Seminário Antropologia - Saúde e Sustentabilidade

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Antropologia 
Saúde e Sustentabilidade
Letícia Queiroz, Maria Gabriela, Nathália Meneses, Nicole Cardoso, Thais Kassawara e Victoria Stering
Mas afinal, o que é sustentabilidade?
oEquilíbrio entre disponibilidade de 
recursos e sua exploração
oVisa a preservação do meio 
ambiente em consonância com a 
qualidade de vida da população
Referências:
https://brasilescola.uol.com.br/educacao/sustentabilidade.htm
https://plan.org.br/conheca-os-17-objetivos-de-desenvolvimento-sustentavel/
https://brasilescola.uol.com.br/educacao/sustentabilidade.htm
E como praticá-la? 
oAgenda 2030, um plano global composto por 17 objetivos e 169 metas
E como praticá-la? 
oNo dia a dia, podemos 
aplicar a lei dos 5Rs: 
1. Reduzir
2. Repensar
3. Reciclar
4. Reutilizar
5. Recusar
Responsabilidade ambiental 
É a necessidade de revisar os métodos de produção ponderando os impactos sociais 
e ambientais consequentes da atuação administrativa das empresas. 
OBJETIVOS: Utilizar os recursos naturais, da melhor maneira possível, reduzindo ou 
evitando possíveis riscos e danos, sem redução nos lucros, promovendo o chamado 
desenvolvimento auto-sustentável do planeta, das empresas e das pessoas em 
geral.
FUNDAMENTO LEGAL DA RESPONSABILIDADE AMBIENTAL: A lei brasileira define 
como poluidor toda pessoa física ou jurídica, de direito público ou privado, 
responsável, direta ou indiretamente, por atividade causadora de degradação 
ambiental
Responsabilidade ambiental
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL DO ESTADO: Visto que a maioria dos danos 
ambientais graves são sempre causados por grandes corporações 
econômicas ou pelo próprio Estado, houve a necessidade de responsabilizar 
as pessoas jurídicas por dano ambiental.
Surgindo assim a problemática de como responsabilizar o Estado por dano 
causado por ele ao meio ambiente
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL EMPRESARIAL é um conjunto de atitudes, 
individuais ou empresarias, voltadas para o desenvolvimento sustentável do 
planeta. 
EXEMPLOS 
Responsabilidade ambiental 
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL INDIVIDUAL
Na atuação da Responsabilidade ambiental individual, o indivíduo deve 
pensar e atuar de forma coerente com a preservação do meio ambiente
RESPONSABILIDADE INDIVIDUAL PENAL
Quanto a responsabilidade penal individual, o criminoso ambiental é 
tratado de forma diferente, por muitas vezes serem praticados por pessoas 
que praticam tais atos sem ter plena consciência do que se ocorre
EXEMPLOS
Os principais desastres ambientais 
ocorridos no Brasil
 Incêndio na Vila Socó (1984) Césio 137 em Goiânia (1987) Vazamento de óleo na Baía de 
 Guanabara (2000)
Vazamento de óleo em Araucária Vazamento de barragem em Cataguases Rompimento de barragem em Miraí 
. (2000) (2003) (2007)
Os principais desastres ambientais 
ocorridos no Brasil
Chuvas na região serrana do Rio (2011) Vazamento de óleo Bacia de Campos (2011) Incêndio na Ultracargo (2015)
 
 Rompimento da barragem de Mariana (2015) Rompimento da barragem de Brumadinho (2019)
Responsabilidade socioambiental
•Responsabilidade que uma empresa, organização ou pessoa tem 
com a sociedade e com o meio ambiente além das obrigações legais 
e econômicas.
• Responsabilidade dos indivíduos e organizações por suas ações 
que afetam o meio ambiente.
• Responsabilidade se relaciona com a necessidade de revisão dos 
modos de produção e padrões de consumo a fim de evitar os 
impactos ambientais.
Revolução Industrial X Movimento Ambientalista 
Papel do Ministério do Meio Ambiente 
Produção sustentável X Consumo sustentável 
 
Plano de ação para a Produção e Consumo Sustentáveis 
•Educação para o Consumo Sustentável 
• Varejo e Consumo Sustentável 
• Aumento da Reciclagem
• Compras Públicas Sustentáveis 
• Construções Sustentáveis e Agenda Ambiental na Administração Pública 
Programas e Projetos de 
Responsabilidade Socioambiental 
• Inclusão Social
• Inclusão digital
• Programas de alfabetização 
• Coleta de lixo
• Reciclagem 
• Coleta de esgotos e dejetos 
• Coleta e manejo de lixo industrial 
• Reflorestamento 
• Desmatamento 
• Combate na utilização de agrotóxicos 
• Poluição 
Descarte inadequado de lixo
• Vias públicas, rios, mares
• Desequilíbrio ambiental 
• Ameaça a vida aquática
• Contaminação de água potável
• Doenças
Combate
• Descartar corretamente o lixo 
• Reciclagem e coleta seletiva 
Queimadas e desmatamento
• Pastagem e plantações de soja
• Queimada como forma de “limpar o solo” se alastram devido à seca 
crescente 
• Boi é o bombeiro do pantanal??? Se tivesse mais gado no pantanal não teria 
queimada??? 
