Ebook Compostagem - o que é e como fazer?

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COMPOSTAGEM
O que é e como fazer? 
Juciara da Silva Alencar
Paulo Roberto Ramos
 
ISBN: 978-65-00-24674-2
escolaverde.org 
Juciara da Silva Alencar
Paulo Roberto Ramos
 
JUCIARA DA SILVA ALENCAR
PAULO ROBERTO RAMOS
compostagem - O que é e COMO FAZER?
 PETROLINA
2021
ALENCAR, Juciara da Silva, RAMOS, Paulo Roberto.
Compostagem - O que é e como fazer? Juciara da Silva Alencar, Paulo Roberto
Ramos - São Paulo: CBL, 2021. 
141.934.592 Bytes; PDF.
Inclui Bibliografia.
ISBN: 978-65-00-24674-2
Trabalho de conclusão de Núcleo Temático de Educação Ambiental Interdisciplinar
Projeto Escola Verde - Universidade Federal do Vale do São Francisco, – Petrolina-
PE - Curso de Artes Visuais/Curso de Ciências Sociais
Orientador: Dr. Paulo Roberto Ramos
 
1. Compostagem. 2. O que é. 3. Como fazer.
Prefácio 
Este e-book tem a finalidade de promover
conhecimentos, de forma simplificada, sobre
como fazer e para que serve a Compostagem. 
Esperamos contribuir para a Educação
Ambiental estimulando a coleta seletiva e
reciclagem de materiais orgânicos nas
residências com o desenvolvimento de
Composteiras domésticas. 
Através da compostagem como uma prática
rotineira de reciclagem dos restos de
alimentos e sobras de cozinhas podemos
conseguir adubo orgânico de boa qualidade,
excelente fertilizante in natura para as
plantas.
Esta obra é resultado das experiências
práticas e teóricas de participação no Núcleo
Temático de Educação Ambiental
Interdisciplinar do Projeto Escola Verde, da
Universidade Federal do Vale do São
Francisco (UNIVASF).
sumário 
Compostagem é um processo de biológico e
fisicoquimico de decomposição da matéria
orgânica e sua transformação em húmus rico em
nutrientes para as plantas.
Ela poder ter várias origens: urbana, agrícola,
florestal, domestica e industrial.
É considerada um tipo de reciclagem orgânica,
natural, na qual microrganismos degradam a
matéria orgânica de origem animal e vegetal,
geralmente originária do lixo domestico,
resultando em um composto orgânico usado como
fertilizante natural para melhoramento do solo.
 O que é compostagem? 1.
 
08
Por mais que não seja uma prática nova 
tem-se notado que está se popularizado cada
vez mais hoje em dia, devido uma
preocupação maior com a sustentabilidade.
Também é comum ver nas redes sociais a
prática da jardinagem e hortas domésticas e
comunitárias. Mas, essa prática já existe há
muito tempo, os agricultores já se
beneficiavam com esse método de reciclagem
dejetos de alimentos para se obter adubo.
2. História da compostagem
09
Não existe uma origem bem estabelecida para
as práticas de compostagem, porém, acredita-se
que ela surgiu quando os antigos agricultores
perceberam que ao utilizar os resto de
alimentos nas suas plantações, eles obtinham
uma melhora nas colheitas e também da
observação do desenvolvimento das plantas de
áreas em solos com muita matéria orgânica. O
mais antigo registro dessa atividade já
encontrado é datado com mais de três mil anos,
e tem origem da china, onde eles empilhavam
os resíduos para criar uma efeito de
decomposição.
10
Em 1920,o Sir Albert Howard, foi um dos
pioneiros e ficou conhecido por popularizar em
sua região no ocidente. Segundo o Avnimelech
(1986) “Foi considerado propulsor da
compostagem o Inglês Howard assim como
Howard, da compostagem doméstica na
província Indiana de Indore” em sua província,
foi onde tentou usar um tipo só de material para
a compostagem, mas concluiu que é necessário
que fosse misturado diversos tipos de resto de
alimentos.
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Ainda segundo Avnimelech (1986), na Europa,
‘a técnica era usada durante os séculos XVIII e
XIX pelos agricultores’. Os resíduos foram
usado como moeda de troca quando
transportavam os seus produtos para as
cidades, pediam em troca, ao retornar para
suas terras os resíduos sólidos urbanos das
cidades para utilizá-los como corretivos
orgânicos em suas terras. Dessa formas fazendo
a reciclagem dos resíduos usando a
compostagem. Assim, os resíduos eram
reciclados por meio da compostagem
e das plantações.
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3. paRA QUE SERVE?
A compostagem serve para ajudar a reduzir
seu lixo, além de diminuir a emissão de gases
do enfeito estufa causado pela degradação dos
rejeitos quando eliminados no ambiente.
A compostagem é uma maneira ecológica e
sustentável. Contribui para um ambiente
mais saudável, gerando adubo orgânico para
hortas domesticas e jardinagem. É excelente
como atividade educacional, contribuindo
para conscientizar sobre as leis ambientais e
assuntos que incorporam a sustentabilidade e
a saúde coletiva e ambiental.
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4. PARA FAZER:
Precisaremos de restos de alimentos
crus, os quais passam a ser chamados
agora de material verde. A partir deste
processo, restos de alimentos, cascas de
frutas e verduras, folhas danificadas, 
 frutas e legumes podres, borra de café,
cascas de ovos, etc. vão passar por uma
transformação substantiva de suas
características.
Pode usar moderadamente restos de
alimentos cozidos e outros materiais
orgânicos.
14
 
