REGULACAO DA INGESTAO DE ALIMENTO

Prévia do material em texto

fisiologia
Regulação da ingestão de alimento
Inter-relação entre temperatura e ingestão de alimento
Centros neurais para regulação da ingestão
Fatores que controlam o grau de atv. Do centro de alimentação
Centros de regulação
Regulação da ingestão de alimento
Energia disponível nos alimentos
Núcleos laterais do hipotálamo – excita o impulso emocional para a busca de alimento;
Núcleos ventromediais do hipotálamo – inibe o centro da fome;
GASTRINA E GRILINA
Concentração sanguínea de glicose, aminoácidos e lipídios: 
· Diminuição da concentração
· Aumento da ingestão de alimento
· Normalização das concentrações de metabólitos no sangue
Elevação do nível de glicemia:
· Aumenta a frequência de descarga dos neurônios glicorreceptores → centro da saciedade no núcleo ventromedial do hipotálamo;
· Diminui a descarga de neurônios glicossensíveis → no centro da fome do hipotálamo lateral.
Interação do sistema termorregulador com o sistema regulador de ingestão de alimentos no hipotálamo aumenta o metabolismo para manutenção da temperatura e fornece quantidade aumentada de gordura para isolamento térmico;
Energia liberada pela oxidação e absorção pelo tubo gastrintestinal;
Fome
· Forte desejo de alimento;
· Contrações de fome – muito tempo sem comer;
· Remoção do estômago; 
· Sensações psíquicas de fome – influencia psicológica;
Apetite
· Desejo de determinados tipos de alimentos – nutrientes;
· Qualidade dos alimentos;
Saciedade
· Sensação de plenitude;
· Depósito nutricional repleto;
Hiperfagia – aumento do consumo alimentar;
Afagia – diminuição do consumo alimentar;
Regulação alimentar a curto prazo
Serotonina:
· Inibe o consumo alimentar na parte ventromedial do hipotálamo;
· Usada no tratamento da obesidade – aumenta saciedade;
· Baixa de serotonina: depressão, ansiedade;
· Níveis cerebrais: ingestão de triptofano.
Sistema de regulação a longo prazo:
· Manter constante as reservas de nutrientes nos tecidos; 
· Evita que as reservas fiquem excessivamente baixas ou elevadas.
Sistema de regulação a curto prazo:
· Passagem mais uniforme pelo TGI
· Mecanismos digestivos e absortivos atuem com intensidade uniforme
· Impedem a ingestão excessiva de alimento
· Evita a sobrecarga nos sistemas de armazenamento;
Similar à busca por drogas de abuso;
Semelhanças comportamentais:
✓ Impulsividade;
✓ Ansiedade em períodos de abstinência;
✓ Perda do controle de auto-administração;
Enchimento gastrintestinal:
· Distensão do tubo gastrointestinal
· Emissão de sinais inibitórios
· Supressão do centro da alimentação
· Redução do desejo de comer
Regulação humoral:
Colecistocinina (CCK):
· Secretada pelas células duodenais em resposta à presença de gordura e proteínas;
· Inibe a ingestão alimentar e induz a secreção pancreática, a secreção biliar e a contração vesicular;
· Promove a saciedade;
Leptina:
· Produzida no tecido adiposo branco;
· Atua nos receptores expressos no hipotálamo para promover a sensação de saciedade e regular o balanço energético;
· Obesos possuem altos níveis de leptina, porem possuem uma quantidade de receptores no SNC para esse hormônio diminuído;
· Pratica de atividade física mantem os níveis de leptina 48h após a atividade;
Insulina:
· Produzida pelas células betas do pâncreas;
· Aumenta a captação de glicose e a queda da glicemia (estímulo para aumento do apetite);
· Estimula a saciedade e regula a ação da leptina;
· Promove sensação de saciedade prolongada;
Grelina:
· Secretada por células da mucosa gástrica;
· Sinalizador para início da ingestão alimentar;
· Aumenta o apetite e estimula as secreções digestivas e a motilidade gástrica;
· Jejum: altas concentrações;
· Após alimentação: baixos níveis;
· O aumento da concentração de grelina diminui a ação da leptina e vice-versa;
Busca compulsiva pelo alimento
Importância da existência dos sistemas reguladores
Regulação do apetite