Políticas Públicas

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Disciplina: Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (19435) 
Avaliação: Avaliação I - Individual ( Cod.:670374) ( peso.:1,50) 
Prova: 31460091 
Nota da Prova: 9,00 
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada Questão Cancelada 
 
Devido à forte preocupação com a fome e pobreza no Brasil, uma série de ações 
governamentais foram implantadas e executadas na forma de Programas com o 
objetivo de fornecer assistência nutricional a grupos de maior vulnerabilidade. Sobre 
os programas de ação implantados pelo governo, associe os itens, utilizando o código 
a seguir: 
 
I- PRONAN. 
II- PAT. 
III- PNAE. 
 
( ) Programa estruturado na parceria entre Governo, empresa e trabalhador, que foi 
instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e regulamentado pelo Decreto nº 
5, de 14 de janeiro de 1991, priorizando o atendimento aos trabalhadores de baixa 
renda, que recebem até cinco salários mínimos mensais. 
( ) Programa do Governo Federal que repassa aos estados, municípios e escolas 
federais valores financeiros de caráter suplementar para oferta alimentação escolar e 
ações de educação alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas da 
educação básica pública. 
( ) Proposto pelo INAN, tem a finalidade de acelerar a melhoria das condições de 
alimentação e nutrição da população, e dessa maneira, contribuir para a promoção de 
seus padrões de saúde, índices de produtividade e níveis de renda. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) II - I - III. 
 b) I - II - III. 
 c) I - III - II. 
 d) III - II - I. 
 * Observação: A questão número 1 foi Cancelada. 
 
2. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) apoia profissionais para 
a predição de condutas aos pacientes. Com base nas etapas que constituem o ciclo de 
políticas públicas, analise as sentenças a seguir: 
 
I- A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) dá subsídios para o planejamento da 
atenção nutricional e das ações de promoção da saúde e alimentação adequada e 
saudável no SUS. 
II- O Estado deve atuar visando o acesso universal e igualitário às ações e serviços 
de saúde. 
III- A qualificação do cuidado na Atenção Básica auxilia no controle, participação 
social e no diagnóstico da situação de Segurança Alimentar e Nutricional, devendo 
apoiar profissionais da saúde no diagnóstico local e oportuno dos agravos 
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alimentares e nutricionais e no levantamento de marcadores de consumo alimentar 
que possam identificar fatores de risco, possibilitando ações individuais e/ou 
coletivas. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) Somente a sentença I está correta. 
 b) As sentenças I, II e III estão corretas. 
 c) Somente a sentença II está correta. 
 d) Somente a sentença III está correta. 
 
3. A Lei nº 11.346/2006 corresponde à Lei de Segurança Alimentar e Nutricional. Cabe 
ao poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover 
e garantir a segurança alimentar e nutricional da população. Com base nos 
integrantes do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), 
assinale a alternativa CORRETA: 
 a) Órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, 
do Distrito Federal e dos Municípios e instituições privadas, que desejem coliga-
se aos princípios e diretrizes do SISAN. 
 b) Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades 
de segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e 
dos Municípios. 
 c) Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; CONSEA; Câmara 
Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional; órgãos e entidades de 
segurança alimentar e nutricional da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos 
Municípios e instituições privadas, que manifestem interesse na adesão e que 
respeitem os critérios, princípios e diretrizes do SISAN. 
 d) CONSEA e órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional da União, dos 
Estados, do Distrito Federal e dos Municípios. 
 
4. A criação dos NASF foi de grande importância para a área da nutrição, pois 
aumentou a cobertura do cuidado nutricional atingindo uma parcela maior de 
usuários. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta 
entre elas: 
 
I- Embora a ampliação do NASF tenha melhorado substancialmente o atendimento 
ao usuário permitindo a atenção a um maior número de pessoas, ainda não atende a 
toda a população suficientemente. 
 
PORQUE 
 
II- A ampliação do NASF, além de melhorar a extensão de atendimentos a usuários, 
também possibilita maior participação de nutricionistas na saúde pública. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 b) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 c) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
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 d) As asserções I e II são proposições falsas. 
 
5. O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) é um sistema de 
informação que busca identificar e descrever sucessivamente, mudanças nas 
condições de nutrição e alimentação da população, e seus fatores determinantes. 
Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
 
I- Identificar fatores condicionantes da nutrição e alimentação da população, 
possibilita o planejamento e avaliação dos efeitos de políticas públicas e programas e 
intervenções. 
 
PORQUE 
 
II- Ao prover informações que contribuirão para a análise das causas e fatores 
associados permite a seleção de medidas preventivas e/ou educativas que poderão ser 
de cunho nutricional ou não. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As asserções I e II são proposições falsas. 
 b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 c) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 
6. Diante do novo cenário epidemiológico e nutricional caracterizado pelo avanço das 
doenças crônicas não transmissíveis, diminuição da fome e desnutrição, aumento 
considerável da obesidade como consequência da mudança do padrão de consumo 
alimentar e sedentarismo associado às inovações na gestão e organização da atenção 
à saúde adotadas pelo SUS evidenciou-se a necessidade de revisar a PNAN. A 
primeira versão da PNAN ficou vigente por aproximadamente dez anos. Com a sua 
implementação, algumas áreas evoluíram. Sobre a evolução do PNAN na vigilância 
alimentar e nutricional e seus recursos epidemiológicos, associe os itens, utilizando o 
código a seguir: 
 
I- VIGITEL. 
II- POF. 
III- SISVAN. 
 
