Propriedades dos Grãos para Processamento e Armazenamento

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Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas
Atividade 2
Nome: Valeska Menezes
Matrícula: 317043046
Os vídeos têm como finalidade explicar a estrutura, composição e propriedades dos grãos. Algumas delas são:
1) O ângulo de repouso pode ser definido como o ângulo máximo do talude formado pelos grãos em relação à horizontal. O conhecimento do valor do ângulo de repouso dos grãos é importante para a determinação da capacidade estática dos silos, da capacidade de correias transportadoras e do dimensionamento de moegas, dutos e rampas de descarga de grãos. 
2) A massa específica granular é também conhecida como o peso hectolitro (PH) ou densidade granular, pode ser definida como a razão entre a massa e o volume de determinada quantidade de produto. A aplicação deste conceito se dá na comercialização, dimensionamento de silos, secadores, depósitos e sistemas de transportes, podendo também ser utilizado para determinar teores de umidade e danos causados por insetos e pragas nos grãos armazenados.
3) A velocidade terminal se dá a partir do momento em que um corpo em queda livre alcança a velocidade constante, a força do campo gravitacional é anulada, em termos, pelo efeito resultante da força de arraste, ou seja, sua aceleração é nula. Esta velocidade atingida é denominada velocidade terminal.
Portanto, a velocidade terminal define a velocidade máxima que se pode impor ao ar de modo a não arrastar os grãos durante sua passagem em determinado processo. Essa propriedade é utilizada no dimensionamento de sistemas de separação e limpeza, transportes pneumáticos, secagem, resfriamento, classificação por peso, etc
4) A forma e o tamanho dos grãos são os principais parâmetros a serem definidos, são a circularidade e a esfericidade, ou seja, quanto mais estes valores se aproximam da unidade, mais próximo de um círculo ou de uma esfera estará o grão em estudo. Esses dados são utilizados para o dimensionamento do tamanho e da forma dos furos das peneiras dos sistemas de separação de grãos.