10 Principais benefícios potenciais do Kombucha

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10 Principais benefícios potenciais do Kombucha
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Não há muitas pesquisas rigorosas sobre o kombucha, mas os amantes da bebida
promovem vantagens como saúde intestinal melhorada e humor. Qual é a verdade?
Provavelmente, você já ouviu pelo menos um suposto benefício do kombucha. Mas se
você não sabe muito sobre a bebida, provavelmente ainda tem algumas perguntas: é um
chá, refrigerante, vinho ou algo totalmente diferente?
Simplificando, o kombucha é uma bebida fermentada feita pela adição de bactérias e
fermento a uma mistura de chá preto ou verde e açúcar.
Os ingredientes usados para fazer o kombucha podem parecer vagos.
No entanto, esta bebida se tornou cada vez mais popular como uma fonte potencial de
probióticos , que são organismos vivos que ajudam a equilibrar a flora intestinal, de
acordo com uma revisão de dezembro 2015.
É fácil de beber e digerir e permite que você reabasteça seu intestino com bactérias boas e
restaure sua saúde digestiva.
Parece ótimo, certo? É importante manter suas expectativas sob controle enquanto bebe.
Embora muitas pessoas vejam o kombucha como um alimento amigo do intestino, a
verdade é que as pesquisas sobre o refrigerante são limitadas.
Quais são os possíveis benefícios do Kombucha?
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No entanto, pesquisas iniciais sugerem que pode melhorar sua saúde intestinal e muito
mais. Aqui está uma visão geral dos benefícios potenciais que os pesquisadores continuam
a explorar.
1. Pode ajudar a impulsionar o metabolismo
Se você está procurando perder alguns quilos a mais , provavelmente considerará
qualquer coisa que aumente o seu metabolismo .
Kombucha não é uma bebida milagrosa para perder peso. Mas, graças à epigalocatequina-
3-galato (EGCG) encontrada no chá verde de alguns tipos de kombucha, pode ser um
segredo para um metabolismo ligeiramente mais rápido.
EGCG é uma catequina, um composto encontrado no chá-verde. De acordo com uma
revisão publicada em maio de 2017, as catequinas têm o potencial de aumentar as taxas
metabólicas em adultos.
Mas os estudos existentes sobre o tópico são curtos e pequenos, e os autores da revisão
observam que mais pesquisas são necessárias para saber os verdadeiros efeitos do EGCG
no metabolismo.
2. Pode ajudar a constipação
Como uma fonte potencial de probióticos, um suposto benefício do kombucha para a
saúde é sua capacidade de equilibrar bactérias boas no intestino e aliviar alguns
problemas gastrointestinais , mas mais pesquisas são necessárias.
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Um estudo examinou os componentes microbianos do kombucha e identificou uma
“população de lactobacilos proeminente” na bebida.
Lactobacillus é um tipo comum de probiótico , então é plausível que o kombucha possa
estabilizar o trato digestivo e ajudar a prevenir infecções e inflamação.
E se assim for, beber kombucha pode melhorar a síndrome do intestino irritável , doenças
inflamatórias do intestino, inchaço e constipação.
3. Pode reduzir a inflamação
A inflamação crônica está envolvida em quase todas as condições de saúde, incluindo
doenças cardíacas, diabetes, artrite, alergias e doenças respiratórias, como doença
pulmonar obstrutiva crônica (DPOC).
Kombucha não é uma escolha de primeira linha para tratar qualquer doença crônica, mas
a bebida pode complementar sua dieta saudável, escolhas de estilo de vida e regime de
medicamentos.
Isso porque os chás usados para fazer kombucha contêm polifenóis, que são antioxidantes
que podem diminuir a inflamação no corpo.
Também existe uma crença crescente na comunidade científica de que comer alimentos
saudáveis para o intestino pode ajudar a diminuir a inflamação no trato intestinal e, para
isso, em particular, o kombucha pode ser útil.
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A inflamação está na raiz de algumas condições gastrointestinais, como doenças
inflamatórias do intestino, e pesquisas sugerem que a inflamação de baixo grau pode
contribuir para a síndrome do intestino irritável.
Essa inflamação pode ser o resultado de um desequilíbrio de bactérias boas e más no
intestino, conhecido como disbiose intestinal.
A ideia é que, quando as bactérias ruins superam as boas, isso desencadeia uma resposta
do sistema imunológico, e é essa resposta que leva à inflamação.
4. Pode desempenhar um papel na prevenção do câncer
Também há evidências crescentes de que o kombucha pode ajudar na prevenção de certos
tipos de câncer , embora sejam necessárias mais pesquisas.
Esta alegação é baseada no kombucha com propriedades antioxidantes , que ajudam a
livrar o corpo dos radicais livres e outras substâncias nocivas que promovem o
crescimento de células cancerosas.
Um estudo descobriu que o kombucha inibe a angiogênese, que o Instituto Nacional do
Câncer explica ser o crescimento de novos vasos sanguíneos.
O estudo destacou que o câncer de próstata é dependente da angiogênese, o que significa
que novas células sanguíneas podem se alimentar e contribuir para o crescimento desses
tumores.
