VITAMINA D

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Manutenção das concentrações de cálcio e fósforo no soro - calcitriol
atua aumentando a absorção intestinal e reduzindo a excreção de Ca
 Modulação do sistema imune
 Regulação gênica
 Relação com a secreção hormonal (insulina e hormônios tireoidianos e
paratireoidianos) e regulação da pressão arterial (sistema renina-
angiotensina-aldosterona)
1.
2.
3.
4.
Em casos de excessos (exposição solar), o organismo transforma a vit. D
em metabólitos inativos para auto proteção
A vitamina D precisa ser transformada em seu metabólito ativo para que suas
funções sejam desempenhadas
FUNÇÕES
( C O Z Z O L I N O , 2 0 1 6 )
VITAMINA D
Sintetizada na pele por via não-enzimática a partir da ação dos raios UV-B e
fornecida pela alimentação (em menor quantidade)
Formas disponíveis na natureza
Ergocalciferol (D2)
Colecalciferol (D3)
Absorvida no intestino delgado (cerca de 80%) e incorporada aos quilomícrons
e ganha a corrente linfática
ABSORÇÃO E BIODISPONIBILIDADE
Não há problemas quanto a biodisponibilidade da vitamina, exceto
em casos de doenças que promovam alterações no metabolismo de
lipídeos
Excreção preferencialmente pela bile e metabólitos pela via renal
Colecalciferol na pele e proveniente de fontes alimentares é metabolizado
para a forma ativa
METABOLISMO
Alimentares: Óleos de fígado de peixes, derivados do
leite, como manteiga e queijos gordurosos, ovos e
enriquecidos (margarinas, iogurtes e bebidas lácteas)
 Não alimentares: sol
FONTES
Deficiência grave em adultos - osteomalácia
Em idosos - efeito no desenvolvimento de osteoporose pós-menopausa
Em crianças - raquitismo
Risco elevado para desenvolvimento de câncer, diabetes, esclerose
múltipla e hipertensão arterial
Problema de saúde pública mundial
DEFICIÊNCIA
Fatores que podem predispor - obesidade, idade avançada, baixa
exposição solar, medicações (antiepilépticos, corticosteroides e de redução
de absorção de gorduras), pele mais escura, síndrome da má absorção e
doença inflamatória intestinal
Em casos mais graves - hipercalcemia
Ingestão excessiva pode causar fraqueza, náuseas, perda de apetite, dor de
cabeça, dores abdominais, cãibras e diarreias
TOXICIDADE