Metabolismo e fornecimento de energia durante a atividade física

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Metabolismo e fornecimento de energia durante a atividade física
Metabolismo: soma de todas as transformações químicas de uma célula ou organismo
Objetivos:
- obtenção de energia química
- conversão de moléculas em nutrientes precursores
- produção de atp
- etc
ANABOLISMO: biossíntese 
Precursores simples -> moléculas mais complexas (síntese de proteínas, síntese de carbo)
Gasto de energia
CATABOLISMO: degradação
moléculas orgânicas -> produtos finais mais simples
Liberam energia (ATP + calor)
Tipos de catabolismo:
- metabolismo aeróbico: ocorrem na presença de oxigênio (produtos finais: água e gás carbônico) -> respiração celular
- metabolismo anaeróbico: ausência de oxigênio (lactato e etanol) -> fermentação alcoolica e láctica
Alacto: creatina-fosfato -> fonte imediata de energia para o músculo ativo (ATP-CP)
Energia vem das macromoléculas (consumo – heterotróficos): carbo, proteínas, lipídeos, ácidos nucleicos 
Metabolismo energético: conjunto de reações que envolvem trocas energéticas no organismo
Para que ocorram, são necessárias substratos energéticos que são provenientes da alimentação
Respiração celular: processo de quebra da glicose (oxidação), que libera energia nela encontrada
aeróbica e anaeróbica
- Respiração aeróbica:
Glicolise: glicose -> 2 piruvato (2 ATPs)
Presença ou ausência de O2
Ocorre no citoplasma
Consiste em 10 reações divididas em duas etapas:
- Fase de ativação: fosforilação da glicose e há gasto de energia
- Fase de rendimento: oxidação da glicose, liberação de energia e elétrons são liberados levando a redução de NAD+ para NADH
- Ciclo do ácido cítrico: promover a degradação de produtos finais do metabolismo dos carbos, lipídeos e proteínas (8 NADH + 2 FADH2 + 2 ATPs)
Ocorre na presença de O2
Moléculas de piruvato entram na mitocôndria para formar o acetil-CoA
Ciclo -> oxidação completa da glicose 
Para cada 3 NAD+ são reduzios a NADH e forma um FAD que é reduzido a FADH2
- Fosforilação oxidativa: responsável pela maior parte de produção da energia
Fermentação: 
na ausência de oxigênio
saldo energético menor
processo se inicia pela glicólise
- láctica: realizada pelas células musculares humanas
ocorre quando o suprimento de oxigênio para o tecido muscular está escasso
Glicólise -> piruvato -> reduzido a lactato
- alcóolica: bactérias, fungos, etc
ATP: adenosina trifosfato
É um nucletideo que tem adenina como base nitrogenada e ribose como açúcar
A ligação entre os fosfatos é muito energética, liberando muita energia quando rompida