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1 ANO BIOLOGIA GERAL - Cópia

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1 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
APOSTILA 2015 
 
 
 
 
 
 
 
BIOLOGIA 
 
PROFESSORA: TALITA 
 
 
 
2 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
 
SUMÁRIO 
 
 
 
Bioquímica Celular 
 
 Substâncias Orgânicas 
05 
09 
 
Ácidos Nucléicos 
19 
 
Núcleo Celular 23 
Ciclo Celular 27 
Mitose 
Meiose 
Histologia 
29 
32 
37 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
 
 
 
5 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Bioquímica Celular 
 
A célula, bem como toda matéria, possui massa e ocupa espaço, ou seja, é constituída 
por átomos reunidos, formando moléculas e íons. As substâncias químicas da célula 
podem ser classificadas em substâncias orgânicas e inorgânicas. 
 As substâncias inorgânicas são aquelas que não contêm carbono [C12], por 
exemplo, os íons, sais, óxidos e água. 
ÁGUA 
 É uma substância constituída por dois átomos de Hidrogênio [H1] e um de Oxigênio 
[O16], H2O. 
 
 Ela é conhecida como solvente universal, por dissolver muitas substâncias, como 
açucares, proteínas, aminoácidos, ácidos nucléicos, sais e gases. Por esse motivo, 
grande parte das reações químicas do metabolismo celular só é possível graças à sua 
presença. 
 Nas células vivas, a água apresenta mais da metade do seu volume, 60 à 70 %. É 
uma substância necessária para os seres vivos, pois as reações químicas da célula 
ocorrem em meio líquido. 
 A quantidade de água nos organismos varia de acordo com a idade e o tipo de 
tecido. Assim, uma criança tem mais água do que um adulto e este têm mais água do que 
uma pessoa idosa. Os tecidos de maior atividade metabólica, como o tecido nervoso, têm 
mais água do que um tecido de baixa atividade, como o tecido adiposo. 
A quantidade de água no corpo também varia de um tipo de organismo para outro. 
Podemos dizer, de um modo geral, que os vegetais são mais ‘’aguados’’ que os animais. 
 
 
 
 
6 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
FUNÇÕES DA ÁGUA NOS SERES VIVOS 
 A água devida á sua capacidade de absorver e perder grandes quantidades de 
calor auxilia os seres vivos a manterem uma temperatura corporal constante que não 
sofrendo a grandes variações de temperatura. Sendo assim a água auxilia na regulação 
térmica, devido ao alto calor específico, a água mantém sua temperatura constante por 
mais tempo do que outras substâncias. A água também é um importante veículo de 
transporte de substâncias, permitindo o contínuo intercâmbio de íons e de moléculas 
entre os líquidos extras e intracelulares. Nas articulações ósseas, a água exerce um papel 
lubrificante, contribuindo para diminuir o atrito entre os ossos. Além disso, nas reações de 
hidrólise, como nos processos digestório, a água participa como um reagente 
indispensável na transformação das grandes moléculas orgânicas em outras moléculas 
menores. 
Exercícios de Classe 
 
1) A ÁGUA É A SUBSTANCIA MAIS ABUNDANTE NO CORPO DOS SERES VIVOS. QUAL É A RELAÇÃO 
DELA COM AS REAÇÕES NUM ORGANISMO? EXPLIQUE 
 
2) Identifique dois papeis biológicos atribuídos à água no corpo humano. 
 
3) Explique a importância da água para os seres vivos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
7 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
SAIS MINERAIS 
 Estes compostos são os principais nutrientes para os autótrofos (seres vivos que 
produzem seu próprio alimento exemplo os vegetais). 
 Nos seres vivos os sais possuem várias funções: formam o esqueleto de muitos 
animais, atuam no transporte de oxigênio, na fotossíntese, no equilíbrio de água no corpo, 
e na transmissão do impulso nervoso. 
 OS ÍONS 
 Os principais íons, e suas funções são: 
Potássio [K+]; age com o sódio no equilíbrio de líquidos e no funcionamento dos nervos e 
das membranas. 
Principais alimentos: Frutas, banana, verduras, feijão, leite e cereais. 
Sódio [Na+]; age com o potássio no equilíbrio de líquidos e no funcionamento dos nervos 
e das membranas. 
Principais alimentos: Sal de cozinha, e alimentos provenientes do mar. 
Cálcio [Ca
+
]; forma ossos e dentes atuam no funcionamento dos músculos e nervos e na 
coagulação do sangue. 
Principais alimentos: Lacticínios, hortaliças de folhas verdes escuras (brócolis, 
espinafre). 
 
Ferro [Fe2+]; estão presentes nas hemoglobinas das hemácias dos vertebrados, que 
facilitam o transporte do gás oxigênio [O2]. Sua carência provoca a anemia ferropriva. 
Principais alimentos: Fígado, carnes, feijão, gema de ovo, legumes e hortaliças de 
folhas verdes. Fósforo [P]; Forma ossos e dentes participam na transferência de energia 
e das moléculas de ácidos nucléicos. 
Principais alimentos: Carnes, aves, peixes, ovos, laticínios, feijão, ervilha. 
 
 
8 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
Cloro [Cl]; Forma o ácido clorídrico do estômago. 
Principais alimentos: Encontra-se combinado ao sódio no sal de cozinha. 
 
Iodo [ I ]; Faz parte dos hormônios da tireoide, que controlam a taxa de oxidação da 
célula e o crescimento. 
Principais alimentos: sal de cozinha iodado, peixes e frutos do mar. 
 
Magnésio [Mg]; Forma a clorofila e auxilia os vegetais no processo da fotossíntese, atua 
em várias reações químicas junto com enzimas e vitaminas, ajuda na formação dos ossos 
e no funcionamento de nervos e músculos. 
Principais alimentos: Hortaliças de cor verde, cereais, peixes, carnes, ovos, feijão, soja, 
banana. 
Exercícios de Classe 
 
01. A adição de iodo ao sal de cozinha foi estabelecida por lei governamental após a 
análise da principal causa da elevada incidência de pessoas com bócio (também 
Conhecido como papo ou papeira) no país. Explique do ponto de vista fisiológico, porque 
essa medida deu bons resultados. 
2. Em uma criança foi constatada, por meio de exames, anemia provocada por 
deficiência alimentar. O médico receitou medicamentos à base de sais de ferro. Com 
essas informações, responda que tipo de anemia poderia ter a criança? 
3. É muito comum que mulheres apresentem um quadro de anemia durante a gravidez. 
As mulheres anêmicas queixam-se de cansaço constante, além de uma acentuada “falta 
de ar”. Essa condição em geral pode ser tratada por meio da ingestão de sais de ferro, ou 
de uma dieta rica em ferro. 
Explique e que forma a dose extra de ferro alivia os sintomas de falta de ar. 
 
4. Em um almoço foram servidos os seguintes pratos: salada de rúcula, arroz, feijão, bife, 
suco de laranja e sorvete. Que sais minerais estavam disponíveis nessa refeição? 
 