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Ao inibir a angiogênese, os pesquisadores concluíram que o kombucha poderia ajudar a
diminuir a sobrevivência das células cancerosas da próstata. Claro, mais pesquisas são
necessárias.
Os compostos em kombucha que pode ajudar o crescimento do cancro inibido incluem
polifenóis, ácido glucónico, ácido glucurónico, ácido láctico, e vitamina C .
5. Pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico
Os benefícios do kombucha para a saúde intestinal também podem aumentar o sistema
imunológico.
É importante observar que o sistema digestivo e o sistema imunológico estão intimamente
ligados; o revestimento do intestino cria anticorpos que ajudam a proteger o corpo.
Uma grande parte do sistema imunológico é encontrada no intestino, mais
especificamente cerca de 70 por cento, de acordo com um estudo.
A saúde intestinal ideal é a chave para um sistema imunológico forte. As bactérias em
fermentação no kombucha podem aumentar a imunidade, graças à dose de bactérias
benéficas que fornecem.
6. Pode ajudar no tratamento da depressão
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Os sintomas de depressão variam de pessoa para pessoa, mas podem incluir uma
sensação geral de tristeza e desesperança.
A depressão também pode causar problemas, incluindo insônia , falta de concentração e
baixa energia. Mas o kombucha pode fornecer algum alívio, ajudando a impulsionar o seu
humor ao aumentar a produção de hormônios de bem-estar, como a serotonina.
Não existem estudos ligando especificamente o kombucha e a depressão. Mas uma revisão
de fevereiro de 2017 sugere que alguns transtornos psiquiátricos podem estar
relacionados com mudanças no microbioma (o ambiente das bactérias no intestino),
então há evidências crescentes de que os probióticos podem ajudar a aliviar os sintomas
de depressão e ansiedade.
95 por cento da serotonina é produzida em seu intestino, não em seu cérebro, portanto, a
saúde intestinal ideal também é importante para a saúde mental e a regulação do humor.
É por isso que é sempre importante abordar a saúde intestinal ao melhorar o humor e
lutar contra a depressão.
7. Pode impulsionar a saúde cardiovascular
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As doenças cardíacas aumentam o risco de derrame ou ataque cardíaco, mas mudanças
saudáveis no estilo de vida podem melhorar sua saúde cardiovascular
Isso inclui seguir uma dieta saudável rica em vegetais, frutas, grãos inteiros e proteínas
magras. Você também deve incorporar exercícios , medicamentos e, sim, até mesmo
kombucha.
O benefício potencial está na possível capacidade do kombucha de influenciar
positivamente os níveis de colesterol. O colesterol alto é um fator para doenças cardíacas.
Os pesquisadores precisamrealizar mais estudos em humanos para confirmar a eficácia
do kombucha no colesterol.
Mas de acordo com um estudo de 2015, ratos administrados com kombucha
apresentaram níveis mais baixos de colesterol LDL (“mau”) e níveis mais altos de
colesterol HDL (“bom”).
Mais pesquisas são necessárias, mas estudos futuros podem revelar que o kombucha 
melhora os níveis de colesterol em humanos. Só o tempo irá dizer.
8. Pode promover a saúde do fígado
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Da mesma forma, o kombucha pode melhorar a saúde do fígado devido à sua capacidade
potencial de desintoxicar o corpo. Portanto, com o tempo, beber a bebida pode reduzir a
dificuldade de trabalho do seu fígado.
No estudo de Biologia Farmacêutica , ratos administrados com kombucha também
apresentaram níveis reduzidos de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico em seus
fígados.
Este composto orgânico é uma medida dos danos às células e tecidos. Ainda assim, mais
pesquisas clínicas são necessárias para saber se o benefício se mantém.
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9. Pode desempenhar um papel na redução do açúcar no sangue
Beber kombucha também pode beneficiar aqueles que são resistentes à insulina ou têm
diabetes. O chá pode inibir a α-amilase, uma proteína do pâncreas responsável por níveis
mais elevados de glicose pós-prandial (após a refeição).
O kombucha teve um efeito curativo em ratos com diabetes após 30 dias, e também
melhorou a função hepática e renal.
Mais pesquisas são necessárias, mas as descobertas sugerem que o kombucha poderá um
dia ser usado como um tratamento complementar para o diabetes , além das abordagens
tradicionais, incluindo perda de peso, dieta, exercícios, medicamentos orais e insulina.
10. Ajude a manter um peso saudável
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O Kombucha pode ser uma bebida alternativa se você gosta de refrigerantes ou sucos, mas
procura uma bebida com menos calorias e menos açúcar para perder ou manter o peso.
O açúcar é rico em calorias vazias e, quando consumido em excesso, há o risco de ingerir
mais calorias do que queima, resultando em ganho de peso.
Lembre-se, o kombucha não é isento de açúcar (a maior parte do açúcar é fermentada,
mas parte permanece no produto final). Mesmo assim, uma bebida típica pode ter apenas
6 a 8 gramas (g) por porção.
Você terá que dobrar a quantidade para marcas com duas porções na garrafa, mas ainda é
menor que a sua porção típica de uma lata de refrigerante ou suco, que pode chegar a
mais de 25 g por porção.
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