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Glicólise Identificar os diferentes carboidratos da reação; Esquematizar o processo de oxidação da glicose nas células animais: atividade discente – leitura de artigo + mapa conceitual. Glicose O que é? Carboidrato simples (monossacarídeo) utilizado como fonte de energia pelos seres vivos, sendo um dos principais nutrientes da célula. É constituída por seis carbonos, sendo, portanto, um tipo de hexose = C6H12O6. Esse monossacarídeo também participa da formação de carboidratos complexos, como o amido, glicogênio e celulose. A glicose é obtida por meio da alimentação, e sua quantidade em nosso sangue (glicemia) é regulada pela ação de dois hormônios que agem de maneira contrária: A insulina (baixa o nível de açúcar) e o glucagon (aumenta o nível de açúcar). Tantos níveis elevados quanto níveis baixos de glicose podem ser prejudiciais ao organismo. Obs: cortisol causa hiperglicemia. Seu transporte é feito por difusão facilitada: proteína (GLUT4) Psiu: As GLUTs garantem o transporte de uma área com maior concentração de C6H12O6 para outra com menor concentração. Em algumas células o transporte pode ocorrer acoplado ao íon sódio, ex: Epitélio intestinal (delgado). Psiu II: A velocidade do transporte de glicose aumenta consideravelmente devido à ação da insulina, entretanto, no caso do transporte juntamente aos íons sódio, o transporte ocorre de maneira independente da ação da insulina. Obtenção de energia – respiração celular Célula obtém energia a partir de uma série de processos de degradação da glicose. Etapas da respiração celular: Glicólise; Ciclo do ácido cítrico ou Ciclo de Krebs; Fosforilação oxidativa. Psiu: Além da respiração celular, não podemos esquecer-nos da fermentação, que é um processo anaeróbico, que ocorre sem a presença de oxigênio. - Glicogênese: processo de síntese de glicogênio no fígado e músculos, no qual moléculas de glicose são adicionadas à cadeia do glicogênio. - Glicólise: processo bioquímico em que a molécula de glicose é quebrada em duas moléculas menores de ácido pirúvico ou piruvato (C3H4O3), liberando energia. - Neoglicogênese ou gliconeogênese: processo onde a glicose é produzida a partir de compostos anglicanos (não- açúcares ou não-carboidratos), sendo a maior parte deste processo realizado no fígado (principalmente sob condições de jejum) e uma menor parte no córtex renal. - Glicogenólise: degradação de glicogênio realizada através da retirada sucessiva de moléculas de glicose. Glicemia Os principais hormônios que podem ser observados: Glucagon e Insulina. - Idade - Espécie - Estresse - Alimentação recente Glicólise ou via de Ebden-Meyerhof O que é? Processo que ocorre ou não na presença ou não de oxigênio; É uma via metabólica que ocorre no citoplasma de todos os seres vivos; O produto principal dessa via é a formação de duas moléculas de ácido pirúvico (C3H4O3) e de moléculas de ATP; Processo que envolve 10 reações distintas = Liberação de energia; Intermediários metabólicos. As reações ocorrem a partir da catalise de enzimas específicas. Psiu: A glicólise é um processo anaeróbico (fungos e bactérias) onde se observa a formação de um produto final estável (lactato), no citoplasma celular. Psiu II: Em condições de aerobiose, o metabolismo da glicose prossegue com as demais vias produtoras de energia (ciclo de Krebs e cadeia respiratória), mas somente se a célula possuir mitocôndrias funcionais, uma vez que esses processos são todos intramitondriais. Processo: 1. Glicose 2. Quebrou duas moléculas de piruvato 3. Aeróbicas – com oxigênio (saída de CO2) – acetil coA 4. Anaerobicas – sem oxigênio – Ácido Lático. Exemplo: infarto – falta de oxigênio para o ciclo; necrose. (ingestão) Glicólise anaeróbica: é a degradação da glicose sem a necessidade de O2, tendo como produto final o ácido lático, esta via é muito mais rápida que a glicólise aeróbica sendo utilizada quando exercícios rigorosos são realizados. Glicólise aeróbica: é a degradação da glicose na presença de O2, tendo o piruvato que por sua vez é transportado para dentro da mitocôndria para complementar sua oxidação até CO2 e H2, ativando o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória. Aeróbica completa Passo I: A molécula instável de glicose, quando se quebra, forma duas moléculas de ácido pirúvico e gera quatro moléculas de ATP. Como no início do processo são utilizados fosfatos provenientes de duas moléculas de ATP, o saldo líquido é de duas moléculas. Passo II: A partir da Oxidação de NADH temos liberação de CO2 e formação de Acetil_CoA. Oxidação: H+ e NAD = NADH+ Reduzir: NADH - H+ = NAD Passo III: Acetil_CoA entra em CK, liberando 6 NADH e 2 FADH. Passo IV: Pela via de fosforilação oxidativa, fprma-se 34 ATPs.
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