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1Segundo a Declaração de Direitos Humanos (1948), os direitos humanos são inerentes a todos os seres humanos, e não distingue raça, sexo, nacionalidade, etnia, idioma, religião ou qualquer outra condição (ONU, 1948). Com base na definição de Direitos Humano, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Os direitos humanos são pautados no respeito pela dignidade e o valor de cada pessoa simplesmente por ser um humano. PORQUE II- Dos direitos humanos temos: o direito à vida, à liberdade, à educação, à saúde, à alimentação, entre outros. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS (ONU). Declaração Universal dos Direitos Humanos. 1948. Disponível em: https://nacoesunidas.org/direitoshumanos/declaracao/. Acesso em: 25 mar. 2021. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. C As asserções I e II são proposições falsas. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 2A Revolução Verde foi implementada com objetivo extinguir a fome e reduzir a pobreza de parcelas menos favorecidas da população. Porém, o objetivo inicial de combate à fome não ocorreu e levou a um ciclo que foi do aumento da produtividade às crises sucessivas de abastecimento. Com base nos efeitos da Revolução Verde, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As monoculturas se tornaram predominantemente voltadas para o mercado externo assim como promessas de modernização tecnológica da agricultura não foram cumpridas inteiramente. ( ) Estatização das terras agrícolas, trabalho em comunas e produção voltada para o mercado interno. ( ) Reconcentração de terras, crescimento do uso de insumos industriais e agravamento da ero-são dos solos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - F - V. B V - F - F. C F - V - V. D F - F - V. 3Os Restaurantes Populares (RP) são equipamentos públicos de alimentação e nutrição de médio e grande porte com capacidade de produção de, no mínimo, mil refeições diárias. Com base nos RP, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As refeições oferecidas pelos RP são preparadas e comercializadas refeições de preço acessível, saudáveis, respeitando as características culturais da sua região e promovendo a alimentação saudável. ( ) Os RP devem ser instalados em centros urbanos com mais de 10 mil habitantes, para que alcance preferencialmente a população em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar, essas unidades são estrategicamente localizadas em áreas de menor fluxo de pessoas. ( ) O RP é gerenciado pelo governo municipal ou estadual e podem haver parcerias com organizações comunitárias e entidades sociais ligadas a programas de geração de trabalho e renda. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V. B V - F - V. C F - V - V. D V - V - F. 4O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) foi criado pelo art. 19 da Lei nº 10.696, de 2 de julho de 2003, possui duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar. Com base no PAA, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) prevê diferentes mecanismos para a garantia da SAN, isso inclui o abastecimento e consumo de alimentos, dentre os quais estão incluídos o fortalecimento da agricultura familiar, os programas de compras institucionais de alimentos, como o PAA. ( ) A compra de alimentos da agricultura familiar no PNAE, e os equipamentos públicos que oferecem refeições saudáveis a preços acessíveis, à população de baixa renda, além do Programa Bolsa Família (PBF) que visa a transferência de renda. ( ) O Programa de Aquisição de Alimentos objetiva a compra de alimentos produzidos pela agri-cultura familiar, a partir de processos licitatórios em que concorrem agricultores familiares, assen-tamentos da reforma agrária, silvicultores, aquicultores, extrativistas, pescadores artesanais, indí-genas, quilombolas e demais povos e comunidades tradicionais. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F. B F - V - V. C F - F - V. D V - F - V. 5A Segurança Alimentar e Nutricional parte de conceito no cuidado a saúde da população, segundo a Lei Federal n° 11.346/2006. Com base no conceito de Segurança Alimentar e Nutricional, classi-fique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As condições sociais no Brasil são consequências do modelo econômico, onde há desigualda-de social, com aumento de custos de produtos simultaneamente à menor geração de empregos, levando ao agravamento da fome e a miséria, no campo e na cidade. ( ) O maior controle da taxa de exportação de alimentos faz com que o comércio nacional seja abasteça de produtos em quantidade e qualidade suficientes a população. ( ) É direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práti-cas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V. B F - V - F. C F - V - V. D V - F - F. 6O DHAA e SAN são indissociáveis, desse modo, estão presentes juntos na história para construção de políticas públicas que garantam que todo ser humano tenha acesso a alimentos de qualidade. Com base no Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional de 2006 foi de suma importância para explicitar a necessidade do DHAA, pois criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutri-cional (SISAN). ( ) A promoção da agricultura familiar e o incentivo às práticas agroecológicas, não estão relacio-nados à promoção da garantia do DHAA. ( ) O direito de estar livre da fome e da má nutrição e o direito à alimentação adequada para a garantia de outros direitos humanos e podem acontecer sem inter-relação entre esses dois fatores. