Simulado de Nutrição humana Estácio

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17/09/2021 21:20 Estácio: Alunos
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Simulado AV
Teste seu conhecimento acumulado
 
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 
Aluno(a): LAURA GESTRICH GARCIA 202007064781
Acertos: 10,0 de 10,0 17/09/2021
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sabemos que alimentação e nutrição guardam relações próximas, embora sejam conceitos distintos,
entretanto, a nutrição procura equilibrar o consumo de nutrientes no processo de alimentação, de forma que
possa estabelecer um adequado funcionamento do organismo humano. Considerando o contexto acima,
assinale a opção que não guarda relação com a alimentação e nutrição:
 Nutrição: processo voluntário e determinado conscientemente
Ato social, voluntário e consciente que envolve cultura
Ciência que trata desde a ingestão dos alimentos à excreção deles
Conhecimento, religião e renda são alguns dos fatores que orientam a alimentação
Alimentação: ato voluntário, envolvendo religião, cultura e renda
Respondido em 17/09/2021 21:13:05
 
 
Explicação:
Dentre as opções apresentadas, a opção (d) está incorreta, pois a Nutrição ocorre de forma involuntária e
inconsciente, não indicando o momento certo de sua ocorrência, nem quais órgãos estão sendo nutridos.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A proteína, por apresentar diversas funções no organismo, é primordial na alimentação do
individuo. Sobre esse nutriente analise as questões e marque a alternativa CORRETA:
O único destino dos aminoácidos no organismo é a síntese proteica.
Entende-se por "turnover" proteico as reações de digestão que ocorre de forma contínua com as
proteínas.
Entre as fontes proteicas de origem animal, destacam-se as leguminosas, os cereais e as oleaginosas.
 Por serem utilizadas na formação de novas células e tecidos, os aminoácidos oriundos da degradação e
absorção de proteínas dos tecidos existente estão prontos para serem utilizados na síntese proteica. 
Na boca e no estômago, as proteínas de origem animal e vegetal sofrem ação digestiva e seus
aminoácidos são absorvidos via vasos linfáticos.
Respondido em 17/09/2021 20:58:50
 
 
Explicação:
O turnover proteíco são as reações de catabolismo e anabolismo. A digestão de proteínas ocorre apenas no
estômago e intestino delgado. 
 Questão1
a
 Questão2
a
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17/09/2021 21:20 Estácio: Alunos
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Acerto: 1,0 / 1,0
Dentre as várias funções do carboidrato no organismo, aquela que permite e dá condições de funcionamento
do corpo humano, suprindo as necessidades para os processos celulares é a:
Defesa
 Reserva energética
Excreção celular
 
Sustentação
Regulação do metabolismo
Respondido em 17/09/2021 20:41:47
 
 
Explicação:
A reserva energética, dentre as diversas funções atribuídas ao carboidrato, é
uma função vital, pois é ela que suporta e proporciona o combustível
necessário ao funcionamento dos processos celulares.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
A ______________ é a degração do triacilglicerol em ácidos graxos e monoacilglicerol. Já a
_________________ é a quebra da molécula de ácido graxo em acetil CoA, o que permitir a
entrada no ciclo de Krebs para geração de energia. Qual das alternativas abaixo corresponde as
reações corretas, respectivamente:
B-oxidação e lipogênese;
B-oxidação e glicólise;
Glicólise e b-oxidação;
 Lipólise e b-oxidação;
B-oxidação e lipólise;
Respondido em 17/09/2021 20:45:01
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sua ação antioxidante é doar o elétron criando estabilidade na molécula de radical livre,
prevenindo o envelhecimento, as doenças cardiovasculares, Alzheimer e câncer. A frase refere-se
a: 
Vitamina K
Vitamina C
 Vitamina E
Vitamina D
Vitamina A
Respondido em 17/09/2021 21:00:58
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
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Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre o processo de absorção e metabolismo das vitaminas hidrossolúveis julgue os itens:
Encontrada nos alimentos como nicotinamida livre, NAD(H) e NADP(H), sua forma livre é mais
absorvível por meio do transporte ativo.
 A pateteína é absorvida por difusão simples e já nas células intestinais são hidrolisadas em ácido
pantotênico livre por meio das panteteinases. Este se liga ao sódio e é transportado para os tecidos do
organismo.
A tiamina é absorvida de forma passiva, devendo ser convertida em tiamina trifofosfato, sua forma
ativa.
Nenhuma das alternativas estão corretas. 
A absorção de riboflavina ocorre pelos seus análogos, FMN e FAD presente nos alimentos.
Respondido em 17/09/2021 21:10:06
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Qual é o papel da Vitamina B6 ou Piridoxina no organismo humano?
Atua como cofator das enzimas lisil e prolil hidroxilases, hidroxilando os resíduos de lisil e prolil nos
polipeptídios de colágenos.
Atua no ciclo junto com a vitamina E, doando elétrons e mantendo sua forma reduzida (alfa-tocoferol),
com a função de antioxidante da vitamina E.
Converte, junto à vitamina B12, a homocisteína em metionina, evitando seu acúmulo e o
desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
 Sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração,
dessufuração e transaminação.
É Importante na formação do tubo neural.
Respondido em 17/09/2021 21:19:49
 
 
Explicação:
O papel da vitamina B6 no organismo se destaca pela participação no metabolismo dos macronutrientes, como
por exemplo, sua forma ativa atua nas reações metabólicas de desaminação, descarboxilação, transsulfuração,
dessufuração e transaminação.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
 Sobre os minerais julgue os itens abaixo e marque a alternativa correta:
I. São chamados de macrominerais aqueles cuja necessidade é > 100 mg/dia;
 Questão6
a
 Questão7
a
 Questão8
a
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II. Cálcio, ferro, fósforo, sódio, cloro e potássio são classificados como
microminerais.
III. Além da mineralização óssea é função do cálcio participar do crescimento celular,
da secreção de insulina, formação de células sanguíneas e coagulação sanguínea.
IV. Entre as principais funções do fósforo tem-se a estrutural das membranas
celulares e a formação de ATP.
V. Os minerais sódio e cloro não participam da regulação hídrica bem como do
equilíbrio ácido-base.
Está correto apenas o item III;
Todos os itens estão incorretos;
Todos os itens estão corretos.
Estão corretos os itens I, III e V;
 Estão corretos os itens I, III e IV.
Respondido em 17/09/2021 21:04:13
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Deficiência mental, surdo-mudez, aumento da mortalidade neonatal e infantil e Cretinismo
neurológico são sinais da deficiência de:
Ferro
Cálcio
 Iodo
Magnésio
Zinco
Respondido em 17/09/2021 20:48:33
 
 
Explicação:
.
 
 
Acerto: 1,0 / 1,0
Quais os caminhos de eliminação da água no organismo?
Respiração (expiração);
Trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, sonda, queimaduras),
Por meio da pele (perspiração);
Suor e rins (urina).
 Todas as alternativas estão corretas;
Respondido em 17/09/2021 20:50:37
 
 
Explicação:
 Questão9
a
 Questão10
a
17/09/2021 21:20 Estácio: Alunos
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As perdas de água pode acontecer por meio do trato digestório (fezes, vômito, diarreia, hemorragia, sonda,
queimaduras), respiratório (expiração), pele (perspiração), suor e rins (urina).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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