Combate às queimadas e ao desmatamento
• Pressão nos órgãos responsáveis
• Redução no consumo de carne
“ A carne é fraca”, “Cowspiracy” e “Terráqueos” 
Vídeo 
http://www.youtube.com/watch?v=gLZcafZ8t_4
Veganismo, Vegetarianismo, 
Ovolactovegetarianismo
•Dieta Ovolactovegetariana consiste em não 
consumir carnes de qualquer tipo, mas consome 
leite, ovo e mel. É a transição e adaptação à nova 
dieta.
• Dieta vegetariana consiste em não consumir 
nenhum tipo de carne e nem alimentos de origem 
animal
• Veganismo é um estilo de vida, não se alimenta 
de nenhuma carne ou alimento de origem animal e 
também não utiliza nada de origem animal ou que 
use animais no seu processo de fabricação 
(incluindo testes em animais).
Impactos na saúde
❏ Os eventos extremos introduzem considerável variabilidade dos 
parâmetros meteorológicos, que podem afetar a dinâmica das doenças 
relacionadas ao saneamento ambiental inadequado (DRSAIs), 
transmitidas por vetores, falta de higiene, contato com águas 
contaminadas- como leptospirose, algumas hepatites virais, as doenças 
diarreicas. Essas doenças podem se agravar com alterações na 
temperatura, na umidade e no regime de chuvas- com enchentes ou 
secas e alterar o transporte de microrganismos, a emissão de poluentes.
❏ Além disso, situações de desnutrição podem ser ocasionadas por perdas 
na agricultura, principalmente a de subsistência, devido a geadas, 
ciclone, vendavais, secas, cheias e outros eventos climáticos extremos.
Contextualização
1-Crise de escassez da água e o aumento dos riscos de incidência de doenças relacionadas 
ao saneamento ambiental inadequado (DRSAIs)
❏ Doenças que a água contaminada pode causar 
❏ Problemática da falta de Saneamento
Doenças causadas por água contaminada e 
saneamento inadequado
Doenças provocadas por queimada 
e poluição atmosférica
2-Poluição atmosférica, queimadas e 
potencialização dos efeitos de doenças 
respiratórias e cardiovasculares
❏ Queimadas na Amazônia
❏ Alterações climáticas e inversão térmica
❏ Asma, alergias ,infecções broncopulmonares, 
sinusite.
Doenças transmitidas por vetores 
● As doenças transmitidas por vetores constituem importante causa de morbidade e 
mortalidade no Brasil e no mundo, sendo um dos principais problemas de saúde pública.
○ Brasil: dengue, zika, chikungunya, malária, doença de Chagas, leishmaniose, febre 
amarela, entre outras
● O ciclo de vida dos vetores está fortemente relacionado à dinâmica ambiental dos 
ecossistemas onde vivem.
○ variabilidade climática interanual e ao longo de décadas têm apresentado influência 
direta sobre a biologia e a ecologia de vetores.
Doenças transmitidas por vetores 
• Deve-se considerar que o clima sozinho não pode explicar toda a história natural das 
doenças transmitidas por artrópodes, masele é um componente importante na 
distribuição temporal e espacial desses vetores de doenças, tanto limitando a sua 
propagação quanto influenciando na dinâmica da transmissão.
 
• Os extremos de temperatura podem retardar ou acelerar o desenvolvimento e a 
sobrevivência dos insetos vetores, assim como o período de incubação extrínseco de 
alguns patógenos.
Novembro de 2015: rompimento da Barragem do 
Fundão - Mariana (MG)
Impactos as Saúde decorrente de eventos 
meteorológicos e climáticos 
● Um desastre natural resulta da combinação de quatro fatores importantes para a Saúde Coletiva, que 
são:
○ A ocorrência de uma ameaça natural; 
○ Uma população exposta; 
○ As condições de vulnerabilidade social e ambiental desta população; 
○ Capacidades ou medidas insuficientes para reduzir os potenciais riscos e os danos à saúde da 
população;
● Os impactos dos desastres naturais na saúde humana afetam as populações de forma desigual e de 
maneiras diferentes, direta e indiretamente, com efeitos que variam de curto à longo prazos, a 
depender das características do evento e da vulnerabilidade socioambiental do território.
○ podem ocorrer em tempos diferentes, caracterizando-se em períodos que variam entre horas a 
anos.
