples, em que o número de 
átomos de carbono pode variar de três a seis mais frequentemente. Os 
monossacarídeos frutose, glicose e galactose são hexoses e estão 
representados a seguir. Os grupos funcionais presentes nessas moléculas e 
comum em todos os monossacarídeos são: 
 
Resposta Selecionada: d. 
Aldeído e cetona. 
Respostas: a. 
Ácido carboxílico e cetona. 
 b. 
Grupo amino e aldeído. 
 c. 
Grupo amino e cetona. 
 d. 
Aldeído e cetona. 
 e. 
Aldeído e ácido carboxilíco. 
 
 
• Pergunta 2 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Em um laboratório, foram realizados testes bioquímicos para identificação das 
moléculas orgânicas presentes em uma amostra. O teste revelou a presença de dois 
polímeros diferentes A e B. O polímero A era formado por monômeros unidos por 
ligações glicosídicas enquanto o polímero B era formado por ligações peptídicas. 
Ainda foi possível determinar que o polímero B exercia atividade de glicosidase, 
sendo capaz de degradar o polímero A. A partir dessas informações marque a 
alternativa correta. 
 
Resposta 
Selecionada: 
d. 
O polímero A foi identificado como amido e sua degradação pelo polímero B 
resulta na formação de uma hexose, chamada glicose. 
Respostas: a. 
O polímero A foi identificado como sacarose e sua degradação pelo polímero 
B resulta na formação de uma hexose, chamada ribose. 
 
b. 
O polímero A foi identificado como glicogênio e sua degradação pelo 
polímero B resulta na formação de uma pentose, chamada galactose. 
 
c. 
O polímero A foi identificado como frutose e sua degradação pelo polímero 
B resulta na formação de um oligossacarídeo, chamado sacarose. 
 
@mdudavaldir 
2 
 
 
d. 
O polímero A foi identificado como amido e sua degradação pelo polímero B 
resulta na formação de uma hexose, chamada glicose. 
 
e. 
O polímero A foi identificado como celulose e sua degradação pelo polímero 
B resulta na formação de um monossacarídeo, chamado lactose. 
 
• Pergunta 3 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Enzimas são proteínas que podem sofrer alterações em suas funções devido à 
presença de fatores endógenos (do próprio organismo) ou fatores externos. 
Assinale a alternativa que corresponde a esses fatores. 
 
Resposta Selecionada: a. 
Temperatura e pH. 
Respostas: a. 
Temperatura e pH. 
 
b. 
Temperatura e umidade. 
 
c. 
Radiação e água. 
 
d. 
Vírus e bactérias. 
 
e. 
Calor e microrganismos. 
 
 
• Pergunta 4 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Vitaminas lipossoluveis são solúveis em lipídeos e o consumo excessivo pode 
levar ao acumulo no organismo alcançando níveis tóxicos. São vitaminas 
lipossoluveis. 
 
Resposta Selecionada: e. 
D, E, K, A. 
Respostas: a. 
C, K, D, E. 
 
@mdudavaldir 
3 
 
 b. 
A, B, C, D. 
 
c. 
C, D, E, A. 
 
d. 
A, D, B, E. 
 
e. 
D, E, K, A. 
 
• Pergunta 5 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Os triacilgliceróis são lipídeos de reserva energética que podem ser acumulados naturalmente 
no interior de adipócitos. Para utilizar esses estoques, enzimas conhecidas como lipases 
quebram essas moléculas produzindo: 
 
Resposta Selecionada: b. 
ácido graxo e glicerol. 
Respostas: a. 
ácido graxo e água. 
 b. 
ácido graxo e glicerol. 
 c. 
glicose e glicerol. 
 d. 
glicerol e água. 
 e. 
glicose e água. 
 
