Relatorio - setores de produção

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Universidade Federal do Vale do São Francisco 
Campus - Centro de Ciências Agrarias 
Curso: Bacharelado em Zootecnia 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Relatório de visitação aos setores de produção da Univasf -CCA 
 
 
 
 
 
 
 
Disciplina: Introdução ética e legislação do profissional zootecnista 
 
Discente: Josué de Sousa Rodrigues 
 
 
 
 
 
Petrolina PE 
13 de maio de 2019 
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Sumário 
1. RESUMO .................................................................................................................. 3 
2. INTRODUÇÃO ........................................................................................................ 3 
2.1. Objetivo da Visita .............................................................................................. 3 
3. DESCRIÇÃO DA ASTIVIDADES .......................................................................... 4 
4. AVALIAÇÃO DA VISITA ...................................................................................... 4 
5. REFERÊNCIAS ........................................................................................................ 5 
 
 
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1. RESUMO 
Foi-se realizado uma visita aos setores de produção1 animal da Universidade 
Federal do Vale do São Francisco – Univasf. Tal atividade foi direcionada como requisito 
para elaboração de relatório de caráter avaliativo pela disciplina (introdução ética e 
legislação do profissional zootecnista), ministrada pela professora Dr. Eva Monica. 
 Na ocasião, podemos conhecer os setores de apicultura e meliponicultura, o 
laboratório de bioclimatologia e ambientação animal, laboratório de aquicultura e o 
galpão de produção, laboratório de metabolismo animal e a área de produção de ovinos, 
e por fim o setor de produção de galinhas caipiras pra corte, além de visualizar as 
instalações necessárias para cada setor. 
2. INTRODUÇÃO 
Na região nordeste do Brasil, localiza-se a cidade de Petrolina, na qual fica à 
aproximadamente 700 km da capital do Pernambuco (Recife). Está imersa no bioma 
caatinga, possuindo uma baixa pluviometria e chuvas irregulares, porem a produção 
agrícola com ênfase em fruticultura e bastante desenvolvida, devido o rio São Francisco 
proporcionar a possibilidade de irrigação das lavouras. De tal modo, a pecuária vem 
mesmo em passos lentos, crescendo assim justificando a criação de uma Universidade 
Federal no município, e posteriormente a criação do curso em zootecnia na Universidade 
Federal do Vale do São Francisco – Univasf. 
Com isso, depois de 11 anos de criação do curso e implantação de outros cursos 
tanto de graduação quanto de pós-graduação, os setores se desenvolveram e houve-se a 
criação de novas estruturas para atender as necessidades cientificas e de ensino da 
comunidade acadêmica. 
Partindo desse pressuposto, no dia 20 de maio de 2019, no turno da tarde, foi 
efetuado uma visitação as instalações e laboratórios do setor de produção animal da 
(Univasf), na qual acompanhados pelos veteranos podemos conhecer os projetos de 
pesquisas, instalações em projeto, professores responsáveis por cada segmento de 
produção 
2.1. OBJETIVO DA VISITA 
Afim de proporcionar um contato direto dos discentes ingressantes no curso 
bacharelado em Zootecnia no ano letivo 2019.1, muitos sem vivencia com a pecuária e 
seus segmentos, foi realizado uma visitação aos setores de produção da Universidade 
Federal do Vale do São Francisco – Univasf. Na qual podemos conhecer as áreas de 
atuação de um profissional zootecnista, além de direcionar os discentes para o segmento 
que mais interesse. 
 
 
1 O setor de produção pode ser definido como, local onde será desenvolvido atividades produtivas com 
variados fins. 
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3. DESCRIÇÃO DA ASTIVIDADES 
No dia 20 de maio de 2019, foi iniciado pelo setor de apicultura e meliponicultura 
a visitação aos setores de produção animal da Univasf. Na dada oportunidade podemos 
conhecer os projetos em andamento no setor de apicultura e meliponicultura chefiado pela 
professora Dr. Eva Monica. Dentro da instalação temos a sala de processamento do mel, 
onde vimos o circuito ideal para o devido aproveitamento do mel. Para a realização de tal 
atividade e necessário que possua um garfo desoperculador utilizado para retirar o 
opérculo feito pelas abelhas nos favos de mel, uma mesa desoperculadora, uma centrifuga 
para retirar o mel dos favos e um decantador para retirar quaisquer impurezas que fique 
no mel após a centrifugação. Na parte exterior a esse setor, ficava o meliponário (Figura-
1), na qual eram criadas as abelhas sem ferrão da espécie mandaçaia (Melipona 
quadrifasciata), sendo utilizado alimentação artificial para as abelhas. Nessa 
oportunidade a professora falou sobre a importância na difusão da criação de melíponas 
na região nordeste, e tal proposito está sendo reforçado pela construção de um novo 
meliponário na universidade. 
Posteriormente seguimos para o laboratório de bioclimatologia e meteorologia 
comandado pelo professor Dr. David Ramos da Rocha, na qual desenvolve atividades de 
ensino e pesquisa nas áreas de ambiência, bioclimatologia e bem-estar de caprinos e 
ovinos, e agora estudos voltados para os fatores climáticos sobre a criação de tilápias em 
parceria com o laboratório de aquicultura. Contando com isso o laboratório de aquicultura 
comandado pelo professor Dr. José Fernando Bibiano, segue com estudos voltados para 
o aperfeiçoamento da criação de peixes, fortemente presentes na região em tanques 
escavados e em açudes. Com uma estrutura muito boa, o galpão de criação de peixes 
(Figura-2), e conduzido dois estudos de mestrado com tilápias (Oreochromis niloticus) e 
tambaqui (Colossoma macropomum), além de já terem sido desenvolvidos vários projetos 
de iniciação cientifica e teses e dissertações. 
Logo depois prosseguimos para o LEMA (laboratório de exigência e metabolismo 
animal), na qual fomos recepcionados pelo professor Dr. Daniel, e nos explicou um pouco 
sobre o confinamento interno com capacidade de 40 animais em gaiolas metabólicas, na 
qual projetos de pesquisa de mestrado estão sendo desenvolvidos, procurando novas 
alternativas de rações e a reação metabólica dos animais a essas novas formulações. Logo 
depois seguimos para o setor de avicultura, na qual estava com a produção inativa tanto 
no galpão de poedeiras quanto para corte, mas sempre e trabalhado no setor o uso de 
galinhas caipiras. Em outra parte do setor em um sistema semi-intensivo as aves advindas 
do experimento recente. 
4. AVALIAÇÃO DA VISITA 
A visita no todo foi excelente, ótimos lugares foi visitado, adicionando um 
conhecimento extra, na qual não poderia ser adquirido em sala de aula e nos 
proporcionando um contato direto com os setores de produção da universidade, 
direcionando e fixando os ingressantes nas áreas de atuação de um profissional 
zootecnista. De pontos que podem ser melhorados, são o planejamento prévio do roteiro 
de visita e com mais calma para os discentes conhecerem as instalações disponíveis a eles 
para desenvolvimento de pesquisas e projetos de extensão. 
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5. REFERÊNCIAS 
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Pesca e 
aquicultura. Brasília, DF, [2017?]. Disponível em: https://www.embrapa.br/tema-pesca-
e-aquicultura/nota-tecnica. Acesso em: 22 maio 2019.