Biologia Celular Enzima catalase

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Rebecca Cysne - UFC
 Enzima catalase
O que são enzimas?
Enzimas são estruturas que se comportam como proteínas de ação específica, sendo catalisadoras de reações químicas nas células. Ou seja, aceleram a reação.
O que é catalase?
A catalase é uma enzima que vai agir no interior das células com a finalidade de desintoxicação.
Toda enzima possui substrato, que é um tipo de ligação chave-fechadura que se liga a enzima.
A enzima pega esse substrato e divide em parte menores. Ou seja, essa é a reação catalisadora, já que a enzima pega o substrato e parte em menores para que haja mais rapidamente.
A enzima da catalase está presente no interior das nossas células.
Características gerais das enzimas da catalase:
· Influenciadas por PH e temperatura; é necessário manter próximo tanto o ph quanto a temperatura ideal da enzima para ela não se desintegrar;
· Reação que ajuda a catalase a realizar o processo: decomposição do peróxido de hidrogênio (água oxigenada) em duas águas e oxigênio;
· Se localiza dentro dos peroxissomos;
Quando a catalase realiza a decomposição do peróxido de hidrogênio significa que ela está fazendo um desintoxicação, já que o acúmulo de peróxido de hidrogênio nas células causa intoxicação.
· Órgão que mais há atividade da enzima catalase: fígado.