RESUMO PROVA ANATOMIA

Prévia do material em texto

Quais são as Funções do Sistema Digestivo? 
· Absorver de nutrientes obtidos dos alimentos que asseguram a manutenção dos processos vitais do organismo;
· Transformar as macromoléculas alimentares ingeridas (proteínas, carboidratos, etc) em moléculas de tamanhos e formas apropriados para serem absorvidas;
· Transportar alimentos digeridos, água e sais minerais através dos capilares sanguíneos presentes na mucosa do intestino;
· Eliminar resíduos alimentares não digeridos e não absorvidos em conjunto com restos de células descamadas do trato gastro intestinal e substâncias secretadas na luz do intestino.
Como é a Fisiologia do Sistema Digestivo?
Esquema explicativo do Sistema Digestivo
O sistema digestivo ou digestório é um canal que liga a boca ao ânus. Esse canal é chamado de trato gastrintestinal. Os órgãos que fazem parte desse trajeto são: 
· Boca
· Faringe
· Esôfago
· Estômago
· Intestino delgado
· Intestino grosso
· Reto
· Ânus
Falaremos deles de forma mais detalhada a partir de agora. 
Boca
A digestão já começa na boca. Os dentes trituram o alimento e a língua os envolve com saliva secretada das glândulas salivares. 
Faringe e Esôfago
A faringe pertence aos sistemas digestório e respiratório. Por ela passam o ar que encaminha-se para a laringe e o alimento vai para o esôfago.
O esôfago é o canal que, através dos movimentos peristálticos, leva o alimento ao estômago. Ele está localizado entre os pulmões, atrás do coração, atravessando o diafragma.
Estômago
O estômago armazena os alimentos e os mistura com suco gástrico, majoritariamente formado de ácido clorídrico. A enzima atuante nesse órgão é a pepsina, que quebra as proteínas dos alimentos através da catalização da hidrólise.
O resultado desses processos é uma massa chamada quimo que aos poucos vai sendo liberada para o intestino delgado. 
Intestino Delgado
O intestino delgado é o órgão onde ocorre a maior parte da digestão e a absorção dos nutrientes que o organismo precisa. 
Estima-se que sua extensão seja de pouco mais de 6m de comprimento por 4cm de diâmetro. Pode-se dividi-lo em três regiões: duodeno, jejuno e íleo.
Quer saber o que cada uma dessas 3 partes fazem especificamente? Leia nosso artigo completo sobre o sistema digestivo. 
Intestino Grosso
O intestino grosso é local de absorção de água, tanto a ingerida quanto a água que provém das secreções digestivas. Medindo cerca de 1,5m de comprimento e 6,5cm de diâmetro. A absorção de água ocorre rapidamente, de forma que, em mais ou menos 14 horas, a consistência do material alimentar se torna a consistência própria do bolo fecal.
Funções do Intestino Grosso
· Absorção de água e eletrólitos;
· Síntese de determinadas vitaminas pelas bactérias intestinais;
· Eliminação de resíduos (defecação).
Exercícios sobre Sistema Digestivo com Gabarito
Questão 1 – (Unifagoc/2020 – Medicina) A presença do alimento na cavidade bucal, bem como a visão e o paladar levam o sistema nervoso central a estimular glândulas salivares a secretar saliva, que é responsável por neutralizar substâncias ácidas presentes no alimento. Além de sais, muco e outras substâncias, a saliva contém ptialina, uma enzima responsável por:
a) Quebrar em fragmentos menores o lipídeo e o glicogênio do alimento.
b) Digerir proteínas, quebrando as ligações peptídicas de certos aminoácidos.
c) Quebrar lipídios e proteínas presentes no alimento em fragmentos menores.
d) Quebrar moléculas de amido e glicogênio do alimento em fragmentos menores.
Questão 2 – (Enem 2015 – 2ª aplicação) Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carne
Tubo 2: macarrão
Tubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
a) Fígado.
b) Pâncreas.
c) Estômago.
d) Vesícula biliar.
e) Intestino delgado.
