PET 3 - 3 ANO - QUIM

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SECRETARIA DE ESTADO DE EDUCAÇÃO DE MINAS GERAIS	
PLANO DE ESTUDO TUTORADO
COMPONENTE CURRICULAR: QUÍMICA ANO DE ESCOLARIDADE: 3º ANO – EM PET VOLUME: 03/2021
NOME DA ESCOLA:
 (
82
)
ESTUDANTE:
TURMA:
BIMESTRE: 3º
NÚMERO DE AULAS POR SEMANA:
TURNO:
TOTAL DE SEMANAS: NÚMERO DE AULAS POR MÊS:
 	SEMANA 1	
	EIXO TEMÁTICO:
Materiais - aprofundamento.
	TEMA/TÓPICO:
Substâncias orgânicas / principais grupos das substâncias orgânicas.
	HABILIDADE(S):
24.1. Reconhecer as substâncias que apresentam as principais funções orgânicas e algumas de suas características.
24.1.1. Identificar o grupo funcional das substâncias orgânicas mais comuns (hidrocarbonetos, álcoois, fenóis, cetonas, aldeídos, éteres, ésteres, ácidos carboxílicos, amidas e aminas).
	CONTEÚDOS RELACIONADOS:
Hidrocarbonetos.
TEMA : Hidrocarbonetos – Classificação e Propriedades
Caro(a) estudante, nesta semana você vai começar o estudo sobre as funções orgânicas. As funções orgânicas são grupos de compostos orgânicos que possuem comportamento químico similar, devido ao grupo funcional característico. Uma das principais funções orgânicas são os Hidrocarbonetos, esses são aqueles compostos formados apenas por átomos de CARBONO e HIDROGÊNIO. Ao final dessa se- mana esperamos que você possa ser capaz de identificar os hidrocarbonetos de cadeia aberta e com- preender um pouco sobre suas propriedades físicas.
Para o prosseguimento do conteúdo, é importante lembrar que o carbono é TETRAVALENTE, o que significa que ele sempre estabelece 4 ligações covalentes com outros átomos. Os átomos de carbono podem se unir por ligações simples, dupla ou tripla.
HIDROCARBONETOS E A REPRESENTAÇÃO DAS MOLÉCULAS ORGÂNICAS
Fonte: do próprio autor.
É possível representar as cadeias carbônicas através de diferentes fórmulas. Para entender melhor sobre essas representações vamos tomar como exemplo o hidrocarboneto butano, a tabela abaixo ex- plicita as diferentes formas de representar a molécula do butano.
	Nome
	Butano
	
Fórmula estrutural de traço
	
	
Fórmula estrutural condensada
	
	
Fórmula de linha ( estrutura em bastão.)
	
	Fórmula molecular
	C4H10
Fonte: do próprio autor.
O butano, um dos constituintes do gás de cozinha, de fórmula molecular C4H10, pode ser representado através da fórmula estrutural de traço,que nos revela a estrutura, isto é, a arrumação ou disposição dos átomos dentro das moléculas. também podemos ver esta representação na fórmula estrutural conden- sada, onde as ligações entre o hidrogênio e o carbono são suprimidas.
Ainda há uma outra maneira de representar este composto, usando a fórmula de linhas, onde cada pon- ta dos traços, ou ângulos representados indica a presença de um átomo de carbono, (lembre-se que o carbono sempre faz 4 ligações, e que neste tipo de fórmulas suprimimos os hidrogênios).
Os hidrocarbonetos de cadeias abertas podem ser classificados como ALCANOS, ALCENOS (ALQUE- NOS) E ALCINOS (ALQUINOS).
· ALCANOS: Hidrocarbonetos de cadeia aberta que apresentam apenas ligações simples en- tre carbonos.
· ALCENOS ou ALQUENOS: Hidrocarbonetos de cadeia aberta que possuem uma ligação dupla entre carbonos.
· ALCINOS ou ALQUINOS: Hidrocarbonetos de cadeia aberta que possuem uma ligação tripla en- tre carbonos.
PROPRIEDADES FÍSICAS DOS HIDROCARBONETOS
Os hidrocarbonetos são compostos apolares, por isso possuem pontos de fusão e ebulição baixos em relação aos compostos polares. Comparando hidrocarbonetos de uma mesma classe, observamos que os pontos de fusão e ebulição aumentam com o aumento da massa molar do composto.
Fonte: <https://dex.descomplica.com.br/enem/quimica/aprofundamento-propriedades-fisicas-dos-compostos-organicos/
explicacao/1>. Acesso em: 14 maio 2021.
 (
PARA
 
SABER
 
MAIS:
Para
 
saber
 
mais
 
sobre
 
as
 
propriedades
 
físicas
 
dos
 
compostos
 
orgânicos,
 
acesse
 
o
 
link:
 
