APRESENTAÇÃO 4 - INDICADORES DE DESMEPENHO DE ESTOQUE

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LOGÍSTICA 4.0
APRESENTAÇÃO 4
INDICADORES DE DESEMPENHO DE 
ESTOQUE
Prof. Rogério Nunes
e-mail: rogerionunes2005@yahoo.com.br
Rectangle
CLASSIFICAÇÃO DOS ESTOQUES
ESTOQUE CÍCLICO OU REGULAR
➢ Resultante dos pedidos feitos em lote, em vez de serem feitos na 
medida do necessário.
➢ O tamanho do lote (Q) determina a frequência e a quantidade com 
que se pede um estoque e varia diretamente com o tempo entre 
pedidos (ciclo).
➢ O estoque cíclico médio é a média entre o tamanho do lote Q ou 
ponto máximo e o ponto mínimo (estoque mínimo ou 0).
Estoque cíclico médio = (Q máximo + Q mínimo) ÷ 2
ESTOQUE DE SEGURANÇA
➢ Prevenção contra problemas de prazo de entrega aos clientes, 
incertezas relacionadas a demandas acima da média e atraso no 
prazo de entrega dos fornecedores.
➢ Se o tempo de espera médio de um fornecedor for de 3 semanas, 
devido à incerteza, a empresa faz o pedido com 5 semanas de 
antecipação com um estoque de segurança de 2 semanas.
ESTOQUE AGREGADO = ESTOQUE CÍCLICO + ESTOQUE 
SEGURANÇA + ESTOQUE EM TRÂNSITO
ESTOQUE DE SEGURANÇA
Ponto de Ressuprimento (PR) 
= Demanda no lead time + 
Estoque de segurança
TEMPO
V
O
L
U
M
E
 D
O
 P
E
D
ID
O Q = ESTOQUE TOTAL DISPONÍVEL
ESTOQUE DE SEGURANÇA
Demanda máxima no lead time 
compensada pelo estoque de segurança
LEAD TIME
Demanda média no lead time
VOLUME DO PEDIDO = Q – ESTOQUE DE SEGURANÇA
➢Demanda ou consumo de materiais se aproxima de uma 
distribuição (curva) normal.
➢O nível de atendimento em um ciclo de pedido é a probabilidade 
da demanda não exceder o estoque durante o lead time.
➢Nível de atendimento = 85% indica 85% de probabilidade da 
demanda não exceder o estoque no lead time, implicando em um 
risco de falta de estoque de 15%.
➢A demanda média durante o lead time é a linha central da curva 
normal. Neste caso, o nível de atendimento seria de 50%, ou seja, 
o PR igual a esta média.
➢O ponto de ressuprimento será igual à demanda durante o lead 
time mais o estoque de segurança.
➢Para aumentar o nível de atendimento, o PR deve ser maior que a 
demanda do lead time, movendo-se o PR para a direita da linha 
central.
DETERMINAÇÃO DO ESTOQUE DE SEGURANÇA
➢O estoque de segurança é calculado, multiplicando o número 
de desvios-padrão da média necessários para implementar o 
nível de atendimento do ciclo do pedido (z) pelo desvio-padrão 
da distribuição da demanda durante o lead time (σL) = z x σL
➢O valor de z depende do risco da falta de estoque (não 
atendimento do pedido) que quanto menor, tanto maior será z.
➢ z é obtido através da consulta da Tabela de distribuição normal 
(anexo).
Exemplo:
▪ Risco = 5 %, Nível de atendimento = 1 – 0,05 = 0,95. Na 
tabela, o valor mais próximo de 0,95 é 0,9505 que está na 
interseção da linha 1,6 e da coluna 0,05. A soma destes 
valores resulta em z = 1,6 + 0,05 = 1,65.