Questão 3 – (Fumec) Após a digestão das proteínas no sistema digestivo humano, os aminoácidos passam para a corrente sanguínea. É CORRETO afirmar que, no organismo, a absorção de aminoácidos ocorre no
a) estômago
b) fígado
c) intestino delgado
d) intestino grosso
Questão 4 – (UFSJ) A digestão ocorre através da mistura dos alimentos, do movimento destes ao longo do tubo digestivo e da decomposição química de grandes moléculas de alimento para moléculas menores. Considerando-se que o processo químico se diferencia para cada tipo de alimento, é CORRETO afirmar que:
a) no estômago inicia-se a digestão das proteínas, que se finaliza no intestino delgado pela atuação do suco pancreático e secreções biliares.
b) o amido ingerido presente nos pães e nos legumes é decomposto por enzimas presentes na saliva, no suco gástrico e no intestino delgado.
c) a parte não digerida, que são as fibras e restos celulares da mucosa do intestino, é conduzida ao cólon, mantendo-se lá até ser expelida.
d) os ácidos biliares produzidos no fígado atuam diretamente sobre as gorduras permitindo a ação das enzimas gástricas, transformando-as em moléculas menores de ácidos graxos e colesterol.
Muito bem! Você chegou à metade dos Exercícios sobre sistema digestivo. Continue fazendo o restante.
Questão 5 – (Unifor)  Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III. Durante a digestão ocorreram os seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi interrompida; no duodeno ocorreu digestão das três substâncias. Com base nesses dados, é possível afirmar corretamente que I, II e III são, respectivamente,
a) carboidrato, proteína e lipídio.
b) proteína, carboidrato e lipídio.
c) lipídio, carboidrato e proteína.
d) carboidrato, lipídio e proteína.
e) proteína, lipídio e carboidrato.
Questão 6 – (PUC-RJ) O fígado é uma glândula encontrada nos mamíferos com diversas características e funções. Assinale a opção na qual NÃO encontramos uma função ou característica deste órgão.
a) É responsável pela detoxificação do sangue.
b) É um dos responsáveis pela destruição de hemácias velhas.
c) Produz bile, que auxilia na emulsão das gorduras.
d) Está associada à reserva de glicogênio.
e) Secreta o hormônio insulina.
Questão 7-  (UFRGS) Assinale a afirmação correta a respeito do sistema digestório dos vertebrados.
a) Nas aves, o papo, segmento do esôfago, é responsável pela trituração do alimento.
b) Nos humanos, a digestão da celulose auxilia a eliminação do bolo fecal.
c) Nos humanos, o piloro é a válvula que separa o estômago do intestino.
d) Nos ruminantes, o intestino delgado é dividido em quatro compartimentos que otimizam a absorção de celulose.
e) Nos humanos, o fígado é o órgão responsável pela produção da bile, que atua na digestão de carboidratos.
Questão 8- (Enem/2018)  Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam natureza apolar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
a) hidrolisar os lipídios
b) agir como detergentes
c) tornar os lipídios anfifílicos
d) promover a secreção de lipases
e) estimular o trânsito intestinal de lipídios.
Questão 9- (Etec/2018) Um professor de Biologia explicou aos seus alunos que após a mastigação, o alimento é engolido e passa para a faringe e, depois, para o esôfago. Nesse momento, uma pequena estrutura de cartilagem que funciona como uma “válvula” recebe estímulo nervoso para obstruir a entrada da laringe e impedir que o alimento siga pelo sistema respiratório. Quando ocorre um descontrole dos reflexos que fecham a laringe, nós engasgamos, mas um novo reflexo provoca tosse e ajuda a desobstruir o sistema respiratório.
O nome da estrutura de cartilagem descrita pelo professoré
a) epiglote.
b) cárdia.
c) piloro.
d) glote.
e) ceco.
Questão 1
(PUCCAMP-SP) Uma determinada enzima, retirada de um órgão do aparelho digestivo de um mamífero, foi distribuída igualmente em 8 tubos de ensaio. O tipo de alimento e o pH de cada tubo estão informados na tabela a seguir.