<https://
 
www.youtube.com/watch?v=lsJMONtCp4Y>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)Comparando dois compostos com mesma fórmula molecular (isômeros), o que possuir cadeia normal ou for menos ramificado apresentará pontos de fusão e de ebulição maiores que o de cadeia mais rami- ficada. Isso porque quanto maior a área superficial entre as moléculas de um composto, mais intensas as ligações intermoleculares e, portanto, mais alto o ponto de ebulição.
 	ATIVIDADES	
1 – Desenhe a fórmula estrutural condensada e a fórmula de linha para o alcano com 8 átomos de carbono.
RESPOSTA:
Fórmula estrutural condensada:
C6H18
Fórmula de linha para o alcano com 8 átomos de carbono:
2 – Embora tenham a mesma polaridade e fórmula molecular, os hidrocarbonetos metilpropano e butano apresentam diferentes valores de temperatura de ebulição. Indique o composto que apresenta o ponto de ebulição mais elevado e justifique sua resposta.
RESPOSTA:
Comparando dois compostos com mesma formula molecular (isômeros), o que possuir cadeia normal ou for menos ramificado apresentará pontos de fusão e de ebulição maiores que o de cadeia mais ramificada. Isso porque quanto maior a área superficial entre as moléculas de um composto, mais intensas as ligações intermoleculares e, portanto, mais alto o ponto de ebulição. Assim, o butano apresenta o ponto de ebulição mais elevado.
3 (UFRGS – RS) A síntese da ureia, a partir de cianato de amônio como reagente, segundo a equação a seguir, desenvolvida por Wöhler, em 1828, foi um marco na história da Química porque:
a) Foi a primeira síntese realizada em laboratórios.
b) Demonstrou que os compostos iônicos geram substâncias moleculares quando aquecidos.
c) Provocou a possibilidade de se sintetizar composto orgânicos a partir de inorgânicos.
d) Trata-se do primeiro caso de equilíbrio químico homogêneo descoberto.
e) Provocou que o sal de amônio possui estrutura interna covalente.
4 – O hidrocarboneto de fórmula
Pertence à série dos:
a) Alcanos.
b) Alcenos.
c) Alcinos.
d) Alcadienos.
e) Alcatrienos.
	SEMANA 2	
 (
EIXO
 
TEMÁTICO:
Materiais
 
-
 
aprofundamento.
TEMA/TÓPICO:
Substâncias
 
orgânicas
 
/
 
principais
 
grupos
 
das
 
substâncias
 
orgânicas.
HABILIDADE(S):
Reconhecer
 
as
 
substâncias
 
que
 
apresentam
 
as
 
principais
 
funções
 
orgânicas
 
e
 
algumas
 
de
 
suas
 
características.
Identificar
 
o
 
grupo
 
funcional
 
das
 
substâncias
 
orgânicas
 
mais
 
comuns
 
(hidrocarbonetos,
 
álcoois,
 
fenóis,
 
cetonas,
 
aldeídos,
 
éteres,
 
ésteres,
 
ácidos
 
carboxílicos,
 
amidas
 
e
 
aminas).
CONTEÚDOS
 
RELACIONADOS:
Nomenclatura
 
de
 
Hidrocarbonetos.
)TEMA: Nomenclatura de hidrocarbonetos não ramificados
Caro(a) estudante, na semana anterior iniciamos nossos estudos sobre a Química Orgânica, introduzin- do alguns conceitos básicos gerais. Aprendemos também um pouco sobre os hidrocarbonetos não ra- mificados, aqueles classificados como alcanos, alcenos e alcinos. Nesta semana vamos aprofundar um pouco mais nosso conhecimento sobre esse grupo de substâncias. Esperamos que ao final dessa se- mana você seja capaz de compreender as regras de nomenclatura de hidrocarbonetos não ramificados.
Até o século XIX, os compostos orgânicos recebiam nomes que eram atribuídos com base em sua ori- gem. Com o grande aumento da quantidade de compostos orgânicos descobertos, houve a necessi- dade de formulação de regras internacionais de nomenclatura. Nesse contexto surgiu a nomenclatura desenvolvida pela IUPAC (União Internacional de Química Pura e Aplicada). Essa nomenclatura é consi- derada a oficial, em que todos os compostos têm seu nome sistemático, adotado internacionalmente.
Através das regras da IUPAC, foi definido que um composto de cadeia aberta e normal pode ser nomea- do pela união de três fragmentos: PREFIXO + INFIXO + SUFIXO.
Fonte: do próprio autor.
	REGRAS BÁSICAS DE NOMENCLATURA
PREFIXO	INFIXO	SUFIXO
	Indica o número de átomos de carbono presentes na cadeia carbônica.
	Indica o tipo de ligação entre os átomos de carbono.
	Indica a função à qual pertence o composto orgânico.
	1 carbono met-
	Saturada
	
	2 carbonos et-
	Simples–an-
	
	3 carbonos prop-
	Insaturada
	
	4 carbonos but-
	1 dupla –en-
	
	5 carbonos pent-
6 carbonos hex-
	2 duplas –dien-
3 duplas –trien-
	Hidrocarboneto -o
	7 carbonos hept-
	Insaturada
	
	8 carbonos oct-
	1 tripla –in-
	
	9 carbonos non-
	2 triplas –di-in-
	
	10 carbonos dec-
	3 triplas –tri-in-
	
Observe os exemplos de alcanos a seguir:
Fonte: do próprio autor.
	FÓRMULA ESTRUTURAL
	PREFIXO
	INFIXO
	SUFIXO
	NOME
	