 
9 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
SUBSTÂNCIAS ORGÂNICAS 
As substâncias orgânicas são grandes e complexas moléculas dos seres vivos, que 
contém o átomo de carbono [C12], são elas: os lipídeos, carboidratos, vitaminas, proteínas 
e os ácidos nucléicos. 
LIPÍDIOS 
 Os lipídios são moléculas insolúveis em água, tem como função biológica de serem 
precursores de energia celular – ATP, além de serem unidades estruturais das 
membranas plasmáticas. 
Os principais grupos de lipídios são: 
Glicerídeos: (óleos e gorduras) 
Fosfolipídios: (componentes das membranas celulares) 
Cerídeos: (ceras) 
Esteróides: (hormônio) 
Glicerídeos: 
Dos grupos citados, o mais importante como fonte de energia é o grupo dos glicerídeos, 
representados principalmente pelos óleos e gorduras. 
Os óleos são encontrados principalmente em plantas, especialmente nas sementes, como 
é caso dos óleos de algodão, de amendoim, de milho e de soja. 
As gorduras são mais abundantes nos animais, acumulando-se principalmente em células 
adiposas, tendo como função proteger contra a perda de calor, sendo um bom isolante 
térmico, Além da função termo isolante, os glicerídeos têm um papelde reserva 
energética, tanto em animais como vegetais. 
Fosfolipídios: 
Os fosfolipídios são lipídios unidos a um grupo fosfato, daí o seu nome. 
A membrana plasmática e todas as membranas celulares são formadas basicamente por 
 
 
10 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
fosfolipídios e proteínas, sendo, por isso, chamadas lipoproteicas. 
Cerídeos: 
As ceras ou lipídios simples são mais abundantes no reino vegetal. As ceras 
impermeabilizam as superfícies de folhas, frutas e pétalas, reduzindo, dessa forma, a 
evaporação e desidratação. Servem assim como um dos mecanismos para evitar a perda 
de água. 
Esteroides: 
Um exemplo importante de esteroides para a espécie humana é o colesterol sendo 
precursores dos hormônios sexuais masculinos (testosterona) e feminino (estrógeno). O 
excesso de colesterol, no entanto, pode ser nocivo à saúde, pois ele pode se acumular na 
parede interna dos vasos sanguíneos, endurecendo-as e diminuindo a eficiência da 
passagem do sangue, o que caracteriza a doença chamada arteriosclerose. 
O colesterol é encontrado em alimentos de origem animal, pois os vegetais não produzem 
essa substância. 
Exercícios de Classe 
 
1) Óleos e gorduras são glicerídeos, um tipo de lipídios. Muitas sementes são oleaginosas 
(exemplo; soja), isto é, armazenam grande quantidade de óleo. Já as aves e os 
mamíferos armazenam gorduras no tecido adiposo, sob a pele. 
a) Comente a importância da presença de óleo para o embrião das sementes 
oleaginosas. 
b) Explique qual a vantagem de a camada gordurosa sob a pele apresentar-se 
especialmente desenvolvida em animais de clima frio, como os ursos polares. 
 
2) Algumas folhas e frutos possuem depósitos de ceras em sua superfície. Isso pode ser 
importante para a planta? Explique 
 
3) (UFCE) Os esteroides são lipídios importantes bem diferentes dos glicerídeos e das 
ceras. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
O colesterol é um dos componentes mais conhecidos dos esteroides, devido a sua 
associação com doenças cardiovasculares. No entanto, esse composto é muito 
importante para o ser humano, uma vez que desempenha uma série de funções. Cite 
duas funções do colesterol no corpo humano. 
 
PROTEÍNAS 
As proteínas exercem papéis cruciais em virtualmente todos os processos biológicos, 
sendo o principal componente dos músculos. São facilmente encontradas em alimentos 
como carne em geral, ovos, leite e seus derivados e em pequenas proporções nos 
vegetais. 
As proteínas são formadas essencialmente por várias moléculas de aminoácidos, são 
biomoléculas, formados por um carbono (central), ligados ao grupo carboxila, a um átomo 
de hidrogênio, a um grupo amina e um radical. 
 
 
Existem vinte tipos de aminoácidos biológicos, que participam da formação das proteínas 
são: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, serina, treonina, tirosina, fenilalanina, 
triptofano entre outros. 
ESTRUTURA DAS PROTEÍNAS 
A sequência linear dos aminoácidos ligados entre si configura a estrutura primária. 
A estrutura primária ao sofrer espiralização em seu próprio eixo, configura a estrutura 
secundária. 
A estrutura secundária ao sofrer novas torções, formando glóbulos, configura a 
estrutura terciária. 
Cada estrutura proteica é dito monômero, se dois ou mais monômeros unirem-se numa 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
única estrutura, configura a estrutura quaternária. 
Desnaturação das proteínas 
Diversos fatores, como calor, variação de acidez e presença de algumas substanciais 
químicas, pode romper as ligações que mantêm a forma da proteína. O rompimento 
dessas ligações, desmanchando a estrutura espacial da molécula, destrói suas 
propriedades. Quando isso acontece, dizemos que ocorreu uma desnaturação. É o que 
ocorre com as proteínas quando as aquecemos. 
A perda da forma das proteínas pode ser útil em alguns casos, como, por exemplo, na 
esterilização de frascos, utensílios e alimentos: através do calor, desnaturamos as 
enzimas dos micróbios. 
A desnaturação das proteínas pelo calor também é útil no preparo de alimentos, pois 
facilita a digestão. Quando cozinhamos um ovo, por exemplo, as proteínas desnaturadas 
tornam-se insolúveis e se solidificam, separando-se da água. 
A desnaturação explica também o perigo de febres altas, que podem inativar proteínas do 
sistema nervoso e causar morte do individuo. 
PAPEL BIOLÓGICO DAS PROTEÍNAS 
No organismo humano existem muitos tipos diferentes de proteínas, que executam as 
mais diversas funções. 
As proteínas são classificadas, quanto a sua função: 
FUNÇÃO ESTRUTURAL 
Participam da estrutura das células e dos tecidos. Exemplos: 
Colágeno, proteína de alta resistência, encontrada na pele, nos ossos e nos tendões. 
Queratina, proteína impermeabilizante encontrada ma pele, nos cabelos e nas unhas; 
evita a desidratação, o que contribui para a adaptação do organismo à vida terrestre. 
Miosina e Actina, proteínas contráteis dos músculos, onde participam do mecanismo da 
contração muscular. 
TRANSPORTADORA 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Nesta função temos o exemplo das hemácias, cujas suas proteínas ligam-se ao ferro, que 
se ligam as moléculas de O2 (oxigênio), facilitando o transporte deste gás na corrente 
sanguínea. 
FUNÇÃO HORMONAL 
Muitos hormônios de nosso organismo são de natureza proteica; é o caso da insulina, 
hormônio. 
Produzido no pâncreas e que se relaciona com a manutenção da taxa de glicose no 
sangue. 
DEFESA 
Proteínas específicas neutralizam o efeito tóxico dos corpos estranhos ao organismo. As 
proteínas neutralizadoras são conhecidas biologicamente como anticorpos, enquanto 
que os corpos estranhos são ditos antígenos. 
NUTRICIONAL 
As proteínas fornecem os aminoácidos, que podem ser usados como fonte de energia 
narespiração celular. Nos ovos de muitos animais ( como os da ave, por exemplo), o 
vitelo- material que se presta à nutrição do embrião- é particularmente rico em proteínas. 
CATALISADORA 
As proteínas que aceleram a degradação, ou a síntese de substâncias, com menor 
consumo de energia. Estas proteínas são chamadas de enzimas, os catalisadores 
biológicos. 
ENZIMAS 
Uma característica básica da célula viva é sua habilidade para promover reações 
químicas complexas em velocidades relativamente altas e em temperaturas relativamente 
baixas. No meio ambiente, essas reações se processariam de forma muito lenta. 
Os agentes que permitem a essas reações se desenvolverem de forma rápida são as 
enzimas, classe especial das proteínas. 
 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
VELOCIDADE DAS REAÇÕES ENZIMÁTICAS 
 
