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comercialização da cebola 2

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO 
 CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS 
Curso Agronomia 
 
Centro de Ciências Agrárias e Ambientais – CCAA 
Rod. BR 222, Km 04, s/n, Bairro Boa Vista – Campus Universitário de Chapadinha 
Chapadinha-MA - CEP: 65500-000 
E-mail: ccaa@ufma.br – Fone/Fax: (98) 3471-1201 
Visite o sitio: www.ccaa.ufma.br 
"A Universidade que cresce 
com inovação e inclusão social" 
 
Curso: Agronomia Disciplina: Sistema de produção de raízes e tubérculos (Ag) 
 
Discente: Savana da Silva Figueiras 
 
 
Comercialização Cebola 
 
1. De acordo com o documento elaborado pelo Centro de controle de Qualidade 
da CEASA-SP em anexo 1 que será enviado pelo SIGAA, faça um relatório e 
emita um laudo técnico (parecer técnico) de acordo com a análise dos dados 
biométricos que você irá medir de 5 cebolas comercializadas no supermercado, 
feira ou sacolão da sua cidade ou município. 
1.1. Classifique a cebola quanto: 
a) Grupo: formato 
b) Subgrupo: coloração 
c) Classe ou calibre (diâmetro maior do bulbo) 
d) Defeitos 
e) Morfologia 
f) Embalagem 
g) Nº de centros do bulbo (“olhos” ou gemas) 
 
 
 
 
Cebola 
 
(Grupo) 
Formato 
 
 
(subgrupo) 
Coloração 
Classe ou 
calibre 
(diâmetro 
maior do 
bulbo) 
 
 
Defeitos 
 
 
Morfologia 
 
 
Embalagem 
N° de centros 
Do bulbo 
( olhos ou 
gemas) 
Ceb1 1-Redondo Amarela 3 Ausente Bom estado Caixote 2 
Ceb2 1-Redondo Amarela 2 Ausente Bom estado Caixote 2 
Ceb3 1-Redondo Amarela 2 Ausente Bom estado Caixote 1 
Ceb4 1-Redondo Amarela 3 Ausente Bom estado Caixote 2 
Ceb5 1-Redondo Amarela 3 Ausente Bom estado Caixote 1 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO 
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Curso Agronomia 
 
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Figura -CEB1 
Figura -CEB3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura -CEB2 
Figura -CEB4 
Figura -CEB5 
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Parecer técnico 
 
O trabalho realizado de acordo com analises de dados biométricos com 5 cebolas, foi 
realizado no dia 07 de Agost de 2021, foram utilizadas 5 cebolas adquiridas em um 
supermercado na cidade de Chapadinha-Ma, e foi feito uma tabela para a obtenção de 
dados biométricos de acordo com a cartilha: Classificação da cebola - ELABORAÇÃO: 
Centro de Qualidade em Horticultura – CEAGESP. 
 
As cebolas comercializadas em supermercado localizado no município de Chapadinha 
estão aptas a comercialização, atendendo os atributos de qualidade elencadas pela 
CEAGESP, portanto estão próprias para o consumo e comercialização, faça o consumo 
de alimentos certificados com qualidade e segurança. 
 
 
 
CEB1 CEB2 CEB3 CEB4 CEB5

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