	
But-
	
-an-
	
-o
	
Butano
	
	
Pent-
	
-an-
	
-o
	
Pentano
Fonte: do próprio autor.
Para dar nome aos alcenos e alcinos, precisamos primeiro numerar a cadeia carbônica. A numeração deve ser iniciada da extremidade mais próxima à insaturação. A posição da ligação dupla ou tripla pre- cisa estar numericamente indicada no nome do composto. Veja os exemplos a seguir.
	FÓRMULA ESTRUTURAL
	PREFIXO
	INFIXO
	SUFIXO
	NOME
	
	
Pent
	
-2-en-
	
-o
	
Pent-2-eno
	
	
Pent
	
-2,3-dien
	
-o
	
Pent-2,3-dieno
	
	
But
	
-1-in
	
-o
	
But-1-ino
Fonte: do próprio autor.
Existem dois tipos de hidrocarbonetos de cadeia fechada: os ciclanos e os ciclenos. Ciclanos apre- sentam apenas ligações simples entre seus carbonos e a nomenclatura é precedida da palavra “ciclo”. Os ciclenos, são aqueles hidrocarbonetos de cadeia fechada que possuem ao menos uma instauração, esses são nomeados seguindo as mesmas regras utilizadas para os alcenos, precedido da palavra “ci- clo”. Veja alguns exemplos a seguir.
Fonte: do próprio autor.
 (
PARA
 
SABER
 
MAIS:
Para
 
saber
 
mais
 
sobre
 
Hidrocarbonetos
 
aromáticos
 
acesse
 
o
 
link:
<https://
www.youtube.com/watch?v=Kd0Ko9LWxp4>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)
 	ATIVIDADES	
1 – Relacione os tipos de hidrocarbonetos na primeira coluna com os compostos da segunda coluna.
I) Aromático.
II) Alcano.
III) Alceno.
IV) Alcino.
( ) C6H6	RESPOSTA:
I - IV - III - II
( ) C3H4
( ) C4H8
( )C5H12
2 – Forneça o nome dos compostos orgânicos abaixo.
	
