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Bioquímica II Allyne Silveira – 90º Medicina Veterinária UFU A glicose é extremamente importante para o funcionamento do organismo. A glicose muita das vezes serve como combustível para o metabolismo nos organismos dos animais. Entretanto, em alguns momentos, como por exemplo em períodos de jejum, entre refeições ou após exercício físico, o glicogênio se esgota e é necessário sintetizar glicose de outras formas, através de percursores que não são carboidratos. Isso acontece por meio da via gliconeogênese, por isso a gliconeogênese se faz tão importante para o animal. A gliconeogênese converte piruvato (e outros compostos com 3 e 4 carbonos) em glicose. Ela ocorre em todos os animais, vegetais, fungos e microrganismos. Em animais, os percursores da glicose são os compostos de três carbonos, como por exemplo, o lactato, o piruvato, o glicerol e certos aminoácidos. Esses percursores são chamados de não glicídicos. Em mamíferos, a gliconeogênese acontece principalmente no fígado. Mas pode acontecer em outros locais como córtex renal e intestino delgado. Após a gliconeogênese produzir a nova molécula de glicose, ela passará para o sangue para suprir outros tecidos. A glicólise e a gliconeogênese por mais que tenham muitas etapas parecidas, não são identicas apenas. A glicólise possui algumas etapas irreversíveis (ou seja, não ocorre em sentido oposto). Portanto, a seguir está a imagem mostrando a glicólise e a gliconeogênese. As três reações de contorno da gliconeogênese refere-se ao contorno das reações irreversíveis da via glicolítica. O primeiro ponto de contorno seria a reação que na via glicolítica converte o fosfoenolpiruvato em piruvato por meio da enzima piruvato-cinase, na gliconeogênese Bioquímica II Allyne Silveira – 90º Medicina Veterinária UFU essa reção acontece por meio de duas enzimas diferentes, a piruvato-carboxilase (adiciona CO2 na molécula de piruvato, gerando o oxaloacetato) e a PEP - carboxicinase. (perde um carbono e converte o oxaloacetato em fosfoenolpiruvato, que volta a ter três carbonos, porém dessa vez passa a ter fosfato em sua estrutura). A primeira enzima que participa nesse ponto de contorno está exclusivamente na mitocôndria, o que faz com que seja necessário o transporte do piruvato para a mitocôndria através da membrana mitocondrial. A piruvato carboxilase catalisa a formação de oxaloacetato a partir do piruvato e bicabornato, com gasto de ATP. A PEP carboxiquinase converte o oxaloacetato em PEP, em uma reação que usa GTP como doador do grupo fosforil. A PEP Carboxiquinase está presente na mitocôndria e no citosol. A definição de qual enzima sera utilizada (se é a do citosol ou da mitocôndria) depende do precursor inicial usado na gliconeogênese. O segundo ponto de contorno, na via glicolítica seria a conversão de Frutose-6-bifosfato em Frutose – 1,6 – Bifosfato por meio da enzima fosfofrutocinase-1. Na Gliconeogênese é a conversão de Frutose-1,6-bifosfato em Frutose-6-fosfato por meio da enzima frutose-1,6- bifosfatase-1 (remove um fosfato). O terceiro ponto de contorno, na via glicolítica seria a conversão de Glicose em Glicose-6-fosfato por meio da enzima Hexocinase. Porém, na gliconeogênese é a conversão de Glicose-6-fosfato em Glicose por meio da enzima Glicose-6-fosfatase (remove um fosfato). A gliconeogenêse apesar de ser um processo que gasta bastante enrgia é um processo essencial pro organismo. A conversão de 2 piruvato em 1 glicose gasta 4ATP, 2GTP, 2NADH.