5. COMO FAZER COMPOSTAGEM
EM CASA?
CONFIRA PASSO A PASSO
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É interessante que se tenha uma base da
quantidade de resíduos que sobram na
produção de alimentos da nossa casa.
Quanto mais diferentes o material verde for,
mais qualidade terá o composto, que se tornará
nutrientes para nosso plantio.
Esses são alguns itens que podem ajudar a
montar a composteira:
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1.Serão necessários caixas plásticas ou baldes 
que tenham tampa, folhas secas, galhos ou
serragem, se opitar por uma composteira com
minhocas, para isso precisará de cerca de 100
minhocas, normalmente vendidas em 
floriculturas ou pecuárias.
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2. Se a composteira tiver uma boa quantidade de
resíduos, você pode empilhar as caixas em três
níveis. Os dois baldes ou caixas que ficaram em
cima, será feita a compostagem, será necessário
alguns pequenos furos na parte inferior dos baldes
ou caixas, que estarão ligação entre elas. O ultimo
balde (ou caixa) servirá para a coleta do líquido
totalmente orgânico que sairá dos balde (ou caixa)
da parte superior chamado chorrume. 
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Para o processo de decomposição que acontecerá
dentro da composteira será utilizado cascas, folhas,
frutas,pó de café, saches de chá, cascas de chá, 
cascas de ovos, talos, bagaços,e outras sobras que 
não contenham óleo, até mesmo guardanapos de
papel poderá ser aproveitado.
Para montar; é necessário ter a noção de quantidades
de material verde que dever ser usado com material
seco, então parai isso utilizamos para cada parte de
material verde , uso três partes de material seco, que
são:
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As folhas de árvores (que poder ser das calçadas),
gramas secas, palhas, serragem etc.Elas são ricas
em carbono, e por isso o composto não terá odor e
nem atraia insetos.
Forre o fundo do balde (ou caixa) com folhas secas,
pequenos galhos ou serragem. Essa camada servirá
para filtrar o composto. Depois coloque o material
verde, caso tenha coloque junto a terra com
minhocas antes do material verde. 
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3. Antes de fechar com a tampa do recipiente
escolhido, cubra os resíduos com uma outra
camada de folhas secas ou material seco da sua
preferência, isso vai contribuir para a oxigenação.
Feche com a tampa do recipiente escolhido, reserve
os recipientes em um lugar com sombra.
Não é necessário acrescentar água, pois os material
verde geralmente contem bastante água, e
favorecendo o processo, porém poder acrescentar
uma pequena quantidade de achar necessário,
colocando-a na cobertura seca.
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4. Em seguida é preciso aguardar alguns dias,
entre 15 a 25 dias. Durante esse período você
poderá depositar quantidades diários de resíduos
caso ela não esteja preenchida, assim que estiver
completa, basta colocar essa caixa para baixo e
subir uma vazia para recomeçar o processo, não
sendo preciso inserir novas minhocas.
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6. Ciclo orgânico
em andamento
 
