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ESTUDO DIRIGIDO- GLÂNDULAS SALIVARES 1-Citar as glândulas encarregadas de produzir saliva. Classificar as mesmas de acordo com o tipo de saliva secretado. Glândula parótida: secreta saliva serosa, fluida rica em bicarbonato de sódio. Glândula submandibular: secreta saliva mista, mais serosa e menos mucosa. Glândula sublingual: secreta saliva mista, mais mucosa e menos serosa 2-Explicar como é feito o controle nervoso e hormonal (humoral) da secreção salivar. As glândulas salivares ao controladas e reguladas pelo sistema nervoso, a regulação da secreção salivar é neura, portanto é estimulada pela divisão simpática e peal parassimpática do sistema nervoso autônomo, porem o controle fisiológico primário das glândulas é feito pelo sistema parassimpático, as vias nervosas participam da regulação da secreção salivar, as glândulas submandibulares e sublinguais são controladas por impulsos nervosos das porções superiores dos núcleos salivares, as parótidas pela parte inferior do mesmo núcleos, assim sendo o odor e o sabor alimento com a boca estimulam as terminações nervosas que levam impulsos ao centro de salivação no bulbo, estimulando a secreção. 3-Qual o volume diário médio de secreção salivar de um adulto? Citar cinco fatores que podem aumentar ou diminuir esse volume. O volume médio de secreção salivar varia de 1200 a 1600ml/dia, esse valor pode ser modificado devido aos seguintes fatores como o consumo de alimentos industrializados, consumo de medicamentos, infecção bucal que fara a pessoa salivar mais para eliminar bactérias, desidratação, períodos pós-prandial entre uma refeição e outra 4-Quais são os efeitos do exercício físico sobre a secreção salivar? Durante o exercício físico quando a atividade simpática é predominante, o fluxo salivar deve diminuir, enquanto a atividade parassimpática, observa-se um aumento da salivação, tanto a estimulação simpática quanto a parassimpática das glândulas salivares conduzem a secreção de água, embora exista diferenças quantitativas e qualitativas. 5-Citar as funções desempenhadas pela saliva. •Termorregulação – evitar que a cavidade bucal tenha aquecimento pelo atrito gerado •Defesa- possui imunoglobulina A (IgA-s) •Lubrificação – umidificar a cavidade bucal evitando o atrito entre a língua e bochecha e umidificação do bolo alimentar para deglutição; •Tampão- regulação do pH salivar; •Anticariogênica- um dos fatores para evitar o a obtenção de cáries dentárias.
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