 
• Pergunta 6 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Os lipídeos são moléculas orgânicas que desempenham inúmeras funções 
importantes nos seres vivos. Sua estrutura química é variada. São apolares embora 
alguns possam apresentar região com polaridade, como é o exemplo da carboxila 
nos ácidos graxos e o fosfato presente nos fosfolipídeos. Analise as afirmações e 
escolha uma das alternativas abaixo: 
afirmação I - Todos os ácidos graxos podem ser sintetizados pelos animais. 
afirmação II – Todos os ácidos graxos da família ômega possuem duplas ligações em 
sua cadeia. 
 
@mdudavaldir 
4 
 
afirmação III - O comprimento da cadeia hidrocarbonada pode variar entre os 
diferentes ácidos graxos. 
afirmação IV - Ácidos graxos que contêm duplas ligações entre os carbonos de sua 
cadeia, são denominados saturados. 
 
Resposta Selecionada: d. 
As afirmativas II e III estão corretas. 
Respostas: a. 
Somente a afirmativa IV está correta. 
 b. 
As afirmativas I e III estão corretas. 
 c. 
Somente a afirmativa II está correta. 
 
d. 
As afirmativas II e III estão corretas. 
 e. 
As afirmativas I e IV estão corretas. 
 
 
• Pergunta 7 
0,25 em 0,25 pontos 
 
O gráfico a seguir mostra como a concentração de substrato pode afetar a taxa de reação 
química. 
 
Nesse contexto, o modo de ação das enzimas e a análise do gráfico permitem concluir que: 
 
 
Resposta 
Selecionada: 
d. 
Todas as enzimas disponíveis estão ocupadas com substrato quando a 
reação catalisada atinge a taxa máxima. 
Respostas: a. 
O aumento da taxa de reação é inversamente proporcional ao aumento do 
substrato. 
 
b. 
A concentração de substrato não interfere na taxa de reação com enzimas 
porque estas são inespecíficas. 
 
c. 
Com a mesma concentração de substrato, a taxa de reação com enzima é 
menor que a taxa de reação sem enzima. 
 d. 
 
@mdudavaldir 
5 
 
Todas as enzimas disponíveis estão ocupadas com substrato quando a 
reação catalisada atinge a taxa máxima. 
 
e. 
A reação sem enzima possui menor energia de ativação quando comparada 
à reação com enzima. 
 
• Pergunta 8 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Proteínas, formadas por uma cadeia de aminoácidos, são moléculas essenciais 
para manter a estrutura e funcionamento de todos os organismos vivos e podem 
ter diferentes propriedades e funções. São exemplos de funções diretas das 
proteínas no nosso organismo: 
 
Resposta 
Selecionada: 
 
Defesa, transporte e ação enzimática 
Respostas: Isolamento térmico, função enzimática e precursor de 
vitamina D 
 
Defesa, transporte e ação enzimática 
 Transporte, formação da bile e ação enzimática 
 Composição das membranas celulares, defesa e isolamento 
elétrico 
 Reserva energética, transporte e precursor de hormônios 
esteróides 
 
 
• Pergunta 9 
0,25 em 0,25 pontos 
 
O primeiro modelo de ação das enzimas, foi criando para dar ênfase ao encaixe 
rígido e específico do sítio ativo da enzima com o substrato, mas não levava em 
consideração a flexibilidade de interação entre eles para alcançar um ação catalítica 
mais eficiente. Qual o nome deste modelo? 
 
Resposta Selecionada: e. 
chave-fechadura 
Respostas: a. 
porta-chave 
 b. 
ajuste-induzido 
 c. 
ajuste temporário 
 d. 
porca-parafuso 
 
@mdudavaldir 
6 
 
 e. 
chave-fechadura 
 
• Pergunta 10 
0 em 0,25 pontos 
 
Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de aminoácidos, 
que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em 
proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. 
Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os 
aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados 
os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. 
 
Resposta Selecionada: a. 
Aminoácidos essenciais e aminoácidos secundários. 
Respostas: a. 
Aminoácidos essenciais e aminoácidos secundários. 
 
b. 
Aminoácidos essenciais e aminoácidos não essenciais. 
 
c. 
Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais. 
 
d. 
Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários. 
 
e. 
Aminoácidos não essenciais e aminoácidos essenciais. 
 