Quanto maior a produção dos produtos, num intervalo de tempo, maior será sua 
velocidade. 
São três fatores que influenciam a velocidade das reações enzimática. Concentração de 
substratos, temperatura e acidez. 
CONCENTRAÇÃO DE SUBSTRATOS [S] 
A velocidade da reação enzimática será maior, quanto maior a concentração de 
substratos, tornando-se constante a velocidade, a partir do momento em que todas as 
enzimas estiverem associadas aos substratos, formando o complexo enzima-substrato. 
EFEITO TEMPERATURA 
Em temperaturas baixas, a velocidade da reação enzimática é pequena, a medida que a 
temperatura aumenta, a reação também aumenta, porem a elevada temperatura, 
desnatura a proteína, perdendo sua ação catalisadora, fazendo com que a velocidade 
diminua. 
EFEITO PH (ACIDEZ) 
O potencial de Hidrogênio (PH) é uma unidade de medida para as substâncias 
acidobásico. A variação vai de 1 a 14, onde o 7 é neutro, de 1 à 7 é ácida e de 7 à 14 é 
básico. 
As proteínas podem ser ácidas, ou básicas, dependendo da organização molecular de 
seus aminoácidos. Assim o efeito do pH nas enzimas dependem exclusivamente do tipo 
de proteína catalisadora. 
Usaremos o exemplo de duas enzimasdigestivas, a tripsina e a pepsina. A primeira 
enzima, também é conhecida por amilase, tem seu PH ideal igual a 7,7, os valores 
maiores e menores a este apresenta velocidade menor. Na Segunda enzima, encontra-se 
no estômago, cujo seu PH ideal é de 1,8, os valores de PH diferente a este apresenta 
 
 
15 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
velocidade enzimática menor. 
 
O PH E A VIDA 
O PH (potencial hidrogênio) expressa a concentração de íons H+ em uma solução. 
A escala que mede o PH vai de 0 a 14, sendo 7 o seu ponto médio. Esse valor indica um 
PH neutro. 
Abaixo de 7 o pH é ácido, acima de 7 o pH é básico ou alcalino. 
Exemplos de substâncias ácidas, neutras e básicas: 
suco de limão: 3,0 água pura: 7,0 
café: 5,0 água do mar: 8,0 
Antiácidos estomacais: 9,0 
 
Exercícios de Classe 
 
1. Cite o nome das unidades fundamentais fornecidas pelas proteínas e que são 
importantes para o crescimento das crianças e para a conquista dos adultos. 
 
2. Cite dois motivos que mostrem por que as proteínas são essenciais para a vida. 
3. O que são enzimas? Cite dois fatores que influenciam a atividade das enzimas. 
4. O que é uma desnaturação? Que fatores a provocam? 
 
5. Que importância você acha que as enzimas têm para os seres vivos? 
 
6. Partindo do que você conhece a respeito das enzimas, que prejuízo, relacionados à 
atividade dessa substância, poderia ser causado a um individuo com febre? 
 
7. Dê três exemplos de proteínas estruturais no corpo humano e suas respectivas 
 
 
16 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
funções. 
 
 
VITAMINAS 
As primeiras pesquisas sobre a nutrição mostravam que além dos carboidratos, lipídeos e 
proteínas. O homem necessita de uma dieta que contenha substâncias dos grupos 
aminas. Assim estas substâncias foram batizadas de vitaminas, que significa “AMINA 
VITAL”. 
As vitaminas são substâncias orgânicas de natureza heterogênea. Elas atuam com 
coenzimas fundamentais no processo metabólico dos seres vivos sendo essenciais em 
pequenas quantidades. 
A carência destes fatores dietéticos – COENZIMAS – resulta em doenças. Assim o 
homem deve ingerir alimentos que contenham vitaminas, mesmo por que é incapaz de 
sintetizar a maioria. Os vegetais e alguns animais produzem tais vitaminas. 
As vitaminas são classificadas, quanto a sua solubilidade, as HIDROSSOLÚVEIS – 
solúveis em água e os LIPOSSOLÚVEIS – solúveis em lipídeos. 
Assim temos: 
▪ vitaminas lipossolúveis- A, D, E, K; 
 ▪vitaminas hidrossolúveis – C e complexo B. 
VITAMINA A – RETINOL 
Uma vitamina lipossolúvel, sua carência, leva principalmente a cegueira noturna, lesões 
cutâneas (Hemeralopia) e secamento da córnea (xeroftalmia). 
Principais fontes: Leite e derivados, ovos, fígado, cenoura, laranja. 
VITAMINA B1 - TIAMINA 
Responsável pelo bom funcionamento dos músculos e dos neurônios. A falta desta 
vitamina causa a doença conhecida como BERIBÉRI cujos sintomas são: inflamação dos 
 
 
17 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
nervos, paralisia, atrofia muscular e crescimento retardado. 
Fontes de vitamina B1: levedura de cerveja, fígado, ovos, trigo, arroz integral, feijão, soja, 
leite e seus derivados, frutas em geral. 
VITAMINA B2 - RIBOFLAVINA 
A vitamina B2 é essencial nas oxidações celulares. Sua carência leva a lesões no sistema 
nervoso, irritação dos lábios QUEILOSE, inflamação da bocaESTOMATITE e intolerância 
à luz FOTOFOBIA, além do acúmulo de seborreia em torno das pálpebras, nariz e 
orelhas. 
Principais fontes: Leite e derivados, ovos, fígado, couve, vagem, amendoim. 
VITAMINA B12 - CIANOCOBALAMINA 
Responsável pela manutenção dos ácidos nucléicos e síntese dos aminoácidos. A 
carência desta vitamina leva a anemia perniciosa, baixonúmero de hemácias matura. 
Principais fontes: É praticamente exclusiva dos alimentos de origem animal sendo 
frequente noleite e derivados. 
VITAMINA C – ÁCIDO ASCÓRBICO 
Vitamina hidrossolúvel fortalece os macrófagos, que combate doenças causadas por 
microrganismos, responsável pela manutenção dos vasos sanguíneos e dos dentes. A 
carência desta vitamina causa a doença chamada ESCORBUTO – sangramento das 
gengivas e queda dos dentes – dores das juntas e insônia. 
Principais fontes: frutas cítricas (laranja, limão abacaxi), cereja, caqui, banana, rabanete, 
repolho, pimentão, espinafre. 
VITAMINA D3 – CALCIFEROL 
Vitamina lipossolúvel, responsável pelo metabolismo do cálcio e do fósforo, que irão 
constituir os ossos e dentes. A deficiência desta vitamina leva o raquitismo – ossos fracos, 
problemas nos dentes e favorece a artrite. 
Na pele humana existe uma substância derivada do colesterol, denominada ergosterol. 
Em presença de raios ultravioleta do sol, o ergosterol converte-se em vitamina D, que é 
 
 
18 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
absorvida através da pele. 
Principais fontes: Leite e derivados, ovos, fígado, óleo de fígado de bacalhau. 
 
