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RAÇAS BOVINAS DE CORTE BRAHMAN ORIGEM E FORMAÇÃO A raça Brahman surgiu nos Estados Unidos, no século dezenove, com o cruzamento de raças como Nelore, Guzerá, Gir, Valley e Sindi, sendo uma mescla de várias raças altamente produtivas e rústicas, originando um bovino precoce, adaptado a condições tropicais e a parasitas e com alta eficiência reprodutiva e produtiva. A raça chegou ao brasil em 1994 e hoje é amplamente disseminada. CARACTERIZAÇÃO RACIAL Seu corpo é de tamanho e comprimento médios e uniformes e constituído por ossatura forte, musculatura compacta, distribuída uniformemente por todo o corpo. Com presença de cupim e barbela, características das raças zebuínas. Quanto às características raciais temos que são animais com a cabeça de fronte larga, ligeiramente convexa ou plana, o chanfro é reto e de comprimento médio, sendo largo e proporcional nos machos e mais estreito e delicado nas fêmeas. com orelhas médias, largas, com pontas arredondadas e uma leve reentrância no bordo inferior. Existem animais mochos de nascença e a amochação é permitida pelo serviço de registro genealógico das raças zebuínas. O espelho nasal é preto com narinas bem separadas e dilatadas, em formato de vírgula; os olhos são pretos, vivos e elípticos, bem separados, com órbitas ligeiramente salientes, bem protegidos por rugas da pele nos machos, possuindo cílios pretos. Sua pelagem vai desde o cinza bem claro (que alguns chamam de branco) até o cinza escuro com extremidades quase negras (que é uma pelagem conhecida como azulega), outros animais vermelhos em todas as nuances. Sendo os machos, geralmente mais escuros que as fêmeas. Apresentam a pele e mucosas pigmentadas, o pelo curto, grosso, denso e sedoso, que reflete os raios solares e impede a penetração de insetos. Ainda, a pele é solta (possuindo barbela, como os demais animais zebuínos), garantindo sua tolerância ao calor e se contraindo no frio, conferindo resistência a baixas temperaturas. DESENVOLVIMENTO E PORTE o Brahman é considerado um bovino de tamanho intermediário entre as raças de corte. Os touros pesam, geralmente, de 720 a 990 quilos, e as vacas de 450 a 630 quilos, em média. Os bezerros são pequenos no nascimento, pesando de 30 a 40 quilos, mas crescem muito rapidamente. É um gado exclusivamente dedicado à produção de carne, apropriado para cruzamentos com as raças europeias. CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS O gado Brahman é voltado para a produção de carne, visto que tem uma alta taxa de crescimento devido a sua alta eficiência de conversão alimentar, eles produzem carne magra, embora ainda possua certo marmoreio. E no geral apresentam uma carcaça de alta qualidade, além de necessitarem de menos condições para alcançar o peso para abate. O Brahman tem precocidade de crescimento, de acabamento e de fertilidade. Está preparado para ser abatido com pesados, com acabamento de gordura e ainda para entrar em reprodução mais cedo, ou seja, dá retorno muito mais rápido para quem os criadores. No caso do Brahman PO, esta antecipação no abate é de, no mínimo, nove meses. Além de a redução da idade do abate, também é possível agregar 128,76 kg a mais no peso final dos animais. Se o animal é abatido mais cedo, o volume de área utilizado para criação é menor, o nível de metano emitido também é menor e há, ainda, a diminuição do custo de produção para o pecuarista. ADAPTABILIDADE Como as outras raças zebuínas, são animais altamente adaptáveis a variações climáticas e pastos com menor qualidade. Além de serem altamente resistentes ao calor e à ectoparasitas. PARTICULARIDADES O Brahman é inteligente, curioso e tímido. São animais afetuosos e podem tornar-se muito dóceis. UTILIZAÇÃO EM CRUZAMENTOS A pecuária de corte ganha bastante ao utilizar genética Brahman nos cruzamentos. Cruzado com taurinos, e outros zebuínos o Brahman, claro, a sua rusticidade. Mas coopera, também, na genética de ganho em peso e na qualidade de carne. Vários touros que têm os seus marcadores moleculares conhecidos são referências para obtermos cruzados que são abatidos cedo e com bons resultados de rendimento e qualidade de carcaça. Sendo possível antecipar no mínimo em 10 meses o tempo de abate médio do animal e agregar 87,76 kg a mais no peso final dos animais O bovino Brahman é utilizado, ainda, para inseminação de vacas leiteiras, de forma que o bezerro nasce com maior agilidade, mais sadios, e mais rústicos. O cruzamento entre Brahman e o gado taurino, é uma prática amplamente utilizada, originando muitas raças, como o Brangus (Com Angus), o Braford (Com Hereford), o Santa Gertrudis (Com Shorthorn), o Bravon (Com Devon), o Brahmousin (Com o Limousin), o Charbray (Com o Charolês) o Simbrah (Com o Simental) e o Bramolando (com Holandês). POTENCIALIDADES E LIMITAÇÕES A raça Brahman, como uma raça zebuína apresenta alta adaptabilidade a condições extremas, sendo capaz de suportar calor, umidade, pastagens mais grosseiras, resistência comprovada a ecto e endoparasitas. Ainda, essa rusticidade é acompanhada a uma genética para produção de carne de qualidade, a precocidade, alta habilidade materna e à docilidade. Ultimamente, a raça encontra como limitação o crescente aparecimento de indivíduos com má conformação nos cascos, sendo esse um dos pontos avaliados no melhoramento genético da raça hoje em dia.