 
• Pergunta 11 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Relacione corretamente os lipídeos apresentados na coluna I com as informações 
referentes à estrutura e à função de cada um deles, na coluna II. 
 
COLUNA I 
1. Triacilglicerol 
2. Colesterol 
3. Fosfolipídeo 
4. Ácido graxo 
 
COLUNA II 
 
@mdudavaldir 
7 
 
( ) É constituinte de membrana celular e precursor de hormônios sexuaise dos sais 
biliares. 
( ) É o tipo de lipídeo mais simples, importante fonte de energia para a respiração 
celular. 
( ) É constituído por três moléculas de ácidos graxos esterificadas a uma molécula 
de glicerol. 
( ) É formado por um glicerol, dois ácidos graxos e um grupo polar do tipo fosfato. 
 
Agora, marque a alternativa que mostra a numeração dos parênteses na ordem 
correta é: 
Resposta Selecionada: a. 
2, 4, 1, 3. 
Respostas: a. 
2, 4, 1, 3. 
 b. 
3, 2, 1, 3. 
 c. 
3, 4, 2, 1. 
 d. 
1, 3, 4, 2. 
 e. 
2, 3, 1, 4. 
 
 
• Pergunta 12 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A Hexoquinase é uma das enzimas que atua sobre o processo de degradação da glicose. Para 
sua atividade, a hexoquinase precisa de glicose, ATP e um íon Mg+2. Esta enzima retira um 
grupo fosfato do ATP e o insere na molécula de glicose, formando seus produtos: Glicose-6-
Fosfato e ADP (como ilustrado no esquema abaixo). 
Marque a alternativa que identifica a função do Mg+2 na reação: 
 
 
Resposta Selecionada: a. 
Cofator 
Respostas: a. 
Cofator 
 b. 
Holoenzima 
 c. 
Inibidor não-competitivo 
 d. 
Inibidor competitivo 
 
@mdudavaldir 
8 
 
 e. 
Coenzima 
 
• Pergunta 13 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Proteínas, ácidos nucleico e carboidratos são importantes macromoléculas com 
funções orgânicas e celulares diferenciadas devido a composição. Considerando 
que tais macromoléculas são polímeros, quais são as unidades formadoras dos 
polímeros? 
 
Resposta Selecionada: c. 
Monômeros. 
Respostas: a. 
Moléculas. 
 
b. 
Peptídeos. 
 c. 
Monômeros. 
 d. 
Carboidratos 
 e. 
Átomos. 
 
 
• Pergunta 14 
0,25 em 0,25 pontos 
 
As proteínas possuem diferentes estruturas que pela ação da temperatura pode ser 
alterada de forma irreversível, um exemplo é o cozimento da clara do ovo 
(irreversível porque não volta ao estado original) e a escovação/alisamento térmico 
(chapinha que traz o formato original do cabelo após hidratação). Como são 
classificadas as estruturas das proteínas? 
 
Resposta Selecionada: c. 
Primárias, secundárias, terciárias e quaternárias 
 
Respostas: a. 
Peptídicas, Secundárias e Primárias 
 
b. 
Primárias, quaternárias e peptídicas 
 
 c. 
 
@mdudavaldir 
9 
 
Primárias, secundárias, terciárias e quaternárias 
 
 
d. 
Polipeptídicas, dipeptidicas e glicosídicas 
 
e. 
Primárias, secundárias, peptídicas e glicosídicas 
 
• Pergunta 15 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Por definição química, os lipídeos são moléculas insolúveis em água e precisam ser 
transportadas com o auxílio de lipoproteínas. São exemplos de lipoproteínas: 
 
Resposta Selecionada: b. 
HDL e LDL 
Respostas: a. 
Sais minerais e Albumina 
 
b. 
HDL e LDL 
 
c. 
Aminoácidos e Sais Biliares 
 
d. 
Albumina e Aminoácidos 
 
 e. 
Fosfolipídios e VLDL 
 
 
• Pergunta 16 
0,25 em 0,25 pontos 
 
A febre alta pode causar sérios danos ao organismo, pois a temperatura ótima de 
funcionamento para a maioria das enzimas humanas encontra-se entre 35 e 40ºC. 
Considerando a relação entre a temperatura e a atividade das enzimas humanas, 
é correto afirmar que a febre acima de 40ºC causa problemas porque: 
 
Resposta 
Selecionada: 
d. 
A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem 
desnaturação e perdem sua atividade. 
Respostas: a. 
 