Observe os alimentos e o pH encontrado em cada tubo de ensaio
Os tubos de ensaio foram mantidos a 37°C e após 10 horas observou-se digestão do alimento apenas no tubo III. Com base nesses dados, é possível concluir que a enzima utilizada e o órgão de onde foi retirada são, respectivamente:
a) amilase pancreática e intestino.
b) maltase e estômago.
c) tripsina e intestino.
d) ptialina e boca.
e) pepsina e estômago.
ver resposta
Resposta Questão 1
Alternativa “e”. A enzima encontrada é a pepsina, pois o tubo III contém carne, que é rica em proteínas. Além disso, o pH 3,0 é essencial para que a pepsina possa atuar. O órgão onde essa enzima é produzida é o estômago.
Questão 2
(Fuvest-SP) Qual cirurgia comprometeria mais a função do sistema digestório e por quê: a remoção dos vinte e cinco centímetros iniciais do intestino delgado (duodeno) ou a remoção de igual porção do início do intestino grosso?
a) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a maior parte da digestão intestinal.
b) A remoção do duodeno seria mais drástica, pois nele ocorre a absorção de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.
c) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a maior parte da absorção dos produtos do processo digestório.
d) A remoção do intestino grosso seria mais drástica, pois nele ocorre a absorção de toda a água de que o organismo necessita para sobreviver.
e) As duas remoções seriam igualmente drásticas, pois tanto no duodeno quanto no intestino grosso ocorrem digestão e absorção de nutrientes e de água.
ver resposta
Resposta Questão 2
Alternativa “a”. É no duodeno que ocorre grande parte da digestão do quimo, enquanto no intestino grosso ocorre a absorção de água e sais minerais. Sendo assim, a remoção do duodeno seria mais drástica.
Questão 3
O intestino grosso é um órgão de aproximadamente 50 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro, podendo ser dividido em: ceco, colo e reto. Esse órgão está relacionado com:
a) a digestão mecânica do alimento.
b) a digestão de gorduras.
c) a digestão de proteínas.
d) a absorção de água.
e) a quebra de amido.
ver resposta
Resposta Questão 3
Alternativa “d”. No intestino grosso ocorre a absorção de água e sais minerais, bem como a formação das fezes. Vale destacar que é grande a quantidade de bactérias nessa região
Questão 4
O pâncreas e o fígado são glândulas anexas do sistema digestório humano. Entre as funções do fígado, destaca-se a capacidade de produção de uma substância que atua emulsificando gorduras. Essa substância recebe o nome de:
a) tripsina.
b) pepsina.
c) bile.
d) amilase.
e) lipase pancreática.
ver resposta
Resposta Questão 4
Alternativa “c”. O fígado produz a bile que funciona como uma espécie de detergente, emulsificando as gorduras. Vale destacar que a bile não possui enzimas.
Questão 5
O sistema digestório é formado por diversos órgãos que atuam juntos para conseguir retirar dos alimentos as substâncias necessárias para o nosso corpo. O amido só pode ser aproveitado após ser quebrado em partículas menores. Marque a alternativa que indica corretamente onde se inicia a digestão do amido.
a) boca.
b) faringe.
c) estômago.
d) intestino delgado.
e) intestino grosso.
ver resposta
Resposta Questão 5
Alternativa “a”. Na boca é liberada a amilase salivar, também chamada de ptialina, que é responsável pela quebra de amido e glicogênio.
Questão 6
O processo de digestão inicia-se na boca, onde o alimento sofre a ação dos dentes e também de substâncias químicas. Os dentes são responsáveis por triturar, amassar e cortar os alimentos, um processo conhecido como:
a) digestão química.
b) digestão enzimática.
c) digestão proteica.
d) digestão estrutural.
e) digestão mecânica.
ver resposta
Resposta Questão 6
Alternativa “e”. A ação dos dentes é conhecida como digestão mecânica, uma vez que não envolve substâncias químicas.
Questão 7
Após sofrer a ação dos dentes e se misturar à saliva, o alimento passa a ser chamado de:
a) quimo.
b) quilo.
c) bolo alimentar.
d) amido.
e) fezes.
ver resposta
Resposta Questão 7
Alternativa “c ”. O alimento, após ser triturado e misturado à saliva, passa a ser chamado de bolo alimentar, o qual será deglutido e levado em direção à faringe.
