Bioquímica (BIO14)Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial

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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial
(Cod.:687279)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
36093699
Qtd. de Questões
12
Acertos/Erros
11/1
Nota
10,00
A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode
ser dividida em quatro níveis. No que tange a estes níveis, assinale a alternativa INCORRETA:
A A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas.
B A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos, sendo esta sequência determinada geneticamente.
C O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura primária resulta na estrutura proteica quaternária.
D As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura secundária das proteínas.
Você acordou pela manhã e, na correria para chegar ao trabalho, não toma café da manhã. Esta situação por consequência gerará um
déficit energético que deverá ser suprido pelo organismo. Sobre este aspecto do metabolismo, classifique V para as sentenças verdadeiras e
F para as falsas:
(    ) Quando o fornecimento de glicose é limitado ou inexistente, o organismo degradará ácidos graxos para obter energia.
(    ) Na ausência de glicose, as células degradarão os primeiros compostos de que dispõem, as proteínas.
(    ) Para que o organismo estoque energia, esta é reservada sob a forma de triacilglicerol (TAG) e estocada no tecido adiposo.
(    ) A degradação de TAGs resulta num saldo energético menor quando comparada à catálise de carboidratos.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - F - V.
B V - F - V - F.
C V - V - F - F.
D F - V - V - F.
Para a manutenção dos processos biológicos é necessário energia. Os carboidratos apresentam um papel fundamental neste contexto,
pois são os principais geradores de energia na forma de ATP. Assinale a alternativa CORRETA em que estão relacionadas as substâncias de
armazenamento dos carboidratos nas células vegetais e animais, respectivamente:
A Glicogênio e amido.
B Amido e galactose.
C Amido e glicogênio.
D Glicogênio e maltose.
Para que as enzimas executem suas funções de forma adequada, alguns fatores podem interferir na atividade das enzimas,
comprometendo a sua ação no metabolismo celular. Com relação a esses fatores, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as
falsas:
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(    ) O aumento da temperatura faz com que ocorra uma elevação na velocidade das reações.
(    ) O pH não exerce influência significativa sobre as reações enzimáticas.
(    ) Fatores como a temperatura e o pH ocasionam o rompimento das pontes de hidrogênio proteicas.
(    ) A desnaturação enzimática não influencia o poder de catálise enzimática.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - F.
B F - V - F - V.
C V - F - V - F.
D F - F - F - V.
Observe a figura a seguir que apresenta as informações nutricionais contidas numa porção de 6 biscoitos de maisena contidos num
pacote. Referente às classes de nutrientes presentes na tabela nutricional, analise as sentenças a seguir:
I- As substâncias utilizadas como principal substrato energético na maioria dos seres vivos representam na tabela 21 gramas de uma porção
do biscoito.
II- Os lipídeos presentes no biscoito estão representados pelas gorduras totais e saturadas e totalizam um percentual de 12% da composição
do alimento.
III- Caso o biscoito não apresentasse carboidratos em sua composição, quando do organismo em jejum, a fonte energética a ser empregada
primeiramente pelo organismo seria as proteínas.
IV- O organismo, ao metabolizar as proteínas do biscoito, as degradará por meio de um processo denominado de hidrólise proteica.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: Adaptado de: <https://www.nestle.com.br/site/marcas/Tostines/biscoitos_variados/maisena.aspx.>. Acesso em: 1 nov. 2016.
A Somente a sentença I está correta.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.
Os canais Kv (canais de potássio dependentes de voltagem ou voltagem-dependentes) repolarizam todas as células eletricamente
excitáveis, incluindo plantas, células cardíacas e células neurais. Estruturalmente, os canais Kv dos mamíferos consistem em quatro
subunidades alfa arranjadas em torno de um eixo central que formam um poro (RANJAN et al., 2019). O que compõe basicamente essas
subunidades alfa?
FONTE: RANJAN, R. et al. A Kinetic Map of the Homomeric Voltage-Gated Potassium Channel (Kv) Family. Frontiers in Cellular
Neuroscience, v. 13, ago., p. 1-25, 2019.
A Polipeptídeos.
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B Triglicerídeos.
C Monossacarídeos.
D Lipídios.
As leis da termodinâmica (Primeira e Segunda Leis) são utilizadas para explicar a troca de matéria e energia entre células e
organismo, e entre o organismo e ambiente circundante. Dessa forma, analise as sentenças a seguir:
I- A transformação da energia é base para a 2ª lei da termodinâmica.
II- O grau de desorganização de um sistema é chamado de entropia.
III- As células e os organismos são considerados sistemas abertos.
IV- A energia disponível para realizar trabalho é chamada de energia livre de Gibbs.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes, por falta de tempo. A fome
acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal
do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar. Para os
constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
A Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
B Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase.
C Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
D Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
Para a manutenção da vida e para que os organismos vivos continuem as suas atividades biológicas, é fundamental a produção
continuada de energia, que fica armazenada na forma de uma espécie de moeda energética denominada de:
A ACP.
B ADP.
C ATP.
D TPA.
Metabolismo é a soma de processos químicos e físicos que ocorrem dentro de um organismo vivo. A via de Ebden-Meyerhof, mais
conhecida como glicólise, é a primeira etapa metabólica da molécula de glicose. Sobre esta e outras etapas do metabolismo da glicose,
analise as sentenças a seguir:
I- A metabolização da glicose ocorre em quatro etapas, denominadas de glicólise, síntese de Acetil-CoA, e ciclo de Krebs e cadeia
respiratória.
II- O ciclo do ácido cítrico também é chamado de ciclo de Krebs.
III- A palavra glicólise deriva do grego “glykos” e “lysis”, que significam doce e romper, respectivamente.
IV- A enzima Metil-CoA é resultante da transformação do piruvato, que ocorre nas mitocôndrias.
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Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A Somente a sentença IV está correta.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
Os lipídios são moléculas que apresentam pouca afinidade com as moléculas de água. Ao analisar a estrutura dos lipídios, nota-se que,
conforme o tipo de ligação entre as suas moléculas, estes compostos são classificados em saturados ou insaturados. Sobre estas substâncias,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:  
(    ) Quando apresentam ligações simples (entre dois carbonos), são classificados como saturados.
(    ) Quando apresentam ligações duplas (entre dois carbonos), são classificados como insaturados.(    ) As instaurações e as saturações dos ácidos graxos exercem baixa influência sobre as propriedades destes compostos.
(    ) A manteiga é um exemplo de ácido graxo insaturado que, à temperatura ambiente, apresenta consistência sólida.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V.
B V - F - V - F.
C F - F - V - V.
D V - V - F - F.
É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA que separar nucleotídeos que
pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem as duas fitas são ligações de hidrogênio (também chamadas de
pontes de hidrogênio), enquanto as ligações que unem nucleotídeos da mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca das asserções
apresentadas, assinale a alternativa correta:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
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