Anatomia dos sistemas viscerais - sistema digestório parte 2

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Anatomia dos sistemas viscerais
Sistema digestivo
1.7 Papilas linguais 
· Papila fungiforme: pequena, arredondada, semelhante à colônia de fungo. Bordas e dorso nos 2/3 rostrais. Possui função gustativa.
· Papila filiforme: pontiagudas, muito queratinizadas, numerosas, dorso do ápice. Possui função mecânia e é mais desenvolvida nos ruminantes e felinos.
· Papila cônica: pontiaguda, pouco queratinizada ( exceto nos ruminantes ), dorso da raiz, imediações do toro lingual ( em ruminantes ), possui função mecânica e é ausente nos equinos.
· Papila lentiforme: pequena placa arredondada sobre o toro lingual ( em ruminantes ) e possui função mecânica.
· Papila valada ( ou circunvalada ): arredondada, circundadas por um sulco e estão no dorso próximo à entrada da orofaringe.
· Papila foliada: sequência de pequenas pregas localizadas na borda da língua próximo ao arco palatoglosso. Possui função gustativa e é ausente nos ruminantes.
1.8 Glândulas salivares
Diversas glândulas salivares drenam a cavidade oral e a sua secreção, a saliva, mantém o interior da boca úmido quando o alimento é misturado, facilitando a mastigação.
· Pequenas: glândulas bucais, labiais, palatinas e faríngeas.
· Grandes: glândulas parótidas, mandibular e sublingual.
Parótida
É considerada a maior glândula salivar nas espécies domésticas, exceto nos bovinos. É recoberta pelo músculo parotídeo auricular e possui formato retangular nos equinos, triângular nos suínos e em V nos cães. O ducto parotídeo tem trajeto entre o masseter e os ramos da mandíbula e se dobra dorsalmente perfurando a bochecha em diversos pontos. Quando o ducto se abre no vestíbilobucal recebe o nome de papila parotídea. 
Obs: nos carnívoros, o ducto passa lateralmente ao masseter porque a glândula é pequena, e por isso não caminha entre os ramos da mandíbula.
Glândulas acessórias são encontradas nos suínos ao longo do trajeto da parótida e vão estar presentes várias glândulas associadas ( parotídeas acessórias )
Glândula mandibular
Se localiza próxima ao ângulo da mandíbula. Nos ruminantes é alongada e no carnívoro é arredondada e ventral à parótida. A glândula drena por um amplo e único ducto que segue ventral à mucosa do assolhado da boca, perto do frênulo da língua, e se abre na carúncula sublingual.
Glândula sublingual
É comumente mista e dividida em partes: compacta ( monostomática ) e drena por um único ducto e difusa ( polistomática ), abrindo-se por vários e pequenos ductos. O ducto da glângula compacta segue junto ao ducto mandibular e desemboca ao logo do mesmo ou através de uma abertura comum ( exceto nos equinos ). As glândulas polistomáticas estão dispostas em faica estreita, sob a mucosa do assoalho oral e seus inúmeros ductos abrem-se ao lado do frênulo, ou seja, no assoalho da boca. Única glândula existente em equinos.
Glândula zigomática
Existe apenas nos carnívoros e o ducto se abre próximo ao último molar superior.
Dentição
· Herbívoros: hipsodontes ( dentes com coroa alta )
· Primatas e carnívoros: braquiodontes ( dentes com coroa baixa )
Os mamíferos são heterodontes, o que permite a identificação dos grupos incisivos, caninos, pré-molares e molares
Animais que possuem duas dentições são chamados de difiodontes ( uma dentição temporária e outra permanente ), polifiodentes aqueles que possuem várias dentições como por exemplo tubarões e alguns roedores e monofiodontes aqueles que possuem uma só dentição como ratos e castores.
Fórmulas dentárias
Equinos: 2x (I3 3 C¹1 PM3 ou 4 3 M³3 )
· O primeiro pré-molar é inconstante, só podendo aparecer na arcada superior
· As éguas não costumam apresentar os caninos e caso apresentem ele é subdesenvolvido
· 40 dentes ( machos sem o primeiro pré-molar )
· 42 dentes ( machos com o primeiro pré-molar )
· 36 dentes ( éguas sem o primeiro pré-molar )
· 38 dentes ( éguas com o primeiro pré-molar )
· Cães: 2x ( I3 3 C 1 1 PM4 4 M2 3)= 42 Dentes
· Felinos: 2x (I3 3 C 1 1 M 3 2 M1 1)= 30 dentes
· Ruminantes: 2x (I0 4 C 0 0 PM 3 3 M3 3)=32 Dentes
· Suínos: 2x (I3 3 C 1 1 PM4 4 M3 3)= 44 Dentes 
Obs: Ruminantes não possuem o primeiro pré-molar maxilar e o primeiro pré-molar mandibular, além de não possuirem os incisivos ( pulvino dentário )
Faringe
Órgão tubular curto, localizada atrás da boca e continua no esôfago, é comum aos sistemas respiratório e digestório
· Nasofaringe – dorsal
· Orofaringe – ventral
· Laringofaringe – caudal
1) Nasofaringe: apresenta coanas ou narinas caudais, óstio faríngeo da tuba auditiva, prega salpingo-faríngea, recesso faríngeo e os equinos apresentam divertículo da tuba auditiva ( bolsa gutural )
2) Orofaringe: apresenta arco palatoglosso, arco palato faríngeo e as paredes laterais representam o local das tonsilas palatinas
3) Laringofaringe: é a comunicação das porções anteriores com a laringe
Esôfago
Órgão músculo-membranoso e conduz o alimento da faringe ao estômago. Na parte dorsal começa a cartialgem cricóide ( laringe ) e acompanha a traquéia ( pescoço ). É relativamente longo e estreito e apresenta 4 camadas:
1) Externa: túnica adventícia na porção cervical e na porção torácica e abdominal a camada é constituída pela túnica serosa.
2) Intermediária ( muscular ): possuem 2 sentidos, fibras longitudinais externas e circulares internas.
3) Submucosa
4) Mucosa ( interna ): possuem bastante pregas
Obs: Nos ruminantes o músculo é estriado ao longo de todo o esôfago e nos cães o músculo é estriado no início e fim do esôfago e liso no restante.
· O esôfago apresenta porções cervical, torácica e abdominal
Obs: a porção cervical é dorsal à traqueia até a C4 e depois se projeta para a lateral esquerda da traquéia.
· Hiato esofágico: abertura no diafragma para a passagem do esôfago e nervo vago ( par )