Questão 8
Marque a alternativa que indica corretamente o nome do órgão muscular que apresenta cerca de 25 cm de comprimento e garante que o alimento siga da faringe em direção ao estômago.
a) Traqueia.
b) Laringe.
c) Intestino grosso.
d) Intestino delgado.
e) Esôfago.
ver resposta
Resposta Questão 8
Alternativa “e ”. O esôfago é um órgão do sistema digestório que apresenta cerca de 25 cm de comprimento e garante, por meio de contrações de sua musculatura, que o alimento seja levado até o estômago.
Questão 9
Das secreções citadas abaixo, marque aquela que não é lançada no intestino delgado.
a) Suco pancreático.
b) Bile.
c) Suco entérico.
d) Suco intestinal.
e) Suco gástrico.
ver resposta
Resposta Questão 9
Alternativa “e”. O suco gástrico age no estômago. As secreções que são lançadas no intestino delgado são o suco pancreático, a bile e o suco intestinal, também chamado de entérico.
Questão 10
As fezes são formadas em que porção do sistema digestório?
a) Intestino delgado.
b) Estômago.
c) Esôfago.
d) Intestino grosso.
e) Pâncreas.
ver resposta
Resposta Questão 10
Alternativa “d”. O intestino grosso apresenta como funções a formação das fezes e a reabsorção de água.
Questão 11
(PUC-SP) Uma pessoa apresenta uma rara doença que provoca alterações significativas em suas funções hepáticas. Assinale o mecanismo abaixo que poderia ser diretamente afetado no organismo dessa pessoa.
a) Digestão de proteínas no estômago.
b) Digestão de carboidratos no duodeno.
c) Produção de suco pancreático.
d) Produção de bile.
e) Produção de suco gástrico.
ver resposta
Resposta Questão 11
Alternativa “d”. A bile é uma secreção produzida pelo fígado e atua como emulsificante.
Questão 12
(Fatec) Um dado preocupante, quando se analisa o hábito alimentar da população brasileira, principalmente nos grandes centros urbanos, é que em geral se verifica uma baixa ingestão de alimentos ricos em fibras. As fibras estão presentes em maior quantidade em vários alimentos de origem vegetal, tais como verduras, legumes, frutas e cereais integrais. A ingestão dos alimentos ricos em fibras é importante porque:
a) estimula a produção de enzimas gástricas.
b) facilita a ação da bile na digestão das proteínas.
c) fornece a energia necessária às atividades vitais.
d) acelera a passagem do bolo fecal pelo intestino.
e) permite a absorção da celulose pelo corpo.
Resposta Questão 12
Alternativa “d”. As fibras são importantes por, entre outras funções, garantir o aumento do trânsito intestinal e promover o crescimento de bactérias benéficas ao organismo.
QUESTÃO 1
(UFU/2006) O processo de digestão nos humanos é composto por duas fases: uma mecânica, na qual a correta mastigação é essencial, e outra enzimática, controlada por hormônios da digestão. Sobre estes hormônios, analise as afirmações a seguir e marque a alternativa correta.
a. As gorduras parcialmente digeridas, presentes no quimo, estimulam as células do duodeno a liberarem o hormônio secretina, que provoca a eliminação da bile pela vesícula biliar.
b. A acidez do quimo, que chega ao duodeno, estimula certas células da parede intestinal a liberarem, especialmente, o hormônio colecistoquinina, que agirá no pâncreas, estimulando-o a liberar, principalmente, bicarbonato de sódio.
c. A secreção do suco gástrico é estimulada por impulsos nervosos e pelo hormônio gastrina, produzido no estômago.
d. A digestão de proteínas inicia-se no estômago e completa-se no duodeno por ação de três proteases secretadas pelo pâncreas: enteroquinase, pepsina e procarboxipeptidase.Ver Resposta
QUESTÃO 2
A insulina e o glucagon são hormônios produzidos pelo pâncreas responsáveis pela regulação da glicose no sangue. Em relação a essas duas substâncias, assinale a alternativa correta:
a. A produção de insulina pelas células alfa do pâncreas estimula a absorção de glicose pelo fígado e o armazenamento em glicogênio.
b. A produção de glucagon pelas células beta do pâncreas estimula a quebra de glicogênio e a liberação de glicose pelo fígado.
c. A produção de insulina pelas células beta do pâncreas estimula a absorção de glicose pelo fígado e o armazenamento em glicogênio.
d. A quebra de glicogênio e a liberação de glicose pelo fígado estimulam as células alfa a produzirem mais insulina.