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V. B V - F - F. C V - F - V. D F - V - V. 7No Brasil, os OGM são regulamentados pela Lei de Biossegurança n° 11.105 (BRASIL, 2005), que regulamenta a plantação, a comercialização e o consumo dos alimentos GM, estabelece normas de segurança e mecanismos de fiscalização de atividades que envolvam OGM e seus derivados e redefine a estrutura de competências administrativas. A análise de segurança do OGM é realizada pela CNTBio, seguindo padrões internacionais para garantir um nível adequado de proteção no campo de transporte, manipulação e utilização de OGM. Com base na Revolução Verde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- O uso de OGM carece de maiores informações e divulgação de estudos para a população. No entanto, diariamente consumimos uma grande variedade de produtos que podem conter componentes GM e a maioria da população não possui essa informação. PORQUE II- Dessa forma, os alimentos in natura são que aqueles que contém, maior preocupação em comparação a produtos industrializados, já que estes possuem as informações completas quanto a utilização desta técnica em cada ingrediente. Assinale a alternativa CORRETA: FONTE: BRASIL. Lei nº 11.105, de 24 de março de 2005. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2004- 2006/2005/lei/l11105.htm#:~:text=1%C2%BA%20Esta%20Lei%20estabelece%20nor mas,o%20de scarte%20de%20organismos%20geneticamente>. Acesso em: 25 mar. 2021. A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é justificativa da I. B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. C As asserções I e II são proposições falsas.D As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. 8A Segunda Guerra Mundial gerou forte impacto em todo o mundo, principalmente no que se refere à economia e agricultura. No período posterior à Guerra, a produção industrial passou a ser voltada para o ganho de produtividade e para a industrialização da agricultura, sendo ponto de partida para Revolução Verde entre as décadas de 1960 e 1970. Com base na Revolução Verde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- Com a necessidade de combater a fome e da necessidade de ampliar a produção de alimentos, para a promoção da segurança alimentar, a Revolução Verde trouxe características voltadas para a industrialização e modernização tecnológica das atividades agropecuárias. PORQUE II- Introduziu tecnologias modernas na agricultura, implantou a agricultura fundamentada em monoculturas, o uso de fertilizantes químicos, o melhoramento de sementes, mecanização do trabalho e a irrigação. Assinale a alternativa CORRETA: A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. B As asserções I e II são proposições falsas. C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I. D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é justificativa da I. 9A Segurança Alimentar e Nutricional parte de conceito no cuidado a saúde da população, segundo a Lei Federal n° 11.346/2006. Com base no conceito de Segurança Alimentar e Nutricional, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) As condições sociais no Brasil são consequências do modelo econômico, onde há desigualdade social, com aumento de custos de produtos simultaneamente à menor geração de empregos, levando ao agravamento da fome e a miséria, no campo e na cidade. ( ) O maior controle da taxa de exportação de alimentos faz com que o comércio nacional seja abasteça de produtos em quantidade e qualidade suficientes a população. ( ) É direito de todos o acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A F - F - V. B F - V - V. C V - F - F. D V - V - V. 10A Declaração Universal dos Direitos Humanos, adotada e proclamada pela Assembleia Geral das Nações Unidas em 10 de dezembro 1948, dispõe dos direitos humanos básicos. Com base nos direitos humanos básicos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Todo ser humano, sem qualquer distinção, tem direito a igual remuneração por igual trabalho. ( ) Todo ser humano tem direito ao trabalho, à livre escolha de emprego, a condições justas e favoráveis de trabalho e à proteção contra o desemprego. ( ) Todo ser humano tem direito a repouso e lazer, inclusive a limitação razoável das horas de trabalho e a férias periódicas não remuneradas. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V - V - F. B V - V - V. C F - F - V. D V - F - V.
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