ATIVIDADE TELEAULA UNIDADE 3 - GASTRONOMIA VEGETARIANA, FUNCIONAL E SUSTENTAVEL

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· Pergunta 1
	Defina sustentabilidade:
		Resposta Selecionada:
	d. 
Sustentabilidade é quando conseguimos suprir as necessidades humanas sem comprometer em nenhum aspecto o futuro das próximas gerações, conseguindo utilizar os recursos naturais de forma inteligente, garantindo o desenvolvimento sustentável.
	Respostas:
	a. 
Sustentabilidade é quando não conseguimos suprir as necessidades humanas, comprometendo os aspectos futuros.
	
	b. 
É quando plantamos mais árvores.
	
	c. 
É quando deixamos de consumir água.
	
	d. 
Sustentabilidade é quando conseguimos suprir as necessidades humanas sem comprometer em nenhum aspecto o futuro das próximas gerações, conseguindo utilizar os recursos naturais de forma inteligente, garantindo o desenvolvimento sustentável.
	
	e. 
É ser mais saudável.
	Comentário da resposta:
	Resposta: D
· Pergunta 2
0 em 0 pontos
	
	
	
	A consultoria Oficina Ambiental criou o selo Restaurante Sustentável, que comprova e garante o comprometimento dos estabelecimentos com as ações sustentáveis. Como critério, a consultoria propõe 20 ações sustentáveis. Quantas ações cada estabelecimento deve ter para receber esse selo?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Tem que cumprir, ao menos, 3 para receber o selo.
	Respostas:
	a. 
Tem que cumprir, ao menos, 5 para receber o selo.
	
	b. 
Tem que cumprir, ao menos, 8 para receber o selo.
	
	c. 
Tem que cumprir, ao menos, 3 para receber o selo.
	
	d. 
Tem que cumprir, ao menos, 1 para receber o selo.
	
	e. 
Tem que cumprir, ao menos, 4 para receber o selo.
	Comentário da resposta:
	Resposta: C
	
	
	
· Pergunta 3
0 em 0 pontos
	
	
	
	Panelas de tefal ou esmaltadas rachadas devem ser inutilizadas, pois liberam substâncias tóxicas. Essa afirmação é verdadeira ou falsa?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Verdadeira.
	Respostas:
	a. 
Falsa, pois não podemos desperdiçar as panelas.
	
	b. 
Falsa, pois, descartando as panelas, estamos agredindo o meio ambiente.
	
	c. 
Verdadeira.
	
	d. 
Verdadeira, mas somente quando estiverem muito riscadas ou rachadas.
	
	e. 
Falsa.
	Comentário da resposta:
	Resposta: C
	
	
	
· Pergunta 4
0 em 0 pontos
	
	
	
	O que é ecogastronomia?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
É um movimento a favor de uma alimentação saudável e ética, que se preocupa com os desperdícios, tanto na produção de alimentos, quanto nas mesas dos consumidores.
	Respostas:
	a. 
É um movimento a favor de uma alimentação saudável e ética, que não se preocupa com os desperdícios, tanto na produção de alimentos, quanto nas mesas dos consumidores.
	
	b. 
É um movimento a favor de uma alimentação saudável e ética, que se preocupa com os desperdícios, tanto na produção de alimentos, quanto nas mesas dos consumidores.
	
	c. 
É uma gastronomia ecológica.
	
	d. 
É um movimento contra uma alimentação saudável e ética, que não se preocupa com os desperdícios, tanto na produção de alimentos, quanto nas mesas dos consumidores.
	
	e. 
Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
	Comentário da resposta:
	Resposta: B