Ver Resposta Letra c
A produção de insulina ocorre pelas células beta e a de glucagon ocorre pelas células alfa do pâncreas. A insulina induz a absorção de glicose pelo fígado e o seu armazenamento em glicogênio. O glucagon estimula a quebra de glicogênio e liberação de glicose pelo fígado.
QUESTÃO 3
(UFMG/2007) A doença celíaca consiste em um distúrbio inflamatório do intestino delgado, que ocorre em indivíduos com sensibilidade ao glúten e à ingestão de trigo, centeio ou cevada.
Analise estas duas figuras, em que está representada uma região do intestino delgado em um indivíduo normal – I – e em um indivíduo com doença celíaca – II
Representação de uma porção do intestino delgado de uma pessoa normal e de uma pessoa com doença celíaca
Considerando-se a alteração estrutural representada na Figura II, é INCORRETO afirmar que indivíduos portadores de doença celíaca podem apresentar:
a) Baixa produção de hemoglobina.
b) Diminuição da densidade mineral óssea.
c) Aumento da absorção de água.
d) Retardo do crescimento corporal.
Ver Resposta Letra c
A doença celíaca é uma condição crônica que afeta principalmente o intestino delgado. Portadores desta doença têm intolerância permanente ao glúten. A ingestão desta substância causa danos às vilosidades da parede intestinal, causando REDUÇÃO na absorção de água e nutrientes pelo intestino.
QUESTÃO 4
Em relação às enzimas e hormônios digestivos, marque a alternativa que corresponda à sequência correta:
(  ) Enzima que digere lipídios no intestino delgado.
(  ) Atua sobre os ácidos nucleicos, transformando-os em nucleotídeos.
(  ) Hormônio produzido pelo intestino que estimula o pâncreas a secretar bicarbonato de sódio.
(  ) Estimula a liberação de enzimas pancreáticas e a liberação de bile pela vesícula biliar.
(  ) Estimula a secreção de HCl e aumenta a motilidade gástrica.
I – Secretina; II – Gastrina; III – lipase intestinal; IV– Nuclease; V – Colecistocinina
a. III, IV, I, V e II.
b. II, IV, I, V e III.
c. V, I, II, IV e III.
d. IV, III, II, V e I.
Ver Resposta
Exercício completo sobre o sistema digestório com gabarito, nele contem perguntas sobre a digestão do corpo humano, além de uma imagem para que o aluno possa descrever o sistema digestivo de uma pessoa.
Sistema Digestório
O Sistema Digestório é formado pelo tubo digestivo e suas glândulas anexas, tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo, isto é, o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-lo. As estruturas anexas ao tubo digestivo são as glândulas salivares (produtoras de saliva), o fígado (produtor da bile) e o pâncreas (produtor de enzimas digestivas).
O primeiro passo desse processo ocorre na boca, onde o alimento é triturado pelos dentes na mastigação e umedecido pela saliva. Nesta região se inicia a digestão do alimento, processo segue em movimentos peristálticos pelo esôfago, continua no estômago e termina no intestino delgado. No intestino grosso há a absorção de água e, consequentemente, as fezes tornam-se semi-sólidas e são eliminadas pelo ânus.
1. A importância da digestão para o nosso corpo é:
a) (     ) desenvolver nosso organismo.
b) (     ) ativar as glândulas anexas.
c) (     ) transformar os alimentos em nutrientes e absorvê-lo.
d) (     ) transformar os nutrientes em alimentos para o corpo.
2. Os órgãos do nosso sistema digestório podem ser divididos em:
a) (     ) estruturas anexas e tudo digestório.
b) (     ) tubo digestório e estruturas isoladas.
c) (     ) glândulas anexas e estômago.
d) (     ) intestino delgado e intestino grosso.
3. As glândulas anexas ao tubo digestório são:
a) (     ) glândulas salivares, fígado e estômago.
b) (     ) glândulas salivares, pâncreas e esôfago.
c) (     ) glândulas salivares, pâncreas e o fígado.
d) (     ) boca, faringe e esôfago
4. O tubo digestório começa:
a) (     ) nas glândulas salivares.
b) (     ) na boca.
c) (     ) no esôfago.
d) (     ) no estômago.