DETERMINAÇÃO DO ESTOQUE DE SEGURANÇA
DISTRIBUIÇÃO NORMAL DA DEMANDA NO LEAD TIME
RISCO DE FALTA DE 
ESTOQUE
(1 – 0,85 = 0,15)
NÍVEL DE ATENDIMENTO = 
85% (PROBABILIDADE DA 
DEMANDA NÃO EXCEDER O 
ESTOQUE NO LEAD TIME)
DEMANDA MÉDIA DURANTE O 
LEAD TIME = PR SEM O 
ESTOQUE DE SEGURANÇA
ESTOQUE DE SEGURANÇA = ZL
PR = DEMANDA MÉDIA NO LEAD 
TIME + ESTOQUE DE 
SEGURANÇA
ANEXO - TABELA DA DISTRIBUIÇÃO NORMAL
z 0,0 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09
0,0 0,5000 0,5040 0,5080 0,5120 0,5160 0,5199 0,5239 0,5279 0,5319 0,5359
0,1 0,5398 0,5438 0,5478 0,5517 0,5557 0,5596 0,5636 0,5675 0,5714 0,5753
0,2 0,5793 0,5832 0,5871 0,5910 0,5948 0,5987 0,6026 0,6064 0,6103 0,6141
0,3 0,6179 0,6217 0,6255 0,6293 0,6331 0,6368 0,6406 0,6443 0,6480 0,6517
0,4 0,6554 0,6591 0,6628 0,6664 0,6700 0,6736 0,6772 0,6808 0,6844 0,6879
0,5 0,6915 0,6950 0,6985 0,7019 0,7054 0,7088 0,7123 0,7157 0,7190 0,7224
0,6 0,7257 0,7291 0,7324 0,7357 0,7389 0,7422 0,7454 0,7486 0,7517 0,7549
0,7 0,7580 0,7611 0,7642 0,7673 0,7704 0,7734 0,7764 0,7794 0,7823 0,7852
0,8 0,7881 0,7910 0,7939 0,7967 0,7995 0,8023 0,8051 0,8078 0,8106 0,8133
0,9 0,8159 0,8186 0,8212 0,8238 0,8264 0,8289 0,8315 0,8340 0,8365 0,8389
1,0 0,8413 0,8438 0,8461 0,8485 0,8508 0,8531 0,8554 0,8577 0,8599 0,8621
1,1 0,8643 0,8665 0,8686 0,8708 0,8729 0,8749 0,8770 0,8790 0,8810 0,8830
1,2 0,8849 0,8869 0,8888 0,8907 0,8925 0,8944 0,8962 0,8980 0,8997 0,9015
1,3 0,9032 0,9049 0,9066 0,9082 0,9099 0,9115 0,9131 0,9147 0,9162 0,9177
1,4 0,9192 0,9207 0,9222 0,9236 0,9251 0,9265 0,9279 0,9292 0,9306 0,9319
1,5 0,9332 0,9345 0,9357 0,9370 0,9382 0,9394 0,9406 0,9418 0,9429 0,9441
1,6 0,9452 0,9463 0,9474 0,9484 0,9495 0,9505 0,9515 0,9525 0,9535 0,9545
1,7 0,9554 0,9564 0,9573 0,9582 0,9591 0,9599 0,9608 0,9616 0,9625 0,9633
1,8 0,9641 0,9649 0,9656 0,9664 0,9671 0,9678 0,9686 0,9693 0,9699 0,9706
1,9 0,9713 0,9719 0,9726 0,9732 0,9738 0,9744 0,9750 0,9756 0,9761 0,9767
2,0 0,9772 0,9778 0,9783 0,9788 0,9793 0,9798 0,9803 0,9808 0,9812 0,9817
2,1 0,9821 0,9826 0,9830 0,9834 0,9838 0,9842 0,9846 0,9850 0,9854 0,9857
2,2 0,9861 0,9864 0,9868 0,9871 0,9875 0,9878 0,9881 0,9884 0,9887 0,9890
2,3 0,9893 0,9896 0,9898 0,9901 0,9904 0,9906 0,9909 0,9911 0,9913 0,9916
ESTOQUE EM TRÂNSITO
➢ Se move no sistema de fluxo de materiais dos fornecedores para a 
empresa, de uma operação à próxima, da empresa ao centro de 
distribuição, do centro de distribuição ao varejista e ao cliente.
➢ O estoque em trânsito entre dois pontos é igual a demanda média 
durante o tempo de espera do item por período (D) vezes o número de 
períodos no tempo de espera (L) para mover-se entre dois pontos.
ESTOQUE EM TRÂNSITO = D x L
Exercício 1:
Um CD possui uma demanda semanal de 50 unidades para um item. Os 
embarques incluem em média 350 unidades. O tempo de espera médio com 
os pedidos e tempo de trânsito é de 2 semanas. O CD trabalha com um 
estoque de segurança para 1 semana. Calcular o estoque agregado médio 
mantido pelo CD.