23
Com a decomposição, a quantidade que está na
composteira diminui de forma natural, por esse
motivo os resíduos devem ser acrescidas
diariamente, equanto preenchidas os baldes (ou
caixas) devem ser colocadas para baixo. 
24
7. Meios para compostagem
São várias as formas de preparação de composto
segundo o site especializado em assuntos sobre
meio ambiente e sustentabilidade, o eCycle.
A mais prática é através da composteira, que
poder uma caixa, um balde ou um galão
E de preferência perfurado no fundi para
escoamento de líquidos excessivos e aeração.
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8. Fases da compostagem
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Nessa fase, os micro organismos e as bactérias
mesófilas começam se reproduzir no material
verde, efetuando a decomposição dos resíduos.
Começa então a metabolizar as moléculas mais
simples, isso deve levar em torno de 15 dias.
8.1. 1ª Fase mesofílica
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http://pt.wikipedia.org/wiki/Mes%C3%B3fila
Essa é uma fase longa durante a transformação
da compostagem, podendo se estender por até
dois meses, dependendo das do material que será
compostado. 
Essa é uma fase na qual entram ‘em cena os
fungos e bactérias denominados de termófilos,
que são capazes de sobreviver a temperaturas
entre 65°C e 70°C, à influência da maior
disponibilidade de oxigénio - promovida pelo
revolvimento da pilha inicial’.
A degradação das moléculas mais complexas e a
alta temperatura ajudam na eliminação de
agentes patógenos.
 8.2. 2º Fase termofílica
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http://pt.wikipedia.org/wiki/Organismo_term%C3%B3filo
https://pt.wikipedia.org/wiki/Agente_patog%C3%A9nico
A ultima fase é chamada de maturação, onde o
processo de compostagem poderá ter a duração de
60 dias. Diminui nessa fase a atividade dos micro
organismos, a temperatura agora se aproxima da
temperatura ambiente, essa estabilidade faz
produzir um composto maturado.
8.3. 3ª Fase da maturação
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“A maturidade do composto ocorre quando a
decomposição microbiológica se completa e a
matéria orgânica é transformada em húmus,
livre de toxicidade, metais pesados e patógenos.
(cyclio.com).
O húmus é um material estável, rico em
nutrientes e minerais, que pode ser utilizado
em hortas, jardins e para fins agrícolas, como
adubo orgânico, devolvendo à terra os
nutrientes de que necessita, e evitando o uso de
fertilizantes sintéticos.
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http://pt.wikipedia.org/wiki/Toxicidade
http://pt.wikipedia.org/wiki/Metal_pesado
 
Também chamada de Composteira de fosso. 
Consiste, basicamente, em abrir um buraco no
solo 50 cm de largura, 50 cm de cumprimento
e 40 cm de profundidade; depois ir
depositando os restos de alimentos.
Alternando camadas de alimentos com
camadas de terra. 
Deixar a última camada de terra com cerca de
5 cm de cobertura. 
Pode ir alimentando a composteira até encher.
Depois espera maturar em torno de 20 a 25
dias. Costuma ser mais rápida do que a
composteira em pilha ou recipientes.
9. Composteira de chão
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10. MINHOCÁRIO
Pode ser feito em um galão, caixa grande ou
balde, da mesma forma da composteria caseira,
deve ser perfurando o fundo para escoamento de
água.
Usando a mesma técnica da
composteira,colocando palha, folhas secas e
pequenos galos ou serragem no fundo, agora é
necessário coloca uma camada
aproximadamente de 10 cm de terra e uma
camada de resíduo.
Nesse caso,é preciso molhar a terra, e ter uma
quantidade 60 minhocas do tipo Califórnia e
para cobrir o material seco utilizado no fundo da
composteira.
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O húmus é o que sobra de digestão da matéria
orgânica por insetos e bactérias do solo.
É comum atrair pequenos insetos de diferente tipos,
como pequenas aranhas, tatuzinhos entre outros.
Estabiliza bem o solo quando dentro de vasos.Nesse
caso existe um risco de gerar odores, caso seja
colocado os resíduos da cozinha de cozinha.
Folhas verdes e pequenas porções de papeis são
indicados como alimento.
11. húmus
 
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Em geral, se aplica um latão (20 litros) por
metro quadrado de canteiro. Para uma melhor
eficiência, recomenda-se peneirar o produto
antes de colocá-lo nos canteiros. O que sobrar
na peneira volta para o processo de
compostagem.
12. Quanto usar?
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13. Restrições de alimentos
na composteira
 
