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Anatomia Veterinária II 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
 Orofaringe; 
 Esôfago; 
 Estômago; 
 Intestinos delgado e grosso; 
 Cloaca; 
 Glândulas anexas: fígado, pâncreas. 
Apesar de falar de orofaringe, nas aves não existe 
a distinção de orofaringe e nasofaringe, pois não 
há palato mole. 
OROFARINGE 
Orofaringe: ausência de palato mole; se estende do 
bico ao esôfago. 
Boca: ausência de lábios e dentes; presença do 
bico. 
Teto: palato duro; fenda palatina ou coana 
(comunica cavidade oral com cavidade nasal); 
papilas córneas do palato, última fileira é o limite 
entre boca e faringe. 
Assoalho: língua rígida com esqueleto interno; 
papilas linguais na base (separa boca da faringe). 
Faringe: (limite com a cavidade da boca não é 
nítido): não há palato mole; assim não há divisão 
entre oro e nasofaringe. 
Teto: óstio faríngico das tubas auditivas (1 para 2 
tubas) ou fenda infundibular. 
Assoalho: proeminência laringica ou laringe cranial 
(+ cranial na fêmea); ádito da laringe cranial 
(respiratório) 
Aves – grandes produtoras de saliva: mucosa do 
palato, faringe, língua e esôfago. 
As aves são grandes produtoras de saliva, sendo 
assim a mucosa do palato, faringe, língua e esôfago 
são cheias de glândulas salivares. 
ESÔFAGO 
Localizado entre a faringe e a parte glandular do 
estômago. 
Longo e se estende até a cavidade geral (não tem 
cavidade torácica e abdominal pq não tem 
diafragma); 
Possui grande quantidade de glândulas salivares. 
Papo ou inglúvio: divertículo sacular do esôfago 
(câmara de armazenamento e insalivação do 
alimento) 
Obs: Pombo (a) – produzem secreção conhecida 
como “leite do papo”, estimulado pela prolactina e 
regurgitado para alimentar o filhote. 
ESTÔMAGO 
Possuem 2 estômagos separados: 
Glandular ou Proventrículo: mucosa com papilas 
macroscópicas com óstio das glândulas 
multilobares – produzem suco gástrico e HCL; 
istmo gástrico é a parte que conecta estômago 
glandular com o muscular. 
Muscular ou moela: forma de lente biconvexa; atua 
como câmara de trituração de alimentos; mucosa 
possui resistente membrana glicoproteica 
(membrana dura); tem 2 sacos cegos: craniodorsal 
( comunica com o piloro) e caudoventral. 
 Anatomia Veterinária II 
INTESTINO DELGADO 
Composto por: duodeno, jejuno e íleo. 
Duodeno: maior lume, partes descendente e 
ascendente (pâncreas entre elas); ductos biliares e 
pancreáticos desembocam na parte ascendente. 
Jejuno: caracterizado pelas dobras; divertículo de 
Meckel (vitelínico) em 60% das aves jovens. 
Íleo: desemboca na junção dos cecos (cécuns) e 
cólon-reto. Tem a prega ileocecal. 
Plural de céco: ceca 
INTESTINO GROSSO 
É curto e retilíneo, contínuo com o íleo e cloaca; 
possui 2 cécuns (ceca) alongados e cólon-reto. 
Cécuns armazenam grande quantidade de fezes; 
Cólon-reto: curto e desemboca na cloaca no 
coprodeum ou coprodeo. 
 
FÍGADO 
Lobos direito e esquerdo; 
Lobo direito contém vesícula biliar; 
Ductos: hepatoentérico – drena lobo esquerdo e 
desemboca no duodeno ascendente; cisticoentérico 
– ducto cístico ao duodeno ascendente; 
hepatocístico – lobo direito drena para vesícula 
biliar (difícil vascularização). 
BAÇO 
Esfera vermelho-castanho ao lado do 
proventrículo; 
Triangular no pato e ganso, oval no pombo e 
alongado no periquito. 
CLOACA 
Três compartimentos 
Coprodeum: desemboca o cólon-reto; 
Urodeum: ducto deferente, ureteres e oviduto. 
Proctodeum: bolsa cloacal (de Fabrícius). 
Nas aves o nome mais correto é venta ao invés de 
anus. 
APARELHO RESPIRATÓRIO 
 Cavidade nasal 
 Faringe 
 Laringe cranial 
 Traqueia 
 Laringe caudal 
 Brônquios principais 
 Pulmões 
 Sacos aéreos 
CAVIDADE NASAL 
Narina está localizada na parte superior do bico. 
Opérculo: prega cutânea que recobre a narina. 
Conchas nasais: aumentam a superfície de contato; 
Seio infraorbital: desemboca na cavidade nasal; 
Glândulas nasais: lubrificam o ar; aves marinhas 
tem glândula do sal (expelir o excesso de sal). 
Funções da cavidade nasal: olfação; filtração de 
partículas; umidificação. 
LARINGE CRANIAL 
Laringe cranial (proeminência laríngica com ádito 
da laringe). 
Fêmea: ádito logo caudal á língua; no macho é bem 
mais caudal; 
Não tem função de som (não há epiglote, nem 
cartilagem tireóide); tem cartilagens cricoide, 
procricoide e aritenóide, não há pregas vocais. 
Auxilia na deglutição através das papilas. 
TRAQUÉIA... 
Traqueia: longa; anéis completos e cartilagíneos. 
Existem os brônquios principais. Exatamente na 
ramificação desses brônquios existe uma estrutura 
chamada de siringe. 
Siringe (laringe caudal): na bifurcação da traqueia; 
órgão fonador; possui membrana triangular 
(péssulus), membrana timpânica externa e interna 
(vibração dessas membranas dá formação a voz). 
Obs: Pato macho – expansão da siringe m lado 
esquerdo formando a bula timpaniforme. 
BRÔNQUIOS PRINCIPAIS 
 Brônquios principais direito e esquerdo: ou 
mesobrônquio (primário); secundário e terciário 
(parabrônquio). 
 