Solução:
Estoque cíclico = Q ÷ 2 = 350 ÷ 2 = 175 unidades.
Estoque de segurança = 50 unidades.
Estoque em trânsito = D x L = 50 unidades/semana x 2 semanas = 100 unid.
Estoque agregado médio = 175 + 50 + 100 = 325 unidades
CLASSIFICAÇÃO DOS ESTOQUES
POLÍTICA DE ESTOQUE
➢ A política de estoque deve conciliar da melhor maneira os 
objetivos dos departamentos de compras, de produção, de 
vendas e, sobretudo o financeiro, sem prejudicar as 
operações da empresa.
➢ O foco de compras é a negociação com o fornecedor para 
conseguir desconto sobre a quantidade pedida.
➢ O foco da produção é a redução do risco da falta de 
abastecimento das operações.
➢ O foco de vendas é a entrega aos clientes no prazo, visando a 
boa imagem da empresa.
➢ O foco de finanças é a otimização do capital investido, 
reduzindo os custos de manutenção do estoque.
➢ Determinar e codificar os itens de estoque.
➢ Determinar quando e a periodicidade de reabastecimento 
dos estoques.
➢ Determinar quanto de estoque será necessário para um 
período planejado.
➢ Acionar o setor de compras para a aquisição dos itens do 
estoque (pedido de compras).
➢ Receber, armazenar, estocar e movimentar os materiais de 
acordo com as características e necessidades do processo.
➢ Controlar os estoques em termos de quantidade, custos e 
posições dos estoques.
➢ Manter inventários periódicos para avaliação das 
quantidades e estados dos materiais estocados.
OBJETIVOS DO CONTROLE DE ESTOQUE
DEFICIÊNCIAS NO CONTROLE DE ESTOQUES
➢ Grandes e periódicas dilatações dos prazos de entrega 
para os produtos acabados e do tempo de reposição 
para matéria-prima.
➢ Quantidades maiores de estoque, enquanto a produção 
permanece constante.
➢ Elevação do número de cancelamento de pedidos ou 
devoluções de produtos acabados.
➢ Variação excessiva da quantidade a ser produzida.
➢ Produção parada frequentemente por falta de material.
➢ Falta de espaço para armazenamento.
➢ Baixa rotação dos estoques.
POLÍTICAS DE ESTOQUE
ELIMINAÇÃO DE ESTOQUES?
ESTOQUES
➢ Implicam custos (espaço,mercadoria...)
➢ Ideal:trabalhar sem estoques.
▪ Isso é comum? Isso é possível?
▪ Taxa de Produção e Taxa de Demanda
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DOS ESTOQUES
MAXIMIZAR OS RECURSOS DA EMPRESA 
➢ Balanceamento das operações da organização, possibilitando 
aumento na produtividade, redução de custos e maximização da 
capacidade instalada.
➢ O balanceamento da demanda real de consumo com a produção 
é elemento fundamental para evitar estoques elevados. 
NÍVEL SATISFATÓRIO DE SERVIÇO AO CLIENTE 
➢ Relacionado ao nível de atendimento que a organização 
pretende oferecer ao cliente e/ou consumidor. 
➢ Assegurar um atendimento uniforme, plenejando-se estoques 
com limites desejáveis de abastecimento. 
➢ Atender a picos de demanda devido às oscilações de mercado 
nem sempre controláveis.
➢ O problema é o conceito de "satisfatório", uma vez que 
"satisfatório" não é uma medida exata.
➢ As organizações precisam estabelecer critérios coerentes para 
medir a satisfação dos clientes.
MÉTODOS DE CONTROLE DE ESTOQUE
PEPS = PRIMEIRO A ENTRAR – PRIMEIRO A SAIR
➢ Proveniente da abreviação inglesa FIFO – First In, First Out.
➢ Corresponde à valorização dos itens de estoque com base no 
estoque mais antigo.
➢ Fisicamente, o primeiro lote a entrar deve ser o primeiro a ser 
consumido.
➢ Importante para os itens que apresentam período de validade 
pequenos. 
UEPS = ÚLTIMO A ENTRAR – PRIMEIRO A SAIR
➢ Proveniente da abreviação inglesa LIFO – Last In, First Out.
➢ Os itens que chegaram por último ao estoque serão os primeiros 
a sair. 
➢ O custo do estoque leva em conta as unidades mais 
recentemente adicionadas no controle de entradas, de modo 
como se fossem os primeiros itens vendidos.