@mdudavaldir 
10 
 
A maior parte das enzimas perde sua atividade porque se solidifica 
(precipita). 
 
b. 
Aumenta a atividade da maior parte das enzimas, devido à menor 
disponibilidade de energia. 
 
c. 
Aumenta a atividade das enzimas devido sua precipitação, 
acelerando o reconhecimento do substrato. 
 
d. 
A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem 
desnaturação e perdem sua atividade. 
 
e. 
A atividade das enzimas é reduzida, em consequência da quebra 
das ligações peptídicas. 
 
• Pergunta 17 
0,25 em 0,25 pontos 
 
Estima-se que atualmente existam mais de dez milhões – talvez cem milhões – de 
espécies vivas na Terra. Cada espécie é diferente, e cada uma se reproduz fielmente, 
gerando uma progênie que pertence à mesma espécie. A maioria dos organismos 
vivos é composta por células únicas. Outros, como nós, são vastos complexos 
multicelulares, nos quais grupos de células realizam funções especializadas e estão 
conectados por intrincados sistemas de comunicação. Das definições abaixo, qual seria a 
definição mais adequada para caracterizar de maneira geral uma célula. 
 
Resposta Selecionada: e. 
A unidade estrutural e funcional fundamental dos seres vivos. 
Respostas: a. 
Organização molecular inorgânica fundamental à vida. 
 
b. 
Tecido estrutural e funcional fundamental dos seres vivos. 
 c. 
Unidade fundamental da vida, apresentando uma parede celular. 
 d. 
Unidade estrutural da vida, contudo sem a presença de material genético. 
 e. 
A unidade estrutural e funcional fundamental dos seres vivos. 
 
 
• Pergunta 18 
0,25 em 0,25 pontos 
@mdudavaldir 
11 
 
 
Considere a mistura de substâncias ilustrada abaixo e marque a alternativa que descreve na 
ordem correta, o número de elementos, átomos e moléculas presentes em todo o sistema. 
 
 
Resposta Selecionada: b. 
4, 12 e 5 
Respostas: a. 
12, 4 e 5 
 b. 
4, 12 e 5 
 c. 
4, 5 e 12 
 d. 
5, 4 e 12 
 e. 
12, 5 e 4 
 
 
• Pergunta 19 
0,25 em 0,25 pontos 
 
O pH é uma unidade que determina os níveis de acidez e alcalinidade. Alterações no 
pH sanguíneo podem resultar em acidose ou alcalose. Hipoteticamente, em uma 
mensuração do pH sanguíneo, foi observado um valor de pH elevado. Nesta situação 
significa que há: 
 
Resposta Selecionada: a. 
Somente alcalose. 
Respostas: a. 
Somente alcalose. 
 b. 
Somente acidose. 
 c. 
Acidose pancreática. 
 d. 
Alcalose hepática. 
 
e. 
Acidose e alcalose. 
 
 
• Pergunta 20 
0,25 em 0,25 pontos 
@mdudavaldir 
12 
 
 
Uma molécula foi purificada em um laboratório e os cientistas verificaram que ela possui 
uma porção polar e outra porção apolar. Como podemos denominar essa molécula? E 
qual seria um exemplo? 
 
Resposta Selecionada: e. 
Anfipática / fosfolipídeo 
Respostas: a. 
Hidrofífila / Glicose 
 b. 
Hidrofílica / triglicerídeo 
 c. 
Anfipática / Aminoácido 
 d. 
Hidrofóbica / fosfolipídeo 
 e. 
Anfipática / fosfolipídeo