3 – Existe somente uma dupla ligação na cadeia carbônica da molécula de:
4 RESPOSTA:
5 Letra B.
6 
7 Comentário:
8 a) Três duplas ligações alternadas, 6 carbonos, cadeia cíclica
9 b) EN  - Uma dupla ligação
10 c) AN -  Todas as ligações são simples
11 d) DIEN -  Duas duplas ligações
12 e) IN  - Uma ligação tripla
a) Benzeno
b) Propan-1-eno
c) Ciclopentano
d) Penta-1,2-dieno
e) Butino.
13 – (Uema/2014 - Adaptada) A OGX energia, braço de exploração de petróleo no Maranhão do grupo EBX, do empresário Eike Batista, descobriu uma reserva gigante de gás natural, uma mistura de hidrocarbonetos leves, constituído principalmente por etano, propano, isobutano, butano, pentano, isopentano, dentre outros, na cidade de Capinzal do Norte, localizada a 260 km de São Luís. As reservas, segundo a OGX, têm de 10 trilhões a 15 trilhões de pés cúbicos de gás, o equivalente a 15 milhões de metros cúbicos por dia – metade do que a Bolívia manda ao Brasil diariamente.
Fonte: Disponível em: < http://www.jucema.ma.gov.br/> Acesso em: 01 jul. 2013.
A nomenclatura desses hidrocarbonetos leves, constituintes do gás natural é baseada, dentre alguns critérios, na quantidade de carbonos presentes no composto. O número correto de carbonos nos hidro- carbonetos não ramificados citados no texto é respectivamente: LETRA B
CONSIDERAÇÕES FINAIS:
Olá estudantes! Vimos nesta semana que a nomenclatura de um composto orgânico de cadeia normal pode ser identificado através da junção de um prefixo, que depende da quantidade de carbonos presen- tes na cadeia principal, um infixo, que depende do tipo de ligação química e um sufixo, que depende da função orgânica. Para os hidrocarbonetos o sufixo será sempre “-o”.
 	SEMANA 3	
	EIXO TEMÁTICO:
Materiais - aprofundamento.
	TEMA/TÓPICO:
Substâncias orgânicas / principais grupos das substâncias orgânicas.
	HABILIDADE(S):
24.1. Reconhecer as substâncias que apresentam as principais funções orgânicas e algumas de suas características.
24.1.1. Identificar o grupo funcional das substâncias orgânicas mais comuns (hidrocarbonetos, álcoois, fenóis, cetonas, aldeídos, éteres, ésteres, ácidos carboxílicos, amidas e aminas).
	CONTEÚDOS RELACIONADOS:
Nomenclatura de hidrocarbonetos ramificados e combustíveis fósseis.
TEMA: Combustíveis Fósseis e os Hidrocarbonetos Ramificados
Caro(a) estudante, nesta semana vamos aprofundar ainda mais nosso conhecimento sobre hidrocarbo- netos e suas aplicações em nossa vida. Você vai conhecer os hidrocarbonetos ramificados e as princi- pais ramificações ou grupos substituintes. Esperamos que ao final dessa semana você seja capaz de nomear hidrocarbonetos ramificados e compreender sobre a composição e combustão da gasolina.
Hidrocarbonetos com pelo menos um carbono terciário ou quaternário são classificados como ramifi- cados (relembre a classificação do carbono na semana 5 do PET 2). Nessa situação, para dar nome a um hidrocarboneto ramificado será necessário identificar primeiro a cadeia principal. A cadeia principal é aquela que:
· Possui o grupo funcional.
· Engloba o maior número de insaturações.
· Possui a maior sequência de carbonos ligados entre si.
Fonte: do próprio autor.
Para nomear um hidrocarboneto ramificado é necessário localizar e nomear as ramificações, antes da cadeia principal. Veja na tabela a seguir o nome de alguns dos principais grupos substituintes orgânicos.
Exemplo:
Fonte: <https://www.todamateria.com.br/nomenclatura-de-hidrocarbonetos/>. Acesso em: 14 maio 2021.
Fonte: <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/nomenclatura-ramificacoes.htm>. Acesso em: 14 maio 2021.
A cadeia principal é a maior sequência de carbonos que contém a instauração. É possível identificar os radicais metil (carbono 2) e etil (carbono 4). Para escrever o nome desse hidrocarboneto escrevemos primeiro a posição e o nome das ramificações em ordem alfabética, em seguida o nome da cadeia prin- cipal, nesse caso:
4-etil-2-metil-hex-2-eno TEMA INTEGRADOR – TRÂNSITO: A GASOLINA
A gasolina é o carburante mais utilizado atualmente nos motores endotérmicos, sendo uma mistura de hidrocarbonetos (compostos orgânicos que contém átomos de carbono e hidrogênio) obtidos do petróleo bruto, por intermédio de vários processos como o craqueamento, destilação e outros. Os hi- drocarbonetos que compõem a gasolina são formados por moléculas de menor cadeia carbônica (nor- malmente cadeias de 5 a 10 átomos de carbono).
A gasolina pode conter (em menor quantidade) substâncias cuja fórmula química contém átomos de nitrogênio, enxofre, metais, oxigênio, etc. Esse combustível é um líquido volátil e inflamável, a faixa de destilação da gasolina automotiva varia de 30 a 220 °C.
Fonte: <https://brasilescola.uol.com.br/quimica/gasolina.htm>. Acesso em: 14 maio 2021.
Craqueamento é um processo químico baseado na quebra de moléculas longas de hidrocarbonetos de menor interesse comercial em outras de uma fração mais rentável. Esse processo pode ser térmico ou catalítico, o processo térmico necessita de temperatura e pressão elevada, enquanto o catalítico só exige a presença de catalisadores.
Exemplo:
C12H26 –> 1C8H18 + 2 C2H4
Nesse exemplo a fração de querosene é transformada em uma fração de gasolina e um alceno.
A gasolina é um combustível usado em motores de explosão. Quanto mais eficiente a explosão, maior será a potência do motor. O processo de combustão ou queima de um composto orgânico se refere à reação exotérmica desse composto com o oxigênio molecular (O2), na presença de aquecimento. Qual- quer hidrocarboneto terá como produto de sua combustão completa apenas gás carbônico, CO2, água, H2O, e energia.
· Combustão do 2,2,4-trimetilpentano (gasolina):
1C8H18 + 25/2 O2 –> 8CO2 + 9H2O
 (
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MAIS:
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mais
 
sobre
 
nomenclatura
 
de
 
hidrocarbonetos
 
ramificados
 
acesse
 
o
 
link:
<https://
www.todamateria.com.br/nomenclatura-de-hidrocarbonetos/>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
 
Para
 
saber
 
mais
 
sobre
 
combustíveis
 
fósseis
 
acesse
 
o
 
link:
<https://youtu.be/VFdR0i5iuJE>.Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)Geralmente a queima da gasolina não é completa e a queima incompleta produz gases tóxicos que são liberados na atmosfera, como o monóxido de carbono CO(g), e vapores de hidrocarbonetos, como o etano, C2H6(g).
 	ATIVIDADES	
1 (
(
 
)
 
1,2-dimetilbenzeno.
(
 
) 1,2,4-trimetilbenzeno.
(
 
 
)
 
1-metil-4-isopropilbenzeno.
 