VITAMINAE – TOCOFEROL 
Vitamina lipossolúvel participa do sistema nervoso involuntário, nos músculos de modo 
geral, evita o aborto, favorece a fertilidade e retarda o envelhecimento,. A baixa ingestão 
desta vitamina favorece o infarto, aborto e esterilidade. 
Principais fontes: Verduras em geral, leite e seus derivados, ovos e grão diversos. 
VITAMINA K – FENIL-MENAQUINONA 
Vitamina hidrossolúvel atua na coagulação do sangue, sua falta facilita as hemorragias. 
Principais fontes: Fígado e folhas de vegetais,( couve , repolho, alface, acelga ,etc.). 
 
Exercícios de classe 
 
01. Cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia mensalmente para suas refeições 
15 Kg de carne salgada, cebola vinagre, azeite e 12 Kg de biscoito. O vinagre era usada 
nas refeições e para desinfetar o porão, no qual, acreditava-se, escondia-se a mais 
temível enfermidade da vida do mar. A partir do século XVIII essa doença foi evitada com 
a introdução de frutas ácidas na dieta dos marinheiros. Hoje se sabe que essa doença 
era causada pela deficiência de um nutriente essencial na dieta (Adaptado de Bueno, E. 
A viagem do descobrimento. Rio de Janeiro. Objetiva. 1998.) 
a) Que nutriente é esse? 
b) A Que doença é causada pela falta desse nutriente? 
c) Cite duas manifestações aparentes, ou sintomas dessa doença. 
 
02. O que são vitaminas e qual a sua importância no metabolismo celular? 
 
03. Cite as vitaminas cuja carência determina o surgimento das seguintes doenças: 
 
 
19 
BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
xeroftalmia, raquitismo, escorbuto e anemia perniciosa. 
 
Ácidos Nucléicos 
 
OS ÁCIDOS NUCLÉICOS CONSTITUEM-SE NAS MAIORES E MAIS COMPLEXAS MOLÉCULAS 
ORGÂNICAS ENCONTRADAS NOS SERES VIVOS. TENDO O CONTROLE DA ATIVIDADE CELULAR E COM 
O MECANISMO DA HEREDITARIEDADE. 
OS ÁCIDOS NUCLÉICOS PODEM SER DNA OU RNA. ESTES SÃO FORMADOS PELO 
ENCADEAMENTO DE UM GRANDE NÚMERO DE MOLÉCULAS, CHAMADAS DE NUCLEOTÍDEOS. CADA 
NUCLEOTÍDEO É FORMADO POR TRÊS TIPOS DE SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS: 
 
● Base nitrogenada - um composto contendo nitrogênio. 
 ● Pentose – um açúcar de cinco átomos de carbono. 
● Fosfato – íon de ácido fosfórico. 
 
 
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (DNA) 
Também denominada como molécula mestra o DNA, é responsável pela transmissão 
das características hereditárias, e ainda o DNA pode, com o auxilio de outro tipo de ácido 
nucléico - o ácido ribonucleico (RNA) – controlar a produção de proteínas da célula, 
determinando assim as características de um ser vivo. 
 O DNA é constituído por dois filamentos (cadeias de nucleotídeos) enrolados, um ao 
redor do outro, na forma de uma hélice dupla (Fig. 2). Os nucleotídeos são: um açúcar do 
tipo pentose (desoxirribose), um ácido fosfórico e quatro bases nitrogenadas: (A) 
adenina; (G) guanina (C) citosina e (T) timina, sendo o último presente apenas neste 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINOMÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
tipo de ácido nucléico. 
 
As bases nitrogenadas do DNA formam-se duas cadeias em paralelo: adenina que se 
combina com a timina e a guanina que se combina com a citosina. Isso porque a adenina 
liga-se com timina por duas pontes de hidrogênio (fraca ligação entre moléculas à custa 
da polaridade do hidrogênio) e citosina liga-se com guanina por três pontes de hidrogênio. 
 
 
DUPLICAÇÃO DO DNA 
Uma das mais importantes características do DNA é a sua capacidade de 
autoduplicação, de forma a originar cópias exatas de si mesmo. 
O processo de duplicação ocorre no núcleo da célula, devido às várias enzimas, entre 
elas a 
DNA-Polimerase que rompe a ponte de hidrogênio, afastando as cadeias 
polinucleotídicas paralelas. Nesse processo, á medida que as bases de cada cadeia se 
desenrolam de suas complementares, nucleotídeos livres presente na célula unem-se a 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
elas, respeitando a seguinte regra de emparelhamento: adenina combina-se com timina 
(A →T) e citosina, com guanina (C → G). 
 
 
 
Figura 4 - Esquema da duplicação do DNA 
 
ÁCIDO RIBONUCLEICO 
 
A principal função do RNA é comandar a síntese proteica que ocorre no citoplasma da 
célula. 
Ao contrário do DNA, o RNA tem sua molécula formada por um único filamento de 
nucleotídeos. Nele a pentose sempre é a ribose. As bases nitrogenadas do RNA são; (A) 
adenina, (G) guanina; (C) citosina e (U) uracila. A uracila é uma base presente apenas 
no RNA. 
 
Figura 5-Transcrição de uma molécula de DNA para RNA. 
Todo o RNA é produzido a partir de um molde de DNA, portanto este, não age 
diretamente em todas as reações celulares, uma vez que é encontrado sobretudo no 
núcleo da célula, e grande parte das reações celulares se processa no citoplasma. Logo, 
mediante a síntese de RNA, o DNA transmite as informações para a síntese enzimática e 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
controla indiretamente as reações celulares. 
Resumindo: o DNA produz RNA e o RNA comanda a fabricação de enzimas e outras 
proteínas. 
 
Diferenças entre o DNA e o RNA 
 DNA RNA 
Pentoses Desoxirribose Ribose 
Bases 
nitrogenadas 
Citosina, 
guanina, 
adenina e 
timina. 
Citosina, 
guanina, 
adenina e 
Uracila 
Número de 
fitas 
Dupla Simples 
 
Exercícios de Classe 
 
01. Cite duas diferenças entre uma molécula de DNA e uma de RNA. 
2. A análise química em amostras de cinco lâminas com ácidos nucléicos apresentou os 
seguintes resultados: 
1o Lâmina: ribose; 
2o Lâmina: uracila; 
3o Lâmina: dupla hélice; 
4o Lâmina: timina; 
5o Lâmina: 15% de guanina e 25% de citosina. 
 
a) Entre essas lâminas, quais se referem ao DNA? 
b) Justifique o resultado obtido com a 5o lâmina. 
 
03. No DNA de um organismo, 18% das bases nitrogenadas são constituídas por 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
citosina. Que outras bases nitrogenadas devem existir neste DNA e em que 
proporções? 
 
04. A análise química de uma molécula de ácido nucléico revelou a seguinte 
porcentagem de bases nitrogenadas: 15% de adenina, 25% de uracila, 20% de 
citosina e 40% de guanina. Afirmou-se que a referida molécula era de DNA, e não 
de RNA. Você concorda? Apresente duas características que justifique sua 
resposta. 
 