( ) Viabilizou o monitoramento sistemático da situação alimentar e nutricional da 
população brasileira, através da geração de dados locais e também por meio de 
inquéritos nacionais como a Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças 
Crônicas por Inquérito Telefônico. 
( ) Atua na Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por 
Inquérito Telefônico 
( ) Avalia as estruturas de consumo, tais como, gastos, rendimentos e parte da 
variação patrimonial das famílias, fornecendo um perfil das condições de vida da 
população a partirda análise dos orçamentos domésticos, observa várias 
características dos domicílios e das famílias, incluindo a autoavaliação subjetiva 
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sobre qualidade de vida. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) I - II - III. 
 b) I - III - II. 
 c) III - I - II. 
 d) II - I - III. 
 
7. Entre as décadas de 1980 e início dos anos 1990, o Sistema Único de Saúde por meio 
da Lei nº 8080/90 - a adoção de um novo modelo de atenção à saúde no Brasil 
ocorreu com a Constituição Federal de 1988, que então reconhece a alimentação 
como um dos fatores determinantes e condicionantes da saúde tanto no âmbito 
individual como coletivo. Dessa maneira, a vigilância nutricional e a orientação 
alimentar foram incluídas no campo de atuação do SUS, representada pela criação do 
Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Com base no 
Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa CORRETA: 
 a) A apropriação de serviços privados, filantrópicos ou não governamentais para a 
garantia de acesso universalizado de assistência. 
 b) O estabelecimento do princípio da hierarquização e regionalização do 
atendimento por regiões sanitárias em um sistema de acesso de acordo com os 
níveis de complexidade. 
 c) Ao descentralizar as responsabilidades político-administrativas, confere a menor 
instância com poder formal no município, ou seja, as unidades de serviços de 
atenção básica, são de responsabilidade e gestão do Sistema Único de Saúde no 
município. 
 d) Doenças que acometem a população e o seu atendimento para tratamento, são de 
cunho privado de modo que não se configuram como responsabilidades da saúde 
pública. 
 
 
Historicamente, a preocupação com a saúde da população em relação ao consumo 
alimentar e o entendimento da necessidade de políticas públicas de alimentação e 
nutrição foi influenciada pela Primeira Guerra Mundial e juntamente à origem da 
nutrição como área de conhecimento científico. Sobre o surgimento de políticas 
públicas, ordene os itens a seguir: 
 
I- Os primeiros estudos da área relacionados à alimentação foram desenvolvidos pelo 
químico francês Antoine Laurent de Lavoisier, evidenciando a relação entre o 
processo respiratório e o metabolismo dos alimentos, e em seguida outros estudos 
surgiram, sobre proteínas e, posteriormente, o surgimento do conceito de vitaminas. 
II- A situação de países atingidos pela Primeira Guerra Mundial agravou-se ainda 
mais após o surgimento da Segunda Guerra Mundial, estendendo-se além do 
continente europeu, afetando de maneira direta e indireta a economia mundial. 
III- Muitos médicos estudiosos produziram pesquisas na área da nutrição, tendo 
destaque para a contribuição científica através de sua obra "Geografia da Fome", um 
clássico da literatura científica. 
IV- O Estado passa a se preocupar com os dados científicos dos estudos de 
problemas nutricionais da população e cria e executa uma das primeiras políticas 
públicas com foco na saúde do trabalhador. É criado o Serviço de Alimentação da 
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Previdência Social (SAPS) e dá início ao Programa de Alimentação do Trabalhador 
(PAT). 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) I - III - II - IV. 
 b) IV - II - I - III. 
 c) IV - II - III - I. 
 d) I - IV - III - II. 
 * Observação: A questão número 8 foi Cancelada. 
 
9. A Lei Orgânica da Saúde, em seu Art. 13, especifica as atribuições e a organização 
do SUS, confere a articulação das políticas e dos programas e o cargo das comissões 
intersetoriais. Com base na abrangência e atividades da Lei Orgânica da Saúde, 
analise as sentenças seguir: 
 
I - Saúde do trabalhador. 
II- Saúde do idoso e da criança. 
III- Alimentação e nutrição, Ciência e tecnologia. 
IV- Vigilância sanitária e farmacoepidemiologia. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) Somente a sentença III está correta. 
 b) As sentenças I, II e IV estão corretas. 
 c) Somente a sentença II está correta. 
 d) As sentenças I, III e IV estão corretas. 
 
 
A Resolução CD/FNDE n° 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o 
atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do 
Programa Nacional de Alimentação Escolar, é uma diretriz da Alimentação Escolar. 
Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
 
I- A participação da comunidade no controle social, no acompanhamento das ações 
realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municípios para garantir a 
oferta da alimentação esco-lar saudável e adequada. 
 
PORQUE 
 
II- A organização e gestão dos cuidados relativos à alimentação e nutrição na rede 
pública de ensino, iniciadas pelo diagnóstico da situação alimentar e nutricional da 
população atendida. 
 
Assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa 
da I. 
 b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. 
 c) As asserções I e II são proposições falsas. 
 d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. 
 * Observação: A questão número 10 foi Cancelada. 
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