(
 
)
 
1,3,5-trietilbenzeno.
(
 
)
 
1,3-dietilbenzeno.
)– Relacione corretamente a fórmula estrutural dos compostos derivados do benzeno, com seu nome oficial:
2 – Desenhe a fórmula estrutural do hidrocarboneto 2,2,4-trimetilpentano, um dos componentes da gasolina.
3 – (ENEM/2018) O petróleo é uma fonte de energia de baixo custo e de larga utilização como matéria- prima para uma grande variedade de produtos. É um óleo formado de várias substâncias de origem orgânica, em sua maioria hidrocarbonetos de diferentes massas molares. São utilizadas técnicas de separação para obtenção dos componentes comercializáveis do petróleo. Além disso, para aumentar a quantidade de frações comercializáveis, otimizando o produto de origem fóssil, utiliza-se o processo de craqueamento. O que ocorre nesse processo?
a) Transformação das frações do petróleo em outras moléculas menores.
b) Reação de óxido-redução com transferência de elétrons entre as moléculas.
c) Solubilização das frações de petróleo com a utilização de diferentes solventes.
d) Decantação das moléculas com diferentes massas molares pelo uso de centrífugas.
e) Separação dos diferentes componentes do petróleo em função de suas temperaturas de ebulição.
4 – A imprensa denunciou a venda, nos postos autorizados, de gasolina adulterada (“batizada”) com solventes de ponto de ebulição mais altos, responsáveis pela formação de resíduos nocivos aos motores dos automóveis. Sabendo-se que a gasolina é rica em hidrocarbonetos com 7 a 9 átomos de carbono, escolha a opção cujo material, derivado do petróleo, poderia estar sendo usado como adulterante.
a) Gás natural (metano, um átomo de carbono).
b) Gás de cozinha (propano, butano, 3 e 4 átomos de carbono).
c) Éter de petróleo (pentanos, 5 átomos de carbono).
d) Querosene (undecanos a tetradecanos, 11 a 14 átomos de carbono).
e) Álcool hidratado (etanol, C2H6O).
CONSIDERAÇÕES FINAIS:
Nesta semana, conhecemos os compostos orgânicos ramificados e os principais grupos orgânicos substituintes. Aprendemos também sobre a composição, o processo de produção e a combustão da gasolina, um dos combustíveis fósseis (derivados do petróleo) mais utilizados atualmente.
 	SEMANA 4	
	EIXO TEMÁTICO:
Materiais - Aprofundamento.
	TEMA/TÓPICO:
Substâncias Orgânicas – Principais Grupos Funcionais Oxigenados das Substâncias Orgânicas.
	HABILIDADE(S):
15.1. Reconhecer substâncias moleculares por meio de suas propriedades e usos.
24.1. Reconhecer as substâncias que apresentam as principais funções orgânicas e algumas de suas características.
24.1.1. Identificar o grupo funcional das substâncias orgânicas mais comuns (Álcoois, Enóis, Fenóis, Aldeídos e Cetonas).
	CONTEÚDOS RELACIONADOS:
Hidrocarbonetos.
TEMA: As Funções Oxigenadas Álcool, Fenol, Enol, Aldeído e Cetona.
Olá estudantes, nas semanas anteriores, nos dedicamos ao estudo dos compostos formados apenas por carbono e hidrogênio, os hidrocarbonetos, que são um grupo funcional importante dentro da quí- mica orgânica.
Há outros grupos funcionais na química orgânica, podemos citar as funções oxigenadas e as funções nitrogenadas.
As funções orgânicas oxigenadas representam uma família enorme e muito diversificada de compostos orgânicos.
Isto acontece porque, depois do carbono e do hidrogênio, o oxigênio é o elemento químico de maior presença nos compostos orgânicos.
As funções orgânicas oxigenadas são as que contêm oxigênio, além de carbono e hidrogênio, algu- mas delas tem importância biológica como o açúcar comum (C12H22O11), o amido (C6H10O5)n, a glicerina (C3H8O3), o colesterol (C27H46O)etc.
Nesta semana vamos estudar quatro destas funções, o álcool, o fenol, o aldeído e a cetona. Vamos lá! Bons estudos.
AS FUNÇÕES OXIGENADAS ÁLCOOL, FENOL, ENOL, ALDEÍDO E CETONA.
Em alguns postos de combustíveis identificamos além da gasolina (que é uma mistura de hidrocar- bonetos) a possibilidade de abastecermos o veículo com ETANOL, um álcool importante. Os álcoois são substâncias orgânicas, cujas moléculas possuem uma ou mais hidroxila (-OH), ligados a carbonos saturados (ligações simples entre carbonos) de uma cadeia carbônica. A hidroxila é o grupo funcional.
Quando a hidroxila está ligada a um carbono primário, chamamos este álcool de “álcool primário”, quando a hidroxila está ligada a um carbono secundário, chamamos este álcool de “álcool secundário” e quando a hidroxila está ligada a um carbono terciário, chamamos este álcool de “álcool terciário”.
Podemos também classificar os álcoois como monoálcool, se nele há apenas uma hidroxila, como dial- cool, se há três hidroxilas triálcool e assim por diante.
O nome oficial (IUPAC) de um álcool segue o esquema: prefixo+ infixo (geralmente an) + ol, assim ETA- NOL nos indica um álcool formado por dois carbonos.
Fonte: FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. (adaptado).
Quando a hidroxila está ligada a um carbono de um anel aromático (Ar – OH), denominamos estes com- postos de Fenóis, quando a hidroxila está ligada a um carbono de uma dupla ligação (C = C), denomina- mos estes compostos de Enóis.
Outras duas funções orgânicas muito importante são a função aldeído e a função cetona, que são ca- racterizadas pela presença de um grupo funcional chamado CARBONILA, que é constituído por um áto- mo de carbono ligado a um átomo de oxigênio por ligação dupla (C=O).
Nos Aldeídos, a carbonila está ligada a um átomos de Hidrogênio ( no caso do metanal, ela está ligada a dois átomos de hidrogênios) , na extremidade da cadeia carbônica, enquanto na cetona o grupo carbo- nila está dentro da cadeia carbônica principal, ligado a dois átomos de carbono.
Segundo a IUPAC, deve-se seguir as regras já estudadas de nomenclatura dos hidrocarbonetos, alte- rando o sufixo, usamos o sufixo AL para aldeídos e o sufixo ONA para as cetonas, no caso das cetonas deve-se indicar qual o carbono está ligado a carbonila, quando houver mais de uma possibilidade.
Fonte: FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. (adaptado).
 (
PARA
 
