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Reino Fungi ✓ Compreende organismos eucariontes; ✓ Heterotróficos que se alimentam de nutrientes absorvidos do meio; ✓ Unicelulares e multicelulares formadas por filamentos denominados hifas; ✓ São conhecidos popularmente por: leveduras (fermento), bolores, mofos, cogumelos e orelha-de- pau; ✓ Reprodução assexuada e sexuada. Modos de vida ✓ Vivem em ambiente terrestre e aquático; ✓ Podem viver como saprófagos, quando obtêm seus alimentos decompondo organismos mortos; ✓ Como parasitas, quando se alimentam de substâncias que retiram dos organismos vivos nos quais se instalam, prejudicando-o. ✓ Podendo estabelecer associações mutualísticas com outros organismos, em que ambos se beneficiam; ✓ Predadores que capturam pequenos animais e deles se alimentam. Modos de vida Saprófagos Parasitas Mutualísticas A importância dos fungos ✓ Decompositores ✓ Fermentadores A importância dos fungos • Produção de antibióticos (penicilina, estreptomicina, tetraciclina). Fungos parasitas Há fungos que são parasitas humanos, sendo agente etiológico de várias doenças. Sapinho Fungo: Candida albicans Fungos parasitas Dermatomicoses: Micoses que se manifestam na pele; A importância dos fungos Onicomicoses: micoses que afetam as unhas A importância dos fungos Fungos alucinógenos: os produtos destes fungos pode causar alterações de consciência, visões acentuadamente coloridas e alucinações. Ex: LSD e psilocibina (Psilocibe). A importância dos fungos Fungos comestíveis: Champignon trufas e os cogumelos em geral. Champignon Trufas Morfologia Hifas Micélio Corpo de frutificação Lamelas A maioria dos fungos é formado por um emaranhado de filamentos, as hifas. O conjunto de hifas forma o micélio. A parede das células é formada por quitina. O corpo de frutificação são estruturas reprodutoras e corresponde a parte visível do fungo. Hifas Septadas * Hifas divididas em septos que separam os compartimentos celulares Asseptadas/Cenocíticas * Hifas não contêm septos, tendo assim um citoplasma comum Reprodução ✓A reprodução assexuada pode ser feita por brotamento, por fragmentação do micélio ou pela produção de esporos; ✓Os esporos são células em geral imóveis que por mitose originam novos indivíduos; ✓São produzidos pelos esporângios estruturas que se elevam acima do micélio, o que facilita a sua dispersão pelo vento; ✓A reprodução assexuada resulta da fusão de duas hifas, que se divide por meiose e formam esporos. Reprodução Durante muito tempo, os fungos foram classificados no reino Plantae, juntamente com as plantas. Entretanto, uma característica evidente nos permite reconhecer os motivos de estes serem separados em reinos distintos. Que característica tão evidente pode ser essa? a) O fato dos fungos serem procariontes. b) O fato dos fungos possuírem clorofila b, diferente da clorofila a presente nas plantas. c) Os fungos não fazem fotossíntese. d) Os fungos se reproduzem por esporos, diferentemente das plantas que o fazem por sementes. e) os fungos são autótrofos decompositores. Os fungos são utilizados pela indústria farmacêutica na fabricação de medicamentos, principalmente antibióticos. Estas substâncias bactericidas foram descobertas na década de 1920, por Flemming. Qual o gênero do fungo utilizado nesta pioneira descoberta: a) Clostridium b) Bacillus c) Penicilium d) Saccharomyces e) Rhyzopus Todas as alternativas apresentam atividades que alguns fungos podem realizar, EXCETO: a) Produzir álcool na indústria. b) Produzir antibióticos para controle de doenças. c) Produzir enzimas para controle biológico. d) Produzir glicose para obtenção de energia. e) Promover decomposição de matéria orgânica. Assinale a opção que NÃO apresenta uma característica dos seres pertencentes ao Reino Fungi. a) São autotróficos e realizam fotossíntese. b) Produzem antibióticos. c) São capazes de realizar fermentação. d) Realizam decomposição de matéria orgânica. e) Suas células não possuem cloroplastos. Os ingredientes básicos do pão são farinha, água e fermento biológico. Antes de ser levada ao forno, em repouso e sob temperatura adequada, a massa cresce até o dobro de seu volume. Durante esse processo predomina a a) respiração aeróbica, na qual são produzidos gás carbônico e água. O gás promove o crescimento da massa, enquanto a água a mantém úmida. b) fermentação lática, na qual bactérias convertem o açúcar em ácido lático e energia. Essa energia é utilizada pelos microrganismos do fermento, os quais promovem o crescimento da massa. c) respiração anaeróbica, na qual os microrganismos do fermento utilizam nitratos como aceptores finais de hidrogênio, liberando gás nitrogênio. O processo de respiração anaeróbica é chamado de fermentação, e o gás liberado provoca o crescimento da massa. d) fermentação alcoólica, na qual ocorre a formação de álcool e gás carbônico. O gás promove o crescimento da massa, enquanto o álcool se evapora sob o calor do forno. e) reprodução vegetativa dos microrganismos presentes no fermento. O carboidrato e a água da massa criam o ambiente necessário ao crescimento em número das células de levedura, resultando em maior volume da massa.
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