 
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13.1 O que pode
Frutas
Legumes
Verduras
Grãos e sementes
Sachê de chá (sem etiqueta)
Borra e filtro de café
Cascas de ovo
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13.2 O que pode moderadamente
Frutas cítricas
Alimentos cozidos
Guardanapos e papel toalha
Óleos e gorduras
Flores e ervas (medicinais ou aromáticas)
Laticínios
Papel e papelão (sem plásticos, químicos ou
tintas)
Temperos fortes (pimenta, alho, cebola)
Limão
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13.3 O que não pode
Carnes
Fezes de animais carnívoros
Papel higiênico usado
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14. Lixo não é lixo
 
Nosso lixo é rico em matéria orgânica.
As sobras da preparação dos alimentos, como
folhas, cascas, pó de café, saches de chá, casacas
de ovos, talos, bagaços, guardanapos de papel e
outras sobras que não contenham óleo, sal ou
sobras de carnes e peixes, podem ser
compostados.
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DE COMO FAZER
15. ILUSTRAÇÕES
 
 
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 BALDE COM TAMPA:
1º PASSO:
 
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PEDRINHAS:
2º PASSO:
 
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UMA TELA:
3º PASSO:
 
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eLA FICARÁ DESTA FORMA:
Depois de colcar as pedrinas 
no balde, cubrá-as com a tela
 
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FOLHAS SECAS
4º PASSO:
 
46
eLA FICARÁ DESTA FORMA:
Logo depois coloque as folhas e galhos secos em
cima da tela
 
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 RESÍDUO
5º PASSO:
 
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Agora coloque os resíduos
Por fim, mais uma camada de folhas e galhos
secos. Agora é só tampar e reservar em um
lugar com sombra.
O processo de maturação leva em torno de 20
a 25 dias. 
 
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Tampe e reserve
6º PASSO:
 
16. dicas
A natureza está em perigo, 
mas você pode ajudar
FONTE: WWF BRASIL
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17. Como você pode ajudar 
o meio ambiente
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em
uma variedade de campos.
Água Apresentações são
ferramentas de comunicação
usadas em uma variedade de
campos.
Ar
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Energia
Apresentações são
ferramentas de comunicação
usadas em uma variedade de
campos.
Plantas
Apresentações são
ferramentas de comunicação
usadas em uma variedade de
campos.
Animais
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em
uma variedade de campos.
Reciclagem
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Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Efeito Estufa
18. Formas de Degradação
do Meio Ambiente
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Desmatamento
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Queimada
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Poluição
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Erosão
Apresentações são ferramentas
de comunicação usadas em uma
variedade de campos.
Salinização
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19. conclusão
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Ações voltadas para a educação ambiental
contribuem para a mudança de pensamentos e
atitudes diárias que têm impactos sociais
positivos em direção à sustentabilidade.
Algumas práticas de reciclagem são pequenas
ações que podem começar dentro de nossas
casas e ter repercussão junto à coletividade.
A prática de Compostagem doméstica além de
necessária, como uma forma de reciclagem do lixo
orgânico, resulta em um adubo de excelente
qualidade que pode ser usado em hortas, jardins e
plantas em geral, melhorando o solo e
proporcionando ganhos significativos para o meio
ambiente, por ser um fertilizante natural livre de
agrotóxicos. 
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As pesquisas indicam e a experiência comprova
que a prática da compostagem, utilizando
técnicas simples e didáticas, pode contribuir
significativamente para a qualidade de vida das
pessoas, desde a coleta seletiva do material
orgânico, passando pela reciclagem da
composteira, adubação do solo e cultivo orgânico
de plantas ornamentais e alimentícias.
20. REFERêNCIAS
55
Avnimelech Y (1986). Organic residues in modern 
agriculture. In The role of organic matter in modern
agriculture, pp.1-9. Y. Chen & Y. Avnimelech eds. 
Martinus Nijhoff, Netherlands.
https://www.ecycle.com.br/
https://cicloorganico.com.br/
https://mundoeducacao.uol.com.br/biologia/10-dicas-importantes-para-preservar-meio-ambiente.htm
https://organis.org.br/
https://www.remove.bg/
https://photoshop.adobe.com/spotheal
https://www.pensamentoverde.com.br/meio-ambiente/
conheca-os-diferentes-tipos-de-degradacao-ambiental-e-
importancia-da-recuperacao-de-terras/
https://www.canva.com/
https://cicloorganico.com.br/ciclo-organico-na-onu-brasil/
https://www.santos.sp.gov.br/?q=noticia/aprenda-a-fazer
-a-sua-composteira-em-casa
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https://www.canva.com/
https://photoshop.adobe.com/spotheal
https://photoshop.adobe.com/spotheal