SABER
 
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a
 
identificação
 
das
 
funções
 
orgânicas
 
oxigenadas,
 
acesse
 
o
 
link
 
abaixo.
 
Disponível
 
em:
 
<https://
www.youtube.com/watch?v=HbbA9_a09_I>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)
 	ATIVIDADES	
1 – Escreva a fórmula molecular estrutural condensada e molecular para as seguintes substâncias.
	A) Pentan-2-ol
	B) Butanona
	C) Propanal
	
	
	
2 – Circule as funções orgânicas estudadas, presentes nos compostos abaixo e dê nome a elas.
	
	
	
3 – Sobre o etanol, cuja fórmula estrutural é H3C – CH2 – OH, identifique a alternativa incorreta:
a) Apresenta cadeia carbônica saturada.
b) É um diálcool.
c) Possui Fórmula molecular C2H6O.
d) É um monoálcool.
e) Apresenta cadeia carbônica homogênea.
4. – (Fuvest-SP) Na vitamina K3 (fórmula abaixo), reconhece-se o grupo funcional:
a) ácido carboxílico.
b) aldeído.
c) éter.
d) fenol.
e) cetona.
CONSIDERAÇÕES FINAIS:
Olá, estudante, nesta semana vimos o que são as funções orgânicas oxigenadas, aquela onde há a pre- sença de oxigênio, além do hidrogênio e do carbono. Estudamos cinco delas, os Álcoois, Fenóis e Enóis, têm a presença do grupo funcional hidroxila, sendo que se diferenciam pela presença ou não de insatu- ração, no caso dos álcoois e enóis, ou se a hidroxila está ligada a um anel aromático, no caso dos fenóis.
Vimos também os grupos funcionais aldeídos e cetonas, que apresentam o grupo funcional carbonila. Nos Aldeídos, a carbonila está ligada a um átomos de Hidrogênio ( no caso do metanal, ela está ligada a dois átomos de hidrogênios) , na extremidadeda cadeia carbônica, enquanto na cetona o grupo carbo- nila está dentro da cadeia carbônica principal, ligado a dois átomos de carbono.
 (
SEMANA
 
5
)
	EIXO TEMÁTICO:
Materiais - Aprofundamento.
	TEMA/TÓPICO:
Substâncias Orgânicas – Principais Grupos Funcionais Oxigenados das Substâncias Orgânicas.
	HABILIDADE(S):
15.1. Reconhecer substâncias moleculares por meio de suas propriedades e usos.
24.1. Reconhecer as substâncias que apresentam as principais funções orgânicas e algumas de suas características.
24.1.1. Identificar o grupo funcional das substâncias orgânicas mais comuns (ácidos carboxílicos, éter e ésteres).
	CONTEÚDOS RELACIONADOS:
Funções orgânicas Oxigenadas.
TEMA: As Funções Oxigenadas Ácidos Carboxílicos, Éteres e Ésteres.
Olá estudantes, dando continuidade aos nossos estudos sobre as funções orgânicas oxigenadas, aque- las que possuem átomo de oxigênio, além do átomo de carbono e do átomo de hidrogênio, iremos co- nhecer nesta semana, mais três grupos importantes, os ácidos carboxílicos, os éteres e os ésteres. Bons estudos.
AS FUNÇÕES OXIGENADAS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS, ÉTERES E ÉSTERES.
Assim como nos aldeídos e nas cetonas, a presença do grupo carbonila (C=O) dá característica aos áci- dos carboxílicos, contudo nestes grupos, o carbono da carbonila está sempre ligado um grupo hidroxila (-OH), esta ligação da hidroxila à carbonila, gera um novo grupo denominado carboxila (-COOH).
Para nomearmos os ácidos carboxílicos, além das regras que já foram mencionadas em estudos ante- riores, iniciamos o nome com a palavra ÁCIDO e terminamos com o sufixo ÓICO.
Fonte: FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. (adaptado).
Passamos agora a tratar dos ésteres, são compostos que podem ser obtidos pela reação de ácidos carboxílicos com álcoois ou fenóis. Nos ésteres o grupo alcóxido ( RO-) ou Fenóxido (ArO-) substituem a hidroxila do grupo carboxila em uma reação denominada esterificação.
No caso dos ésteres, o grupo que vem do ácido carboxílico tem o sufixo ato em vez de ico e o grupo que vem do álcool, tem o sufixo ila, assim, a reação entre o ácido metanóico e o etanol, gera o metanoato de etila.
Fonte: O autor
Já os éteres apresentam funções bem diferentes dos ésteres, embora tenham um nome parecido (éter e ésteres).
Os éteres são compostos que possuem um átomo de oxigênio entre dois átomos de carbono, como um heteroátomo.
Damos nomes a estes compostos da seguinte maneira: o nome da cadeia carbônica mais simples, mais o infixo OXI e em seguida acrescentamos o nome do hidrocarboneto de cadeia mais longa, ligado ao oxigênio.
Fonte: FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. (adaptado).
 (
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abaixo.
 