5. O esôfago está situado:
a) (     ) entre o estômago e o intestino delgado.
b) (     ) entre o pâncreas e o estômago.
c) (     ) entre a boca e o estômago.
d) (     ) entre o intestino grosso e o delgado
6. O que são movimentos peristálticos? – Movimentos peristálticos são movimentos involuntários que empurram o alimento (também denominado bolo alimentar, quimo ou quilo, de acordo com a fase da digestão) ao longo do canal alimentar, para que ocorra sua digestão ao nível devido.
Esse movimento é impulsionado pela musculatura lisa e coordenado pelo sistema nervoso autônomo, por todo o canal alimentar, iniciando-se no esôfago e terminando no reto. O movimento peristáltico é o movimento que o intestino faz para empurrar o bolo alimentar.
7. Relacione as informações de acordo com as letras dos órgãos identificados a esquerda:
( a ) Faringe
( b ) Esôfago
( c ) Estômago
( d ) Intestino delgado
( e ) Intestino grosso                       .
( f ) Boca
(     ) Tubo de aproximadamente 3 metros enrolado no abdômen.
(     ) Recebe os alimentos vindos do esôfago.
(     ) Contém os restos de alimentos que serão eliminados na forma de fezes.
(     ) Órgão que leva o alimento da boca ao esôfago.
(     ) Conduz os alimentos da faringe até o estômago.
(     ) Onde ocorrem os processos de mastigar, triturar e moer os alimentos7 – D, C, E, A, B, F
8. Observe a figura abaixo e complete os nomes dos órgãos que estão faltando.
 Ordem de cima para baixo: Boca, Faringe, estomago, vesícula biliar, intestino delgado
Gabarito:
1 – C
2 – A
3 – C
4 – A
5 – C
6 – Movimentos peristálticos são movimentos involuntários que empurram o alimento (também denominado bolo alimentar, quimo ou quilo, de acordo com a fase da digestão) ao longo do canal alimentar, para que ocorra sua digestão ao nível devido.
Esse movimento é impulsionado pela musculatura lisa e coordenado pelo sistema nervoso autônomo, por todo o canal alimentar, iniciando-se no esôfago e terminando no reto. O movimento peristáltico é o movimento que o intestino faz para empurrar o bolo alimentar.
7 – D, C, E, A, B, F
8 – Ordem de cima para baixo: Boca, Faringe, estomago, vesícula biliar, intestino delgado.
O Sistema Digestório é o processo de transformação do alimento, auxiliando o organismo na absorção dos nutrientes. Para desempenhar essa importante função, ele conta com a ação de diversos órgãos.
Com o intuito de reforçar seus conhecimentos sobre o Sistema Digestório, preparamos 5 exercícios inéditos e apresentamos a seguir.
Bom estudo!
1. O Sistema Digestório é formado por diversos órgãos que atuam no processo de transformação do alimento. Cada um desses órgãos apresenta uma série de ações que ajudam na digestão. A boca é considerada o início de todo o processo e onde são produzidas as glândulas salivares.
As glândulas salivares atuam no sistema digestório desenvolvendo a seguinte função:
a) Lubrificando do tubo digestório.
b) Liberando substâncias que permitem a identificação dos sabores.
c) Diluindo as substâncias nocivas dos alimentos para que não cheguem ao tubo digestório.
d) Amolecendo os alimentos para entrada no tubo digestório.
e) Neutralizando a ação dos alimentos ácidos e auxiliando no suco gástrico.
Ver Resposta
Resposta correta: d) Amolecendo os alimentos para entrada no tubo digestório.
As glândulas salivares são responsáveispela produção de saliva, auxiliando na mastigação ao amolecer os alimentos e facilitar a entrada no tubo digestório. Além disso, a saliva produzida pelas glândulas salivares lubrifica as partículas alimentares, atua com ação antibiótica e elimina alguns germes.
As demais respostas estão erradas pois a saliva produzida pelas glândulas salivares lubrificam a mucosa bucal e não o tubo digestório. A identificação dos sabores é feita pela língua e não interfere no sistema digestório. Por fim, a saliva não tem o poder de diminuir o risco das substâncias nocivas para o organismo e nem neutralizar o sabor dos alimentos.
