Aveias e Cevadas: Características e Cultivo

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1) Cite as principais diferenças entre as aveias forrageiras e as aveias graníferas.
Existem inúmeras espécies de aveia, mas no Brasil as mais utilizadas são, aveias brancas (Avena sativa L.) e preta (A. strigosa Schieb). As aveias são plantas anuais que concentram seu desenvolvimento nos meses mais frios do ano. As variedades de Aveias Brancas, apresentam colmos mais grossos e folhas mais largas, que as variedades de Aveias Pretas. Os grãos da primeira são em gerais maiores e de coloração branca ou amarelada, enquanto os da segunda, além de serem menores, apresentam cores que variam do branco ao preto. A aveia tornou-se uma cultura de grande importância para a agropecuária por apresentar resistência a seca, tolerância ao alumínio, baixa incidência de pragas e doenças, fácil produção de sementes, baixo custo da lavoura, aliada a boa produção de forragem e grãos. É cultivada para cobertura do solo, para produção de forragem, feno, silagem e grãos, utilizados na alimentação de bovinos de corte e leite.
	As aveias brancas têm ótimas produção de grãos, e são utilizadas na alimentação humana e animal, já a Aveia preta é mais utilizada como forragem pela sua rusticidade, tendo uma baixa produtividade de grão, e pela coloração escura escura e tamanho não tem uma grande aceitação do mercado do seu grão, acaba não sendo utilizada para alimentação humana e de ruminantes, apenas uma pequena parte para pássaros.
2) Supondo que a densidade de semeadura da aveia preta para duplo-propósito com semeadura em linha (espaçamento de 17cm) é de 350 sementes aptas/m2. Qual a quantidade de sementes necessária (kg/ha) para uma semeadura realizada a lanço? Considere: Poder germinativo=95%; Peso de mil sementes= 16 gramas.
 PG:
350s------100% 367,5 s x 10 000m²= 3 675 000/1000sementes=3675*16g=58 800g
 x---------105% 58 800g/1000= 58,8 kg de semente hectare.
367,5 sementes por m²
3) Diferencie a cevada forrageira da cevada cervejeira quanto ao posicionamento das flores na espiga. Qual a implicação disso na qualidade do grão formado?
A cevada possui uma classificação quanto ao posicionamento na espiga, que pode ser de seis ou duas fileiras. A cevada seis fileiras (H. hexastichum) apresenta em cada nó seis flores que darão origem a seis fileiras de grãos na espiga, o que leva a ter um tamanho reduzido e a serem mais irregulares, e baixa qualidade na malteação e maior concentração de proteína, então usa preferencialmente como forrageira. Já as espécies de Cevada de duas fileiras, aonde apenas as flores centrais são fecundadas, as laterais são estéreis, dão origem a grãos maiores, mais simétricos, casca mais fina e um teor de amido maior, com maior padrão de tamanho, assim sendo a preferencial para a fabricação de cerveja.
4) Você indicaria o plantio de cevada no município de Cerro Largo-RS? Justifique a sua resposta.
	
	A região aonde se localiza Cerro Largo, está fora do Zoneamento Agrícola de Risco Climático (ZARC) para a Cevada no Brasil segundo a EMBRAPA, então não aconselharia um produtor a plantar Cevada Cervejeira, pois não alcançaria a produtividade e muito menos a qualidade do mercado que é muito exigente, mas nada impede o produtor usar alguns cultivares como forrageira, na rotação de cultura e até na alimentação animal.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Indicações técnicas para a produção de cevada,2017.EMBRAPA.URLhttps://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1087382/1/ID442942017SP9IndicacoesCevada20172018.pdf. Acesso 18/04/2021.
Aspectos econômicos e conjunturais da cultura da aveia.2012.EMBRAPA.URLhttp://www.cnpt.embrapa.br/biblio/do/p_do136.pdf. Acesso 20/04/2021.
PORTO, Paula Donati. MALTE: UMA REVISÃO, 2011.UFRG.URLhttps://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/56455/000857950.pdf.Acesso 20/04/2021.