Disponível
 
em:
 
<https://
www.youtube.com/watch?v=Rk5Y2_FvdHY>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)
 	ATIVIDADES	
1 – Escreva a fórmula de linhas para as seguintes substâncias.
	A) Ácido Heptanóico
	B) Butanoato de metila
	C) Metoxipentano
	
	
	
2 – Circule as funções orgânicas estudadas, presentes nos compostos abaixo e dê nome a elas.
	
	
	
3 – (UFPA) Observe as fórmulas, dadas a seguir, de quatro substâncias químicas:
Na ordem de cima para baixo, essas substâncias pertencem, respectivamente, às funções orgânicas:
a) éter, aldeído, cetona e éster.
b) éter, aldeído, éster e cetona.
c) éter, álcool, cetona e éster.
d) éster, ácido carboxílico, éter e cetona.
e) éster, álcool, éter e cetona.
4 – (Unisinos-RS) As fórmulas gerais ROR, RCHO, RCOOH e RCOOR correspondem, respectivamente, às funções:
a) éster, ácido carboxílico, aldeído e éter.
b) ácido carboxílico, éster, aldeído e éter.
c) éster, aldeído, ácido carboxílico e éter.
d) éter, aldeído, ácido carboxílico e cetona.
e) éter, aldeído, ácido carboxílico e éster.
CONSIDERAÇÕES FINAIS:
Olá, estudante, nesta semana vimos mais três funções orgânicas oxigenadas, os ácidos carboxílicos, que possuem o carbono da carbonila está sempre ligado um grupo hidroxila (-OH), esta ligação da hi- droxila à carbonila, gera um novo grupo denominado carboxila (-COOH), vimos também os Éteres que são substâncias que possuem um átomo de oxigênio entre dois átomos de carbono, como um hete- roátomo. Vimos também os Ésteres, que são compostos que podem ser obtidos pela reação de ácidos carboxílicos com álcoois ou fenóis. Nos ésteres o grupo alcóxido ( RO-) ou Fenóxido (ArO-) substituem a hidroxila do grupo carboxila em uma reação denominada esterificação.
 	SEMANA 6	
	EIXO TEMÁTICO:
Materiais - Aprofundamento.
	TEMA/TÓPICO:
Substâncias Orgânicas – Principais Grupos Funcionais Nitrogenados das Substâncias Orgânicas.
	HABILIDADE(S):
15.1. Reconhecer substâncias moleculares por meio de suas propriedades e usos.
24.1. Reconhecer as substâncias que apresentam as principais funções orgânicas e algumas de suas características.
24.1.1. Identificar o grupo funcional das substâncias orgânicas mais comuns (aminas e amidas).
	CONTEÚDOS RELACIONADOS:
Funções Orgânicas.
TEMA: As Funções Orgânicas Amina, Amida.
Caros (as) estudantes, nesta semana iniciaremos os estudos de uma série de substâncias que apresen- tam em seu grupo funcional um átomo de Nitrogênio, sendo assim denominadas funções nitrogenadas.
Estas funções têm grande importância industrial e até participam em processos biológicos. Vamos jun- tos nesta jornada! Bons estudos.
AS FUNÇÕES ORGÂNICAS AMINA, AMIDA.
Denominamos como Amina todo composto orgânico derivado da amônia, NH3, em que um ou mais áto- mos de hidrogênio foram substituídos por um grupo de hidrocarbonetos.
As aminas podem ser classificadas de acordo com o número de grupos orgânicos ligados ao átomo de nitrogênio.
Para nomearmos as aminas, indicamos a terminação -amina. Para aminas primárias considera-se o hidrocarboneto correspondente e de forma substitutiva, acrescenta-se a terminação -amina, já para as aminas secundárias e terciárias, considera-se os grupos substituintes em ordem alfabética, sem o hífen, seguido da terminação -amina.
A cadeia mais longa é considerada a principal, as demais cadeias são consideradas substituintes
Fonte: FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. (adaptado).
Fonte: PERUZZO, Francisco Miragaia; CANTO, Eduardo Leite do. Química na abordagem do cotidiano, 3. ed. — São Paulo: Moderna,2003
Um outro grupo nitrogenado importante, são as amidas, estas substâncias apresentam um grupo car- bonila ligado a um átomo de nitrogênio ligado a hidrogênios e/ou grupos alquila. As amidas podem ser classificadas em primárias, quando o nitrogênio estiver ligado a um carbono da carbonila (C = O) locali- zado na extremidade da cadeia; secundárias, quando o nitrogênio estiver ligado a dois carbonos da car- bonila e um átomo de hidrogênio; e terciária, que é quando o nitrogênio estiver ligado a três carbonos da carbonila. Observe a fórmula estrutural básica de cada uma dessas amidas:
Para nomearmos as amidas não substituídas observamos o seguinte esquema ( prefixo + infixo+ ami- da), ou de maneira substitutiva à nomenclatura dos ácidos carboxílicos correspondentes, substituindo pela terminação -amida.
Em amidas monossubstituídas ou dissubstituídas, a cadeia mais longa é considerada a principal e o nome segue as regras acima. As demais cadeias são consideradas substituintes e o nome segue o es- quema: prefixo + il, precedido da letra N, que vai indicar que o substituinte está ligado ao nitrogênio.
Tema Integrador - Trânsito e transporte: Impactos ao meio ambiente e à saúde.
Apesar da inegável importância do trânsito e do transporte em nossa sociedade, a falta de planejamen- to urbano e de políticas de mobilidade adequadas resultou em um espaço urbano desordenado que gera impactos na qualidade de vida e no meio ambiente.
Quando pensamos em poluição ambiental, um dos principais causadores que nos vem à mentesão os automóveis. Dentre os impactos ambientais gerados pelo modal rodoviário, com destaque ao excessivo número de veículos, podemos citar: poluição (solo, sonora, visual e atmosférica), alterações geográfi- cas, desmatamento, enchentes, ampliação da malha rodoviária, consumo de recursos naturais renová- veis e não renováveis etc., que acarretam outros desdobramentos pouco sustentáveis.
A presença dos gases poluentes emitidos na atmosfera que saem dos escapamentos dos veículos não é só um problema para cada uma das pessoas, é um problema para toda a coletividade do planeta. Há ainda o problema da sujeira jogada em vias públicas: além do risco de atrapalhar a visão de outros con- dutores, pode causar sérios acidentes e ainda contribui para ocorrência de enchentes.
 (
PARA
 
