Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

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AULA ATIVIDADE ALUNO 
 
 
Nutrição 
 
 
 
 
AULA 
ATIVIDADE 
ALUNO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Curso: 
Nutrição 
AULA ATIVIDADE ALUNO 
 
 
Nutrição 
Disciplina: Políticas e Programas Aplicados à Saúde e Nutrição 
Teleaula: 03 
 
Prezado (a) aluno (a), 
A aula atividade de hoje tem a finalidade de promover o auto estudo dos conteúdos relacionados à Unidade 
de Ensino 3 - Programas de Saúde e de Alimentação e Nutrição no Brasil. 
Boa atividade! 
 
Questão 1 
Leia o artigo “Percepção de agentes operadores do Programa Nacional de Alimentação Escolar”, disponível 
no link: https://www.scielo.br/pdf/rsp/v53/pt_0034-8910-rsp-53-34.pdf e responda os seguintes 
questionamentos. 
 
a) Descreva o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e os seus objetivos. 
b) O estudo apresenta dados sobre a execução dos itens preconizados pelo PNAE segundo relatos dos 
agentes operadores. Observa-se que a maioria dos nutricionistas (n = 39; 90,7%) e dos membros do 
CAE (n = 34; 75,6%) considera o número de profissionais insuficiente para a realização de todas as 
atividades atribuídas pelo PNAE. Qual a justificativa para isso? 
c) No estudo, o número de nutricionistas atuantes no PNAE mostra-se efetivo? Justifique. 
d) Quanto à participação da agricultura familiar na alimentação escolar, o que o artigo apresenta? 
 
Bons estudos! 
Profa. Flávia Maronesi