2. O esôfago é um dos órgãos que atuam no sistema digestório fazendo a ligação da faringe até o estômago.
Considerando seu papel no processo de digestão, assinale a alternativa que indica como o esôfago atua.
a) Através da liberação de ácidos.
b) Através de movimentos peristálticos.
c) Através do esfíncter que se mantém aberto.
d) Através da ação de enzimas diluidoras do alimento.
e) Através da liberação parcial do espaço para passagem do alimento.
Resposta correta: b) Através de movimentos peristálticos
O movimento realizado pelo esôfago é conhecido como peristáltico, o que corresponde às ondas de contrações. O conduto musculoso do esôfago espreme o bolo alimentar recebido e empurra em direção ao estômago.
As demais alternativas estão erradas pois a liberação de ácidos é feita no estômago. Já em relação ao esfíncter, quando este se encontrar aberto é considerado como uma característica do refluxo gastroesofágico, ou seja, quando o alimento retorna do estômago para o esôfago.
A alternativa d) está errada pois o esôfago não produz nenhum tipo de enzima. E, por fim, o esôfago não faz liberação parcial de seu espaço, ele faz a abertura necessária para a passagem do alimento, visto que é um conduto muscular.
3. A bile é um fluído líquido produzido pelo fígado para auxiliar na digestão dos alimentos. Para desempenhar esta função, a bile é constituída pelos seguintes elementos:
a) Sais minerais e suco gástrico.
b) Bicarbonato de sódio e sais minerais.
c) Sais biliares e suco gástrico.
d) Glicose e sais biliares.
e) Bicarbonato de sódio e sais biliares.
Ver Resposta
Resposta correta: e) Bicarbonato de sódio e sais biliares.
A ação do bicarbonato e dos sais biliares auxiliam na emulsificação dos lípidos, ou seja, das gorduras ingeridas e as fragmentam em milhares de micro gotículas.
As demais alternativas estão erradas pois os sais minerais e a glicose não fazem parte da bile. Já o suco gástrico é produzido pelo estômago.
4. O estômago é o órgão responsável pela digestão das proteínas e, para isso, ele atua de forma conjunta com outros órgãos do sistema digestório. Uma das principais ações do estômago é a produção do suco gástrico, que é composto por uma potente enzima, a pepsina.
O suco gástrico é produzido no estômago quando:
a) A mucosa gástrica sofre perda de nutrientes.
b) Os lipídios são diluídos pelas substância produzidas pelo esôfago.
c) O alimento se faz presente no estômago.
d) As glândulas salivares liberam ácido clorídrico.
e) O alimento inicia seu caminho até o estômago.
Ver Resposta
Resposta correta: c) O alimento de faz presente no estômago.
O estômago é responsável pela produção do ácido clorídrico, que é ativado já no momento da mastigação. Quando o alimento entra no estômago, o suco gástrico é produzido. Composto por água, sais, enzimas e ácido clorídrico, ele é altamente corrosivo e, como proteção, a mucosa gástrica é revestida por uma camada de muco.
5. O Sistema Digestório é dividido em duas partes, sendo uma delas o tubo digestório e a outra o órgãos anexos. O tubo digestório por sua vez é dividido em três partes: alto, médio e baixo.
Assinale a alternativa que indica quais são os órgãos que formam o tubo digestório.
a) Faringe, laringe, pulmão, pâncreas e fígado.
b) Boca, laringe, faringe, vesícula biliar e apêndice.
c) Estômago, intestino delgado, fígado e rim.
d) Laringe, estômago, pulmão, rim e fígado.
e) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
Ver Resposta
Resposta correta: e) Boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e grosso.
O tubo digestório é dividido em alto, composto pela boca, faringe e esôfago; o médio, formado pelo estômago e intestino delgado; e baixo, formado pelo intestino grosso.
A laringe e o pulmão fazem parte do Sistema Respiratório. O pâncreas e a vesícula biliar fazem parte do sistema digestório, porém são considerados órgãos anexos e não do tubo digestório.
O fígado é uma glândula, a maior do corpo humano, e exerce função endócrina e exócrina. O rim é um dos órgãos do sistema urinário.