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental 
• Ecologia médica 
 - Hipócrates 
 - teoria de darwin e Pasteur 
- zoonoses, Sec XX 
 - Vaughn define a ecologia médica como:
 “o estudo de todas as doenças em grupos de 
pessoas em relação a ambos os seus ambientes 
bióticos e abióticos”
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental 
• Política Nacional de Educação Ambiental (PNEA), 1999
• Diretrizes Nacionais dos cursos de Medicina (DCNs), 2001
• Novas diretrizes para os cursos de medicina, 2014
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental 
• Segundo Korb e Claro (2010) é um grande desafio incorporar saúde e os 
cuidados com o meio ambiente. A inclusão das ciências sociais na educação 
médica faz parte do enfrentamento deste desafio que tem como meta a 
busca de soluções para a crise ambiental. Indicadores que relacionem 
cada vez mais saúde com os problemas ambientais podem estimular condutas 
e políticas que sejam eficazes tais como agregação dos valores do ambiente 
na ética individual, nos direitos humanos e nas normas jurídicas. Sendo 
assim, desenvolvimento, saúde e ambiente, precisam ser abordados em 
conjunto, pois desenvolvimento requer melhor qualidade de vida e saúde, 
bem como preservação e sustentabilidade do meio (PHILIPPI, PELICIONI, 
2014)
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental
 - Política Nacional de Promoção de Saúde (PNPS)
- Atenção Primária à Saúde
 - Atenção Primária Ambiental (APA)
- ESF
- NASF 
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental
- Enfermeiros
- ACS 
- Médicos
- Equipe interdisciplinar 
O papel dos profissionais de saúde 
na educação ambiental
- Avila-Pires salienta que os médicos clínicos são treinados para tratar de 
problemas que ocorrem em nível de organismo ou individual e não estão 
preparados para trabalhar no nível do ecossistema. 
Poucos profissionais da saúde, ecólogos e biólogos, recebem treinamento 
adequado em microbiologia e em patologia, e nenhum em epidemiologia. 
Esse mesmo Avila-Pires, em sua singular obra Princípios da Ecologia Médica, 
nos leva a uma reflexão quando afirma: “Em geral, o homem declara guerra 
às doenças, às pragas e aos parasitos, sem levarem conta a organização que 
os gerou, nem o papel que desempenham nas suas respectivas comunidades. 
Combate-se o efeito ou o sintoma, mas não se controla ou elimina a causa”
Medidas de intervenção 
• “Ação envolve alunos de saúde em 
atividade de educação ambiental 
• Pesquisas na área 
• Médicos veterinários realizam 
pesquisa e ações de educação 
ambiental para prevenção de 
hanseniase no Brasil 
→ Projeto Liberdade e saúde
Dúvidas? 
Obrigada pela atenção!
Referências: 
● https://blog.brkambiental.com.br/descarte-de-lixo/#:~:text=O%20descarte%20inadequado%20de%20
lixo,de%20anos%20para%20se%20decompor.
● https://medium.com/@coletivovaca/o-que-o-fogo-no-pantanal-tem-a-ver-com-veganismo-e-anticapit
alismo-13c20d9fad11
● https://www.eusemfronteiras.com.br/consumo-carne-desmatamento-amazonia-relacao/
● https://www.direitonet.com.br/artigos/exibir/11152/Responsabilidade-socioambiental#:~:text=Respo
nsabilidade%20socioambiental%20%C3%A9%20a%20responsabilidade,o%20meio%20ambiente%3A%
20desenvolvimento%20socioambiental
● https://www.eusemfronteiras.com.br/consumo-carne-desmatamento-amazonia-relacao/
● https://www.sp.senac.br/blogs/InterfacEHS/wp-content/uploads/2015/12/156_InterfacEHS_artigo_re
visado.pdf
● https://www.scielosp.org/article/sausoc/2011.v20n2/462-469/
● https://www.scielo.br/pdf/rbem/v38n2/a02v38n2.pdf
● http://www.cmmg.edu.br/acao-envolve-alunos-da-saude-em-atividade-de-educacao-ambiental/
● https://rbmfc.org.br/rbmfc/article/view/293
● https://portal.fiocruz.br/colecao-saude-ambiente-e-sustentabilidade
https://www.eusemfronteiras.com.br/consumo-carne-desmatamento-amazonia-relacao/
https://www.sp.senac.br/blogs/InterfacEHS/wp-content/uploads/2015/12/156_InterfacEHS_artigo_revisado.pdf
https://www.sp.senac.br/blogs/InterfacEHS/wp-content/uploads/2015/12/156_InterfacEHS_artigo_revisado.pdf
https://www.scielosp.org/article/sausoc/2011.v20n2/462-469/
https://www.scielo.br/pdf/rbem/v38n2/a02v38n2.pdf
http://www.cmmg.edu.br/acao-envolve-alunos-da-saude-em-atividade-de-educacao-ambiental/
https://rbmfc.org.br/rbmfc/article/view/293