INDICADORES DE CONTROLE DE ESTOQUE
GIRO DE ESTOQUE
➢ Desempenho que demonstra a quantidade de vezes que um item foi 
renovado em um período ou houve a venda e reposição.
➢ O giro de estoque é a soma de tudo que foi vendido, dividido pela 
média de estoques em um período. 
GIRO DE ESTOQUE = _QDE OU VALOR CONSUMIDO (PERÍODO)___
QDE OU VALOR ESTOQUE MÉDIO (PERÍODO)
COBERTURA DE ESTOQUE
➢Tempo que o estoque (dias, mês, ano), consegue cobrir as 
demandas, sem a necessidade de suprimento. O tempo que o 
produto leva para sair do estoque.
➢Divide-se a quantidade de estoque no período pela quantidade média 
de vendas (demanda) por unidade de tempo ou o período pelo giro 
de estoque. Quanto menor for o resultado, maior é o risco de falta de 
mercadorias. Quanto maior a cobertura, maior o risco de estoques 
obsoletos.
COBERTURA DE ESTOQUE = _ESTOQUE MÉDIO_OU ___PERÍODO___
MÉDIA DE VENDAS GIRO ESTOQUE
Giro de EstoquesGIRO DE ESTOQUE
COBERTURA DE ESTOQUE
ACURÁCIA
➢ Determinada pela relação entre a quantidade física existente no 
estoque e a existente nos registros de controle contabilizado.
ACURÁCIA (%) = _ _QTDE DO ESTOQUE FÍSICO __ X 100
QTDE CONTROLE CONTABILIZADO
NÍVEL DE SERVIÇO AO CLIENTE
➢ Quanto eficaz foi o estoque para atender às solicitações dos 
usuários.
➢ Quanto mais requisições forem atendidas, nas quantidades e 
especificações solicitadas, tanto maior será o nível de serviço.
NÍVEL DE SERVIÇO (%) = NÚMERO PEDIDOS ATENDIDOS x 100
NÚMERO PEDIDOS EFETUADOS
➢ As melhores práticas determinam que esse fator deve variar 
entre 90 e 100%.
➢ Conhecido como OTIF (ON TIME IN FULL) que corresponde ao 
desempenho da organização em atender à demanda dentro de 
um prazo e quantidade determinados.
INDICADORES DE CONTROLE DE ESTOQUE
19
2. Uma empresa que comercializa materiais de construção apresentou 
vendas de um item igual a R$ 2.550.000,00 em um determinado ano. 
Os cálculos do estoque médio deste item demonstraram valores de R$ 
255.000,00. Supondo um ano de 365 dias, calcular o giro e a cobertura 
de estoque neste período..
Resposta:
Giro de estoque = R$ 2.550.000,00 ÷ R$ 255.000,00 = 10 vezes.
Média de vendas/dia = 25.550.000 ÷ 365 dias = 70.000,00.
Cobertura de estoque = 2.450.000 ÷ 70.000 = 35 dias.
3. No planejamento do estoque de materiais, uma empresa determinou os 
seguintes dados anuais:
Valor dos materiais consumidos no ano = R$ 5.400.000,00
Valor do estoque médio no ano = R$ 450.000,00
Índice médio de faltas de material ao cliente = 15%
Determinar o nível de serviço em percentual médio da empresa, o giro e 
cobertura do estoque, considerando 360 dias/ano.
Resposta:
Nível de serviço = 100% - 15% = 85 %
Giro = 5.400.000,0 ÷ 450.000,00 = 12 vezes
Média de vendas/dia = 5.400.000 ÷ 360 dias = R$ 15.000,00
Cobertura = 450.000,00 ÷ 15.000 = 30 dias
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
4. O número de requisições em três meses foi de 3.500 com média de 2 
itens por requisição e foram entregues 6.500 itens neste período. Qual 
o nível de serviço de atendimento desta empresa ?
5. O estoque médio de uma torrefadora de café é de 400 sacas e a 
empresa vende 3.600 sacas ao ano de 365 dias. Calcule o giro e a 
cobertura de estoque dessa empresa.
6. Na empresa XPTO o estoque médio a preço de compra é de R$ 
50.000,00 e o volume de vendas ao ano é de R$ 700.000,00 a preço 
de compras. Calcule o número de giros do estoque e o tempo de 
duração do estoque.