SABER
 
MAIS:
Para
 
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mais
 
sobre
 
as
 
funções
 
nitrogenadas,
 
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abaixo.
Disponível
 
em:
 
<https://
www.youtube.com/watch?v=jrIGfNu393M>.
 
Acesso
 
em:
 
13
 
maio
 
2021.
)
 	ATIVIDADES	
1 – Qual a relação do trânsito e do transporte com o meio ambiente?
2 – Quais medidas podem ser adotadas para minimizar os danos à saúde ocasionados pela poluição ambiental?
3 – A fenilamina e a dietilamina, mostradas abaixo, são aminas, respectivamente:
Primária e primária
a) Secundária e secundária.
b) Primária e secundária.
c) Secundária e primária.
d) Primária e terciária.
4 – Indique o nome do composto com a fórmula molecular a seguir:
a) N,N-fenil-etilpentanamida.
b) N,N-fenil-metilpentanamida.
c) N,N-benzil-metilpentanamida.
d) N,N-benzil-etilpentanamida.
e) N,N-fenil-metil-hexanamida.
Caro (a) estudante, chegamos ao fim desta jornada de seis semanas, foram muitas vitórias conquista- das até aqui, você é um vencedor.
Quero incentivar você a continuar esta jornada de estudos, superando os desafios que este momento difícil nos impõe. Tenha fé, boa vontade e garra, juntos (Você, seus familiares, amigos, seus professores e nós do REANP) vamos vencer esta etapa. Cuide-se, cuide dos outros também, isto é um ato de amor.
REFERÊNCIAS:
BRASIL. Ministério da Educação. Orientações Curriculares para o Ensino Médio. Volume 2.
Brasília: MEC/SEB, 2008.BRASIL. Ministério da Educação e Desportos. PCN+ Ensino Médio: Ciên- cias da Natureza, Matemática e suas Tecnologias. Brasília, MEC, Secretaria de Educação, 2002.
FELTRE, Ricardo. Química / Ricardo Feltre. Volume 3 — 6. ed. — São Paulo: Moderna, 2004. FONSECA, Martha Reis Marques da. Química: Ensino Médio, Volume 3, 2ª ed. São Paulo, Ática 2016. MASTERTON, William L. Química: princípios e reações, 6ª ed., Rio de Janeiro, LTC, 2010.
MINAS GERAIS, Secretaria do Estado de Educação. Conteúdo Básico Comum: CBC Química. Belo Horizonte: SEE, 2007. 72 p.
MORTIMER, Eduardo Fleury; MACHADO, Andrea Horta. Química: Ensino Médio, Volume 3, 3ª ed. São Paulo, Scipione, 2016.
SANTOS, Wildson Luiz Pereira dos. Química Cidadã: Volume 3 Ensino médio. 3ª ed. São Paulo, AJS 2016.
USBERCO J., Salvador E., Química Geral, volume 3, 12ª.ed., São Paulo: Saraiva, 2006.
RAMALHO, José Aurélio. Educa Educação para mobilidade consciente: v. 8. ano: livro do professor/ José Aurélio Ramalho. Salvador: Martins e Martins, 2019.