05. (FUVEST-SP) Um determinado segmento da molécula de DNA apresenta a 
seguinte sequência de bases: ACTCCGCTTAGG e TGAGGCGAATCC. Quais 
poderiam ser as sequências de bases do RNA por ele produzido? 
 
 
06. O esquema abaixo representa um nucleotídeo, a unidade estrutural dos ácidos 
nucléicos. 
 
a)Identifique as substâncias representadas em A, B e C. 
b) Considerando a substância B e C, explique como uma molécula de DNApode ser 
diferenciada de uma molécula de RNA. 
 
Núcleo Celular 
 
No interior do núcleo da célula encontramos o DNA. Por isso, o núcleo pode ser 
considerado o centro de controle da célula. 
Nas células eucariontes o núcleo é organizado por: 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
· membrana nuclear ou carioteca. 
· cariolinfa, ou nucleoplasma, ou matriz nuclear ou suco nuclear. 
· nucléolo 
· cromatina 
Figura 1- Núcleo celular 
Membrana Nuclear 
A membrana nuclear é formada por lipídeos e proteínas, suas funções são: 
Proteção do conteúdo intranuclear; 
· limite que separa o citoplasma do conteúdo intranuclear; 
· seleção de compostos que entram e saem do núcleo. 
Cariolinfa 
No interior da carioteca, apresenta um fluido coloidal, semelhante ao hialoplasma, da 
qual estão mergulhados os ácidos nucléicos. Este fluido recebe o nome de 
Nucleoplasma, ou Matriz Nuclear ou ainda o termo mais comum, Cariolinfa. Esta 
estrutura está relacionada à sustentação dos componentes do núcleo. 
Nucléolos 
O nucléolo é um corpúsculo que existe na maioria das células e tem a função de 
produzi ribossomos e é constituído basicamente de RNA associado a proteínas. 
Cromatina e os Cromossomos 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
A cromatina é formada principalmente de DNA ligado a proteínas do tipo histonas que 
protegem a integridade do DNA e permita sua condensação. 
 
Figura 2- Esquema da cromatina e cromossomo 
 
 
Cromossomos 
Quando a célula entra em divisão, a cromatina se espiraliza totalmente, formando um 
único filamento de cromatina, dobrando-se várias vezes sobre si mesmas, adquirindo 
assim um aspecto compacto em forma de bastonetes. Desta forma, este material 
denomina-se cromossomos. 
Um cromossomo já duplicado apresenta duas metades, sendo cada uma denominada 
de cromátide, existe um ponto onde ligam as duas cromátides, este ponto é 
denominado centrômero. 
 
 
Figura 3- Esquema de um cromossomo com duas cromátides 
As células que apresentam apenas um conjunto de cromossomos são ditas haploide 
e as que apresentam pares de cromossomos são denominadas células diploides. Os 
pares de cromossomos nas células diploides são conhecidas por cromossomos 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
homólogos. Na espécie humana, as células somáticas apresentam 23 pares de 
cromossomos. 
 
Figura 3- Esquema de uma Célula haplóide e diplóide 
 
 
TIPOS DE CROMOSSOMOS 
Os cromossomos possuem um estrangulamento onde se localiza o centrômero, 
estrutura onde se inserem as fibras proteicas do fuso. 
De acordo com a posição do centrômero, têm-se os seguintes tipos de cromossomos: 
Metacêntricos: Cromossomos 
com o centrômero localizado na 
região média, formando dois 
braços do mesmo tamanho. 
Submetacêntricos: 
Cromossomos com o 
centrômero localizado próximo 
da região média, formando dois 
braços com tamanhos 
diferentes. 
 
Acrocêntricos: Cromossomos 
com o centrômero localizado na 
região próximo a extremidade, 
formando um braço longo e 
outro curto. 
Telocêntricos: Cromossomos 
 
 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
com o centrômero localizado na 
região extremidade, o que 
determina a existência de um 
único braço 
 
 
 
 
Exercícios de Classe 
 
01)De acordo com o centrômero, como podem ser classificados os cromossomos? 
02)(UFGO) Aponte as relações existentes entre DNA, cromossomo e gene. 
03)Observe ao lado os cromossomos (I, II e III) e responda: 
Como eles são classificados quanto à posição do centrômero? 
 
 
 
CICLO CELULAR 
 
CICLO CELULAR 
Ao longo da vida celular, a célula percorre dois períodos: A interfasee a divisão 
celular. 
 A interfase é o período entre duas divisões celulares. Ela está subdividida em três 
fases: G1; S e G2. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
G1 (GAP 1) É o longo intervalo onde ocorre crescimento celular devido a síntese de 
compostos orgânicos, como pr exemplo síntese de proteínas. 
S (Síntese) É o curto intervalo onde o material genético (DNA) é duplicado.G2 (GAP 2) É o período onde são formadas as fibras proteicas, das quais são 
precursoras do aparelho mitótico, é a etapa em que a célula volta a produzir ativamente 
proteínas. 
Analisando as fases da interfase, podemos concluir que grande a grande atividade 
metabólica das células nesse período envolve reações biológicas processadas tanto no 
núcleo quanto no citoplasma celular. No citoplasma, verifica-se a síntese de proteínas 
nos ribossomos. No núcleo, ocorre a duplicação de DNA, além da produção de 
moléculas de RNA. 
A divisão celular tem por finalidade aumentar a quantidade de células nos organismos 
pluricelulares. 
Quando aumenta a quantidade de células o organismo estará regenerando as células 
perdidas do tecido ou aumentando o seu tamanho. Além de aumentar a quantidade, a 
divisão celular contribui para a formação de gametas, células reprodutoras. 
Existem basicamente dois tipos de divisões, a mitose e a meiose. 
Exercícios de Classe 
 
01) (UNICAMP-SP) A interfase é um período em que as células estão em repouso. 
Você concorda? Justifique sua resposta. 
02)O gráfico abaixo mostra as fases da interfase (G1, S e G2) e a variação na 
quantidade de DNA por núcleo durante as fases do ciclo celular. 
 
 Analisando o gráfico, um estudante afirmou: 
I. No final da interfase, a quantidade de DNA na célula é maior do que no seu início. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
II. No período G2 ocorre duplicação do DNA. 
 Você concorda com essas afirmações? Justifique a sua resposta. 
 
 
 
MITOSE 
 
A mitose é um processo de divisão que serve à reposição de células mortas no 
organismo e ao aumento do número de células durante o período de crescimento. 
A mitose é definida como a divisão celular, onde o original (mãe) divide-se em duas 
células filhas idênticas, do ponto de vista genético. Esta divisão só ocorre em células 
do corpo, que são denominadas como células somáticas. 
Antes de ocorrer a mitose, o material genético deve-se duplicar, a fim de garantir a 
igualdade do mesmo, evento que acontece durante a interfase. 
A mitose apresenta quatro momentos de organização: a prófase, metáfase, anáfase e 
telófase. 
Prófase 
A prófase é a primeira fase da mitose onde ocorre os seguintes eventos: 
 As cromátides iniciam sua espiralização (condensação) até formar os cromossomos; 
ocorre o início da formação do fuso e o início do desaparecimento da carioteca e do 
nucléolo. Os centríolos são duplicados, e cada par inicia a migração para polos 
opostos da célula. 
 