 Anatomia Veterinária II 
PULMÕES 
Estruturas esponjosas situadas no teto da 
extremidade cranial da cavidade geral 
comprimidos dorsoventralmente; pouca capacidade 
de dilatação. 
Não há alvéolos; têm-se capilares aeríferos onde 
ocorre a hematose. 
 
SACOS AÉREOS 
São expansões membranáceas finas dos brônquios 
e que chegam a penetrar nos ossos (daí torna os 
ossos pneumáticos). 
Geralmente são em número de 9 sacos aéreos. 
1 par no pescoço (cervical) 
1 clavicular : 1 
1 par torácico cranial: 2 
1 par abdominal (maiores reservatórios): 2 
Funções: facilitar natação e vôo; equilíbrio 
corporal; termorregulação corporal; reservatório 
de ar para aves de vôo longo. 
 
SISTEMA UROGENITAL 
Rins: simétricos, cor marrom e alongados. São 
divididos em partes (lobos) cranial médio e caudal. 
Não há pelve renal e cálices renais. 
Ureteres: originam-se na divisão cranial do rim e 
segue medialmente ao ducto deferente; parte 
renal (ao longo do rim) e pelvina (do rim para a 
cloaca); desembocam no urodeum. 
Não há bexiga urinária e nem uretra. 
Existe um sistema porta-renal composto de veias 
portas renais craniais e caudais. Estas recebem 
sangue das partes caudais do corpo. Sangue que já 
passou pelo membro pelvino passa pelo rim. 
Obs: medicamento injetado no membro pelvino 
pode ser que perca a atuação porque passa por 
esse sistema porta-renal. 
 
GENITAL MASCULINO 
Testículos: forma de grão de feijão; situa-se na 
linha média do celoma, cranioventralmente á 
divisão cranial do rim; túnica albugínea muito 
delgada; grandes durante período reprodutivo. 
Epidídimo: alongado em forma de fuso 
(dorsomedial ao testículo); não há divisão de 
cabeça, corpo e cauda como nos mamíferos; ducto 
epididimário é curto. 
Ducto deferente: forma de zigzag; principal sítio 
de armazenamento de espermatozóide; desemboca 
na cloaca na região dorsal do urodeum; 
espermatozóides se tornam férteis no ducto 
deferente; ejaculado= 1 ml. 
Não há glândulas genitais acessórias. 
Aparelho copulador: papilas pares dos ductos 
deferentes (nos mamíferos é o pênis), que são 
corpos vasculares pares, chamado de falo 
(formado por corpos laterais e tubérculo fálico 
mediano), pregas linfáticas pares; corpos 
intumescem e formam sulco que recebe o ejaculado 
dos ductos deferentes (não há uretra). Falo do 
galo e peru não é protraível; do ganso e pato é 
protrátil com vários cm de comprimento e 
capacidade de penetração. Apresenta (ganso e do 
pato) um sulco espiralado condutor do sêmen até a 
extremidade. 
Cópula é do tipo justaposição de cloaca (venta é 
evertida e falo pressionando contra a cloaca da 
fêmea). 
GENITAL FEMININO 
Ovário: possui vários folículos visíveis a olho nú 
(cerca de até 2500); cada folículo consiste de um 
oócito cheio de gema (vitelo); apenas o ovário 
esquerdo persiste. Ovário maduro se assemelha a 
um cachode usas amplamente fixado á parte 
cranial do rim esquerdo. Não há corpo lúteo. 
O ovário e o oviduto direito regridem ficando 
apenas o ovário esquerdo e o oviduto esquerdo. 
Oviduto esquerdo (apenas para animais que põem 
ovo com casca): parede espessa e composta por 
infundíbulo, magno, istmo, útero e vagina. 
Fertilização ocorre no infundíbulo; espermatozoide 
pode ficar viável por mais de 70 dias na fêmea. 
Oviduto tem cerca de 60-65 de comprimento e 
desemboca no urodeum. 
Infundíbulo: (4 -10cm de comprimento): partes 
afunilada e tubular; óstio infundibular amplo; 
região catazífera (fina cobertura de albúmen 
denso ao redor da gema); calazas são fitas espirais 
 Anatomia Veterinária II 
que sustentam a gema e giram o oócito de modo 
que o disco germinativo fique para cima e ao redor 
da gema. O ovo gasta cerca de 15 minutos nesta 
região durante o seu trajeto para o exterior. 
Magno: (cerca de 30 cm): altamente espiralada e 
mucosa pregueada secretora de cerca de 50% do 
albúmen, ovo leva cerca de 3 horas para atravessar 
esta parte. 
Istmo (8 cm): estreita zona translucida; mais fino 
e mucosa com pregas mais baixas, glândulas 
secretam mais albúmen e uma substância que 
coagula rapidamente. Ovo leva cerca de 1 hora e 15 
minutos para atravessar. 
Útero (8 cm): glândula da casca (pq aqui que se 
forma a casca do ovo); região expandida em forma 
de saco, ai ocorre a deposição da casca do ovo e 
seus pigmentos, um pouco de alúmen aquoso e uma 
camada externa com aspecto de porcelana 
(cutícula do ovo) . Ovo leva cerca de 20 horas a 20 
horas e 45 minutos para atravessar essa parte. 
Vagina: tubo muscular em forma de S; ovo 
formado passa em segundos pela vagina para ser 
expelido. Desemboca na parede lateral do 
urodeum.