Digestão e Absorção

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Digestão e Absorção 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DIGESTÃO 
Atividade do aparelho digestivo, glândulas 
acessórias com finalidade de prepara-los 
para absorção. 
• Quebrar moléculas grandes em 
moléculas menores. 
• Transforma a substância complexa 
em mais simples. 
ABSORÇÃO 
Passagem dos nutrientes pela parede 
intestinal, onde irá alcançar vasos 
sanguíneos e serão distribuídos aos 
tecidos do organismo. 
DIGESTÃO MECÂNICA 
Alimento passa por uma quebra em 
porções menores, sem alteração na sua 
composição química. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Onde facilita as enzimas digestivas 
facilitando sua ação e formam o bolo 
alimentar 
 
Processo de mastigação da a origem do 
bolo alimentar onde este alimento será 
conduzido para a digestão mecânica. 
MASTIGAÇÃO 
 
➢ Auxílio dos dentes e da língua 
➢ Quebra do alimento 
➢ Umidificação 
Boca Estômago Intestino delgado 
Secreção 
salivar 
Suco Gástrico Suco entérico Suco 
Pancreático 
Bile 
pH +/- 7 pH 2 pH 8 
 
pH 8 
 
pH 8 
 
Auxilia no 
processo de 
deglutição 
Digestão de 
proteínas 
(pepsina) 
 
Produzidos pelo 
enterócitos 
 
Produzido na porção 
exócrina do 
pâncreas 
 
Produzida no 
fígado e 
estocada na 
vesícula biliar 
 
Umidifica o 
alimento 
Contém: Muco 
HCO3 
Enzimas HCL 
Digestão de 
carboidratos 
proteínas e 
nucleotídeos 
 
Digestão de 
carboidratos 
proteínas e lipídeos 
 
Realiza a 
emulsão de 
gorduras 
 
Contém: muco 
lisozimas e 
Amilase 
(carnívoros 
não possuem) 
lipídios (lipase 
gástrica) 
Contém muco e 
enzimas. 
Contém: HCO3 e 
enzimas 
Contém: 
Ácidos biliares 
(detergentes 
biológico) 
➢ Saliva e seus enzimas 
➢ Facilita a passagem pelo tubo 
digestivo 
 
DEGLUTIÇÃO 
➢ Propulsão do bolo alimentar 
➢ Fase voluntária onde o bolo é 
empurrado pela faringe 
➢ Fase involuntária ocorre na faringe 
➢ Movimentos peristálicos 
➢ Esôfago 
➢ Contrações musculares 
DIGESTÃO MECÂNICA: DEGLUTIÇÃO 
 
Permite a passagem do alimento para o 
esôfago 
Movimento Peristálticos 
Promove o avanço do conteúdo 
Contrações musculares involuntárias que 
ocorrem ao longo do TGI 
 
 
 
Digestão Química 
Serão secretadas e vão atuar e 
desencadear uma série de enzimas e 
atuam em pHs distintos onde vão ser 
secretados por diversos órgãos e irão 
realizar a quebra de moléculas. 
Estômago 
o bolo alimentar sendo conduzido até o 
estômago onde irá ser processado até 
obter uma consistência líquida onde será 
chamado de quimo e liberado no 
intestino com velocidade controlada. 
➢ Intestino Delgado 
O quimo passará a sofrer uma ação 
enzimática onde irá se transformar em 
quilo liberado no intestino grosso. 
Estômago2 
• Intestino e Piloro 
• Região de transição entre o 
estomago e o intestino delgado 
• Movimentos peristálticos misturam 
o bolo alimentar ao suco gástrico 
• Armazena e controla a velocidade 
de saída deste alimento até o 
intestino delgado (região proximal) 
• Função chamada de moedor de 
peneira com a finalidade de 
diminuir em porções menores e as 
libera quando realiza a quebra 
(região distal) 
➢ Região proximal 
Relaxamento adaptativo: Relaxamento 
conforme a aproximação do alimento ao 
entrar no estômago. 
Contração: fraca e contínua 
Área de estoque 
➢ Região Distal 
Maior movimentação dos movimentos 
peristálticos (moedor) 
• O peristaltismo chega ao piloro que 
permite apenas a passagem de 
partículas pequenas. (peneira) 
• Partículas são menores de 2mm, 
partículas maiores são ejetadas e 
volta para o antro. 
 
Peristaltismo: Triturar e misturar 
A força para a retropulsão é o aumento da 
pressão na região terminal do antro 
enquanto a contração antral onde se 
aproxima do piloro fechado. 
Reflexo Enterogástrico 
• Permite que o estômago sirva 
como um local de armazenamento. 
• Relaxamento do piloro + fortes 
contrações = o material que não foi 
digerido é empurrado para o 
duodeno. 
Digestão química e absorção 
Ao sair do estômago- intestino delgado 
Principal função do intestino delgado (ID) 
é digerir e absorver os nutrientes. 
Intestino Delgado 
• Fase digestiva 
• Após ingestão de alimento 
• Segmentação 
• Dividir 
• Segmentam o intestino delgado em 
porções constritas e dilatadas 
• Tem finalidade de misturar o 
alimento (quimo) com sucos 
digestivos e aumentam a superfície 
de contato com a mucosa intestinal 
absortiva. 
• Fase digestiva movimento 
peristálticos 
• Empurrar a ingesta pelo intestino 
em uma curta distância. 
• Submetida a novas contrações de 
segmentação e atividade de 
mistura. 
Absorção 
Intestino grosso: Ceco, Cólon e Reto 
Água e sair minerais, armazenamento de 
fezes e fermentação de matéria orgânica 
(digestão realizada por microrganismos) 
Motilidade do intestino grosso 
Mistura 
Importante para atividade absortiva e 
fermentativa através do ceco e cólon. 
Antiperistaltismo 
Impede o movimento da ingesta, intensa 
mistura e acúmulo em porções do cólon. 
Movimentos de Massa 
Empurram a massa fecal cólon e em 
direção ao reto.