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Química Prof. Arilson Aminas São compostos orgânicos que podem ser considerados como derivados da amônia (NH3), onde os hidrogênios são substituídos por grupos orgânicos. Elas são classificadas em primárias quando há apenas um grupo orgânico ligado ao nitrogênio; secundárias se forem dois grupos; e terciárias se forem três grupos. As aminas possuem caráter básico, sendo então chamadas de bases orgânicas. Quando voláteis, possuem normalmente um odor desagradável. A função amina também é fundamental para a vida, por estar presente nos aminoácidos. Nomenclatura IUPAC A nomenclatura das aminas primárias é feita utilizando o sufixo "amina" depois do nome do grupo ligado ao nitrogênio. Metilamina Etilamina Butilamina Isopropilamina Terc-butilamina Fenilamina(anilina) A fenilamaina (anilina) é utilizada na fabricação de corantes. Outro sistema de nomenclatura para aminas primárias utiliza o nome do hidrocarboneto de origem, com elisão do sufixo “o”, seguido do sufixo “amina”. Normalmente, as aminas voláteis possuem um odor desagradável. Dois bons exemplos dessa característica são a putrescina e a cadaverina. Essas aminas são produtos da decomposição de proteínas por bactérias e são liberadas na putrefação da matéria orgânica. Em aminas secundárias e terciárias, o grupo maior ligado ao nitrogênio é citado como grupo principal, junto com o sufixo amina. Os outros grupos são citados em ordem alfabética precedidos da letra“N”. Quando os grupos são iguais, pode-se usar os prefixos de quantidade di e tri. N-metiletilamina N-etil-N-metilpropilamina Trimetilamina Em aminas complexas, o grupo -NH2 pode ser citado como um substituinte da cadeia principal pelo prefixo amino junto com as ramificações ou no final com o sufixo amina. CH3 CH3 NH2 2-feniloct-2-en-4-amina 4-amino-2-feniloct-2-eno ou 1 2 3 4 5 6 7 8 Basicidade das aminas Uma característica muito importante das aminas é a basicidade. Por essa razão, são consideradas bases orgânicas. A origem da basicidade das aminas é o par de elétrons livre do nitrogênio que pode ser doado para o cátion H+. Portanto, as aminas podem atuar como bases de Brönsted ou Lewis. O costume de se utilizar limão ou vinagre para diminuir o forte cheiro dos peixes é baseado no caráter básico das aminas. As aminas voláteis responsáveis pelo forte odor dos peixes são neutralizadas pelos ácidos presentes no limão e no vinagre, formando sais inodoros. Amidas São compostos que possuem pelo menos um grupo acila ligado a um átomo de nitrogênio. Na nomenclatura substitutiva de amidas monoaciladas, o sufixo “oico” do ácido carboxílico correspondente é substituído pelo sufixo “amida”. A numeração da cadeia sempre deve ser feita de modo que a carbonila receba o menor número possível. Propanamida 4-Etil-3,5-dimetilept-3-enamida Os grupos ligados ao nitrogênio são citados em ordem alfabética como ramificações, precedidos da letra “N”maiúscula. H3C NH2 H3C CH2 NH2 NH2 NH2 NH2 NH2 H2N CH2 CH2 CH2 CH2 NH2 Butano-1,4-diamina Putrescina H2N CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 NH2 Pentano-1,5-diamina Cadaverina H3C N H CH2 CH3 H3C N CH2 CH2 CH3 CH2 CH3 H3C N CH3 CH3 H3C CH2 C O NH2 7 O NH2123 4 5 6 uso do prefixo amino como método alternativo quando o grupo NH2 for o grupo principal. arilsonmartino@hotmail.com 2 Para amidas de cadeia cíclica, a nomenclatura recomendada pela IUPAC é a seguinte: Atenção! A amida mais importante é a ureia, também conhecida como carbamida ou metanodiamida. É um sólido branco, cristalino e solúvel em água. Constitui um dos produtos finais do metabolismo das proteínas nos mamíferos, sendo eliminada na urina. Um homem adulto elimina cerca de 30 gramas de ureia por dia na urina. A ureia é largamente usada como adubo, na alimentação do gado, na produção de hidratantes, como estabilizador de explosivos e na produção de resinas(plásticos). Ureia Industrialmente a ureia pode ser obtida em reatores submetendo o gás carbônico à ação do gás amoníaco (NH3) a 200 oC e 100atm. Uma reação muito abordada nos vestibulares é a hidrólise da ureia que dá origem a amônia e gás carbônico. O NH2 NH2 + +CO2 2NH3 H2O Essa reação ocorre na urina devido à ação de uma enzima denominada urease. A amônia liberada na reação e um gás tóxico que possui cheiro forte responsável pelo forte odor da urina. Nitrilas Nitrilas: são compostos orgânicos obtidos do ácido cianídrico pela substituição do hidrogênio por um radical derivado de hidrocarboneto. Em sua nomenclatura, usa-se o nome do hidrocarboneto correspondente seguido do sufixo nitrila. Etanonitrila ou cianeto de metila Propenonitrila ou cianeto de vinila(usual) Nitrocomposto São compostos orgânicos derivados do ácido nítrico através da substituição da hidroxila por um grupo alquila ou arila. Em sua nomenclatura, usa-se o prefixo “nitro” seguido do nome do hidrocarboneto correspondente. 2-nitroexano 2,4,6 trinitrotolueno (T.N.T) Alguns nitrocompostos são bastante reativos e, por isso, são largamente utilizados como explosivos. O exemplo mais importante é o 2,4,6- trinitrotolueno (TNT). C O H2N NH2 CO2 + NH32 H2NCONH2 + H2O H3C C N H2C CH C N CN 12 3 4 5 6 Hexanonitrila CN Benzenocarbonitrila ou Benzonitrila NO2 1 2 3 4 5 6 CH3 O2N NO2 NO2
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