Questões de nutrição- Av nutricional

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@emilyalvesouza 
 
1. (UFMG - 2018 ) Sobre os valores de referência preconizados como recomendações 
nutricionais para a população, é INCORRETO afirmar que 
 
A) a necessidade média estimada (EAR) é utilizada para verificar a possibilidade de 
inadequação do consumo alimentar, sendo utilizada para indivíduos e grupos 
populacionais. 
 
B) a ingestão adequada (AI) corresponde ao nível de ingestão de nutrientes a ser 
utilizado para substituir a RDA no momento da prescrição da dieta. 
 
C) a ingestão dietética recomendada (RDA) é usada como meta de ingestão para a 
prescrição da dieta para indivíduos saudáveis e grupos populacionais. 
 
D) a necessidade média estimada (EAR) é utilizada como base para estabelecer a 
ingestão dietética recomendada (RDA). 
 
 
 
2. (GSA CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Abelardo Luz - SC) A respeito da utilização 
das dobras cutâneas e circunferências na avaliação nutricional, marque a 
alternativa INCORRETA. 
 
 A) As circunferências são mais indicadas para os obesos graves do que as dobras 
cutâneas, em razão da dificuldade técnica para a medicado que as dobras apresentam. 
B) As dobras cutâneas correlacionam-se menos com a gordura corporal total nos idosos 
do que nos jovens 
C) A circunferência da cintura vem se apresentando como melhor preditora do 
conteúdo de gordura abdominal total e visceral do que a relação entre circunferência 
da cintura/circunferência do quadril. 
D) O diâmetro sagital abdominal está correlacionado à quantidade de tecido adiposo 
visceral e ao risco cardiovascular 
E) As dobras cutâneas são mais influenciadas pelo edema do que as circunferências. 
 
https://www.qconcursos.com/questoes-de-concursos/provas/ufmg-2018-ufmg-nutricao
 
3. (AMEOSC - 2021 - Prefeitura de São João do Oeste - SC) Os índices antropométricos 
mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da 
Saúde na avaliação do estado nutricional de crianc ̧as de 5 a 10 anos incompletos, são: 
A) Peso para Idade, Peso para estatura, IMC para idade. 
B) IMC para idade e Peso para estatura 
C) Peso para Idade, IMC para idade e Estatura para Idade 
D) Peso para Idade, Peso para estatura, IMC para idade e Estatura para Idade. 
 
4. (IADES - 2020 - SES-DF - Multiprofissional em Atenção em Oncologia) Um paciente de 
56 anos de idade é portador de câncer colorretal. Realizou quimioterapia e está em pós-
operatório de ressecção do tumor. Apresenta disgeusia, anorexia, diarreia e vômito. 
Houve perda de 8% do peso corporal em três meses. Atualmente, tem peso = 54,5 kg, 
estatura = 1,74 m e tem índice de massa corporal (IMC) = 18 kg/m2. 
Acerca desse caso clínico dos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir. 
O método recomendado para determinação das necessidades calóricas de pacientes 
oncológicos críticos é a equação de Harris e Benedict. 
A) Certo 
B) Errado 
 
5. (FUNDATEC - 2021 - Prefeitura de Porto Alegre - RS) O Ministério da Saúde adota as 
recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) quanto ao uso de curvas de 
referência (WHO, 2007/2007) para avaliação do estado nutricional das crianças e 
adolescentes. Quando avaliamos o estado nutricional de crianças de 0 a 10 anos pelo 
ponto de corte de peso-para-idade e o diagnóstico for de baixo peso para idade, 
teremos quais valores críticos em Escore-z? 
A) ≥Escore-z -3 e <Escore-z -2 
B) < Escore-z -1 
 
C) < Escore-z -3 
 
D) ≥Escore-z -2 e ≤Escore-z +2 
 
E) > Escore-z +2 
 
https://www.qconcursos.com/questoes-de-concursos/provas/ameosc-2021-prefeitura-de-sao-joao-do-oeste-sc-nutricionista
Questão 1 C 
Questão 2 E 
Questão 3 C 
Questão 4 B 
Questão 5 A