Metáfase 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Nesta fase a carioteca desapareceu por completo, os cromossomos posicionam na 
região mediana da célula (placa equatorial), sendo os centrômeros preso ao fuso 
mitótico. 
E nesta fase que os cromossomos atingem o estado máximo de condensação, sendo 
a metáfase a fase escolhida par observação dos cromossomos. 
 
 
 
Anáfase 
Os cromossomos se rompem a partir do centrômero, e então as cromátides- irmãs se 
separam migrando para os polos da célula. Ocorre encurtamento das fibras do fuso. 
 
Telófase 
Os cromossomos se estacionam próximo ao polo iniciando os processos inversos da 
prófase, isto é, ocorre a desespiralização (condensação) dos cromossomos em 
cromatina; ocorre a reorganização do núcleo e por fim dá-se a citocinese, ou seja, 
ocorre a separação citoplasmática, formando duas células. 
No final da prófase temos duas células iguais entre si e com o mesmo número de 
cromossomos da célula-mãe. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
 
 
 
 
Exercícios de Classe 
 
01)Comente a importância da mitose para os seres vivos em geral. 
02)Determine as fases da mitose em que ocorrem os seguintes fenômenos: 
a) desorganização da carioteca e do nucléolo; 
b) migração de cada uma das cromátides para um dos polos da célula; 
c) estado máximo de condensação dos cromossomos; 
d) reorganização da carioteca; 
03)(FAAP-SP) A que fase da mitose corresponde, respectivamente, cada figura 
numerada de 1 a 4. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
04)A figura abaixo representa uma célula na anáfase de uma divisão mitótica 
 
 Qual o número n característico da espécie à qual essa célula pertence? 
 
MEIOSE 
 
A meiose é um tipo de divisão celular que tem por finalidade reduzir a quantidade de 
cromossomos por células, favorecendo assim a reprodução sexuada. 
Por definição a meiose é a divisão celular, cuja célula mãe dá origem a quatro células 
e estas são geneticamente distintas. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
Figura 1- Esquema da meiose 
A primeira divisão é chamada reducional e apresenta como a mitose, quatro fases: 
prófase I – metáfase I – anáfase I – telófase I. 
Prófase I 
Ocorre nessa fase o pareamento dos cromossomos homólogos: cada cromossomo 
vai encostar-se estreitamente em seu homólogo. Esse emparelhamento de 
cromossomos homólogos é exclusivo da meiose. Além disso, estão presentes os 
outros fenômenos da mitose: a membrana nuclear desaparece, os fios de cromatina 
se condensam. 
A prófase I caracteriza-se pelo fenômeno de permutação, isto é, os pares de 
homólogos trocam de segmentos de DNA (genes) entre as cromátides homólogas. É 
este evento que permite a variabilidade genética da meiose. É a fase mais longa da 
meiose. 
 
 
 
 
 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
Metáfase I 
A metáfase I tem como característica os cromossomos homólogos ficarem pareados 
na região equatorial da célula. 
 
Anáfase I 
A anáfase I caracteriza-se pela migração dos cromossomos homólogos, movimento 
de cada cromossomo homólogo, uma para cada lado do polo da célula. É importante 
observar que, ao contrário da mitose, as cromátides não se separam. 
 
Telófase I 
A telófase I apresenta-se com a citocinese, reconstituição da carioteca, a 
transformação dos cromossomos em cromatina ainda duplicado. 
 
 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Após a telófase I as duas células já com a carioteca reconstituída entram num período 
chamado intercinese (intervalo entre a primeira e a segunda divisão da meiose), 
onde ocorre a duplicação dos centríolos. 
A segunda divisão da meiose é dita como sendo equacional, pois as quantidades 
destas células mantêm-se no mesmo número. 
Prófase II 
Ao entrar na segunda fase da divisão. Cada uma das duas células tem seu núcleo em 
processo de desaparecimento, juntamente com o nucléolo. Simultaneamente a 
formação do fuso e a transformação da cromatina em cromossomo. 
 
Metáfase II 
Após o desaparecimento por completo da carioteca e o posicionamento dos 
cromossomos na região equatorial, a célula encontra-se na metáfase II. 
 
Anáfase II 
Durante a anáfase II, cada cromátide migra para um dos polos da célula. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
Telófase II 
Na telófase II as cromátides iniciam a descondensação e ocorre a citocinese e a 
reconstituição do nucléolo e da carioteca. 
 
A meiose é uma divisão que dá origem aos gametas dos animais, isto é, as células 
germinativas como o espermatozoide do indivíduo masculino e ao óvulo ao indivíduo 
feminino, sempre com a metade de cromossomos das demais células do indivíduo. 
Células resultantes da meiose são ditas haploides por terem apenas um 
representante do par de cromossomos homólogos, já a célula precursora apresenta 
um par de cromossomos homólogos e por isso são denominadas células diploides. 
 
 
 
Exercícios de Classe 
 
01) Mitose e meiose são duas divisões celulares que ocorrem nas células dos seres 
vivos. Cite duas diferenças entre esses dois tipos de divisões celulares. 
02) Considere os processos de mitose e meiose: 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
a) Qual o número decromossomos das células originadas pelos dois processos, na 
espécie humana? 
b) Qual a importância biológica da meiose? 
 03)Com relação aos processos de divisão por que passam as células, responda: 
a) Por que se escolhe a metáfase para determinar o número de cromossomos da 
espécie? 
b) Por que é importante o emparelhamento dos cromossomos homólogos na meiose? 
04)Estabeleça a diferença entre: 
a) Anáfase mitótica e anáfase I da meiose. 
b) Meiose I e meiose II. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HISTOLOGIA 
 
Tecidos Animais 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Os tecidos de modo geral têm por definição ao conjunto de células especializadas que 
juntos desempenham atividades biológicas. Estas células são formadas durante o 
desenvolvimento embrionário e podem ser semelhantes ou distintas. Estes conjuntos 
de células, em sua maioria, estão mergulhados numa matriz extracelular. 
Os tecidos são classificados quanto a sua organização e função. Entre eles temos o 
tecido epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. 
Tecido Epitelial 
O Tecido epitelial é caracterizado por células justapostas, isto é, conjunto de 
células unidas uma a outra, lado a lado e seu papel principal é revestir as superfícies. 
Em determinados locais, o tecido epitelial apresenta secreção de substâncias, 
formando a glândula. 
Quando o tecido epitelial é constituído por uma única camada de células, dizemos 
que este tecido epitelial é simples. Já o tecido epitelial constituído por várias camadas 
de células este é classificado como estratificado. Há também o tecido epitelial pseudo 
– estratificado ciliado que é formado por uma única camada de células e possui cílios 
para melhor proteção. 
Tecido Epitelial Simples Tecido Epitelial Estratificado 
 
 
Entre as glândulas podemos classificar quanto ao local por onde o tecido excreta a 
substância por ela produzida. O tecido epitelial glandular do tipo endócrina é aquela 
onde ela excreta tal substância na corrente sanguínea ou diretamente no órgão. O 
tecido epitelial glandular do tipo exócrino libera sua secreção para o meio externo já 
as glândulas mistas excretam diretamente nos órgãos e para fora do corpo. 
 
