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ATIVIDADE 2 - ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO - 53/2021 Período:02/08/2021 08:00 a 20/08/2021 23:59 (Horário de Brasília) Status:ABERTO Nota máxima:1,50 Gabarito:Gabarito será liberado no dia 21/08/2021 00:00 (Horário de Brasília) Nota obtida: 1ª QUESTÃO O que fazer quando a essência do seu negócio é a aglomeração de pessoas e o entretenimento? Proprietário do Bar dos Amigos, em Montes Claros, Thiago Meira se viu diante dessa dúvida. O local é um dos mais tradicionais e frequentados na cidade, chegando a receber cerca de 600 pessoas aos sábados. A combinação de música ao vivo e comida de boteco atraia o público jovem, o que fez do Bar dos Amigos o point da cidade para happy hours, comemorações de datas especiais e reuniões. Buscando driblar a crise, Thiago apostou em algo que já vinha implantando desde o final do ano passado: levar o boteco até a casa das pessoas por meio do delivery. A ideia por si só já era inovadora na região, onde as entregas estavam mais restritas aos restaurantes ou, no máximo, às casas de sanduíches. “A ideia veio de observar o mercado e perceber que havia essa demanda. Ninguém oferecia o serviço de boteco em casa”, conta Thiago. Descubra como 4 empresas se reinventaram durante a COVID-19. Disponível em: <https://inovacaosebraeminas.com.br/descubra-como-4-empresas-se-reinventaram-durante-a-covid-19/>. Acesso: 12 jun. 2021. Partindo do fragmento do caso apresentado é possível encontrar soluções na operação de empresas na área de prestação de serviços, avalie as afirmativas a seguir que trazem relação daquilo que foi apresentado no caso com a natureza e características de serviços. I. No caso apresentado se tem a combinação de música ao vivo e comida, isso se relaciona ao serviço que não pode ser estocado. II. No caso apresentado foi encontrado uma oportunidade de levar o boteco até a casa das pessoas onde o cliente participa diretamente da produção. III. No caso apresentado foi encontrado uma saída para driblar a crise por meio do delivery, fazendo assim com que a produção e consumo coincidissem no mesmo lugar. IV. No caso apresentado foi informado que o negócio é um point para happy hours, comemorações de datas especiais e reuniões relacionados com o serviço intangível. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I, II, III e IV. I e II, apenas. I e IV, apenas. I, II e IV, apenas. I, II e III, apenas. 2ª QUESTÃO A utilização do conceito "um homem, um posto, uma tarefa" chegou a seu limite possível, ficando cada operador na execução de uma única tarefa durante toda a sua jornada de trabalho. O treinamento se tornou fácil e a esteira transportadora impôs um ritmo constante de trabalho. A verticalização do sistema produtivo e a padronização de componentes, além do próprio sistema de produção em massa, levaram a empresa Ford Motor Company à posição de liderança no mercado mundial. Sua estratégia estava fundamentalmente baseada em custos, não havendo maior interesse na qualidade ou na diferenciação de produtos. ALBERTIN, Marcos Ronaldo; PONTES, Heráclito Lopes Jaguaribe. Administração da produção e operações. Curitiba: InterSaberes, 2016. p. 25. O fragmento reporta uma estratégia de produção focada na vantagem em custo da Ford Motor Company, sobre esse tipo de estratégia avalie as afirmações. I. Na estratégia em custo ao impor a esteira transportadora se busca um ritmo constante para obter ganho de produtividade. II. Na estratégia em custo o sistema de produção em massa tornava a produção com alta escala reduzindo assim os custos totais. III. Na estratégia em custo ao alocar um operador na execução de um única tarefa torna ele especialista e obtendo ganho de produtividade. IV. Na estratégia em custo ao ter algum produto com defeito na linha de produção se parava no mesmo momento para corrigir e manter a qualidade. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I e II, apenas. I e III, apenas. I, II e III, apenas. I, II e IV, apenas. I, II, III e IV. 3ª QUESTÃO A APO é uma atividade que transforma recursos em produtos (bens, serviços e informações) para atender à demanda do mercado e aos objetivos estabelecidos pelo planejamento estratégico. Ela coordena e controla vários processos inter-relacionados do sistema produtivo de forma eficaz. ALBERTIN, M. R.; PONTES, H. L. J. Administração da produção e operações. Curitiba: InterSaberes, 2016. p. 28. Partindo do fragmento apresentado, temos que a APO, que é Administração de Produção e Operação, precisa contribuir para o planejamento estratégico. Diante desse contexto, assinale a alternativa correta. ALTERNATIVAS É, normalmente, de responsabilidade da área produtiva e formula o planejamento e controle da produção na empresa. É, normalmente, de responsabilidade do nível tático e formula a seleção das estratégias para a área de negócio na empresa. É, normalmente, de responsabilidade das áreas de negócio e formula estratégias comerciais e produtivas na empresa. É, normalmente, de responsabilidade da área produtiva e formula aquilo que deverá ser produzido em longo prazo pela empresa. É, normalmente, de responsabilidade do nível mais alto e formula a seleção das estratégias que serão seguidas pela empresa. 4ª QUESTÃO Na indústria AcabaBem limitada todo início de ano é formulado um planejamento de produção daquilo que se pretende fazer em um determinado período (longo prazo) definindo quais recursos serão necessários e que objetivos se pretende alcançar. Isso permite ter um horizonte da produção dessa indústria. Elaborado pelo professor. No caso hipotético da indústria AcabaBem limitada é formulado um tipo de planejamento na produção. Sobre esse tipo de produição, assinale a alternativa correta. ALTERNATIVAS Planejamento tático da produção. Planejamento mestre da produção. Planejamento estratégico da produção. Planejamento da produção e qualidade. Planejamento e programação da produção. 5ª QUESTÃO O sistema de produção em linha apresenta uma sequência linear de fabricação, sendo os produtos bem padronizados e com fluxo de um posto de trabalho a outro. É subdividido nos seguintes tipos: Produção em massa: Linhas de montagem de produtos caracterizadas pela fabricação em larga escala, com pouca variedade de produtos e grau de diferenciação muito pequeno. Ex.: automóveis, fogões, geladeiras etc. Produção contínua: Indústrias de processo, caracterizadas por alta eficiência e pouca flexibilidade. Ex.: indústrias químicas, fábricas de papel, de aço, de cimento etc. ALBERTIN, M. R.; PONTES, H. L. J. Administração da produção e operações. Curitiba: InterSaberes, 2016. pág. 22. Partindo do fragmento apresentado sobre os dois tipos de sistemas de produção, avalie nas afirmações a seguir as características entre eles. I. No lead time o sistema em massa é médio enquanto no sistema contínuo é alto. II. No layout em ambos sistemas de produção, tanto em massa como contínua, é por produto. III. Na flexibilidade produtiva em ambos sistemas de produção, tanto em massa como contínua, é alto. IV. Na variedade de produtos o sistema em massa possui média variedade enquanto na contínua é baixa. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I e II, apenas. I e IV, apenas. II e IV, apenas. I, II e IV, apenas. I, II, III e IV. 6ª QUESTÃO No final do século XIX, surgiram nos Estados Unidos os trabalhos de Frederick W. Taylor, considerado pai da Administração Científica, que estipulam a sistematização do conceito de produtividade, isto é, a procura incessante por melhores métodos de trabalho e processos de produção, visando a obter maior quantidade fabricada com o menor custo possível. LAUGENI,Fernando P.; MARTINS, Petrônio G. Administração da produção. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2015. p. 2. Na história da administração da produção, temos vários precursores, um deles é Taylor que trouxe várias técnicas e ferramentas que são utilizadas até hoje. Entre essas ferramentas, assinale a qual foi sistematizada por Taylor que busca a eficiência do operador em suas atividades. ALTERNATIVASEstudo das entradas e saídas. Estudo do controle da produção. Estudo dos tempos e movimentos. Estudo dos recursos e capacidade. Estudo do planejamento da produção. 7ª QUESTÃO Um determinado gestor acaba de assumir a área industrial da fábrica MandaBem Ltda e, dentro da sua gestão uma das suas primeiras ações foi conhecer todos os recursos que ele tem disponível para gerir a produção. Nesta ação, ele encontrou uma oportunidade de melhoria na capacitação e treinamento na mão de obra desta fábrica. Após essas melhorias houveram ganhos de produtividade expressivos. Elaborado pelo professor, 2021. Compreendendo o caso hipotético apresentado, determine em qual tipo de recursos houve a melhoria realizada pelo gestor da fábrica MandaBem Ltda. ALTERNATIVAS Recursos físicos. Recursos humanos. Recursos materiais. Recursos tecnológicos. Recursos mercadológicos. 8ª QUESTÃO Na manufatura Just in Time (JIT), tal como acontece com os funcionários, os gerentes também têm papéis diferentes em relação à administração mais tradicional. Os funcionários agora têm poder de decisão, o que antes era prerrogativa dos gerentes e isso pode gerar dificuldades de adaptação. MOREIRA, Daniel. Administração da produção e operações. São Paulo: Saraiva, 2012. A partir dessas informações sobre os trabalhadores que atuam modelo de produção JIT, analise as afirmações a seguir: I. Os trabalhadores são multifuncionais. II. Os trabalhadores são treinados em todas as tarefas de suas respectivas áreas. III. A gestão da linha de produção atribui ênfase na autonomia dos encarregados. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I, apenas. I e II, apenas. I e III, apenas. II e III, apenas. I, II e III. 9ª QUESTÃO A eficiência e os tempos padrões de produção são influenciados pelo tipo do fluxo de material dentro da empresa, processo escolhido, tecnologia utilizada e características do trabalho que está sendo analisado. LAUGENI,Fernando P.; MARTINS, Petrônio G. Administração da Produção. 3 ed. São Paulo: Saraiva, 2015. p. 87. O profissional que irá gerenciar a área de produção e operação de alguma empresa precisa estar atento com a eficiência produtiva. Sendo assim, assinale a alternativa correta que representa o tempo de atravessamento de um produto no seu fluxo. ALTERNATIVAS Lead time. Just in time. Just in case. Just in lead. Layout time. 10ª QUESTÃO Uma maneira de criar envolvimento dos funcionários na melhoria da qualidade é promover um programa específico para esse fim. Para isso, é necessário mudar a cultura organizacional vigente e incentivar o trabalho em equipe. LÉLIS, Eliacy Cavalcanti. Administração da produção. 2 ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2018. p. 238. A busca na melhoria da qualidade deve envolver todos os funcionários na produção ou operação de uma empresa, sobre esse envolvimento nos ambientes básicos da qualidade no processo produtivo avalie as afirmações a seguir. I. No ambiente de qualidade off-line os funcionários concentram os seus esforços no mercado consumidor, para suprir a necessidade de um produto com qualidade. II. No ambiente de qualidade in-line os funcionários que trabalham na linha de produção devem estar capacitados para identificar e observar o padrão esperado de qualidade. III. No ambiente de qualidade on-line os funcionários que trabalham em setores que apoiam o processo produtivo, como de manutenção, buscam esforços pela melhoria constante da qualidade. IV. No ambiente de qualidade in-line os funcionários devem classificar os produtos defeituosos na linha de produção, assim que uma característica de qualidade esperada não for atendida. É correto o que se afirma em: ALTERNATIVAS I e II, apenas. I e IV, apenas. II e IV, apenas. I, II e IV, apenas. I, II, III e IV.