Resumo | Lipídios

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- Óleos e gorduras
- Insolúveis em água (apolares)
- Fonte secundária de energia
- São formados por álcool + ácido graxo
Reserva energética
Isolante térmico
Impermeabilizante
Estrutural
Hormonal
Podem ser classificados em saturados ou in-
saturados.
GLICERÍDEOS
CAROTENOIDES
FOSFOLIPÍDIOS
ESTEROIDES
CERÍDEOS
Formados a partir da interação de 1 a 3 á-
cidos graxos com moléculas de glicerol. Os
triglicerídeos, por exemplo, são as principais 
gorduras do nosso corpo e a também a re-
serva energética do nosso organismo.
São derivados de hidrocarbonetos com pig-
mentação alaranjada, amarela ou vermelha.
Também são pigmento acessório da fotossín-
tese, como o β-caroteno, um importante pre-
cursor da vitamina A encontrado na cenoura.
São importantes componentes da membrana
plasmática, responsáveis por sua manutenção.
É um glicerídeo ligado a um fosfato.
Como exemplo, temos alguns hormônios, como
testosterona, progesterona e estradiol, e o co-
lesterol. 
O colesterol é importante para o nosso
organismo, pois é precursor dos homônios este-
roides, dos sais biliares, da vitamina D e ainda
participa da constituição da membrana plas-
mática. Mas, por ser uma molécula hidrofóbica,
se liga a proteínas para que consiga ser trans-
portado, formando as lipoproteínas.
As principais lipoproteínas são a LDL e a HDL.
LDL: em grande quantidade, pode se acumular
nos vasos, obstruindo a passagem do sangue.
Por isso, é chamado de ‘colesterol ruim’.
HDL: retira o excesso de colesterol dos vasos e
leva até o fígado para ser metebolizado. Por
isso é considerado ‘colesterol bom’.
Fonte: Google imagens
Têm função impermeabilizante, como as ce-
ras de vegetais e aves, e função estrutural,
como a cera que compõe os favos de mel.
Bruna Daniey
@bda2m
LIPÍDIOSlipídios
Classificações
Funções
Tipos de lipídios
Bons estudos!Bons estudos!
InsaturadosSaturados
Sem ligações
duplas entre
carbonos.
Geralmente sólidos Geralmente líquidos
Com ligações
duplas entre
carbonos.
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