 
 
 
 Glândula Endócrina Glândula Exócrina 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
 
 
 
As glândulas endócrinas excretam substâncias denominadas hormônios, entre as 
glândulas endócrinas temos a tireoide, hipófise, suprarrenal e outros. As glândulas 
exócrinas têm, por exemplo, a glândula salivar, a sudoríparas e outros. As glândulas 
mistas são o pâncreas etc. 
O tecido epitelial além de proteger e realizar secreção de substância, ele também é 
responsável por percepção, isto é, forma o órgão sensorial. 
 
Tecido Conjuntivo 
O tecido conjuntivo também é chamado de tecido conectivo, por definição este tecido 
é responsável pela ligação entre os diversos tecidos do corpo do animal. 
O tecido conjuntivo caracteriza-se pela existência da matriz denominada por 
substância fundamental amorfa. Nela estão mergulhadas as fibras as células que 
produzem tais substâncias. 
 
 
Entre as fibras do tecido conjuntivo temos as fibras dos colágenos, as fibras reticulares e 
as fibras elásticas. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
As fibras de colágenos são flexíveis, espessas e longas, é constituída por proteínas 
denominadas colágeno, sua coloração é esbranquiçada. Já as fibras elásticas se 
comparada à fibra do colágeno são mais delgadas e apresentam ramificações 
formando redes, ou malhas e são constituídas por proteínas denominadas elastina 
com capacidade elástica, de alongamento. Sua coloração é amarelada. A fibra 
reticular é muito flexível, de comprimento curto e muito delgado. As proteínas que a 
constituem também são feitas de colágenos, esta tipo de fibra se dispõe ligadas em 
redes. 
Entre as células do tecido conjuntivo, temos o fibroblasto, o macrófago e outras 
células, dependendo do tipo de tecido conjuntivo. 
O fibroblasto é a célula que sintetizam as fibras do tecido, sendo por isso, uma célula 
rica em retículo endoplasmático rugoso, complexo de Golgi e mitocôndria. O retículo 
endoplasmático é quem sintetiza as proteínas (colágeno e elastina) e tais proteínas 
são empacotadas no complexo de Golgi e excretadas para a matriz extracelular. Para 
que o retículo e o complexo de Golgi atuem eficientes, devem dispor de muita 
energia, assim as mitocôndrias estão presentes para fornecer a energia. 
 
 
O macrófago é uma célula capaz de realizar fagocitose sendo a principal célula de 
defesa à particular estranha ao corpo. 
Quando o tecido conjuntivo apresenta a função de preenchimento, o tecido é 
chamado de tecido conjuntivo propriamente dito do tipo frouxo. Este tipo de tecido 
apresenta a substância fundamental amorfa com poucas fibras. 
Quando o tecido conjuntivo apresenta a função de sustentação, o tecido é chamado 
de tecido conjuntivo propriamente dito do tipo denso. Este tipo de tecido apresenta a 
substância fundamental amorfa com muitas fibras, capaz de ligar os outros tecidos, 
fortalecendo a resistência mecânica. 
O tecido adiposo é um tipo de conjuntivo que tem a finalidade de preenchimento, suas 
células são ricas em gordura e estas funcionam como reserva energética, isolante 
térmico, impede a perda excessiva d’água do organismo dá proteção a choques 
mecânicos. 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
 
Tecido Cartilaginoso 
O tecido cartilaginoso é um tecido de sustentação. A sua substância fundamental 
amorfa é denominada matriz cartilaginosa, seu aspecto é homo gênio, constituído por 
fibras de colágeno. 
 
Mergulhados a matriz cartilaginosa estão às células condrócitos, os condoclastos e os 
condroblastos. 
Os condrócitos são células diferenciadas que produz as proteínas que conferem a 
rigidez do tecido, o colágeno. Os condoclastos são células diferenciadas ricas em 
lisossomos, responsáveis pela digestão da matriz da qual remodela o tecido. Os 
condroblastos são células jovens do tecido conjuntivo que também sintetizam as 
proteínas da matriz e à medida que amadurece diferencia-se num condrócito. 
O tecido cartilaginoso é responsável pela sustentação dos órgãos, além de permitirem 
menor atrito entre as articulações. 
 
Tecido Ósseo 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
O tecido ósseo é constituído por uma matriz cartilaginosa, a substância fundamental 
amorfa e nela estão mergulhados três tipos de células: ososteócito, os osteoblastos e 
ososteoclástos. 
Ososteócitos são células responsáveis pela manutenção dos íons da matriz óssea, 
constituído principalmente de cálcio e fosfato. Os osteoblastos são células 
responsáveis pela síntese das proteínas que constituem a matriz óssea. Os 
osteoclastos são células capazes de digerir parte proteica da matriz, favorecendo a 
remodelação do próprio tecido. 
 
O tecido ósseo tem como característica a organização dos osteócitos dispostos em 
camadas circulares. Em cada eixo são encontrados capilares sanguíneos que irrigam 
o tecido. O espaça por onde passa os capilares são conhecidos por canais de Havers 
e Volkmann. Os canais de Havers são os canais que estão 
posicionadoslongitudinalmente enquanto que os canais de Volkmann estão 
posicionados transversalmente. 
O tecido ósseo constitui um evoluído sistema de sustentação presente nos animais. 
Dentre as suas principais funções destacam-se a montagem do esqueleto dando 
suporte para o sistema muscular locomotor, a proteção mecânica ao sistema nervoso 
central e aos órgãos contidos na região torácica, bem como o guarnecimento da 
região medular, que é vital para a formação de células sanguíneas. 
 
Tecido Sanguíneo 
 
 
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O tecido hematopoiético trata-se do sangue, Este é formado por uma matriz 
extracelular, o plasma,formado por água, sais minerais, glicose, aminoácidos e 
proteínas que podem ser hormônios e anticorpos. 
Entre as células citamos as hemácias, os leucócitos e as plaquetas. 
 
As hemácias também chamadas de eritrócitos ou glóbulos vermelhos são células 
bicôncavas, ricas em hemoglobina, responsáveis pelo transporte do oxigênio (O2). 
Os neutrófilos apresentam núcleo tri lobado são responsáveis pela defesa, isso porque 
apresentam capacidade fagocitária. 
Os eosinófilos apresentam núcleo bipolado, sua função está relacionada com 
processo de defesa, apresenta grande número em situações alérgicas. 
Os basófilos apresentam núcleo torcido, também apresentam capacidade 
fagocitária, no entanto, menos ativo se comparados aos neutrófilos, assim sendo, são 
responsáveis pela defesa. 
 Os linfócitos são células com núcleo grande, apresenta pouco citoplasma. 
São células que produzem anticorpos, estando relacionado com a defesa. 
 
 
 
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BIOLOGIA – 1º ANO DO ENSINO MÉDIO TÉCNICO - 2015 
 
 
Os monócitos apresentam núcleo com formato de um rim, apresenta grande 
volume citoplasmático, também com alta capacidade fagocitária, realizando a função de 
defesa. 
As plaquetas são conhecidas também por trombócitos, são fragmentos 
citoplasmáticos, são responsáveis pelo estancamento de hemorragias, pois por 
reações químicas formam redes de fibras, impedindo a saída do conteúdo sanguíneo. 
 
