Avaliação Final (Objetiva) - Individual Semipresencial

Prévia do material em texto

02/09/2021 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNjg3Mjc5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFs… 1/4
O metabolismo dos carboidratos é um processo fundamental à vida dos organismos, desde um microrganismo até a espécie
humana em que, posteriormente à quebra total de uma molécula de glicose, tem-se um saldo energético de 38 ATP (adenosina
trifosfato). Sobre a digestão e absorção dos carboidratos, analise as sentenças a seguir:
I- A hidrólise da sacarose produz os açúcares glicose e frutose.
II- A glicose produzida na fotossíntese é utilizada pelas plantas.
III- A glicólise é chamada de fase anaeróbia.
IV- Os aminoácidos glicogênicos podem ser utilizados na síntese de glicose.
V- As plantas utilizam a glicose somente para formar a parede celular.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, II, III e IV estão corretas.
C As sentenças III, IV e V estão corretas.
D Somente a sentença IV está correta.
Os lipídeos apresentam baixa solubilidade em água. Para iniciar a digestão destes compostos, o organismo lança mão dos
agentes emulsificantes. A respeito destes, assinale a alternativa INCORRETA:
A A síntese de sais biliares é realizada no fígado.
B Na ação dos sais biliares e de enzimas específicas, os triacilgliceróis são digeridos.
C Os sais biliares são os principais emulsificantes existentes.
D O glicolato de potássio é um tipo de sal biliar.
Para a manutenção dos processos biológicos é necessário energia. Os carboidratos apresentam um papel fundamental neste
contexto, pois são os principais geradores de energia na forma de ATP. Assinale a alternativa CORRETA em que estão relacionadas
as substâncias de armazenamento dos carboidratos nas células vegetais e animais, respectivamente:
A Amido e glicogênio.
B Glicogênio e maltose.
C Glicogênio e amido.
D Amido e galactose.
Os mais variados tipos de tecidos fazem uso de corpos cetônicos para obter energia. Aliás, o cérebro eleva substancialmente o
emprego destas substâncias em períodos de jejum prolongado e inanição. No que tange aos corpos cetônicos, analise as sentenças a
seguir:
I- O excesso de acetona no sangue pode ocasionar um processo no organismo chamado de alcalose. 
II- No organismo de uma pessoa com diabetes não tratada, há produção de grandes quantidades de acetoacetato, o que resulta em
elevada quantidade de acetona no sangue.
III- Caso o organismo apresente acidose extrema, esta condição pode levar este ao coma e até causar sua morte.
IV- A síntese de corpos cetônicos é denominada de cetogênese e ocorre somente no fígado. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e III estão corretas.
1
2
3
4
02/09/2021 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNjg3Mjc5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFs… 2/4
D As sentenças II, III e IV estão corretas.
Após o almoço, Pedro tomou um café com leite. Para adoçá-lo utilizou sacarose, substância comumente conhecida por açúcar.
Durante a digestão do café, por meio de uma reação catalisada por enzima específica, o organismo de Pedro converteu esta
substância em açúcares simples. Este processo está demonstrado na figura a seguir:
A reação catalisada pela enzima invertase é denominada de:
FONTE DA IMAGEM: https://www.researchgate.net/figure/Figura-226-Hidrolise-enzimatica-da-sacarose_fig5_311994359>.
Acesso em: 10 maio 2018.
A Proteólise.
B Lipólise.
C Criolipólise.
D Hidrólise.
A água é uma substância essencial à vida na Terra. Suas moléculas se ligam através da interação entre a carga elétrica positiva
do hidrogênio de uma molécula, que atrai a carga elétrica do oxigênio de uma molécula de água que esteja próxima. Como resultado
disto, tem-se uma força de atração, chamada de:
A Ligação covalente.
B Ponte de hidrogênio.
C Ligação bipolar.
D Ponte de nitrogênio.
(ENADE, 2008) Testes bioquímicos realizados durante um experimento revelaram a presença, em uma solução, de dois tipos de
biopolímeros, um composto por nucleotídeos unidos por ligações fosfodiéster e o outro composto por aminoácidos unidos por
ligações peptídicas. Além disso, constatou-se que o segundo biopolímero exercia atividade de nuclease. A propósito dessa situação, é
correto afirmar que:
A As biomoléculas encontradas nas análises bioquímicas são carboidratos, que formam polímeros como o glucagon.
B As características bioquímicas descritas para os dois biopolímeros permitem concluir que se trata de DNA e RNA.
C O biopolímero composto por aminoácidos unidos por ligações peptídicas é um hormônio esteroidal.
D O material, de acordo com as características bioquímicas descritas, contém ácido nucleico e enzima capaz de degradá-lo.
Um professor levou seus alunos ao laboratório para realizar um experimento referente ao conteúdo trabalhado em aula teórica.
Deste modo, analise o experimento a seguir:
PRIMEIRA ETAPA Procedimento: Em três tubos de ensaio, numerados como I, II e III, acrescenta-se: TUBO I - água oxigenada +
batata crua; TUBO II - água oxigenada + batata cozida; TUBO III - somente água oxigenada.
A partir da análise do experimento, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Observa-se que os tubos de ensaio que continham o peróxido de hidrogênio compreendem um controle ou um branco (H2O2),
padrão positivo (H2O2 + batata) e padrão negativo (H2O2 + batata cozida).
5
6
7
8
02/09/2021 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNjg3Mjc5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFs… 3/4
PORQUE
II- No tubo de ensaio que contém o tubérculo cru + água oxigenada, dada a presença da enzima catalase, ocorreu a decomposição do
peróxido de hidrogênio pela ação enzimática, com o consequente borbulhamento instantâneo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são falsas.
B A asserção I é verdadeira e a II não fundamenta a I.
C A asserção número I é verdadeira e a II é falsa.
D A asserção I é verdadeira e a II fundamenta a I.
As reações da fotossíntese compreendidas durante a fase escura culminam com a produção de açúcares a partir de CO2. Para
que as reações da fase escura da fotossíntese possam acontecer são necessárias energia e potencial redutor. Assinale a alternativa
CORRETA que apresenta os compostos fornecedores desses elementos:
A ADP e NADP.
B ATP e NADPH.
C ADP e NADPH.
D ATP e FAD.
A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose.
Sobre algumas das características da fermentação alcoólica, analise as sentenças a seguir:
I- A fermentação alcoólica ocorre em duas vias.
II- A primeira via das reações compreende a descarboxilação do piruvato com a liberação de CO2.
III- O NADH é reduzido em NAD+.
IV- Ao final da fermentação alcoólica, são formados 2 carbonos de etanol.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e IV estão corretas.
B As sentenças I, II e III estão corretas.
C Somente a sentença I está correta.
D As sentenças III e IV estão corretas.
(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes, por falta de tempo. A
fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua
refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem
açúcar. Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados,
são:
A Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
B Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
C Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase.
D Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
9
10
11
02/09/2021 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiNjg3Mjc5IiwiZGVzY3JpcHRpb24iOiJBdmFs…4/4
Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da
espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para as sentenças
verdadeiras e F para as falsas:
( ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos.
( ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso.
( ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética. 
( ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B V - F - V - V.
C F - V - V - F.
D V - V - F - V.
12