Biomoléculas 2

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Biomoléculas 2
PROPRIEDADES DAS MOLÉCULAS
-Reatividade química
-Força de ligação: lig triplas> lig duplas> lig
simples; energia necessária para romper 1
mol
-Eletronegatividade: força de atração dos
elétrons ( do C= 2,5, H 2,1)
-Energia de dissociação: quantidade de
energia em KJ suficiente para romper 1 mol
de uma lig covalente específica
-Interações fracas: cruciais para a estrutura
e função biológica (Pontes de H, Van der
Waals, hidrofóbicas, forças de
empilhamentos)
-Interações iônicas: fracas, intra ou
intermoleculares, próximas umas das outras,
podem ser de atração ou de repulsão
eletrostática, polares hidrofílicas
-Interações hidrofóbicas: sempre de atração
intra ou intermoleculares para aumentar o
contato
-Interações dipolo-dipolo/Van der Waals:
entre polares, apolares ou polar e apolar
-Forças de empilhamentos: Alinham as
moléculas verticalmente, atuam em
polímeros como DNA e RNA
-Ponte de H: interação fraca de
aproximação/ atração de moléculas, entre
grupos hidrofílicos e com cargas parciais de
sinais contrários orientados um para o outro 
TIPOS DE REAÇÕES CELULARES
1.Oxirredução
2.Formação ou quebra de ligações C-C
3.Rearranjo de grupos funcionais ao redor de
átomos de carbono (1 esqueleto carbônico)
4.Transferência de grupos funcionais entre
moléculas distintas
5.Condensação (um dos produtos é a H2O) e
hidrólise (quebra na presença de H2O)
Transferência de elétrons (molec distintas
ou iguais ou entre o meio)
NOX: nº especifico de cada molécula
associada à estrutura molecular
Oxidação: há perda de elétrons (fica +),
aumenta o NOX
Redução: há ganho de elétrons (fica -),
diminui o NOX
Lactato à Piruvato
1-OXIRREDUÇÃO
Tem um doador e um receptor
Quando são grupos muito energéticos, é
uma reação exergônica ligada a uma
endergônica 
4-TRANSFERÊNCIA DE GRUPOS
FUNCIONAIS
C: duas moléculas se unem e produzem
uma maior, mais complexa e liberam
(obrigatoriamente) uma molécula de água
▲G>0
H: produção de produtos mais simples a
partir de um reagente mais complexo e da
água (consumida na reação) ▲G<0
5-CONDENSAÇÃO E HIDRÓLISE