Tecido Muscular 
O tecido muscular é responsável pelo movimento, Este movimento se faz pela 
aproximação e distanciamento de duas proteínas presente no músculo, a actina e 
miosina. Quando estas proteínas se aproximam faz com que o músculo se contraia e 
no caso inverso, as proteínas se distanciam, permitindo com que o músculo relaxe. 
Entre os tipos de músculos podemos classificá-las quanto a sua localização ou 
movimento. 
Músculo Liso: Este tipo de músculo encontra-se revestindo os órgãos, sua 
característica é a ausência de estrias seu formato alongado apresenta um só núcleo e 
as fibras são delgadas. 
 
Músculo Esquelético: Este músculo localiza-se ao lado do esqueleto ósseo ou 
cartilaginoso. Apresentam estrias, pois suas fibras são espessas, seu formato é 
cilíndrico e apresentam núcleos periféricos. 
 
 
 
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Músculo Cardíaco: Este tipo de músculo encontra-se no coração, uma de sua 
característica semelhante ao do tecido muscular esquelético é a apresenta estrias, no 
entanto apresenta, geralmente, um núcleo central além de apresentar o disco 
intercalar que corresponde a aderência entre uma célula e outra. 
 
Outro modo de classificá-las é quanto ao tipo de movimento, se é voluntário ou 
involuntário. 
O movimento voluntário é exercido pelo sistema nervoso central, este músculo é 
ativado pela vontade de ou reflexo do indivíduo, este tipo de movimento é 
característico do tecido muscular esquelético. Já o movimento involuntário é aquele 
que é comandado pelo sistema nervoso autônomo, seu movimento independe da 
vontade do indivíduo, de certa forma este músculo movimenta-se repetidamente sem 
parar. Este tipo de movimento é característico dos tecidos muscular liso e tecido 
muscular cardíaco. 
 
Tecido Nervoso 
O tecido nervoso é constituído principalmente pela célula nervosa conhecida por 
neurônio. 
O neurônio apresenta-se por um corpo celular, dela partem pequenas projeções 
denominada dendrito, da qual recebe os estímulos nervosos. Outra expansão partindo 
do corpo celular, porém muito mais longa e espessa é o axônio, responsável pela 
condução do estímulo nervoso. 
 
 
 
 
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Existe a região terminal que está do lado oposto ao corpo celular, ao longo do axônio. 
Esta região transfere impulsos nervosos a outro neurônio. Estes impulsos podem ser 
elétricos ou químicos. 
Quando dois neurônios estão ligados, estes se juntam pela terminação nervosa de um 
com o dendrito do outro, existindo entre eles uma fenda sináptica 
 
Exercícios de Classe 
 
1) Os grupos de células que estão mergulhados numa matriz rica em substância 
fundamental amorfa e executam funções semelhantes formam: 
a) tecidos. 
 
b) plastos. 
c) cloroplasto. 
d) sistema. 
e) citoplasma. 
 
2) (ETE-SP/2002) “Estará disponível na rede pública de saúde a isotreotinoína, 
droga eficaz contra os casos graves de acne. Como o remédio pode causar 
deformações no feto se for tomado durante a gravidez, seu uso exige a assinatura de 
um termo de consentimento do usuário e sua venda é controlada. A acne é provocada 
por excesso de produção da glândula sebácea. Quando não há drenagem adequada 
ocorre um entupimento que, por sua vez, facilitará o aumento do número de bactérias 
e das infecções. Forma-se, então, uma espécie de círculo vicioso, dizem os médicos: 
mais produção da glândula, mais bactérias, mais infecção. A isotreotinoína não é um 
 
 
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antibiótico, é um derivado da vitamina A. Essa droga diminui o tamanho da glândula 
sebácea, reduzindo a produção do sebo. Com essa ação, a acne é resolvida na sua 
origem e, em pelo menos 80% dos casos, não volta mais a ocorrer. Os tratamentos 
convencionais consistem em matar as bactérias, mas a produção da glândula 
continua igual possibilitando novas infecções.” 
(Adaptado da Folha de S. Paulo. 23/09/2001) 
Atualmente, o tratamento para a acne é possível graça aos conhecimentos sobre a 
estrutura e funcionamento das glândulas sebáceas e sobre as ações bacterianas. Os 
microrganismos e as células vivas começam a ser descritos no século XVII, graças à 
intervenção do microscópio. A partir de então, os avanços científicos e tecnológicos 
têm permitido a ampliação desses conhecimentos, importantes para identificar as 
causas de muitos, importantes para identificar as causas de muitas doenças e seu 
tratamento. 
Nos desenhos a seguir estão representados alguns microrganismos e estruturas 
glandulares. 
 
Obs.: (considerar que os desenhos não foram elaborados obedecendo a uma única escala) 
Assinale a alternativa que contém o número das figuras que representam uma 
bactéria e uma glândula sebácea, respectivamente: 
a) I e II. 
 
b) I e III. 
c) I e IV. 
d) II e III. 
e) II e IV. 
 
 
 
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3) (PUC-RS) O tecido que apresenta a função de unir entre si outros tecidos, 
fornecendo sustentação e criando uma trama no interior da qual passam vasos 
linfáticos, vasos sanguíneos e nervos, recebe o nome de: 
a) epitelial. 
 
b) conjuntivo. 
c) muscular. 
d) nervoso. 
e) hematopoiético. 
 
4) (UC-MG) O desenho esquemático abaixo refere-se a uma célula nervosa. 
 
a) 1.axônio/ 2. célula de Schwann/ 3. bainha de Schwann/ 4. dendrito. 
b) 1.corpo celular/ 2. dendrito/ 3. axônio/ 4. terminal sináptico. 
c) 1.dendrito/ 2. neurônio/ 3. bainha de mielina/ 4. dendrito. 
d) 1.nervo/ 2. neurônio/ 3. nó de Ranvier/ 4. dendrito. 
e) 1.terminal sináptico/ 2. corpo celular/ 3. bainha de mielina/ 4. nervo. 
 
5) O tecido epitelial tem por principais funções. 
a) proteção, secreção e sensorial. 
 
b) secreção, excreção e nutrição. 
c) sensorial, nutrição e proteção. 
d) secreção, excreção e sensorial. 
e) proteção, absorção e nutrição. 
 
 
 
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6) As células características do tecido cartilaginoso hialino são: 
a) osteócitos; 
 
b) osteoblastos; 
c) espongioblastos; 
d) condrócitos; 
e) osteodastos. 
 
7) Os canais de Havers são estruturas características do tecido: 
a) cartilaginoso; 
 
b) conjuntivo; 
c) muscular; 
d) ósseo; 
e) nervoso. 
 
8) As características estruturais das células, bem como a associação entre elas, 
servem como base morfológica para a classificação dos tecidos animais em quatro 
tipos. 
 
Classifique cada um deles. 
 
 
 
 
 
 
 
 
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BIBLIOGRAFIA 
Livro: Biologia 
Autor: J. Laurence 
Editora: Nova Geração/2008 Vol. Único 
 
Livro: Biologia 
Autor: PezziGowdak Mattos 
Editora: FPD/2010 Vol. Único. 
 
Livro: Fundamentos da Biologia Moderna 
Autor: Amabis&Martho 
Editora: Moderna/2011 Vol. Único. 
 
Livro: Histologia Básica 8° Edição 
Autor: Junqueira, L. C. & Carneiro, J. 
 
 
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Editora: Guanabara/1995 
 
Site: HTTP/WWW.potaldoporfessor.com.br 
Site: HTTP/WWW.sobiologia.com.br 
Site: HTTP/WWW.biomania.com.br

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