Funcionalidade do Sistema digestório (Resumo)

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Funcionalidade do sistema digestório 
O sistema digestório humano possui um trato gastrointestinal (TGI) e glândulas anexas 
(Glândulas salivares, pâncreas, fígado e vesícula biliar) que lançam suas secreções na 
luz do TGI (interior do aparelho digestivo). O trato gastrointestinal é formado por 
cavidade oral, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. 
Essas regiões são separadas por esfíncteres (músculo que controla a abertura e o 
fechamento de um determinado orifício) O sistema digestivo humano tem três 
esfíncteres importantes que auxiliam no controle do fluxo do bolo alimentar que trafega 
pelo TGI, são eles: Esfíncter esofágico, pilórico e anal. 
 
 
 ORGÃOS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL E SUAS FUNÇÕES 
 
 ÓRGÃO FUNÇÃO 
BOCA Decomposição mecânica do alimento; mistura 
o alimento com a saliva; início da digestão 
química de carboidratos por amilase salivar. 
FARINGE Condução do alimento para o esôfago. 
ESÔFAGO Condução do alimento para o estômago. 
ESTÔMAGO Decomposição mecânica do alimento; secreção 
de ácido, pepsinogênio e fator intrínseco; 
início da digestão química de proteínas pela 
pepsina; secreção de gastrina para circulação 
sanguínea; transformação do alimento em 
quimo. 
INTESTINO DELGADO Digestão química de todas as classes de 
nutrientes por enzimas pancreáticas e 
enzimas de borda em escova; absorção de 
produtos finais da digestão, água, íons e 
vitaminas; secreção de enterogastronas para 
circulação sanguínea; secreção de líquido rico 
em bicarbonato. 
CÓLON Absorção de íons e água; transformação do 
quimo em fezes; armazenagem das fezes. 
RETO Armazenagem das fezes antes da eliminação. 
ÂNUS Controle da defecação. 
GLÂNDULAS SALIVARES Secreção de saliva (Contém: Amilase, muco, 
bicarbonato e lisozima) 
PÂNCREAS Secreção do suco pancreático (Contém: 
Enzimas digestórias e bicarbonato). 
FÍGADO Secreção de bile (Contém: Sais biliares e 
bicarbonato); processamento de nutrientes 
absorvidos. 
VESÍCULA BILIAR Armazenagem e concentração de bile. 
STANDFIELD, Cindy. Fisiologia Humana. 5.ed. São Paulo: Pearson, Education do Brasil, 2013. 
 
 SEQUÊNCIA ANATÔMICA DO TGI 
Os alimentos estram pela boca, após mastigados e deglutidos passam para a faringe que 
através de movimentos involuntários empurra o alimento para o esôfago, um tubo 
estreito que através de movimentos peristálticos empurra o bolo alimentar em direção 
ao esfíncter esofágico (que separa esôfago do estômago), após passar pelo esfíncter 
esofágico, o bolo alimentar vai para o estômago passando pelo fundo, corpo e antro 
(compartimentos do estômago) até chegar ao esfíncter pilórico (que separa o estômago 
do intestino delgado), após passar pelo esfíncter pilórico esse bolo alimentar, que agora 
recebe o nome de “quimo” (pois foi submetido a suco gástrico, tornando-se muito ácido) 
é direcionado ao duodeno (Primeira parte do intestino delgado) e posteriormente jejuno 
e íleo (demais partes do intestino delgado), logo após, o que não foi ingerido nos 
compartimentos anteriores passam para o esfíncter ileocecal (que separa o intestino 
delgado do intestino grosso) sendo direcionado ao intestino grosso passando pelo ceco, 
cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide e reto 
(compartimentos do intestino grosso), por fim, forma-se as fezes que é direcionada ao 
ânus (esfíncter anal interno e esfíncter anal externo) onde acontece a eliminação de tudo 
aquilo que não foi ingerido pelo nosso sistema digestório.