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
➢ A análise ABC, como aplicação do princípio de Pareto, classifica 
os itens em três categorias, de acordo com o volume de vendas 
anuais, visando identificar os poucos itens vitais que 
representam o maior valor monetário anual e que são os mais 
importantes para o controle de estoque mais rigoroso.
➢ Os itens classe A que são em média 20% dos itens 
correspondem a 80% do valor anual total.
➢ Os itens classe B que são em média 30% dos itens 
correspondem a 15% do valor anual total.
➢ Os itens classe C que são em média 50% dos itens 
correspondem a apenas 5% do valor anual total.
➢ A curva ABC do gráfico mostra o acúmulo em porcentagem do 
valor anual dos itens de estoque.
ANÁLISE ABC - CURVA DE PARETO
GRÁFICO DA ANÁLISE ABC
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentagem do nº de itens no estoque
P
o
rc
e
n
ta
g
e
m
 d
o
 v
a
lo
r 
a
n
u
a
l 
e
m
 R
e
a
is
100 —
90 —
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0 —
Classe C
Classe A
Classe B
EXEMPLO:
➢ Um fabricante de chips organizou 10 itens de estoque segundo os valores com base 
anual em Reais. A seguir são mostrados os dados necessários para a classificação 
ABC dos itens:
ANÁLISE ABC - CURVA DE PARETO
Item Demanda 
Anual
(unidades)
Valor 
Unitário 
(R$)
Volume 
Anual (R$)
% 
Volume 
Anual
% Acumulado 
Volume
Anual
% do nº de 
itens no 
Estoque
Classe
001 1.000 90,00 90.000,00 38,8 38,8 17,5 % A
002 500 154,00 77.000,00 33,2 71,97 A
003 1.550 17,00 26.350,00 11,3 83,32 B
004 350 42,86 15.001,00 6,4 89,78 34,0 % B
005 1.000 12,50 12.500,00 5,4 95,17 B
006 600 14,17 8.502,00 3,7 98,83 C
007 2.000 0,60 1.200,00 0,5 99,35 C
008 100 8,50 850,00 0,4 99,72 48,5 % C
009 1.200 0,42 504,00 0,2 99,94 C
010 250 0,60 150,00 0,1 100,00 C
Total 8.550 232.057,00 100%
GRÁFICO DA ANÁLISE ABC - EXEMPLO
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Porcentagem do nº de itens no estoque
P
o
rc
e
n
ta
g
e
m
 d
o
 v
a
lo
r 
a
n
u
a
l 
e
m
 R
e
a
is 100 —
90 —
80 —
70 —
60 —
50 —
40 —
30 —
20 —
10 —
0 —
Classe C
Classe A
Classe B
71,97%
95,17%
100,00%
71,97%
23,2%
4,83%
EXERCÍCIOS
7. O tamanho do lote de uma peça é igual a 1.000 unidades. O tempo de espera médio, 
incluindo os atrasos na colocação de pedidos e o tempo de trânsito é de 6 semanas e a 
demanda anual é de 3.800 unidades. O nº de semanas de atividade por ano é igual a 50. 
O estoque de segurança é de 2 semanas. Calcular a quantidade de unidades no estoque 
cíclico, no estoque de segurança, no estoque em trânsito e o estoque total agregado.
8. Uma empresa deve aplicar a análise ABC para se concentrar nos itens mais importantes 
de seu estoque. A partir da amostra aleatória de 8 itens, a tabela a seguir indica o valor 
unitário e a quantidade anual necessária de estoque para cada item. Classificar estesitens segundo as classes A, B e C.
Item Demanda 
Anual
(unidades)
Valor 
Unitário 
(R$)
Volume 
Anual (R$)
% Volume 
Anual
% Acumulado 
Volume
Anual
% do nº de 
itens no 
Estoque
Classe
4 44.000 10,00 440.000,00 60,01 60,01 18,59 A
7 70.000 3,00 210.000,00 28,64 88,65 29,57 B
5 900 45,00 40.500,00 5,52 94,17 C
2 120.000 0,30 36.000,00 4,91 99,08 C
6 350 9,00 3150,00 0,43 99,51 51,84 C
8 200 15,00 3.000,00 0,41 99,92 C
3 100 4,50 450,00 0,06 99.98 C
1 1.200 0,10 120,00 0,02 100,00 C
236.750 733.220,00 100,00 100,00