TED_Bioquímica_1ºP_Odontologia

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CURSO DE ODONTOLOGIA 
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
PROFªs: MAGNELY MOURA e RAMILLE PAIVA 
Aluno(a):_____________________________________________________________ 
 
 
TED: Revisão de conteúdos para a Prova Teórica do 1º Período 
 
1) Mencione as principais propriedades das moléculas de água nos sistemas biológicos. 
 
2) A regulação dos líquidos do organismo compreende a manutenção de concentrações 
adequadas de água e eletrólitos e a preservação da concentração de íons hidrogênio dentro de 
uma faixa estreita, adequada ao melhor funcionamento celular. Quais os principais sistemas 
responsáveis pela manutenção do pH nos sistemas biológicos? 
 
3) Um homem de 68 anos de idade fumou três maços de cigarros por dia durante 40 anos. Tem 
histórico de produção de escarro matinal, tosse, respiração curta (dispneia) e frequentes episódios 
de bronquite asmática. Foi admitido no Hospital do Centro Universitário Christus com febre baixa, 
dispnéia e chiados. Seu exame físico indica que está cianótico e que tem tórax em forma de barril. 
Na admissão foi colhida Gasometria arterial com os seguintes resultados: 
pH= 7,29 
PCO2= 70 mmHg 
PO2= 54 mmHg 
[HCO3- ]= 26 mEq/L 
Qual o distúrbio do equilíbrio-ácido básico apresentado pela paciente? Justifique tendo base os 
parâmetros da Gasometria arterial apresentados pela paciente. 
 
 
4) Qual(is) das substâncias abaixo são solúveis em água? 
a) sacarose (polar e não carregada) 
b) lecitina de soja (anfipática) 
c) sal comum (iônico) 
d) gordura animal (apolar) 
 
5) Esquematize a estrutura geral de um aminoácido nas suas formas D e L. Qual delas e 
encontrada nas proteínas de mamíferos? 
 
6) Classifique os aminoácidos de acordo com as características de seus grupos R. A seguir 
destaque: 
a) Um aminoácido cujo grupo R e o hidrogênio e não apresenta atividade óptica 
b) Um aminoácido que possui uma amida em seu grupo R 
c) Um aminoácido que possui em seu grupo R um anel aromático 
d) Um aminoácido acido e outro básico 
e) Um aminoácido capaz de formar ligações dissulfeto 
f) Os aminoácidos considerados essenciais 
g) Dois aminoácidos incomuns, ou diferente dos 20 encontrados em proteínas 
 
7) Mostre uma ligação peptídica entre dois aminoácidos glicina. 
 
 
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8) Que outras funções biológicas poderiam ser atribuídas aos aminoácidos: 
a) tirosina 
b) acido glutâmico 
c) arginina 
d) triptofano 
 
9) Atribuam papeis fisiológicos aos peptídeos: 
a) ADH 
b) oxitocina 
c) insulina 
 
10) Ao nascer, o fenilcetonúrico apresenta fenótipo e o nível de fenilalanina normais, mas, a partir 
dos primeiros dias de vida com a ingestão do leite materno, ocorre o comprometimento de sua 
saúde. Para prevenir danos ao desenvolvimento neurológico é fundamental que ocorra a detecção 
precoce da doença, entre o terceiro e o sétimo dia de vida, por meio do “Teste do Pezinho”. A 
respeito desse assunto, responda: 
a) Qual a alteração bioquímica que os pacientes portadores de fenilcetonúria apresentam? 
b) Em que consiste o teste do pezinho? Quais as doenças podem ser diagnosticadas através 
desse teste? 
c) Em que consiste o tratamento da fenilcetonúria? 
 
11) Em rótulos de diversos alimentos industrializados que contém aspartame em sua composição 
apresentam a seguinte advertência: “Fenilcetonúricos, contém fenilalanina”. A respeito desse 
assunto, responda: 
a) Qual a composição química do aspartame? 
b) Por que pacientes fenilcetonúricos não devem ingerir alimentos que contenham aspartame em 
sua composição?