Sistemas criatórios e Equipamentos 1 - Avicultura

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1960/Sistema Extensivo
Atualmente:
- Sistema Intensivo
- Tubo semi-automático de alimentação.
- Sistema Intensivo/ Dark House
- Sistema Intensivo/ Industrial
- Comedouros tipo prato, bebedouros tipo
niquel.
Sistema Intensivo de produção de ovos.
Sistema piramidal/ californiano de
produção. Excreção sobre fossos.
Sistema onde ficam umas em cima das
outras (andar sobre andar, geralmente 5),
com uma esteira coletora de excretas.
ESCOLHA DO LOCAL
Acessibilidade, Orientação dos Aviários
Condições mercadológicas, infra-
estrutura (logística, assistência técnica,
energia elétrica, água, crédito, etc),
Terreno (bem drenado, boa ventilação,
sem valor para a agricultura, estradas –
acessibilidade).
Construção do galpão sentido leste-oeste;
Desuniformidade pela diferença de
iluminação. No meio do galpão ficará
escuro.
Isolamento das instalações
Mesma idade: 35 a 40m
Idades diferentes: 100m
Barreira física - cerca viva ou árvores
Barreira Física: Sombreamento
O emprego de árvores altas produz
microclima ameno nas instalações,
devido à projeção de sombra sobre o
telhado.
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Sistemas Criatórios Densidade de Alojamento: Aves/m2
Frangos de corte:
10 a 14 - média brasileira
18 a 22 - alta densidade (qualidade)
Matriz de corte:
4 a 5 aves/m2
Matriz de Poedeiras:
6 a 7 aves/m2
TIPOS DE GALPÕES
PRESSÃO POSITIVA
Convencionais
Pressão negativa: Túnel de Pressão
Dark-House:
Melhores resultados zootécnicos;
Densidade varia de 12 a 18 aves/m2;
Cortinas externas de duas cores: preta,
azul/ branca ou prata;
Exaustores;
Totalmente vedado.
Dark-House :
Década de 90:
Total desconhecimento sobre o sistema
Dark House
para Frango de Corte;
Elevado custo do investimento;
Em 2000:
Utilização de ambiente cada vez mais
controlado;
Condição de Conforto para as aves;
Melhora na Produtividade;
Visão de relação de custo benefício sobre
o sistema.
Diminui os arranhões, lesões e
calosidades das aves.
Ave come e dorme.
Permanece mais tempo deitada.
Permite excelente lotação.
Controlador de Luminosidade:
Características específicas ao tipo de
criação;
Controle de intensidade de acordo com a
idade dos animais;
Permite trabalhar no manual e
automático;
Permite a simulação do amanhecer e
anoitecer.
ESTRUTURA DO AVIÁRIO
DIMENSÕES DO AVIÁRIO
Menor custo;
Melhor adequação de equipamentos
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Pilares
Concreto armado;
Madeira tratada (roliça);
Atualmente: estruturas pré-moldadas de
concreto, estruturas metálicas ou mista;
Afastados de 5,0 m.
Cobertura
Isolamento Térmico
Telha sanduíche (isotelha)
Isopor (7cm) entre duas chapas de
alumínio;
Eficiente isolante térmico, vedação, baixo
custo, baixa altura de inclinação (17o)
menos armações.
Telha de barro
Pesado; Grande estrutura; Custo de
armações; Melhor termicamente que o
amianto e o alumínio.
Cobertura: Sapê, Pragas e fogo.
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Estrutura: Lanternim
Funções: o Melhora a qualidade do ar;
Diminui pouco a temperatura;
Ventilação mínima.
Compensado (madeirit) revestido por
alumínio;
Alumínio Simples:
Amianto:
Chapa Zincada ou Ferro Galvanizada
Pior na qualidade térmica;
Mais durável.
Ventilação Mínima
O objetivo é remover umidade, poeira,
gases, calor e renovação do ar interno da
instalação.
A ventilação pode ser realizada pelos
sistemas de ventilação por pressão
positiva ou negativa.
Deve funcionar por tempo e não por
temperatura, priorizando as trocas de ar;
Renovação parcial do ar de acordo com
volume cúbico da área de alojamento;
Não deve causar sensação térmica no
nível das aves;
Qualidade do ar à Ventilação mínima;
Falha na ventilação mínima: baixa
qualidade de ar, cama e dos pintos.