Av2 - Forragicultura e Nutrição Animal

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AV2 - FORRAGICULTURA E NUTRIÇÃO ANIMAL 
1) Os processos de ingestão dos alimentos pelos animais são fundamentais para o que a nutrição do 
organismo ocorra. Com isso há a determinação de quanto de nutrientes foi ingerido, o qual resultará 
na produção animal. Já a alimentação é o ato de se obter e assimilar os alimentos ou nutrientes de 
forma voluntária. 
Levando em conta as informações apresentadas acima, qual é o principal objetivo da alimentação? 
Assinale a alternativa que mais se relaciona ao objetivo. 
Alternativas: 
a) Manter as funções vitais do organismo, incluindo o crescimento, mobilização de gorduras, 
reprodução e manutenção da temperatura do corpo. 
b) Manter as funções vitais do organismo, incluindo o crescimento, a manutenção do organismo, 
movimentos musculares, reprodução e manutenção da temperatura do corpo. Alternativa assinalada 
c) Manter as funções vitais do organismo, incluindo o crescimento, movimentos musculares, 
reprodução e a elevação da temperatura do corpo. 
d) Manter as funções vitais do organismo, incluindo o crescimento, movimentos musculares, 
reprodução e diminuir a temperatura do corpo. 
e) Manter as funções vitais do organismo, incluindo o crescimento, mobilização das gorduras, 
movimentos musculares, reprodução e diminuir a temperatura do corpo. 
2) O primeiro passo para se realizar a análise de alimentos é realizar a determinação da matéria seca, 
tanto para a conservação do alimento como para a comparação do valor nutritivo entre alimentos. 
Assinale a alternativa que apresenta somente as ações utilizadas no processo indireto para se 
determinar a umidade: 
Alternativas: 
a) A secagem natural (ar livre) e a secagem definitiva. 
b) A pré-secagem e a secagem natural (ar livre). 
c) A secagem natural (sol) e a pré-secagem. 
d) A pré-secagem e a secagem definitiva. Alternativa assinalada 
e) A secagem natural (sol) e a secagem definitiva. 
3) Para mensurar o Nitrogênio total de um alimento pode-se utilizar o método Kjeldahl. Neste método 
é determinado o nitrogênio presente na matéria orgânica, incluindo o nitrogênio proteico e outros 
compostos nitrogenados não proteicos, como, por exemplo, aminas e amidas. 
Para esse processo considere as seguintes etapas: 
I. A digestão. 
II. A destilação. 
III. A difusão. 
IV. A titulação. 
 
 Tendo como base as informações contidas no texto acima, assinale a(s) afirmativa(s) de I até IV 
correta(s) que correspondem ao método Kjeldahl: 
Alternativas: 
a) I, apenas. 
b) I e II, apenas. 
c) I e III, apenas. 
d) I, II e IV, apenas. Alternativa assinalada 
e) I, III e IV, apenas. 
4) Bovinos da raça Nelore estão sendo criados à pasto, o capim estabelecido é o capim Marandu. A 
média do peso vivo dos animais é 400 kg, o consumo de MS é de 2,3% do peso vivo e 10 kg de matéria 
seca/dia. A concentração média de Ca na época das águas é = 0,28% e P = 0,09% na MS de forragem. 
Lembre-se: você deve considerar as exigências nutricionais para Ca = 22,8 g/dia e P = 15,3 g/dia, 
segundo o NRC (1996). 
Com base no texto acima, quantas gramas de P/dia é necessário para fazer uma mistura mineral 
adequada? 
Alternativas: 
a) 6,8 g de P/dia. 
b) 6,3 g de P/dia. Alternativa assinalada 
c) 6,5 g de P/dia. 
d) 6,6 g de P/dia. 
e) 6,1 g de P/dia. 
5) Você necessita misturar um concentrado proteico com grão de milho moído e o teor proteico desse 
concentrado é 42% de PB e o milho que você possui contém 10 % de PB. Como produto espera-se uma 
mistura com 25% de PB. 
Com base no texto acima, qual a quantidade de concentrado e de grão de milho moído que serão 
utilizados para se fazer 100 kg da mistura? 
Alternativas: 
a) 46,87 kg de concentrado e 53,12 kg de milho moído. Alternativa assinalada 
b) 46,97 kg de concentrado e 53,11 kg de milho moído. 
c) 46,77 kg de concentrado e 53,12 kg de milho moído. 
d) 46,87 kg de concentrado e 53,22 kg de milho moído. 
e) 46,87 kg de concentrado e 53,13 kg de milho moído.